知識(shí)
黑茶的功效與作用
黑茶的功效黑茶是六大茶類之一，屬全發(fā)酵茶，健康人群適量飲用，能幫助保護(hù)血管、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)消化、緩解油膩等功效和作用。1、保護(hù)血管：人體內(nèi)血脂含量過(guò)高，會(huì)使脂質(zhì)在血管壁上沉積，引起動(dòng)脈粥狀硬化和血栓。而黑茶具有一定的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋
哪個(gè)山頭的普洱茶最值得收藏
當(dāng)我們還是新茶友的時(shí)候，往往只注重一款茶好不好喝，卻從來(lái)不會(huì)聯(lián)想到是哪個(gè)山頭，因?yàn)閷?duì)山頭不懂，再者覺得適口好喝就行，更加不會(huì)考慮存儲(chǔ)價(jià)值。但是當(dāng)我們喝出一定的境界和層次時(shí)，就會(huì)刻意去衡量有沒(méi)有存儲(chǔ)價(jià)值，喝一點(diǎn)，再買一點(diǎn)來(lái)存放，反正自己喜歡，即
昔歸：頭頂大雪山， 腳踏瀾滄江，低海拔也能出好茶
在臨滄產(chǎn)區(qū)，除了名茶效應(yīng)明顯的冰島茶外，還有昔歸這個(gè)口感驚艷，品質(zhì)穩(wěn)定的新一線茶寨，在以前，人們往往會(huì)稱這個(gè)小村寨為“邦東昔歸”，而如今，很多人認(rèn)為昔歸茶是昔歸茶，邦東是邦東茶，一個(gè)簡(jiǎn)單的變化，就道出了昔歸的非同尋常之處。這篇專題文章，我們就
普洱茶正宗產(chǎn)地是哪里
正宗的普洱茶產(chǎn)地是云南省西雙版納傣族自治州、普洱市、臨滄市、保山市等地,主要代表有老班章、易武、蠻磚、薄荷塘、困鹿山、忙肺、大雪山、老曼峨、刮風(fēng)寨等茶品。西雙版納產(chǎn)區(qū)西雙版納產(chǎn)茶區(qū)主要有勐?？h、勐臘縣以及景洪市。該產(chǎn)區(qū)茶園主要分布在海拔800
武夷茶文獻(xiàn)輯校，武夷茶詩(shī)中的山場(chǎng)
云窩竹窠接筍隱屏茶洞金井幔亭……云窩竹窠御茶園歌御茶園在武夷第四曲，元于此創(chuàng)焙局、安茶槽。五亭參差一井洌，中央臺(tái)殿結(jié)構(gòu)牢。每當(dāng)啟蟄百夫山下喊，事見《武夷志》。摐金伐鼓聲喧嘈。歲簽二百五十戶，須知一路皆驛騷。山靈丁此亦太苦，又豈有意貪牲醪。封題
探訪茶馬古道“云下線”的三個(gè)稍點(diǎn)
茂蘭——茶馬古道“云下線”第一站作為茶馬古道“云下線”的茂蘭，境內(nèi)茶馬古道長(zhǎng)八十多里，沿途有茂蘭、安樂(lè)、哨街、朝陽(yáng)寺等客棧。據(jù)史料記載：約公元1610年左右的清康熙年間，茂蘭就開設(shè)了街場(chǎng)。茂蘭不僅是茶馬古道“云下線”上重要的一站，而且還是著名
防暑降溫茶攻略（一）
夏季到來(lái)了，在高溫高濕環(huán)境下，人們常常會(huì)大汗淋漓，口渴難耐，也會(huì)感覺到頭昏、乏力，嚴(yán)重者會(huì)胸悶憋氣。這時(shí)候喝上一道清涼飲品，多么愜意!可是，飲品如果喝得太多、太涼，就不那么愜意了。暑熱汗多宜飲熱茶那么，炎熱的夏季人們選擇什么飲品，才能既清熱解
人民日?qǐng)?bào)：怎么喝茶最健康？六大茶類的功效全在這
茶葉是一種健康飲品，很多茶類都具有利尿、抗氧化、提神、助消化、降脂降壓等功效。不過(guò)，大部分人未必知道，由于采制品種、加工工藝的不同，六大茶類在內(nèi)含物質(zhì)上有一些微妙的不同，這也使得他們?cè)诒＝」π细饔袀?cè)重。所以，從養(yǎng)生的角度出發(fā)，最妙當(dāng)屬根據(jù)不
陳皮雖好，但這三種人請(qǐng)謹(jǐn)慎使用
陳皮以其獨(dú)特的香氣和藥用價(jià)值，被廣泛用于中醫(yī)藥和日常飲食中。然而，雖然陳皮有許多益處，但也存在一些人不適合飲用的情況，特此提醒大家在飲用陳皮茶時(shí)要謹(jǐn)慎。01消化系統(tǒng)敏感者第一，消化系統(tǒng)敏感者。陳皮富含揮發(fā)油和果膠，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)消化和緩解
采好古樹茶，不得不掌握的4個(gè)知識(shí)
采摘聽起來(lái)就是摘茶葉，感覺很簡(jiǎn)單。但其實(shí)這里面的學(xué)問(wèn)不止停留在文字所表達(dá)的字面意思那么簡(jiǎn)單。采摘的過(guò)程，從選擇采摘的時(shí)間，采摘的標(biāo)準(zhǔn)，采摘的部位，采摘的手法，到存放方法都是很值得考究的。01采摘的季節(jié)從季節(jié)上看：普洱茶采摘期從3月開始，可以連
