知識
涅槃重生的貢茶——曼松,如今是何摸樣?
有著貢茶歷史積淀的曼松,沉寂了一段時間后又開始在普洱茶江湖重出。這幾年曼松茶的價格也在連年上漲,尤其是曼松古樹可謂是奢貴,所以在茶圈如果能喝到純正的曼松古樹,那是真會讓人羨慕的。沒有親自用手測量過,你根本無法相信,一棵兩三百年的古茶樹,樹干
家庭存放普洱茶要怎么保存好
家庭存茶,離墻離地,通風,避開潮濕和有異味的地方,沒有日曬的地方,溫度不要過高,溫差小的地方,不需要放冰箱保存。一般情況下,很多家庭沒有專業(yè)設備,也沒有獨立的存茶空間,很難做到防潮,防異味。其實個人家庭存茶也很簡單,兩個小技巧,選擇適合自己
人到中年,為何喝茶是常態(tài)!
人到中年,為何喝茶是常態(tài)!在悠悠古韻中,茶便被文人墨客賦予了超越飲品的深刻意義,成為一種修身養(yǎng)性的養(yǎng)生妙法。北宋大文豪蘇軾曾豪情抒懷:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶。”寥寥數(shù)語,足見千年前,茶的神奇功效已備受贊譽。時光流轉至現(xiàn)代社會,人到
普洱茶為什么要壓緊?
普洱茶,作為一種有著悠久歷史的茶葉品類,它的文化和工藝早已深深扎根于茶人心中。而普洱茶獨特的“壓緊”形態(tài),無論是餅茶、磚茶,還是沱茶,都成為了它最顯著的標志之一。那么,普洱茶為什么要壓緊?是為了便于運輸,還是因為某種獨特的發(fā)酵需求?普洱茶為
普洱茶的品質,跟哪些因素有關?
普洱茶的品質,跟哪些因素有關?普洱茶的一山一味,賦予每一片茶葉獨特的地域靈魂;而人類憑借非凡智慧,融入時間與技藝,成就了普洱茶的千古流芳。普洱茶被尊稱為“可以喝的古董”,這不僅源于其自身獨有的特性,更取決于影響其品質的十大關鍵因素,它們共同
喝普洱茶出現(xiàn)"水味"是怎么回事?
茶葉品質太差,沖泡次數(shù)過多。還有就是沖泡方法不對。茶水比例低,嚴格說只會淡。但濃非厚,淡非薄,水味屬于薄。在沖泡中,凝神聚氣,專注于事茶,如能再熟悉理解所泡之茶,會更好喝。所謂,千人千味,就是這個道理。除去泡茶手法的原因,就是茶葉的品質不好
什么是普洱茶的森林氣韻?
說起普洱茶的森林氣韻,其實就像是你走進了一片古老的森林,那種清新、自然的感覺撲面而來。你仿佛能聞到樹木、花草和土壤的香氣,那種味道就是普洱茶給你的感覺。普洱茶之所以有這種氣韻,是因為它生長在那種特別的環(huán)境里,跟大自然親密接觸,吸收了各種自然
普洱茶應該買純料還是拼配呢?
拼配是歷史的產物,純料是發(fā)展中的選擇。各有說法,每個人理念不同導致認知差。普洱茶純料和拼配各有特色,拼配品質更加均衡,純料突出茶樹在不同區(qū)域呈現(xiàn)出的的某一種味覺特性。純料固然好喝,但是價格相對比較貴,拼配得好的普洱茶也很好,我認為只要自己喝
有苦澀味的普洱茶是好呢?還是不好?
可以有苦澀感,苦澀不能在口感上太突出,而且入口如果能秒化開,不能影響喝茶的愉悅感,但即便如此,只有這個指標依然不能說明這普洱茶好還是不好,還得綜合看其他方面因素。很多新工藝做的普洱茶,苦澀也不明顯,但那能是好嗎?如果苦澀很重,不能化開,還沒
西鄉(xiāng)縣茶產業(yè)發(fā)展中心:推進茶園冬管,確保管護落實
近日,隨著氣溫逐漸走低,西鄉(xiāng)縣的茶園迎來了冬季管理的關鍵階段。為確保茶園在來年實現(xiàn)優(yōu)質高產,西鄉(xiāng)縣茶產業(yè)發(fā)展中心積極行動,全力保障管護措施切實落地。
貴族新秀,小眾山頭,帕沙犀牛塘
帕沙茶:老班章原始樹種之一,而犀牛塘與老班章可謂是一脈相承,同宗同源。帕沙位于勐??h格朗和鄉(xiāng)西南方向,地處南糯山與布朗山之間,其茶兼具兩座茶山的韻味。據(jù)傳130多年前,班章老寨就是由帕沙村民的祖先開發(fā)并世代居住的。品味帕沙犀牛塘古樹茶,你將
如何辨別小青柑果皮表面是“霉”是“霜”?
