知識
老徐鑒茶：2004年中茶定制餅茶倉味明顯，湯薄水寡！還能喝嗎？
今天給大家品鑒的茶樣來自于云南曲靖的茶友，包裹里有3個茶樣和一封信，信中提到了他習(xí)茶的感受以及介紹了3款茶樣的年份、產(chǎn)地、品種和生產(chǎn)廠家等具體情況，在這里感謝一下這位茶友對我們的信任。茶樣1是2004年無量山寨子坡古樹熟茶，茶樣2是2006年
烏龍茶適合什么人喝?最適合這5類人!
烏龍茶也稱為青茶，屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，烏龍茶品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。經(jīng)常飲用烏龍茶，對人體的健康有著積極作用，不僅可以緩解精神疲勞,還具有消食止痢、抑制肥胖、美容養(yǎng)顏等方面都具有很好的作用。那么，什么人適合喝烏
喝普洱茶有沒有副作用
普洱茶是中國名茶之一，是喜歡喝茶的朋友最愛的選擇。那么喝普洱茶有副作用嗎？下面一起來了解下普洱茶的副作用。普洱雖好，但也不是每個人都適合飲用。普洱茶也是有一些不適癥狀的，比如，普洱喝太多的話會引起頭痛、頭暈的現(xiàn)象。所以，朋友們喝普洱一旦出現(xiàn)不
明前龍井茶的保質(zhì)期最久是幾年
龍井明前茶保質(zhì)期為12個月，龍井明前茶采摘時間較早，茶葉內(nèi)質(zhì)豐富，鮮爽程度高，適宜盡快沖泡飲用，不適合長期存放，正常情況下，龍井明前茶可保存12個月，存放時需放置在陰涼的地方，且要注意干燥、防潮、防曬、避光、防異味。明前龍井茶怎么保存1、石灰
徽茶人物影像之明代茶人胡文煥
胡文煥(?～1620)，字炳芝，號全庵、抱琴居士，徽州婺源考川人。胡文煥曾就讀于明代最高學(xué)府“國子監(jiān)”，學(xué)歷為“誠心堂”監(jiān)生，青年時經(jīng)商南北，致富后在金陵、杭州操刻書業(yè)。胡文煥的文會堂刻坊名氣很大，所刻圖書世稱“胡文煥版”，所出圖書亦是內(nèi)容廣
小青柑適合長期儲存嗎，小青柑普洱茶保存方法
小青柑適合長期儲存，小青柑為新會茶枝柑與普洱熟茶的結(jié)合茶品，兩者都具有陳放的價值，且對于工藝考究（生曬工藝）、品質(zhì)優(yōu)良、存放環(huán)境良好的小青柑是可以長期儲存的，且越陳越香，經(jīng)過長期的存放，小青柑的屬性也會更加溫和，滋味更加飽滿。小青柑適合長期儲
品一杯茶茗，時光深處，惟愿歲月悠然
泡一杯濃茶，輕啜一口，微微的苦澀滿口，濃濃的清香滿腮。有茶相伴，那暖暖的溫度，融化了心的意境，在音樂的節(jié)奏和旋律中裊裊飛舞。喜歡這樣的安好，空氣中彌漫著醉人的味道。茶香，通透了靈魂，蕩滌了心靈。有的時候，一縷陽光，一杯茶，一段音樂便是人生的最
溯源 倚邦中小葉種
鄧時海的《普洱茶》一書中，在梳理了關(guān)于普洱貢茶歷史的文獻(xiàn)記錄后得出：“歷年貢茶多來自倚邦曼松山，原因是該茶山盛產(chǎn)小葉種普洱茶，其茶品較易武茶山的普洱茶來得‘青香’而適合于新茶沖泡，新鮮感很強，茶湯濃釅。”而其中提出的“小葉種普洱茶”，就是普洱
臨滄茶的新工藝之大葉種白茶
作為一種微發(fā)酵茶，白茶的飲用價值在民間有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，以前談“白茶”更多人第一時間想起的會是福鼎白茶，不過，這幾年，用云南大葉種茶做白茶，將大葉種與白茶工藝的結(jié)合，成為茶葉市場上的熱點與創(chuàng)新。作為綠、黃、青、白、紅、黑六大
漲知識！帶你認(rèn)識臨滄普洱茶名山頭
“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺；其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。”——陸羽《茶經(jīng)》臨滄普洱茶名山頭都說臨滄是天下茶倉，是普洱茶的主要種植基地，但是很多茶葉的初級愛
