技術(shù)
淺析茶樹(shù)開(kāi)花嚴(yán)重的原因和調(diào)控措施
茶樹(shù)和其它開(kāi)花結(jié)果植物一樣，在適宜的營(yíng)養(yǎng)水平和環(huán)境條件下便開(kāi)始進(jìn)行花芽分化，進(jìn)而產(chǎn)生開(kāi)花、結(jié)果的現(xiàn)象。但茶樹(shù)作為葉用植物，開(kāi)花嚴(yán)重會(huì)對(duì)茶樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重的影響。生產(chǎn)上應(yīng)特別重視調(diào)控茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡，減少茶樹(shù)開(kāi)花嚴(yán)重的現(xiàn)象，以
近期應(yīng)對(duì)降溫降雪天氣茶園管理技術(shù)要點(diǎn)
根據(jù)安康氣象臺(tái)2021年11月5日發(fā)布降雪、降溫預(yù)報(bào)：預(yù)計(jì)安康近日有降溫、吹風(fēng)、雨雪天氣天氣過(guò)程。針對(duì)安康地區(qū)茶園可能出現(xiàn)的極端天氣，希望廣大茶農(nóng)和茶企高度關(guān)注茶園凍害情況并及時(shí)做出防護(hù)，具體技術(shù)要點(diǎn)如下:一、茶樹(shù)育苗圃及幼齡茶園防凍管理茶樹(shù)
深度剖析貴州茶樹(shù)管理技術(shù)要點(diǎn)
云貴高原是世界茶樹(shù)的發(fā)源地，貴州是有名的產(chǎn)茶大省，貴州的喀斯特地貌屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、四季分明、雨熱同季，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候，使得貴州省成為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū)，而且貴州以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶而馳名中外。貴州具有
龍潤(rùn)茶86道質(zhì)量把關(guān)（62-66）：發(fā)酵車(chē)間質(zhì)量的把關(guān)（下）
龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤(rùn)茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第六十二道質(zhì)量把關(guān)解塊的技術(shù)要求發(fā)酵過(guò)程中，受濕熱作用的影響，
搶抓時(shí)節(jié)開(kāi)展冬管 提升春茶產(chǎn)量品質(zhì)：全省各地茶園冬管掠影
對(duì)茶園來(lái)說(shuō)，一年之計(jì)在于冬。冬季是茶園一年中耕作施肥的最佳時(shí)期，關(guān)系到來(lái)年茶葉能否優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，做好茶園冬季管理可降低茶樹(shù)病蟲(chóng)草危害，促進(jìn)茶園提質(zhì)增效。今年入秋以來(lái)，全省各地茶園冬管工作如火如荼地進(jìn)行。黔茶資訊將分期整理貴州茶園冬管開(kāi)展情況，和大
冬季茶園綠色防控技術(shù)措施
我市茶園從三月上、中旬開(kāi)采至今，由于受氣候、茶園生產(chǎn)管理水平等因素影響，茶假眼小綠葉蟬、茶尺蠖、黑刺粉虱、茶毛蟲(chóng)、螨類(lèi)、茶麗紋象甲等害蟲(chóng)及炭疽病、茶云紋葉枯病等葉部病害在我市茶園造成不同程度危害，尤其茶假眼小綠葉蟬害蟲(chóng)在我市茶園普遍發(fā)生，茶毛
龍潤(rùn)茶86道質(zhì)量把關(guān)（56-61）：發(fā)酵車(chē)間質(zhì)量的把關(guān)（中）
龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤(rùn)茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第五十六道質(zhì)量把關(guān)發(fā)酵茶葉的數(shù)量控制渥堆發(fā)酵車(chē)間根據(jù)拼配室提供
萎凋是什么意思？
萎凋，別稱萎雕，在一定的溫度、濕度條件下均勻攤放，使適度促進(jìn)鮮葉酶的活性，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生適度物理、化學(xué)變化，散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失。將采下的鮮葉按一定厚度攤放，通過(guò)晾曬，使鮮葉呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)。萎凋過(guò)程中，鮮葉發(fā)生一系列變
鳳寧號(hào)：滇紅茶的初制加工工序詳解
不同的茶類(lèi)當(dāng)中，無(wú)論是紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶，都是以茶樹(shù)鮮葉為原料，通過(guò)不同的制作技術(shù)處理，使鮮葉內(nèi)含主要物質(zhì)發(fā)生變化，形成各種不同品質(zhì)特征的茶類(lèi)。六大茶類(lèi)的工藝技術(shù)，分別選于殺青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、渥悶、干燥，六道工序中的其中幾
