知識(shí)
這5款常見紅茶，喝過一種才算入門！
祁門紅茶，紅茶皇后，群芳最祁門紅茶，產(chǎn)自安徽黃山祁門縣，以“祁門香”著稱。香氣似（玫瑰）花、似（蘋）果、似蜜，滋味鮮、甜、醇、持久，被譽(yù)為“世界三大高香紅茶”之首。紅茶皇后、群芳最，都是祁門紅茶的別稱。其條索緊細(xì)，外形秀麗，色澤烏潤(rùn)帶灰光，滋
茶餅這樣撬，方便泡，碎末少！
買到一款緊壓的茶餅，我們想喝的時(shí)候，就需要把它撬散?？墒乔说臅r(shí)候，一開始常常無從下手，可不能亂戳一通哦。撬茶餅是一個(gè)需要技巧的活兒，不注意的話，可能就會(huì)把心愛的茶撬出很多碎末，甚至一不小心，還會(huì)傷到自己的手。那么到底如何撬好一餅茶呢？從正面，
家庭茶葉存放，你做對(duì)了嗎？
很多朋友在買了一款茶之后，沒怎么在意，結(jié)果幾個(gè)月后去喝，發(fā)現(xiàn)沒買時(shí)那么好喝咯。最后發(fā)現(xiàn)，是沒有存儲(chǔ)好，串味了。茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。為什么茶葉會(huì)發(fā)生劣變?通常茶葉在貯放后
漲知識(shí)！你喝的茶湯是“濃淡”，還是“飽滿”？
茶的滋味類型有很多，不能單純以“苦、澀、鮮、甜”來分類，因?yàn)椴璧目诟惺菑?fù)合的，每種茶都含有這幾種滋味，只不過多多少少而已。通常我們?cè)诟惺懿铚臅r(shí)候，會(huì)用“飽滿”和“濃淡”來形容，那么，這兩者是一回事嗎？又有什么區(qū)別呢？什么是“濃淡度”？濃淡是
紫砂壺 ，別人家的壺，怎么養(yǎng)這么漂亮，那是有訣竅的
現(xiàn)在越來越多的人喜歡收藏紫砂壺，不僅是是因?yàn)槠渑莶璧拇枷惆l(fā)味，也是因?yàn)樗?dú)特的審美趣味和藝術(shù)享受，且紫砂壺還有不同于其他茶具的一點(diǎn)是能夠越養(yǎng)越美。對(duì)于文玩小白來講，他們大部分認(rèn)為紫砂壺只是用來喝茶與欣賞的，不屬于文玩的范疇，其實(shí)這是一個(gè)誤會(huì)，
紫砂壺，玩壺十多年的經(jīng)驗(yàn)之談，值得收藏！
玩壺喝茶，道行不深，段位不夠，因此，今兒個(gè)不講“大話”，只說“小話”，不談風(fēng)月，只說經(jīng)驗(yàn)。有個(gè)大前提要明白——是人玩壺，不是壺玩人，別把關(guān)系弄顛倒了。石瓢是泡茶利器，出水有力，西施勝在小巧可愛，相比較出水，更適合把玩。養(yǎng)壺時(shí)，光器和茶巾更配；
健康飲茶，取決于這六大因素！
茶，是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。但是，茶作為一種特殊的飲料，有其固有的禁忌。醫(yī)學(xué)專家告誡我們，只有飲茶適當(dāng)，才是養(yǎng)身保健的好習(xí)慣。今天就由小編為茶友們介紹下“怎么喝茶更健康”這個(gè)問
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)五星茶樣展示——紅茶篇
為了進(jìn)一步對(duì)接市場(chǎng)需求和消費(fèi)需求，推進(jìn)茶葉品牌建設(shè)，發(fā)展富民鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)連續(xù)4年發(fā)揮第三方公正性優(yōu)勢(shì)，持續(xù)開展茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)工作。評(píng)價(jià)由權(quán)威的感官評(píng)審專家和加工專家組成專家委員會(huì)。根據(jù)《中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)辦
無茶，歲月無味！
茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭(zhēng)論，只要有片刻的寧?kù)o給我思考。幾許炎涼，一處枯槁，不言紅羞與綠嬌。暗自里、和著酒肴，烹著茶膏，煮些許虛無縹緲，淡墨淺騷。悠靜清淺的時(shí)光里，提一桿枯瘦墨筆，書一闋婉詩(shī)雋詞，煮字為茶，以文療饑。時(shí)而行吟在綿雨霏霏的
淺析宋代飲茶實(shí)踐中的文化秩序
中國(guó)飲茶文化的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。唐代便確立了茶葉清飲的基本范式，茶文化更是在宋代達(dá)到了發(fā)展的高峰。宋代茶文化的發(fā)展與文人士大夫的實(shí)踐和創(chuàng)造密不可分，并在此過程中，逐步確立了賦予中國(guó)茶事獨(dú)特生命精神和文化意蘊(yùn)的文人茶。但目前有關(guān)文人茶的研究，大多集
