知識
湖北6大茶類如何搭配茶點，必殺技全部都在這里
根據(jù)發(fā)酵程度不同，茶可分為六類：綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶。湖北產(chǎn)茶歷史悠久，是少有的六大茶類齊全的省份。2023年，全省茶園總面積574萬畝，茶葉總產(chǎn)量44.9萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值235億元，出口貨值95億美元，分別居全國第4、
“口糧茶”的基本要素有哪些？
“口糧茶”的說法一般常見于老茶客口中，它的稱謂里夾雜有很多意味，從字面意思來理解，就是常備的、隨時都可以品飲的茶品。老茶客心中的“口糧茶”,要求較高，要品質(zhì)較好，性價比高，適合日常消耗。而對于普通的消費者來說，生活在世界飲茶大國，日常的飲品一
質(zhì)疑牡丹，選擇牡丹，愛上牡丹
喝白茶，就得喝銀針!秉持著“講究人能掐尖就不將就”的宗旨，白毫銀針的地位在白茶粉心目中不可撼動。甜，獨得白茶粉的寵愛。但也有不少人覺得銀針雖嫩，等級高，但滋味的淡薄讓它還是少了些玩味，選擇壽眉但等級偏低過于粗老，滋味上少了些鮮靈……得!還得是
茶香西雙版納普茶名山：勐宋滑竹梁子
滑竹梁子位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐宋鄉(xiāng)，是勐?？h古茶區(qū)之一，也是西雙版納州海拔最高的山，有“西雙版納屋脊”“西雙版納之巔”之稱?；窳鹤庸艠洳枋潜Ｌ了膫€村寨，蚌龍三個村寨，還有壩檬，共八個村寨茶園的總稱。這里常年云霧繚繞、雨水充沛，
鳳凰單叢茶，黃枝香，又稱“黃梔香”
南方海角，云霄深處，幽藏著古老的名茶山，潮州鳳凰山。獨特的自然山場與氣候條件，蘊育了鳳凰山間香氣各異的茶樹。優(yōu)異的樹種被單株采摘、單株制作，故稱“單叢茶”。歷經(jīng)數(shù)百年的自然選擇與精心培育，鳳凰單叢的香型已多達數(shù)百種，有“茶中香水”的美稱。黃枝
六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福
千里大別山，好茶在六安。咱們六安有六安瓜片、霍山黃芽、舒城小蘭花等綠茶，還有另外一種茶—六安黃大茶，下面我們來認識一位六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福，他帶領周邊村民種植茶樹、制作黃大茶，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)變成群眾增收致富的金鑰匙。六順黃生態(tài)
陸游來榮縣喝了什么茶？
陸游（1125—1210）字務觀，號放翁越州山陰（今浙江省紹興市）人南宋時期文學家、史學家、愛國詩人李白好酒，陸游好茶陸游一生嗜茶也愛寫茶平生所作詠茶詩多達300余首為歷代詩人之冠陸游一生曾出仕福州調(diào)任鎮(zhèn)江，又入蜀、赴贛輾轉祖國各地特別是他還
茶香里的慢生活，在忙碌中尋一抹靜謐與滿足
在這個快節(jié)奏的時代，每個人似乎都背負著沉重的行囊，在生活的軌道上匆匆前行。有人為了家庭的溫暖而奔波，有人為了理想的彼岸而努力，也有人在瑣碎的日常中奮力掙扎。我們像是一列列永不停歇的列車，日復一日，穿梭在兩點一線之間，心靈卻常常在疲憊中沉睡。但
普洱茶的參香是怎么來的?