龍潤(rùn)茶86道質(zhì)量把關(guān)（50-55）：發(fā)酵車(chē)間質(zhì)量的把關(guān)（上）
龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤(rùn)茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第五十道質(zhì)量把關(guān)發(fā)酵車(chē)間的要求把關(guān)渥堆是普洱熟茶生產(chǎn)中最重要的
茶科普，茶園秋季旱害如何應(yīng)對(duì)？
茶園秋季旱害#1何謂旱害?茶樹(shù)旱害是指在長(zhǎng)期無(wú)雨或少雨的情況下，茶樹(shù)體內(nèi)水分虧缺、生理代謝失調(diào)而形成的危害。水分?jǐn)z入不足后，茶樹(shù)冠層面葉片開(kāi)始出現(xiàn)失水萎焉，進(jìn)而出現(xiàn)葉片焦枯，持續(xù)發(fā)展影響上層枝條干枯，直至整株枯死。#2旱害發(fā)生的時(shí)期?在我國(guó)，
貴州茶園冬季管理技術(shù)要點(diǎn)
臨近立冬，茶園冬管迎來(lái)高峰期。好茶是種出來(lái)的，好茶是管出來(lái)的。茶園冬季管理是提高來(lái)年茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)，降低茶樹(shù)病蟲(chóng)草為害，促進(jìn)茶園提質(zhì)增效的重要技術(shù)措施。要實(shí)施科學(xué)種茶，必須了解茶樹(shù)生長(zhǎng)特性。茶樹(shù)停止發(fā)芽是進(jìn)行茶園冬管的一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，茶樹(shù)停止發(fā)
下關(guān)技藝：紅印圓茶——“鐵”泡餅獨(dú)特工藝
百年拼制技藝119年傳承+理化分析+數(shù)理統(tǒng)計(jì)下關(guān)沱茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)不同年份、不同產(chǎn)區(qū)、不同等級(jí)、不同季節(jié)原料的品質(zhì)特點(diǎn)，基于百年下關(guān)審評(píng)經(jīng)驗(yàn)，并采用L9（34）正交試驗(yàn)法優(yōu)化紅印圓茶外形內(nèi)質(zhì)的拼配組合，將班章茶區(qū)的霸氣和冰島茶區(qū)的香甜完美的融
龍潤(rùn)茶86道質(zhì)量把關(guān)（46-49）：揀剔質(zhì)量把關(guān)（下）
龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤(rùn)茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第四十六道質(zhì)量把關(guān)勻堆前號(hào)頭茶的大、小樣審定把關(guān)成品車(chē)間根據(jù)拼
彩農(nóng)茶：普洱茶制作工藝
普洱茶制作工藝，歷史至今，不斷發(fā)展、演變。由于受文獻(xiàn)記載較少限制，在不同朝代歷史階段下，普洱茶的具體準(zhǔn)確工藝，當(dāng)今的我們，已無(wú)法詳實(shí)定論。這其實(shí)不影響我們對(duì)于普洱茶的喜好和認(rèn)知，反而留給我們更多的想象空間。任何事物的發(fā)展，都是動(dòng)態(tài)進(jìn)行中的，每
普洱茶，拒絕萎凋
六大茶類(lèi)主要是從制作工藝的角度進(jìn)行劃分的，也就是說(shuō)，暫時(shí)撇開(kāi)鮮葉的適制性不談，相同的鮮葉，運(yùn)用的不同的制作工藝，就可以做出我們目前熟知的六大茶類(lèi)。這也就意味著，有的工藝步驟在一些茶類(lèi)中是必需的，而在另外一些茶類(lèi)中卻是決不能出現(xiàn)的，比如萎凋。在
龍潤(rùn)茶86道質(zhì)量把關(guān)（42-45）：揀剔質(zhì)量把關(guān)（上）
龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤(rùn)茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第四十二道質(zhì)量把關(guān)揀剔前茶葉審訂把關(guān)揀剔車(chē)間依據(jù)拼配室出據(jù)的配
潮州市發(fā)布《單叢茶分類(lèi)生產(chǎn)技術(shù)方案》
來(lái)源：潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
龍潤(rùn)茶86道質(zhì)量把關(guān)（38-41）：篩分質(zhì)量把關(guān)
龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤(rùn)茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第三十八道質(zhì)量把關(guān)出倉(cāng)付制前檢驗(yàn)把關(guān)毛茶出倉(cāng)付制前質(zhì)檢部門(mén)扦取
普洱茶中的煙味，原來(lái)是這樣產(chǎn)生的？
很多茶友在品鑒普洱時(shí)會(huì)感覺(jué)到煙味，并不習(xí)慣這股味道，只有在最后幾泡才感覺(jué)到退去。煙味的產(chǎn)生有多方面的因素，有工藝方面，也有人為的貯存方面。但是從很多茶友的經(jīng)驗(yàn)上來(lái)看，產(chǎn)生煙味的因素主要有兩個(gè)。1、產(chǎn)茶季節(jié)本身的因素?zé)熚恫瑁谟昙静柚锌梢哉f(shuō)普遍
