沖泡
冬日泡茶，有兩“秘訣”！
冬日里享受溫暖的茶香，是再愜意不過(guò)了。然而由于天寒地凍，水溫散熱快，冬季泡茶茶中芳香物質(zhì)難以沖泡出，使得茶味受損。特別是廣大南方地區(qū)沒(méi)有集中供暖，在這種極端嚴(yán)寒的情況下，如何不受氣候影響、沖泡出茶的真味呢?冬日泡茶，就看這兩個(gè)“秘訣”!秘訣一
咳嗽咳痰難痊愈，陳皮這樣泡，效果更好~
“一兩陳皮一兩金”，很多人認(rèn)識(shí)陳皮都是因?yàn)樗辛己玫睦須饨∑⒐πА２贿^(guò)，您知道嗎，陳皮還可以潤(rùn)肺化痰~陳皮功效多陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，其性味辛、苦、溫，歸脾、肺經(jīng)，具有行氣除脹滿(mǎn)、燥濕化痰、健脾和中的功效，陳皮是藥食兩
泡茶前，你有沒(méi)有溫杯燙壺的習(xí)慣？
很多剛開(kāi)始喝茶的朋友，總覺(jué)得茶館里茶藝師的泡茶的流程有些復(fù)雜。明明是洗干凈的茶具，泡茶前依然要先用滾燙的開(kāi)水沖淋一遍。這個(gè)動(dòng)作，行話(huà)叫做“溫杯燙壺”。開(kāi)水沖淋茶具，除了衛(wèi)生，也是有實(shí)際意義的。當(dāng)面清潔，展示禮儀擺在茶桌的茶具自然都是經(jīng)過(guò)清洗，
老白茶煮著喝和泡著喝到底有何區(qū)別？
天氣越來(lái)越冷，大家也感受到了濃濃的寒意。在疾病多發(fā)的冬季，不妨喝些茶，既可防各種冬季易發(fā)疾病，又能強(qiáng)體養(yǎng)生。冬季多喝茶，消除疲勞，殺菌消炎，生津利尿，而白茶也是最適合冬季飲用的茶。那么為什么冬天要多喝白茶呢?01、白茶可預(yù)防感冒冬季天氣寒冷，
白茶的五種沖泡方法
白茶是生活中常喝的一種茶類(lèi)，對(duì)于白茶的沖泡方法也是多種多樣的。不同的泡法能體會(huì)不同口感滋味。今天為喜歡喝白茶的茶友準(zhǔn)備五個(gè)常見(jiàn)的白茶沖泡方法，以便大家更好地沖泡白茶，喜歡白茶的茶友趕緊點(diǎn)贊收藏吧！白茶杯泡法。如果是一個(gè)人喝白茶的話(huà)，可以用杯子
白茶的沖泡技巧與方法
白茶怎么沖泡？白茶的沖泡方法方式多種多樣，根據(jù)不同的白茶品種有不同的泡法，但每種泡法都相差不大，下面為喜歡喝白茶的茶友準(zhǔn)備了白茶的沖泡方法技巧，以蓋碗沖泡為例，趕緊點(diǎn)贊收藏吧！1、備具。首先要準(zhǔn)備好泡茶的用具，包括蓋碗、公道杯、品茗杯、茶匙、
新手泡茶應(yīng)該掌握哪些方法
很多茶友初次泡茶都不知道怎么泡茶才好喝。會(huì)導(dǎo)致第一次泡出的茶湯滋味要么過(guò)濃要么過(guò)淡，不知道怎么掌握其沖泡技巧。本文幫助新手快速掌握泡茶的方法步驟，讓你泡出好喝的茶湯滋味。新手快速學(xué)泡茶七步驟泡茶第一步：溫杯，不管泡什么茶，先用沸水燙洗茶具，起
白毫銀針，怎么泡才好喝？
不知道大家喜歡以怎樣的方式喝白茶呢？有人喜歡煮著喝，有人喜歡泡著喝。像經(jīng)常待在辦公室里，就比較愛(ài)“偷懶”，更喜歡用蓋碗泡著喝。白毫銀針，原料鮮嫩，溫度太高會(huì)破壞它的風(fēng)味，因此更適合用蓋碗沖泡。想要白毫銀針泡得好喝，控制水溫很重要。一般用80~
泡茶萬(wàn)能公式，新手小白也能泡好一杯茶！
一杯好茶，除了優(yōu)質(zhì)的茶品之外，沖泡技巧也是關(guān)鍵，如果你一直覺(jué)得自己泡茶水平?jīng)]有進(jìn)步，又找不到原因。那下面的內(nèi)容你一定不能錯(cuò)過(guò)，幫你快速提升泡茶水平。第一步：選器要想泡好茶，首先要選對(duì)茶具。茶具有材質(zhì)上的不同，一般分為瓷、陶、紫砂、玻璃；茶具還
普洱茶的沖泡水溫多少
普洱茶用100℃水溫沖泡，普洱茶是采用云南大葉種曬青茶制成，其茶條索緊致，內(nèi)質(zhì)豐富，富含果膠、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)，尤其是壓制成餅的普洱茶，水溫過(guò)低泡不出茶葉的滋味和香氣。普洱茶用100度的沸水沖泡普洱茶用100度的沸水沖泡，普洱茶分為生茶和
黑茶需要洗茶嗎
