知識(shí)
普洱茶為什么要制成餅型？
普洱茶餅是很多茶友們?cè)谑忻嫔献畛Ｒ姷囊环N形態(tài)。這種圓扁的茶餅具有觀賞價(jià)值、品飲價(jià)值與收藏價(jià)值，與方型的茶磚一起巧妙地體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化“天圓地方”的哲學(xué)思想：“圓”的餅茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的磚茶是承載萬(wàn)物的“地”的象形。適逢
紅茶這么多，都有什么區(qū)別？
紅茶是秋冬季節(jié)的不二之選。愛喝紅茶的朋友，都知道紅茶有不少種類，祁紅、滇紅、正山小種，可以說(shuō)是我們平時(shí)接觸到最多的幾種紅茶了。都是紅茶，那它們有什么區(qū)別呢？這三種紅茶，從根本上說(shuō)產(chǎn)地、品種、加工工藝不一樣，表現(xiàn)出來(lái)就是茶的外形、香氣、滋味等有
適合女性可以經(jīng)常喝的茶
喝茶是男士的獨(dú)享嗎？不，不是的。飲茶還有一批忠實(shí)的粉絲，來(lái)自于那些精致生活的女性。但是由于女性和男性的體質(zhì)差異，適合品飲的茶也會(huì)存在不同。今天我們就看一下女性更適合喝哪些茶？女性喝茶需要注意些什么？適合女性經(jīng)常喝的茶有哪些1、紅茶紅茶品性溫和
適合長(zhǎng)期喝的茶有哪些
養(yǎng)生茶現(xiàn)在也是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一款茶飲了，并且也是各位茶友們?nèi)粘Ｉ钪斜容^重要的一部分，其養(yǎng)生茶不僅僅有著改善身體機(jī)能的作用，還有著改善肌膚狀態(tài)，滋補(bǔ)身體的作用，并且其養(yǎng)生茶中含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分。那么，適合長(zhǎng)期喝的養(yǎng)生茶又有哪些呢?適
喝茶口干舌燥是啥原因
喝茶口干舌燥的原因?yàn)椋翰瓒喾右鸬母蓾枞~中含有多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)入口會(huì)在舌頭上形成一層不透水的膜，因此舌頭發(fā)干、發(fā)澀；另外，飲用過(guò)熱的茶會(huì)燙傷口腔，也會(huì)產(chǎn)生一種干澀感；最后一點(diǎn)，新制的烘焙茶茶性較熱、火氣大，從而導(dǎo)致喝茶時(shí)口干舌燥?？谏?/p>
紅茶口感發(fā)麻的原因是什么
紅茶口感發(fā)麻的原因通常為茶葉質(zhì)量有問(wèn)題，如茶葉的工藝不合格，殺青不到位，發(fā)酵時(shí)走水不正常(或焙火過(guò)重，火沒(méi)退)就會(huì)導(dǎo)致茶葉入口發(fā)麻發(fā)澀；如長(zhǎng)期保存在高溫、高濕環(huán)境下，也會(huì)造成紅茶口感發(fā)麻；另外沖泡紅茶時(shí)，投茶量過(guò)多導(dǎo)致茶多酚析出，也會(huì)致使其沖
怎么鑒別普洱茶好壞
炎熱的夏季特別適合喝普洱生茶，能生津解膩，能潤(rùn)喉，能降火，還能散汗祛痰等，不過(guò)，寒體的人不宜多飲。寒冷的冬日則適合喝普洱熟茶，或者喝一些年代比較舊的普爾生茶，能暖胃，能暖身，還能降低膽固醇呢！多喝普洱茶對(duì)身體還有一定的保健作用，因此，普洱茶受
秋天喝熟普竟然有這么多好處！
深秋時(shí)節(jié)慢慢到來(lái)。秋天，不僅是貼“秋膘”的季節(jié)，人體也易出現(xiàn)各種秋虛、肺燥的癥狀，這個(gè)時(shí)期，應(yīng)順時(shí)節(jié)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)。對(duì)于茶友們來(lái)說(shuō)，季節(jié)的變化意味著喝茶時(shí)選擇有所不同。普洱熟茶，作為解渴解燥的健康飲品，適宜在秋季品飲。秋季喝“熟普”有哪些好處消食、
老徐鑒茶：初喝似曼松，再喝有澀感、雜味，究竟是不是曼松茶呢？
今天品鑒的茶樣來(lái)自上海茶友寄，內(nèi)附一張紙條：老徐，您好，一款2019年春曼松，請(qǐng)品鑒一下。茶袋上寫的是2019年春曼松，曼松是最近幾年很火的一款茶，價(jià)格也非常高，但就茶友們寄來(lái)讓我品鑒的茶樣而言，目前還沒(méi)有品鑒到比較靠譜的，但愿今天這個(gè)茶樣會(huì)
小堆發(fā)酵、大堆發(fā)酵、茶葉進(jìn)化論熟茶技術(shù)的區(qū)別是什么，茶葉進(jìn)化論第12期沙龍實(shí)錄（五）
