沖泡
陳年普洱茶怎么泡好喝
陳年普洱茶具有降血脂、排毒減肥等保健功效，多喝有益身體健康，不過陳年普洱茶雖然是好茶，但也要會泡才行。不會沖泡或者是用錯誤的沖泡的方法對于陳年普洱茶來說簡直是浪費，今天就為大家介紹陳年普洱茶的沖泡方法。一、醒茶確定好投茶量，提前把茶葉撬出來，
普洱茶的沖泡技巧
首先將蓋碗和茶具清洗干凈，然后向蓋碗投入8g普洱茶，然后注入100℃沸水，第一泡為醒茶湯倒掉不飲用，接著再次向蓋碗注滿水，讓茶葉浸潤5~10秒左右，之后將茶湯倒入公道杯中，一定要倒干凈，最后再將茶湯分倒至茶杯進(jìn)行品飲。泡生茶，要讓茶隨水轉(zhuǎn)。以
好茶 好茶 呼叫好水
不知愛喝茶的你是否有過這樣的經(jīng)歷，當(dāng)你在不同的地方?jīng)_泡一款你再熟悉不過的普洱茶，會發(fā)現(xiàn)其中滋味完全不同。亦或者你在某個普洱茶原產(chǎn)地品嘗到一款在滋味上深深打動了你的茶，當(dāng)你如獲至寶地將它們帶回家自己沖泡以后，卻發(fā)現(xiàn)滋味不再。此刻，也許你的內(nèi)心是
你泡茶總覺得不好喝？原因在這里！
不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時候同樣的茶，自己泡和別人泡感覺差別很大。明明感覺泡法看起來都是一樣的，但總覺得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對勁。那么，為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒有別人泡的好喝呢？今天就來為大
熟茶不耐泡是什么原因？
耐泡度是指茶葉經(jīng)過多次沖泡以后，茶湯和口感沒有太大的變化，耐泡度是評判茶葉品質(zhì)的重要因素。耐泡的茶內(nèi)含物質(zhì)一定很豐富，因為只有內(nèi)含物質(zhì)豐富的茶才經(jīng)得起沸水的多次沖泡。茶葉是否耐泡與茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣是沒有必然聯(lián)系的，有的普洱熟茶明明價格很貴，品質(zhì)
為什么喝茶之前要溫杯燙壺？
喝茶之前溫杯燙壺，相信應(yīng)該是很多人泡茶前都會做的一個習(xí)慣動作吧。即使是已經(jīng)清潔完的茶具，依然會先用滾燙的開水沖淋一遍。但是為什么要先沖淋茶杯茶壺呢？這更進(jìn)一步的原因，就很少有人深究了。那么，溫杯燙壺到底還有哪些深層次的作用呢？我們今天一起來了
如果跟古人學(xué)……泡茶用水大型翻車現(xiàn)場
好水配好茶。古人喝茶講究，水便不能不講究，什么“水為茶之母”，什么“湯者，茶之司命”，什么“水者茶之體”……然而古人推崇的水，真的好嗎，或者說到了今天，還好嗎?山泉水茶圣陸羽在《茶經(jīng)》說：“其水，用山水上，江水中，井水下。”山水，就是山泉水。
福鼎白茶知識集錦：茶不能久泡，但為什么又能煮？
喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢?茶葉為什么不能泡太多次?對于茶葉不能泡太多次數(shù)的原因，大多數(shù)人可能只單純覺得茶葉泡太久會索然無味，其實其中的道道遠(yuǎn)不止如此。茶葉中含有
正宗西湖龍井茶的香氣，怎樣才算正常？
說起西湖龍井，常用八個字來形容——色綠、香郁、味醇、形美。其中，大家對色澤、滋味、外形方面的認(rèn)識和體會，一般來說是相對具象的，也較少疑惑和爭議。但關(guān)于西湖龍井茶的香氣，就相對要復(fù)雜的多。就比如近日喝的這四款，關(guān)于香氣，團隊小伙伴常常就有不同的
泡一杯茶，你要放多少茶葉？
“你平時放茶放多少？”“我放一撮茶啊”“啊？一撮茶是多少克。”平時喝茶經(jīng)常會出現(xiàn)每泡茶的茶湯滋味都不同，或太濃，或太淡。那為什么？十有八九是因為投茶量不準(zhǔn)確造成的。究竟要放多少茶葉呢？1、比例投茶茶葉的沖泡有個常用茶水比例2%，也叫1：50，
醒茶是什么意思?該如何正確醒茶?
