知識(shí)
沱茶是生茶還是熟茶
沱茶既有生茶也有熟茶，一種是曬青毛茶直接蒸壓的生沱茶，另一種是采用人工渥堆發(fā)酵后的普洱茶為原料制成的熟沱茶，沱茶的加工步驟分為炒青、揉捻、干燥三個(gè)步驟，存放時(shí)的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。沱茶是生茶還是熟茶沱茶是生茶還是熟茶：沱茶是一
普洱沱茶怎么弄開(kāi)
普洱茶有散茶，但更多還是以緊壓茶的形態(tài)存在。緊壓茶為了存儲(chǔ)和運(yùn)輸方便制成了各種形狀，有餅茶、沱茶、磚茶、金瓜茶等。泡普洱茶的過(guò)程中，很多茶友都會(huì)遇到一個(gè)難題，那就是如何很好的“開(kāi)茶”。很多時(shí)候因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)?ldquo;開(kāi)茶”方式，常將茶餅或者茶砣不小心弄
古樹(shù)滇紅屬于什么茶
古樹(shù)滇紅屬于紅茶的一種,有別于市面上的滇紅,在于其原料是取自云南上百年的古樹(shù),而這些古樹(shù)通常都是用來(lái)生產(chǎn)極具收藏價(jià)值的古樹(shù)生普洱茶的原料。古樹(shù)滇紅怎么制作的滇紅的制作工藝為采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、揀剔等工序，首先采摘并挑選優(yōu)質(zhì)芽葉，將鮮
古樹(shù)紅茶泡法的正確方法
古樹(shù)紅茶外形條索更加壯實(shí)、緊結(jié)，色澤多以烏褐為主，凈度佳，較勻整。香氣多以蜜香、花香為主，滋味醇厚回甘、耐泡，葉底紅褐軟亮，彈性較好。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，古樹(shù)紅茶不僅香氣濃郁，而且滋味厚實(shí)，耐泡的特性彰顯了它的高性價(jià)比。那么古樹(shù)紅茶泡法的正確方法
古樹(shù)紅茶700一斤貴嗎
古樹(shù)紅茶是品質(zhì)較高的紅茶,原料是生長(zhǎng)300年以上野生喬木古茶樹(shù)的新鮮嫩葉,產(chǎn)量少,成本高,所以古樹(shù)紅茶的價(jià)格是比較貴的!古樹(shù)紅茶的口感飽滿、豐富,耐泡,這也是茶友喜歡的原因。一般市場(chǎng)上中低端大概在200到5000是比較常見(jiàn)的,當(dāng)然也有產(chǎn)地正宗
古樹(shù)紅茶是好茶嗎
作為高檔好茶,古樹(shù)紅茶口感醇厚,香氣濃,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這是因?yàn)?千年古樹(shù)的生命力非常旺,能夠因地制宜地吸取到土和空氣中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使得葉子含有更多的維生素和礦物質(zhì),同時(shí),在制作過(guò)程中,采用獨(dú)特的工藝,保留了茶葉本身的營(yíng)養(yǎng)成分和芳香物
南糯山最貴的茶：拔瑪
拔瑪是南糯山最貴的茶，產(chǎn)量稀少。葉大芽肥，白毫豐富。持嫩度較高，葉片間距大，與易武國(guó)有林中的高桿茶有些相似。香氣的辨識(shí)度非常的高，湯含香，入口糯滑感明顯，從頭泡甜到尾水。最大特點(diǎn)：柔和氣，很像易武國(guó)有林中的茶，外柔內(nèi)剛藏暗勁，茶湯柔甜卻茶氣逼
南糯山的茶值得買(mǎi)嗎
南糯山茶以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，值得購(gòu)買(mǎi)。其產(chǎn)自福建南糯山的綠茶，采用傳統(tǒng)制作工藝，口感清新、回甘悠久。購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以選擇正規(guī)品牌或?qū)I(yè)店鋪，同時(shí)注意茶葉的外觀和香氣等指標(biāo)。無(wú)論是品鑒還是贈(zèng)送，南糯山茶都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。南糯山普洱茶特點(diǎn)
南糯山半坡老寨在哪里
南糯山半坡老寨位于西雙版納州勐?？h格朗和鄉(xiāng)南糯村委會(huì)境內(nèi)的南糯山半山腰，周?chē)罱墓谜嗑?公里有余。半坡老寨雖然建在半山腰上，但因?yàn)楸Ｗo(hù)得好，古樹(shù)參天、森林茂密，溪泉潺潺，物種豐富，有許多典型的熱帶雨林奇觀，屬于天然的原始森林公園，掩隱在
武夷巖茶制作技術(shù)史之一“字”千金
武夷巖茶制作技術(shù)史之一“字”千金搖青，是武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的關(guān)鍵工序之一，搖青時(shí)保持站直、雙腳分開(kāi)與肩同寬的姿勢(shì)，雙手握住水篩下端1/3處，篩面稍向內(nèi)傾斜。雙手同時(shí)用力做前后左右、一拉一推的動(dòng)作，令水篩上下翻動(dòng)，篩面上的茶青開(kāi)始呈半球形旋轉(zhuǎn)