許多茶友發(fā)現(xiàn)小青柑表面有一層白色的物質很多以為是發(fā)霉了,但其實是白霜那么,白霜是怎么形成的?白霜和霉變如何區(qū)分?今天就一起來了解一下吧!為什么會有“白霜”?“白霜”是柑皮經(jīng)過生曬或低溫烘干后,在存放過程中,釋放出來的柑油形成的結晶。這個結晶
中國茶文化的女性主義之旅: 美的勞動與性別身份認同
:“如果茶文化的記錄是給所有人的,為什么中國歷史中關于茶文化的書籍都是由男性撰寫?”這是徐譽嘉將女性視角帶入茶文化研究時的深刻提問。徐譽嘉是云南白族人,現(xiàn)為英國紐卡斯爾大學人文地理系博士生,研究方向涵蓋食物地理、性別與勞動力、遷移、民族與社
天地人茶廠云南普洱茶報價表
天地人普洱茶報價表2023年天地人倒生根一頭大象傳統(tǒng)普洱茶磚,售價328元。2023年天地人一頭大象大金罐冰島龍珠,售價100元。2024年一頭大象小冰島+2023年一頭大象大金罐+2018年云章幽谷之春,售價199元。2023年天地人倒生
普洱茶制作中,晾曬這個環(huán)節(jié)要注意啥?
在普洱茶的制作工藝中,晾曬環(huán)節(jié)可謂舉足輕重,它對茶葉最終的品質與風味起著關鍵塑造作用,需重點關注以下幾個方面:一、嚴格把控溫度和濕度溫度和濕度堪稱晾曬普洱茶的兩大核心要素。理想的晾曬溫度范圍通常在25℃至35℃之間,濕度則保持在60%到70
神奇的金花菌!為什么會被列入國家二級機密保護菌種?
“金花”,指的是磚茶上長出的金色或黃色菌落,形似“米蘭花”,學名為“冠突散囊菌”。金花多出現(xiàn)于黑茶的茯磚茶中,同樣具有存放價值的普洱茶也會有出現(xiàn),稱為“金花普洱”。何為金花菌?金花是一種微生物,也是一種有益菌,如同奶酪中的乳酸菌。不止如此,
普洱茶喝山頭,是啥意思?
普洱茶喝山頭,是啥意思?在普洱茶的品鑒與消費領域,“喝山頭”這一說法頗為盛行。那么,“普洱茶喝山頭”究竟是什么意思呢?這一現(xiàn)象實際上反映了普洱茶品鑒朝著追求風土精準度方向發(fā)展的趨勢?;厮菀酝?,在尚未流行山頭茶概念之時,人們更多關注的是大品類
標號級的開啟,普洱茶在港臺的“黃金時代”
“我不能選擇怎么生怎么死,但我能選擇怎么愛怎么活,這就是我的黃金時代。”在香港導演許鞍華執(zhí)導的電影《黃金時代》里,借助女主角民國才女蕭紅之口,許鞍華為人們鑄了一個有關“黃金時代”的理想國。“黃金時代”多么有誘惑力的四個字,它既是個體生命最珍
什么條件下能生產出“勐海味”?
在傣語里“勐海”的含義是“勇敢人居住的地方”,而勐海普洱茶中的“勐海味”也是其最神秘的味道,也是其特有的口感。但真正的“勐海味”究竟是什么味道?這是一種無法用文字詮釋的味道。勐海味是怎樣形成的?1、勐海原料。2、勐海發(fā)酵。3、勐海倉儲。勐海
茶多酚有多厲害?不止你想的那么簡單!
中國人愛飲茶,不止是喜歡茶清爽的口感,更是多年來養(yǎng)成的健康生活習慣。但你知道,茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎?今天,咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。以下內容僅供參考