喝綠茶會(huì)傷胃嗎？
很多人都說“胃不好就不能喝茶，這樣傷胃”，或者說“胃不好，少喝綠茶”，再或者說“綠茶傷胃，紅茶養(yǎng)胃”。這些觀點(diǎn)主要是認(rèn)為綠茶是不發(fā)酵茶，中醫(yī)上講是寒性的，且綠茶中的多酚和咖啡堿容易刺激腸胃蠕動(dòng)或收縮，且刺激性強(qiáng)，因而胃寒或經(jīng)常胃痛的人應(yīng)該少喝
愛上茶，歲月自在安好
一壺茶，帶著歲月的暖香，因?yàn)闀r(shí)光的珍存，才有著無量的茶味，歲月里，都飄滿了茶味。歲月如茶，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一杯，卻給了我們無窮的回味。歷經(jīng)了人情冷暖多了，就像三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，釋放出淡淡的茶香，看似清淡的茶水，卻可以承受一切的冷暖。好
黑茶：我很丑，但我卻很有內(nèi)涵
有人說黑茶長(zhǎng)得丑，想來也有一定道理，黑茶磚茶長(zhǎng)的像一塊磚頭，千兩茶就是一根大柱子，對(duì)于不熟悉黑茶的朋友來說，也只有天尖散茶看起來順眼一些。然而，隨著對(duì)黑茶的深入了解，很多人卻情不自禁的愛上了黑茶，它集健康、天然、文化、文明以及時(shí)尚的非凡魅力，
勐主大山古茶園——景谷縣茶價(jià)最貴的茶山
勐主大山古茶園碧安鄉(xiāng)東南隔小黑江與思茅區(qū)相連西南以瀾滄江為界與瀾滄縣相望北連勐班鄉(xiāng)與益智鄉(xiāng)是一個(gè)“一鄉(xiāng)連三縣”地方即連接景谷縣、思茅區(qū)、瀾滄縣的特殊區(qū)位也是古代瀾滄江東岸“刊木古道”的重要驛站一直想到景谷縣碧安鄉(xiāng)看看碧安古鎮(zhèn)、革命老區(qū)的紅色文
普洱茶一定要喝名山頭嗎？
普洱茶首重山頭，好山頭的普洱茶和一般的普洱茶，口味可謂天差地別，這是客觀事實(shí)，不得不承認(rèn)。老班章，冰島的古樹茶平均幾萬塊錢一公斤，今年老班章茶王樹的價(jià)格甚至到了68萬一公斤的天價(jià)。這中間固然有資本運(yùn)作的成份，但是它也值這個(gè)價(jià)，畢竟，班章村和冰
“國(guó)際茶日·科普篇” 上班壓力大？沒時(shí)間“劉畊宏”？八大癥狀，一杯茶搞定！
這段時(shí)間，劉畊宏的熱度高居不下，抖音粉絲量短期內(nèi)突破了6000萬，迅速火遍全網(wǎng)，創(chuàng)造了自媒體誕生以來粉絲增長(zhǎng)速度最快的神話，出現(xiàn)了一大批身穿運(yùn)動(dòng)服飾的“劉畊宏女孩/男孩”。但時(shí)下的職場(chǎng)白領(lǐng)們大多工作節(jié)奏較快，自我保健意識(shí)淡薄，面對(duì)“996”的
佤山茶學(xué)堂：如何沖泡一杯香高味濃的紅茶
午后閑暇，沖泡一杯美妙的紅茶令人心情愉悅。賞其外形，茶色朗潤(rùn)，金芽顯著，纖毫畢現(xiàn)；品其內(nèi)質(zhì)，湯色紅艷明亮，宛如瑪瑙般晶瑩剔透，聞之即感花果香，芬芳馥郁，高揚(yáng)持久，沁人心脾，滋味醇厚鮮爽，豐富飽滿，芳馨入水，齒頰生香；觀其葉底，紅勻舒展，鮮嫩潤(rùn)
“頂流”三星堆也有茶器？
“沉睡三千年，一醒驚天下。”三星堆遺址，也被譽(yù)為“20世紀(jì)人類最偉大的考古發(fā)現(xiàn)之一”、“長(zhǎng)江文明之源”，與故宮齊名的頂流文化IP。5月12日，“共飲一江水——長(zhǎng)江流域青銅文明特展”在福建博物院正式開展。107組共118件珍貴文物，其中一級(jí)文物
干貨！雨季正肆虐，不同地區(qū)如何做好普洱茶存儲(chǔ)？
最近華南地區(qū)降雨頻繁，對(duì)于存放普洱茶來說是一個(gè)考驗(yàn)，處理得當(dāng)普洱茶會(huì)朝著更好的方向轉(zhuǎn)化，處理不當(dāng)則會(huì)發(fā)生霉變等問題。如何倉(cāng)儲(chǔ)成了難題，不同區(qū)域氣候不一，倉(cāng)儲(chǔ)方式是否也有差異?別急，看完本文這些問題都能找到答案。影響普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)的四大因素同樣的普
仙居碧綠是綠茶嗎，仙居碧綠要如何保存?
仙居碧綠又稱仙居碧青，是浙江省仙居縣于20世紀(jì)70年代創(chuàng)制的名茶，屬于綠茶。仙居碧綠的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)是距縣城65公里的國(guó)營(yíng)仙居苗遼林場(chǎng)。仙居碧綠以色綠、香郁、形美、味醇而著稱，是理想的天然有機(jī)飲品。富含各種維生素及一些人體必需的微量元素，有解