南糯山哪個(gè)寨子茶最好喝
南糯山十二寨中，向陽(yáng)寨、半坡新寨、姑娘寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨、丫口新寨、半坡老寨9個(gè)寨子較為集中，都是由姑娘寨分出的寨子再先后建的寨，到這些寨子無(wú)一例外都是先從214國(guó)道邊的南糯山大門(mén)（龍巴門(mén)）進(jìn)入。水河寨、大巴拉寨和小巴拉
南糯山屬于哪個(gè)茶區(qū)
南糯山在普洱茶界可謂是大名鼎鼎，因南糯山800年古茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，南糯山被國(guó)內(nèi)外茶葉專家認(rèn)為是世界茶葉發(fā)源地之一。并且南糯自然氣候優(yōu)越降水充沛、常年云霧繚繞較為適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，所產(chǎn)普洱茶品質(zhì)較佳，深受茶友喜愛(ài)。那么南糯山屬于哪個(gè)茶區(qū)？南糯山屬于哪個(gè)
Get新技能：茶葉不僅能喝，還能做成各種美食？
說(shuō)到茶葉，想必大家肯定是再熟悉不過(guò)了。清香的茶葉泡出醇厚的茶水，絕對(duì)是最佳的飲品。但茶葉除了用水沖泡飲用之外，還有著很多美食的方法，如白族的“三道茶”、傣族的“竹筒茶”、哈尼族的“土鍋茶”、布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、基諾族的“涼拌茶”等等
普洱熟茶沖泡時(shí)浸泡多久
茶葉浸泡時(shí)間：第一道、第二道茶水棄去，第三道起作飲用，但第三道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時(shí)間略比第三道長(zhǎng)些，如30-40秒，以此類(lèi)推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。普洱熟茶沖泡備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。溫壺
熟普洱茶怎么沖泡
在沖泡普洱熟茶時(shí)選擇紫砂壺，紫砂壺具有吸附性，有利于吸去熟茶在發(fā)酵過(guò)程可能產(chǎn)生的異味以及灰塵，這樣就可以泡出湯色更為透亮，滋味更為醇厚的茶來(lái)。另外，沖泡熟普洱一般要求水溫較高，應(yīng)盡可能保證每一次沖入的水都是滾沸的，而紫砂壺的氣密性較好，這也有
普洱茶放的越久越好?
普洱茶并不是放得越久越好。普洱茶并不是越陳越香。普洱茶需要好原料、好工藝和好的儲(chǔ)存環(huán)境,品質(zhì)才可能隨時(shí)間推移越來(lái)越高,普洱茶才會(huì)出現(xiàn)越陳越香的特點(diǎn)。其實(shí)，歷史上所謂的普洱茶“藏之越久越佳”的說(shuō)法，是針對(duì)生普而言的。因?yàn)橹?973年，熟普才被
秋茶為什么那么“香”？值得收藏嗎？
茶葉有著明顯的季節(jié)性，喝茶時(shí)，我們常會(huì)提到這樣一個(gè)詞——春水秋香，說(shuō)的就是春季產(chǎn)的茶，水質(zhì)細(xì)膩鮮爽，而秋季產(chǎn)的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚(yáng)。春茶大家都不陌生，那秋茶是什么？它為什么能“香”得俘獲眾多茶友的味蕾？1、秋茶什么時(shí)候采摘？在全
一盞茶的時(shí)光，從忙碌中停歇
城市生活的奔忙，為工作、為生計(jì)、為家庭，人們就知道“忙”，卻忽略了健康以及停下來(lái)的時(shí)刻。每天24小時(shí)，如果將其拆分開(kāi)，一共有1440分鐘。我們?nèi)〕銎渲械?%，也就是14.4分鐘，古人云“一盞茶”的時(shí)間。將這不到一刻鐘的14.4分鐘算作“一盞茶
茶分四季，各有千秋
茶分四季，各有千秋春茶，是指每年3月中下旬到5月中下旬雨季來(lái)臨前采摘的茶葉。春茶分為早春茶，又被稱為“明前茶”(清明前采摘)正春茶(清明節(jié)過(guò)后到谷雨之前采之前采捕)春尾茶(谷雨至5月雨季來(lái)臨前)春茶內(nèi)質(zhì)豐厚，口腔沖擊力強(qiáng),滋味最釅、刺激性、飽
普洱茶秋茶和春茶有什么不同
普洱春茶：春茶分為“春梢”、“春中”、“春末”。一般用茶樹(shù)越冬后發(fā)芽的芽和葉制成。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的栽培，再加上春天適宜的溫度和雨量，春茶的內(nèi)容更加豐富。程春茶肥白突出，香氣濃郁，滋味鮮爽飽滿，品質(zhì)優(yōu)良，故有“春茶貴如油”之說(shuō)。普洱秋茶：茶葉在秋