很多人喝茶品的不僅僅是茶湯的滋味，目的也不單單是解渴。更多人追求那種清雅悠閑的生活方式和享受自我的儀式感。這其中就包括了很多的禮儀或者經(jīng)驗講究。而我們在沏茶時往往首杯都會倒掉，即醒茶葉叫做洗茶。那么醒茶的目的是為了什么呢？如何才是正確的醒茶呢
為什么茶不能泡太久，但可以煮？
老百姓說的茶葉不宜久泡，主要是因為茶葉中不僅咖啡因、鞣酸等物質(zhì)會大量浸出，影響口感和茶湯品質(zhì)，而且已浸出的有益成分也會因為氧化等原因而遭到破壞。茶葉在沖泡時，前幾泡已經(jīng)將大部分可浸出內(nèi)含物質(zhì)都釋放得差不多了，如繼續(xù)以100℃以下的熱水或溫水浸
熟普不好喝？說不定是你泡的不對呢！
有次，周末去上培訓(xùn)課，中場休息時，聽到有學(xué)員圍坐閑談、聊普洱茶。其中有一位，是自己開店賣茶的姐姐，分享了很多生普的好——采制原汁原味、花蜜香氣、滋味豐富等等、之后，補了一句：“所以普洱茶就喝生普，我就從來不喝熟普。“言之鑿鑿。直聽得旁邊的那個
泡茶要洗茶嗎？為什么要洗茶？
泡茶的過程中，有一個步驟是洗茶，很多人會疑惑，茶為什么要“洗”？洗茶的目的是啥呢？其實無非是懷疑茶葉不干凈，覺得在制作過程中難免會有灰塵等臟東西進(jìn)入茶葉里，不洗洗心里不舒服。“洗茶”也叫“醒茶、潤茶”，不僅僅是洗掉表面的灰塵，也是為了讓茶葉內(nèi)
天氣變冷，煮茶更合適！
立冬已至，秋意收，冬寒到。有的人在南方的艷陽里吹空調(diào)，有的人在北方的暖氣中吃雪糕。對于愛喝茶的人來說，一年的煮茶季又到了。窗外天寒地凍，屋里一片暖和，老友圍坐在茶桌前，笑笑談?wù)?，也不覺冬天的寒老白茶煮著好喝還是泡的更好喝，許多人都各有偏好。泡
吉普號干貨合集：從工藝到泡法，冬天喝滇紅全攻略！
剛立冬，全國就迎來了斷崖式降溫這時候手捧一杯，香香甜甜的滇紅茶再合適不過了這個紅茶界的后起之秀，你了解多少？今天“云南滇紅專場”一篇文章，帶你全方位了解云南滇紅茶最后還有超詳細(xì)的紅茶沖泡干貨！???1939年：正值國民抗日戰(zhàn)時期，受國民政府要
普洱茶沖泡三步驟，讓你秒變大師！
天天講普洱茶的沖泡，相信很多茶友看見這種標(biāo)題都沒有閱讀的興趣了。沖泡的方法千篇一律，獨到的方式萬中無一。到底什么樣的介紹才能讓人一目了然呢？請看下文：三步驟：投茶、注水、出湯泡茶有多復(fù)雜呢？對于剛學(xué)泡茶的人來說，很多說法讓你不知所措，甚至不知
普洱茶怎么沖泡？普洱茶沖泡基本步驟，新手小白必看！
本文的普洱茶沖泡基本步驟，特適合新手或者是剛?cè)腴T的茶友參考學(xué)習(xí)。而對于經(jīng)常泡茶或者是老茶客來說，完全沒必要在本文浪費時間，因為老茶客泡茶已經(jīng)形成了適合自己的泡茶風(fēng)格、方式、技巧，不必再局限于形。普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉，近年來頗受茶友喜愛，對于
普洱茶應(yīng)該怎么泡著喝
普洱茶的泡法是什么呢?這些問題很多人都非常想要了解,下面我們就一起來看看普洱茶怎么泡吧。普洱茶應(yīng)該怎么泡著喝1、備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。3、投茶：將普洱茶小心置入壺中。
普洱茶怎么沖泡 ，五個步驟讓你得心應(yīng)手！
要沖泡好普洱茶，品味到它的真性味來，決非易事，還得注意一些細(xì)節(jié)。在沖泡過程中，必須結(jié)合所泡之茶的內(nèi)質(zhì)（香氣、湯色、滋味、葉底）來調(diào)整沖泡手法和沖泡節(jié)奏，所以普洱茶的沖泡過程也是一個變化的過程，頗可玩味。那么，普洱茶的沖泡步驟是什么呢？普洱茶怎