第一篇：易武茶區(qū)的坐標(biāo)性品種與三大香型帶(點(diǎn)擊閱讀);第二篇：東莞?jìng)}、昆明倉(cāng)、香港倉(cāng)、風(fēng)味、白霜、“做倉(cāng)”問(wèn)題(點(diǎn)擊閱讀);第三篇：易武綠芽茶的倉(cāng)儲(chǔ)周期問(wèn)題(點(diǎn)擊閱讀);第四篇：存普洱茶，追名山頭還是追品質(zhì)(點(diǎn)擊閱讀)?第五篇：小堆發(fā)酵、大堆
普洱茶的“掛杯香”有何秘密
都說(shuō)聞香識(shí)茶，香氣是一款茶品質(zhì)特征之一，在一定程度上可以鑒別一款茶葉品質(zhì)的好壞。在茶界，有一種茶香叫“掛杯香”，常為茶友所癡迷，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)普洱茶的掛杯香。“掛杯香”是什么？茶葉的“掛杯香”又簡(jiǎn)稱“掛杯”，俗稱“杯底留香”，即留存于茶杯的
閑暇一杯茶，找尋生命的正能量
活得有趣，才是生命的正能量，在有趣的事情上多浪費(fèi)一些時(shí)光，不要讓忙碌淹沒(méi)了生命中的美。寂靜紅塵，獨(dú)坐一朵歲月，素雅如花，嗅塵世的香，讀溫婉的詩(shī)，賞靜雅的畫，聆聽一場(chǎng)雨落，淺釋一城煙火，素品蓮意人生，一個(gè)秋季就這樣悄然地行走著。閑暇一杯茶，茶香
極端之美 龍泉青瓷
中國(guó)人對(duì)于一些顏色，有著世世代代的執(zhí)著與迷戀，一種是汝窯“天青色等煙雨”之“青”，龍泉青瓷之“青”，則是另一種。千峰翠色出龍泉，兩千多年前，浙江龍泉人就開始不斷敘寫著造青的傳奇歷史。無(wú)論是層層疊疊的青釉色澤，還是深淺交錯(cuò)的瓷片紋理，還是圓潤(rùn)獨(dú)
大紅袍的沖泡、品鑒方法
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶系，為武夷巖茶的一種，品質(zhì)優(yōu)異。每年五月份下旬采摘，一芽二、三葉開面新梢，大致工序分為曬青、做青、炒青、揉捻、走水焙、攤涼、揀剔、復(fù)焙等。大紅袍原母樹位于福建武夷山天心巖九龍窠(讀kē)的高巖峭壁之上，母樹非常
茶人必讀！如何區(qū)分茶湯的“濃淡度”和“飽滿度”？
茶的滋味類型有很多，不能單純以“苦、澀、鮮、甜”來(lái)分類，因?yàn)椴璧淖涛妒菑?fù)合的，每種茶都含有這幾種滋味，只不過(guò)多多少少而已。通常我們?cè)诟惺懿铚臅r(shí)候，會(huì)用“飽滿”和“濃淡”來(lái)形容，那么，這兩者是一回事嗎？又有什么區(qū)別呢？問(wèn)題一：什么是“濃淡度”
藤條茶主要分布在那些地區(qū)呢？
藤條茶，被稱為會(huì)跳舞的古樹茶。在云南臨滄的部分茶區(qū)，會(huì)看到很多茶樹枝條彎曲細(xì)長(zhǎng)如藤條一樣，單獨(dú)從這樣的茶樹上采摘下來(lái)的茶葉，就是藤條茶。名如其形，藤條枝形如辮，柔如藤，韻如柳。初見便知其“風(fēng)華正茂，傲立獨(dú)行”的風(fēng)骨。藤條茶的形成并非來(lái)自基因，
有懂你的茶和懂你的人，夫復(fù)何求？
人際交往里藏著很深的學(xué)問(wèn)，喝茶也是，慢慢你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這其中還有許多相通的道理。用待人的禮喝茶，茶也會(huì)遇禮明雅，有如翩翩君子，細(xì)語(yǔ)它的味道。用奉茶之儀待人，保持關(guān)系里的尺度和溫度，彼此間的感情也難變味。待人如茶，用泡好一壺茶的誠(chéng)意去珍惜一位知己，
喝茶是如何提高幸福感？
幸福感是多方面的，精神滿足，身體舒服，心情愉悅。我們喝完茶之后就覺得口齒生津回甘，心曠神怡，就能提升幸福感好幾度，這是心理作用還是玄學(xué)，沒(méi)有科學(xué)依據(jù)嗎？茶葉雖起源于神農(nóng)氏，但是我們還是需要用現(xiàn)代科學(xué)的方法，來(lái)研究一下我們這個(gè)問(wèn)題。首先，茶最開
安茶史話
“茶葉做到老，茶名記不了。”這是茶圈流行的俗語(yǔ)，可見中國(guó)茶之多之廣。茶人深感壓力，乃至發(fā)出如無(wú)奈的感慨;又深為驕傲，則以如此低調(diào)的方式，表達(dá)自己的幽默。有一款茶知名度不是很高卻是一款有靈性的歷史名茶它就是祁門安茶其名有多種如徽青、老六安、笠仔
紅茶沖泡流程步驟
紅茶是生活中常喝的茶類，是一種全發(fā)酵茶，色澤黑褐油潤(rùn)、香氣濃郁帶甜，因而得名紅茶。沖泡紅茶推薦白瓷蓋碗沖泡，90攝氏度的水溫適合沖泡大多數(shù)紅茶。下面茶友網(wǎng)為大家介紹沖泡方法。紅茶沖泡流程步驟01-茶器的選擇白瓷蓋碗能沖泡出紅茶的鮮醇和優(yōu)雅，不
