知識
茶葉和茶水能夠放在紫砂壺里過夜嗎
經(jīng)?？吹絼e人養(yǎng)壺的時候，尤其晚上泡茶養(yǎng)壺，都喜歡在壺內(nèi)留著茶葉和濃湯過夜，想著這樣，包漿起來快，養(yǎng)壺事半功倍，省事，還有效果。其實不然，養(yǎng)壺的時候，茶湯熱，壺?zé)岬臅r候才有效果。首先茶葉和茶水能不能放在紫砂壺里過夜?答案是不能的。養(yǎng)壺的時候，茶
茶馬古道煥新顏：那柯里成為農(nóng)文旅融合新“靚”點
那柯里地處普洱市寧洱縣同心鎮(zhèn)，是古時茶馬古道上的重要驛站，也是《馬幫情歌》誕生的地方。近年來，寧洱按照“旅游文化活縣”發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、文化、人居等多個維度對那柯里進(jìn)行重點打造。如今，那柯里已成為一個民族特色濃郁、民族文化厚重、民族風(fēng)
塵世的繁雜，被茶的記憶清洗
茶最能體察到?jīng)_泡者的心境，或沉思冥想，或豁然開朗，一飲而盡，暢快淋漓。由深到淺，由苦至甘，由順到滑……世界的喧囂，塵世的繁雜，隨茶湯一般，慢慢變淡，直至消失不見。一個人喝茶，在一方屬于自己的品茶空間里，隨心隨意，舒適自在。一群人一起喝茶，心無
白茶壽眉 ：輕微發(fā)酵茶中的平民頂流
白茶壽眉白茶壽眉，大多數(shù)都是福鼎出產(chǎn)，因此頂級品質(zhì)的壽眉，也基本出自這里。當(dāng)年，福建當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)們常常將壽眉存放成老茶，作為治療身體不適的藥物來飲用，因此壽眉茶的功效比一般品類的茶葉要強得多。01各類壽眉皆有精彩壽眉是福鼎白茶中的一個分支，屬輕微
詳解非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之正山小種制作技藝
“世界紅茶，源于武夷”，正山小種紅茶是當(dāng)今最古老的紅茶，是世界紅茶的始祖，1692年起英國人即稱正山小種為BoheaTea,到1878年從福州出口時又稱又稱作拉普山小種(Lapsangsouchong).正山小種發(fā)源于福建省武夷山市星村鎮(zhèn)桐木
鑒別茶葉的好壞，可以從這幾方面下手
茶葉的好壞應(yīng)該如何來鑒別呢？內(nèi)容僅供參考：鑒別茶葉的好壞，可從茶葉的外形、光彩、香氣、滋味、湯色等方面來判別。形狀觀察：主要從茶葉的條索、嫩度、光彩、凈度幾方面。條索：條形茶的形狀叫條索。經(jīng)緊細(xì)、圓直、勻齊、重實為好。嫩度：茶葉的嫩度主要看芽
老白茶三大做舊方式詳解
老白茶帶給茶友們的是與新茶完全不同的品飲體驗，被越來越多的茶友所關(guān)注。隨著老白茶市場的火熱，其作假手段層出不窮。而要想鑒別出真正的老白茶，最重要的是茶友們需積累堅實的白茶知識與經(jīng)驗，接下來就為各位茶友詳細(xì)講解三種老白茶做舊的典型手段，以供茶友
如是茶聞
茶意味著詩意的生活。茶既是物質(zhì)的，柴米油鹽醬醋茶，也是精神的，琴棋書畫詩酒茶。喝茶最生動的部分，就是詩意。什么是詩意呢?有一句話，很觸動我，說“詩意，是一種讓人有再生之感的東西”。如果能讓人感到詩意，那么身心就有被重塑的感覺。唐詩宋詞元曲，那
2008- 2014 國標(biāo)立 山頭起 大葉種價值再發(fā)現(xiàn)（上）
/2008-2014國標(biāo)立山頭起大葉種價值再發(fā)現(xiàn)/縱橫深切的山川河流，茶林共生的原生之地，與古樹茶相依相伴的多民族生態(tài)社區(qū)……隨著普洱茶多樣而優(yōu)質(zhì)的大葉種茶資源得到再度發(fā)現(xiàn)和地理標(biāo)志產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，普洱茶也在冥冥中進(jìn)入了“山頭起，國標(biāo)立”
?回歸生活的初心，讓靈魂染上茶香
靜下心來，捧一杯香茗，看蘭芽玉蕊，枝舒葉展，千姿百態(tài)。塵世的每一個人，當(dāng)我們在酒足飯滿之余，慢慢品茶之時，不妨讓這飽蘸智慧的茶香慢慢浸入我們的生命之中。時光流轉(zhuǎn)，云水千年，有多少人，將洶涌不安的歲月，喝到水靜無波，又有多少人將渾濁紛紜的世象，
