沖泡
紅茶怎么泡？看這里就夠啦
紅茶是全發(fā)酵型茶葉，內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快，一般地，第一泡10秒出水即可，第二泡15秒，第三泡30秒......當(dāng)然，具體也要根據(jù)水溫來定，但主要還是根據(jù)個人口味的濃淡程度喜好來自主控制出水時間，畢竟泡茶是用來喝的。那么下面就跟著小編一起來學(xué)
冷泡茶方式與注意事項(xiàng)
冷泡茶的香氣及滋味，當(dāng)然與茶壺?zé)崴臎_泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認(rèn)為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。近年，中國開發(fā)的冷水可浸出綠茶、紅茶等和日本開發(fā)出冷水可浸出的綠茶，銷售量逐年增加。與傳統(tǒng)泡茶工藝相比，冷泡茶的加工工藝特點(diǎn)是延長鮮
6大茶類最佳出湯時間！值得收藏
要想泡一壺好茶，出湯時間很關(guān)鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來的口感時好時壞。01綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡的時候水溫不能太高，沖泡的時間也不能太長
想泡出好喝的茶？是需要細(xì)心的琢磨和感悟
茶為國飲，可以忘憂解勞，喝茶可以陶冶心性坐擁天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一環(huán)節(jié)的背后是屬于茶葉生長的過程，以及在天、地、人因素影響下，而展現(xiàn)出茶葉的生命之美。經(jīng)常有茶友說，我買的是一級鐵觀音和碧螺春，可是因?yàn)椴欢莶璺矫娴闹R，這兩種
知識 | 普洱茶6種泡方法，你知道幾種？
云南普洱茶有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分；發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各不相同。每一款普洱茶都有其獨(dú)自的個性，只有熟悉所泡茶葉的個性，再通過嫻熟的沖泡，才能展現(xiàn)出茶的個性美。下面說說普洱茶的6種沖泡方法。普洱茶的沖泡方
泡茶小技巧
綠茶使用蓋碗沖泡綠茶時投茶量大概是蓋碗的三成滿使用80-85℃的水沖泡，10s-30s出湯通常會使用高沖的方法是茶葉翻滾也可根據(jù)自己喜歡的口感進(jìn)行茶量及出湯時間的調(diào)整紅茶沖泡紅茶我們通常使用蓋碗或者紫砂壺來進(jìn)行沖泡投茶量大概控制在兩到三成滿水
普洱茶山頭丨試試勐庫茶到底有多澀？
泡茶筆記丨2013年勐庫春暢普洱茶沖泡品鑒【品名】：2013年勐庫春暢【品類】：普洱生茶【倉儲】：昆明干倉，5年存期【原料】：精選2013年勐庫優(yōu)質(zhì)喬木大葉種明前頭春一芽二葉、一芽三葉茶優(yōu)質(zhì)原料【工藝】：傳統(tǒng)曬青工藝，手工石模壓制?！井a(chǎn)地簡介
學(xué)會這一手，小白也能泡出好喝的武夷巖茶
許多愛茶之人，往往偏好武夷巖茶。武夷巖茶與眾不同的茶香和口感，除了它本身的品質(zhì)之外，很大程度上還取決于沖泡時的特殊技巧。今天我們就一起來看看武夷巖茶的沖泡有哪些小技巧吧。武夷巖茶的沖泡方法正確的沖泡和品飲才能充分發(fā)揮出巖茶風(fēng)韻和每泡茶的特征，
綠茶怎么泡？上投法、中投法、下投法是什么
一分鐘教你泡好綠茶《綠茶歌》綠茶三綠好品相，春芽肥厚魚葉長。夏茶主苦干瘦黃，秋冬不采來年香。中土產(chǎn)地處處綠，四大產(chǎn)區(qū)各不像。滇貴芽大外形壯，江南六省美名揚(yáng)。江北綠茶上市晚，夏中六月盡飄香。華南產(chǎn)區(qū)綠茶少，只因發(fā)酵技術(shù)強(qiáng)。綠茶多屬芽茶類，沖泡宜
據(jù)說這是時下最流行的泡茶方法，你知道嗎？