普洱茶有一個特殊的類別，即老茶。老茶與陳茶不同，不僅代表年限久遠，更代表品質(zhì)。因為普洱茶有“越陳越香”之說，因此老茶就成了普洱茶最高品質(zhì)“代用詞”。民間流傳的“號級茶”“印級茶”都屬于老茶的范疇。凡是能稱得上“老茶”的，必須具備四大特點：第一
杭州茶事 夏茶控梢剪
夏茶控梢剪杭州已經(jīng)出梅了，西湖龍井茶園夏茶控梢剪也需盡快進行，4月底前進行了重修剪，生長勢旺盛，夏梢枝條生長高度已超過50厘米的，都可以進行控梢剪?？厣壹舻淖饔茫阂皇强刂撇枧罡叨?，減少夏梢無效分枝；二是增加秋梢枝條密度和提高秋梢質(zhì)量；三是減少
昌寧縣 探秘天堂山野茶樹
位于昌寧縣城以北的天堂山，屬碧羅雪山南沿部分，南北長約30公里，東西寬約20公里，是昌寧右甸河、大田壩河、橄欖河三條主要河流的發(fā)源地，地跨怒江、瀾滄江兩大水系，林區(qū)面積5560公頃，森林覆蓋率98.1%。在最高峰海拔為2875.9米的松子山放
在茶中尋人生，尋覓那一抹心靈的共鳴
在喧囂塵世中，我們常常在追求茶的品質(zhì)與環(huán)境，卻忽略了那份最純粹的陪伴——與誰共飲。茶，不僅僅是一種飲品，它是時間的低語，是情感的載體，更是心靈的橋梁。每一杯茶，都承載著一段故事，每一次舉杯，都是與過往的邂逅。茶無高低，唯有好惡之分。正如人生百
揭開茶葉中“蘭花香”的神秘面紗
01什么是蘭花香？蘭花，一種蘭科植物，以其絢麗的形態(tài)和吸引人的香氣而聞名于世。亞熱帶地區(qū)的東方蘭花，尤其以其清雅的花香被古往今來視為傳統(tǒng)美德的象征。然而，如果一杯茶能夠讓人感受到蘭花般的香氣，那將極大地提升消費者的感官體驗，從而增加茶葉的經(jīng)濟
茶中凈境：以凈待客，以和為貴
在源遠流長的茶文化中，“以茶待客，以和為貴，以凈為先”這一理念始終貫穿其中，承載著深厚的人文內(nèi)涵和禮儀規(guī)范。品茶，絕非僅僅是將茶葉放入杯中，注入熱水這么簡單。其中蘊含的“凈”之要求，更是品茶過程中至關重要的環(huán)節(jié)。要達到真正意義上的品茶境界，就
中國古代消暑茶飲指南
烈日炎炎，來一口冰冰涼涼的奶茶或冰淇淋，清涼消暑，但是，在沒有冰箱的年代，古人的夏天只能坐在樹蔭涼里喝井水來消暑嗎?當然不是!其實早在周朝，古人就學會了采冰和蓄冰，只是當時數(shù)量比較少，只能祭祀用。隨著人類的智慧和努力，唐末發(fā)現(xiàn)硝石制冰技術，普
顛覆所有藏茶認知！干倉濕倉并不是關鍵！
三士聞道各不同這篇文章的題目看起來有點驚人，沒關系，看完這篇文章之后，你會發(fā)現(xiàn)，內(nèi)容更驚人。對于真正藏茶的人，無論藏家，行家，還是茶友，這都是一篇非常重要的文章，很多關于藏茶的疑問，都會迎刃而解。這里提出的概念會深入影響整個行業(yè)，早一步和晚一
出梅！附茶園洪澇災害災后管理及高溫旱害應對措施
據(jù)浙江省氣象臺報道，7月4日起，副熱帶高壓將北抬控制浙江省，意味著梅雨季已經(jīng)過去，炎炎夏日要來了!預計未來7天浙江省無大范圍強降水，大部分地區(qū)以晴熱高溫天氣為主，日最高氣溫可達36～39℃，局部地區(qū)達40℃以上。午后多為分散性雷陣雨天氣。自6
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術指導意見
為加強夏秋季茶園生產(chǎn)管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會同全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導組、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系提出2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術指導意見。加強茶園培肥管理一茶園追肥茶樹根部追肥夏茶追肥宜在
茶香西雙版納 易武刮風寨
刮風寨屬易武茶區(qū)“七村八寨”之一，在“八寨”中有著最高的海拔和最少的茶產(chǎn)量，其古茶樹分布在原始森林中，基本沒有經(jīng)過人為矮化，茶樹保持著自然生長，留存較為完整，生態(tài)環(huán)境良好，物種豐富，是茶樹生長的理想環(huán)境，保證了刮風寨普洱茶的品質(zhì)。刮風寨普洱茶
茶如一面明鏡，映照內(nèi)心的純凈與復雜
在那細雨綿綿的孟春之夜，山間的靜謐被細雨輕撫，山果悄然墜地的聲響，穿透了夜的寂靜，與屋內(nèi)昏黃燈光下草蟲的低吟交織成一曲悠遠的田園詩。靜坐于簡陋茅屋的竹席上，周遭是濕潤而清新的空氣，仿佛能洗凈心靈的塵埃。此刻，不僅耳畔能捕捉那細微的自然之音，心