茶葉品茗最關(guān)鍵的一環(huán)便是開湯品賞
品茗最關(guān)鍵的一環(huán)便是開湯品賞，也就是將茶葉先行沖泡，然后再進(jìn)行品評。品賞的一般程序為：欣賞湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評看葉底。今天就來講“欣賞湯色”這一步。由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會很快氧化，以致茶湯容易變色。因而要及時欣賞湯色，主
黑茶之茯磚茶 “金花”五個特別之處
金花通常在磚內(nèi)部，呈點狀顆粒，呈金黃色，茶面分布時偶有十?dāng)?shù)個金花同處分布，但花體清晰，花間界面清楚，有金花茶的茶味更適口，并有圓順?biāo)诟?，有金花特有甜香，茶色紅亮，不混湯且耐數(shù)十泡味不減而色不衰。明末清初，陜、甘茶商將在安化采購的黑毛茶踩制
如何用白瓷蓋碗沖泡老白茶
白茶最大的魅力之一，便是能在時光的流轉(zhuǎn)逐漸轉(zhuǎn)化，不同年份的老白茶所呈現(xiàn)出的香氣和口感都各有韻味。也因此，喜歡白茶的茶友們，家里都會備些老白茶，或者是將新白茶存起來待其慢慢轉(zhuǎn)化為老白茶。待新白茶沉淀為老白茶，不論是其香氣、滋味，還是養(yǎng)生功效都大
茶葉不宜久泡或者長時間悶泡，為什么可以煮？
如果說泡茶不嚴(yán)格講究什么技巧的話，那可以說是人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。如今天氣冷了，好多人喜歡煮茶，一來可以喝到一杯口感醇綿的茶，還可以享受煮茶過程帶來的美好享受。那么問題來了，茶葉不宜久泡或者長時間悶
為什么黑茶需要緊壓成型？
無論你是熟悉黑茶的人還是天天品飲它的老茶客，在初遇見黑茶時候，都會不經(jīng)要問，為什么大部分的黑茶是緊壓而不散裝的？如果你是老茶客，那一定是知道這個原理的，如果你是新茶友，一定也對于這個問題基于表面的一個理解。很多的茶友，覺得把黑茶做成緊壓狀僅僅
亮相北京、鄭州，景邁山攝影展與普洱特色文創(chuàng)的美學(xué)之旅
2023年9月17日，普洱景邁山古茶林文化景觀成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》，這是全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn)，也是中國的第57項，云南的第6項世界遺產(chǎn)。2024年1月11日至13日，我們分別在北京和鄭州成功舉辦了“世界的普洱，中國的茶——為什么是景
老茶怎么泡？
老茶的魅力在于歲月的滄桑凝結(jié)成老韻，時光帶走了它表面的浮華榮光，沉淀出最真的本味，等待再次被喚醒的漫長時光里獨自芬芳，散發(fā)出更迷人的氣息，給人帶來溫和而有力量的茶湯。如何泡好一壺老茶呢？首先茶器的選擇，熟茶的老茶建議用紫砂壺泡，同樣容積下可以
美的生活，從一杯茶開始
“生活并不缺少美，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。”美，于生活的方方面面，無處不在。喜歡植物，蘭、梅、竹、菊、玫瑰、月季、牡丹、綠蘿，紅橙黃綠灰白黑，色彩斑斕，風(fēng)姿綽約，哪一樣不是美？多看一眼便覺擁有了一個世界。喜歡烹飪，土豆、花生、青筍、番茄，搭上油
黑茶到底藏幾年才好喝？
對于茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個前提條件：原料好工藝好，存儲環(huán)境得當(dāng)，不滿足這兩個條件，存多久都不會好喝。對黑茶來說，不同的黑茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉發(fā)酵程度，以及本身用料的等級，以及存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度，
冬天用紫砂壺喝茶，得講究！
冬天真是太適合用紫砂壺喝茶了，那溫?zé)岬?、圓潤的、沉甸甸的壺，在手心傳遞著冬日里融融的暖意。但是在冬天用紫砂壺喝茶，有些需要注意的地方，壺友們得講究哦!選對茶冬季天干物燥，非常容易上火，喝綠茶有助于去火、生津止渴;冬季天氣陰郁沉悶，人的心境也容