“干泡法”是極簡主義的衍生品，泡茶一般不使用茶盤，而將廢棄茶水及茶渣直接傾倒于垃圾桶內(nèi)，省卻了厚桌石盤，不見了淋漓水汽，桌面始終清爽整潔，究其意趣要旨皆在于一襲精美別致的茶席！壺杯·適懷先要選一套適合自己的壺杯，可以是紫砂，亦可是近年正復(fù)興崛
鐵觀音沖泡藝術(shù)
對于沖泡藝術(shù)而言，是講究理趣并存的程序，講究形神兼?zhèn)?。茶的沖泡程序可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續(xù)水、收具。鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡，盡量用純凈水，每次沖泡都要沸水為佳，第1道水洗茶和暖杯，第2道水15秒至30秒為香，到第
茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？（請看完這篇）
喝茶，不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不
泡茶時投茶量怎么掌握？
一般來說經(jīng)常泡茶的人有屬于自己的一套泡茶方法、行家泡茶是憑經(jīng)驗(yàn)?zāi)敲葱率峙莶钁{什么呢？關(guān)于泡茶時投茶量的相關(guān)問題來看看“老茶客”和“新手小白”都有哪些故事和想說的話我們一起看看吧~憑的是多年積累的經(jīng)驗(yàn)額，投茶量這個問題沒想過，泡的多了就有經(jīng)驗(yàn)了
茶會回顧 | 普洱茶的紫砂壺沖泡技巧及行茶儀軌
2018年11月17日下午14:30，【弘越茶學(xué)堂】以“普洱茶的紫砂壺沖泡技巧及行茶儀軌”為主題的公益茶會在弘越茶館如期舉行。在本次茶會活動中，范范老師和茶友們分享了：普洱茶的紫砂壺沖泡技巧、紫砂壺行茶儀軌流程分解、紫砂壺行茶儀軌演示及表演。
泡茶筆記，六大茶類
—紅茶—注意時長和水溫紅茶，沖泡時茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。坐杯的時間可根據(jù)泡數(shù)而定，后面的每一泡可根據(jù)前一泡的坐杯時間適當(dāng)?shù)匮娱L3-5秒。品優(yōu)的紅茶，要用
武夷巖茶怎么泡？武夷山好水泡好茶
武夷山奇苑茶業(yè)歡迎關(guān)注主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識；制茶、評茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識文章分享。好茶，武夷巖茶耕植于這奇山秀水的丹霞美景中，它不僅自然景觀美，同時為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件。茶園大多分布在群山環(huán)繞和山坑巖壑之中。理想
有這樣一種茶，帶梗泡煮更有滋味丨鐵觀音
這個時節(jié)，天氣漸冷，很多地方流行煮茶。泡茶，有益物質(zhì)只能泡出30%左右，煮茶，茶中有益成分可以充分被煮出來。但一定要選擇安全的茶葉煮。比如傳統(tǒng)工藝鐵觀音，青葉被加工制成可以喝的茶葉，它本身就是帶有梗的，帶梗煮泡，茶梗里的很多有益物質(zhì)，比如茶多
這樣泡茶！抗癌、降三高、降尿酸效力漲十倍！
如果你覺得泡茶只有開水才行，那么我們將介紹一種更好的泡法，冷水沖泡，而且分析這樣的獨(dú)特價值。如果泡茶用熱水泡，等涼了以后，確實(shí)不好喝，但如果開始就有涼水泡，你可能還不知道，但在韓國、日本等地方卻流行用冷水泡茶，在日本，冷泡茶還有一個專有名稱&
沒有掌握它，所以你泡的茶沒別人的好喝
想泡一杯好茶難嗎?難平常我們喝茶都是隨心而為，不會在乎不同茶葉是否需要不同溫度的水來泡，也不會在乎放的茶量問題，這種情況想泡出來好喝的茶，挺難。想泡一杯好茶難嗎?不難掌握好泡茶的技巧，水的溫度，及投茶量，泡出一杯真正的“好茶”便不難。泡茶水溫
泡普洱 為什么盡量不要翻動葉底？
許多茶友在沖泡普洱茶的時候，喜歡在沖泡過程中翻動蓋碗中的葉底，但事實(shí)是沖泡普洱茶的時候翻動葉底是會影響普洱茶湯。翻動葉底對茶湯的影響由于翻動過葉底，隨后沖泡出來的普洱茶湯色就會變得渾濁。一些講究的人，如果你去翻動他(她)還要繼續(xù)泡的茶，是會被