黑茶需要洗茶，黑茶為后發(fā)酵茶，是采用黑毛茶為原料經(jīng)壓制而成，其原料相對(duì)粗老（含梗），且茶形比較緊實(shí)，因此黑茶需要洗茶才能充分喚醒茶葉，讓茶葉舒展，從而煥發(fā)滋味與香氣，此外還能清洗掉一些灰塵雜質(zhì)，可以很好的保持茶葉的純凈度。泡黑茶需要洗茶嗎在茶
烏龍茶沖泡水溫多少度合適
烏龍茶用100℃水溫沖泡。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，是采摘茶樹(shù)鮮葉制成，所含物質(zhì)豐富，且經(jīng)過(guò)烘焙工藝，茶葉的香氣、韻味更為獨(dú)特，沖泡時(shí)水溫太低，則無(wú)法將茶葉泡開(kāi)，也不利于茶葉物質(zhì)析出，而100℃的沸水才能激發(fā)烏龍茶的香氣物質(zhì)，使得茶湯更加甘醇飽滿(mǎn)，
泡茶的水溫度多少比較好喝
很多人有喝茶的習(xí)慣，口渴時(shí)，飲茶解渴，疲勞時(shí)，喝茶提神，空閑時(shí)，品茶休閑，煩悶時(shí)，飲茶清心，飯后飲茶，可以去膩。飲茶注重一個(gè)“品”字。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。茶可謂是雅俗共賞，老少皆宜
煮白茶的正確方法
煮茶，是成全老白茶色、香、味的另一種方式。老白茶煮者喝，滋味更加香濃，而煮白茶主要分為四個(gè)步驟，首先，準(zhǔn)備好煮茶壺，加入600毫升的冷水（純凈水）燒開(kāi)；之后向壺中投茶6克，不宜過(guò)多；煮茶1~2分鐘，便可關(guān)火；最后將茶湯倒入茶杯品飲。煮白茶的正
白茶壽眉沖泡方法
優(yōu)質(zhì)壽眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫。優(yōu)質(zhì)壽眉色澤翠綠，湯色橙黃。下面為茶友介紹白茶壽眉沖泡方法。壽眉白茶的不同泡法(1)
白茶的沖泡技巧與方法
白茶是中國(guó)眾多茶類(lèi)中的一種，屬于輕微發(fā)酵茶，飲用白茶，可以起到類(lèi)似于中藥的效用，具有很多對(duì)人體有益的作用。但是在沖泡白茶，有很多講究，很多人都不知道該如何正確沖泡白茶。白茶的正確泡法有杯泡法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、煮飲法等，下面一起來(lái)看看吧
掌握這幾點(diǎn)，玩轉(zhuǎn)蓋碗泡茶，好喝還不燙手！
魯迅先生在《喝茶》一文中這樣寫(xiě)道：“喝好茶，是要用蓋碗的，于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。”蓋碗是我國(guó)一種歷史悠久，且也使用普遍的茶具之一，起源于唐代的四川、盛行清朝的京師。蓋碗上有蓋，下有托，中間有碗，這是古
如何選擇泡茶用水及品質(zhì)
隨著廣大茶友茶藝的精進(jìn)，不但對(duì)茶葉品質(zhì)的要求越來(lái)越高，對(duì)泡茶水的要求也越來(lái)越高。這是好事，泡茶本來(lái)就是一個(gè)系統(tǒng)工程，古人講過(guò)：“茶為君，水、器為臣”。必須君臣合一，方能泡出上等的好茶，所以好茶配好水，天經(jīng)地義。令初學(xué)者頭疼的不是好水難找，而是
泡青磚茶的秘訣都告訴你了，快來(lái)試試吧
泡青磚茶是技術(shù)活，更是精細(xì)活。從選水、煮水、選器、備茶到?jīng)_泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能對(duì)茶湯造成影響。選水水中有多種礦物質(zhì)，含量豐富、影響最大的一般是鈣離子和鎂離子。它們的含量可以用水的硬度來(lái)衡量，含量越高，水就越硬。硬水燒開(kāi)之后，鈣鎂離子會(huì)抑制茶多
煮、煎、點(diǎn)、泡，中國(guó)四大飲茶法，你會(huì)幾種？
飲茶始于西漢，西漢以后，茶的烹飲方法不斷發(fā)展變化。大體說(shuō)來(lái)，從西漢至今，有煮茶、煎茶、點(diǎn)茶、泡茶四種烹飲方法。煮茶法所謂煮茶法，是指茶入水烹煮而飲。唐代以前無(wú)制茶法，往往是直接采生葉煮飲，唐以后則以干茶煮飲。晚唐皮日休《茶中雜詠》序云："然季