碗泡法，別樣茶風(fēng)味
你知道嗎?碗除了裝飯盛湯外，還可以用來泡茶，稱為碗泡法，并且還有一套專門的沖泡體系。近年來，很多茶人在茶會沖泡綠茶的時候，為了追求視覺上美感和泡茶方式的多變，也會選用"碗泡法”，即用稍大一些的碗來泡茶，用湯匙舀湯入公杯或直接分茶湯入品杯的一種
茶上作畫雅趣生
時而山水明月，時而梅蘭竹菊，時而花鳥走獸，時而帶簪仕女……小小的茶盞中，濃厚茶湯沫餑之上，只見非遺傳人以茶匙作筆，須臾之間，便勾勒出一派景致出來。這，就是近來大火的“茶百戲”。不久前，電視劇《夢華錄》帶火了宋代點茶以及其中最令人驚嘆的“茶百戲
疫情下，這四家茶館是如何突圍的？全是干貨！
6月30日，由中華合作時報·茶周刊全媒體主辦的“應(yīng)變局開新局高質(zhì)量促發(fā)展”茶行業(yè)系列主題論壇(第二場)在線上舉行，并通過《茶周刊》視頻號進行直播。本次論壇以“疫情下茶空間(茶館)的突圍之道”為主題，邀請北京王府茶樓董事長王曉芳，陜西西安水中天
王更生：為了“小花”更芬芳
“我是真心喜歡桐城小花茶!喝過數(shù)百種茶，最愛小花茶。喝小花茶的時候，感覺活著是如此美好，也想努力讓自己變得更好!”這是木木川的廣東網(wǎng)友給我的微信留言，他是桐城小花茶的鐵桿粉絲，我們常在網(wǎng)上論道桐城小花茶，他還要了我先后發(fā)表的二十多篇關(guān)于桐城小
岳西茶俗（下）
(一)婚嫁茶禮婚戀茶禮，是指在相戀結(jié)婚過程中，以茶為依托的種種行為。它可以是茶的禮儀，也可以是茶的禮品。茶禮起于何時?無從考證。如果從唐貞觀十五年(641年)，文成公主入藏時，按本民族的禮節(jié)帶去茶開始，至今已有1300多年了。陸游《老學(xué)庵筆記
怎么收藏普洱茶葉,要注意幾點
喝普洱茶的朋友越來越多，好多朋友在買了普洱茶以后都不知道該怎么去收藏它，收藏普洱茶一定要注意選購，歸檔、儲存的三個環(huán)節(jié)問題，同時茶葉一定要在通風(fēng)、干燥、無異味的環(huán)境中存放。收藏普洱茶要看準(zhǔn)幾個要點：品質(zhì)好所謂品質(zhì)不一定是大品牌或名氣大，而是指
哪些人不能經(jīng)常喝茶
茶葉含有豐富的茶多酚、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,對于大多數(shù)人來說,適量飲用淡茶對改善身體機能、調(diào)節(jié)機體代謝有一定的輔助作用。但有些人喝茶過多會導(dǎo)致身體不舒服,甚至?xí)又夭∏?因此建議不喝茶。哪些人不能經(jīng)常喝茶1、過敏人群:有些人對茶葉中的茶多酚等成分過
怎樣辨別普洱的生熟
日常生活中,不少市民都喜歡飲用普洱茶。但是如何區(qū)分普洱茶的生與熟,可能很多人并不了解。其實生普洱茶和熟普洱茶在氣味、口感、顏色上都有一定的區(qū)別。首先,可以通過氣味辨別。生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟普洱茶則是一種特殊的陳香味。其次,觀察
普洱茶需要陳放多久才好喝呢？
了解普洱茶的朋友都知道普洱茶越陳越香的這個道理。雖然自古以來都以新茶為貴，可是普洱茶恰恰相反，普洱茶以陳茶為貴。新制的普洱茶火氣重，口感澀，而且有一股很沖的青草味，需要陳放發(fā)酵之后飲用。那么究竟普洱茶需要陳放多久才好喝呢？下面我們就一起來看看
僑胞無法割舍的六堡茶
作為產(chǎn)茶大國的中國，產(chǎn)茶量為世界之最，產(chǎn)出的好茶葉比比皆是。現(xiàn)在名氣大的好茶并不少，但是在僑胞的心目中，六堡茶始終是首選的，不僅僅因為它為廣大僑胞的身體健康保駕護航，還因為與僑胞們一路走來，是僑胞艱苦奮斗的歷史證據(jù)、是僑胞無法割舍的思鄉(xiāng)情懷。