浮世清歡，品茶論道處處皆所得
盞中茶，杯中酒，佳人笑；一簞食，一瓢飲，在陋巷。靜思量，生活對(duì)于每個(gè)人，在本質(zhì)上并沒(méi)有區(qū)別，區(qū)別在于我們?cè)趺纯创?；同樣，喝茶本質(zhì)上沒(méi)什么不同，不同的是我們賦予了它不一樣的意義。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單喝茶，一如清清白白做人杯中茶，口中味，可有它也可無(wú)它，所
禪茶文化在“三茶”統(tǒng)籌中的社會(huì)價(jià)值
中國(guó)是茶的發(fā)源地，茶的故鄉(xiāng)。佛教自兩千多年前傳入中國(guó)以后，逐漸與中國(guó)傳統(tǒng)文化相融合，茶作為中國(guó)重要的文化之一，自古以來(lái)就與佛教有著深厚的淵源，是佛門僧侶參禪打坐的必需品。無(wú)論是唐代的《百丈清規(guī)》、宋代的《禪院清規(guī)》，還是“吃茶去”等禪宗公案，
專訪兩位茶科院士 - 關(guān)于茶的保健、農(nóng)殘、喝茶規(guī)律心得
·茶知識(shí)·中國(guó)歷史的每一頁(yè)都沉淀著茶文化的印記，這小小的茶葉不僅呈現(xiàn)了中國(guó)獨(dú)特的文化，同時(shí)蘊(yùn)含了保健之道。我國(guó)有兩位院士一直致力于茶葉的研究和探索，他們分別是中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋和中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教
茯磚茶的功效
茯磚茶功效為抵抗衰老，消食化積，利尿通便，暖胃抗寒，其次也能提高身體的抵抗能力，具有醒腦提神，消除油膩與脂肪的好處，同時(shí)能補(bǔ)充身體所需的膳食纖維以及微量元素，長(zhǎng)期飲用具有生津解渴，調(diào)理腸胃的作用。關(guān)于茯磚茶的金花：據(jù)史料記載，茯磚茶產(chǎn)生于宋朝
茯磚茶是煮好還是泡好
茯磚茶既可以沖泡也可以煮茶，茯磚茶是由黑毛茶發(fā)酵制作而成，其茶葉相對(duì)較粗老，且含有一定比例的茶梗，沖泡時(shí)需使用開水沖泡，可洗茶1~2次，其耐泡程度較高，滋味較醇厚，同時(shí)也可以采用煮茶的方式?jīng)_泡，煮茶需要注意投茶量，不宜過(guò)多。茯磚茶是煮好還是泡
茯磚茶是什么茶怎么喝
茯磚茶是黑茶的一個(gè)種類，有獨(dú)特的風(fēng)格特點(diǎn)，茶品中會(huì)生長(zhǎng)繁殖一種有益曲霉菌——“金花菌”，是對(duì)人體有益的一種物質(zhì)菌體。那么，我們來(lái)了解下茯磚茶怎么喝。茯磚茶可以分為清飲和調(diào)飲兩種喝法，因?yàn)檐虼u茶外形為磚狀，茶身緊實(shí)，沖泡之前需要用小刀或者鑷子取
茯磚茶怎么喝才正確方法
茯茶的沖泡是一門簡(jiǎn)單而又有些不好把握的技術(shù),稍不注意泡出來(lái)的茶就會(huì)滋味淡,香味弱,湯感薄,現(xiàn)在泡茶的人的朋友也是越來(lái)越講究,那么茯茶怎么沖泡呢？怎么喝茯茶才正確呢？茯磚茶的喝法泡飲法：將茯磚茶放入杯中，用100度的開水直接沖泡，蓋上蓋子，悶5
黑茶是什么茶葉制作的
黑茶屬于后發(fā)酵茶，是中國(guó)特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)于中國(guó)云南、湖南、湖北、廣西等地。黑茶中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類物質(zhì)等。常飲黑茶可以補(bǔ)充人體必須的礦物質(zhì)和各種維生素，有利于貧血癥的預(yù)防和食療。黑茶是什么茶葉制
黑茶是什么茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶，是具有長(zhǎng)期陳放屬性的茶品，同時(shí)也是六大茶類之一，黑茶的產(chǎn)地分布廣泛，如廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地，其主要的工藝為殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙等。黑茶的代表茶品有茯磚茶、天尖茶、雅安藏茶、涇陽(yáng)茯茶、六堡茶等。
黑茶有哪些品種
黑茶的主要品種有四川藏茶、安徽黑茶、普洱熟茶、六堡茶、陜西黑茶、湖北青磚茶、湖南黑茶等，其中四川藏茶又名邊茶，是以黑毛茶和青茶為原料制作而成的茶葉，而安徽黑茶是屬于半發(fā)酵茶，沖泡后的茶湯明亮橙黃。黑茶有哪些品種安化黑茶：產(chǎn)自湖南的安化縣，是中
