知識(shí)
在入夏之后，該如何飲一杯茶？
雖然還只是剛?cè)胂?，但是很多地方偶爾也可以感覺(jué)到夏天的熱氣了。人們往往通過(guò)喝冷飲來(lái)消暑，其實(shí)喝茶也能起到消暑的作用，而且飲茶比喝一般飲料更有益，每種茶功效不同，適宜的人群也不同。那在夏天該怎么喝茶？1、預(yù)防中暑喝白茶高溫天氣容易中暑，特別是對(duì)于
茶葉需要放冰箱保存嗎
茶葉需要放冰箱保存嗎？對(duì)于綠茶、黃茶、部分烏龍茶需要放入冰箱保存，而普洱茶、白茶、黑茶、紅茶、發(fā)酵程度高的烏龍茶，則需要常溫、密封存放，其次，在保存時(shí)需要注意防異味、防潮、密封、避光等事項(xiàng)，若短期內(nèi)（2個(gè)月左右）能飲用完，可將茶葉放置于陰涼處
茶葉拆開(kāi)后可以存放多久
茶葉分為六大類，根據(jù)茶類不同，拆封后的存放時(shí)間不同，綠茶與黃茶拆封之后，一般可存放2~3個(gè)月左右，另外，此類茶品極易氧化變化，因此，宜盡快飲完；紅茶、烏龍茶拆封后可存放6~12個(gè)月；黑茶、普洱茶拆封之后，若及時(shí)保存，可長(zhǎng)期保存。茶葉開(kāi)封后多久
同樣是喝白茶，煮茶和泡茶有什么區(qū)別？
對(duì)于老白茶，不少茶友常會(huì)在蓋碗沖泡和煮茶之間糾結(jié)。同樣是喝白茶，泡茶和煮茶又有什么區(qū)別？泡茶和煮茶，是兩種常見(jiàn)的飲茶方式，各有各的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)。當(dāng)下的天氣寒冷，很多茶客會(huì)選擇煮茶來(lái)暖和身子，方便而快捷。尤其，對(duì)于蓋碗使用不熟練的新茶客，煮茶更是
茶馬古道的生命力（上）
或許是因?yàn)橐咔閹?lái)的封閉感，讓我們對(duì)詩(shī)和遠(yuǎn)方更加向往。茶馬古道是茶的詩(shī)與遠(yuǎn)方，它是茶遠(yuǎn)行之路，更是茶文化鮮活流淌的河。眾多支岔構(gòu)成了它的豐富，綿延不息構(gòu)成了它的深厚，當(dāng)代人的不斷回望與凝視讓它終于浮現(xiàn)成為顯學(xué)。從今天開(kāi)始，讓我們一起用文字重走
普洱茶的保質(zhì)期是多久,會(huì)過(guò)期嗎
普洱茶的保質(zhì)期為10~20年。普洱茶是采用獨(dú)特的大葉種為原料制成，根據(jù)工藝的不同分為生茶、熟茶兩類，其茶肥厚壯實(shí)，內(nèi)質(zhì)飽滿，具有陳化的表現(xiàn)，因此，并沒(méi)有固定的保質(zhì)期，一般認(rèn)為可儲(chǔ)存15~20年，而根據(jù)《GBT22111-2008普洱茶》所示，
泡鐵觀音茶葉一次大概幾克
按照110毫升的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗,鐵觀音茶葉一次泡8克為佳。鐵觀音屬于烏龍茶,由于其茶質(zhì)地結(jié)實(shí)、厚重,且內(nèi)質(zhì)飽滿、豐盈,因此泡茶時(shí)的投茶量較多,正常情況下可按照茶水1:15左右的比例投茶,這樣泡出的茶湯滋味香濃、醇爽,不至于過(guò)分濃厚。鐵觀音沖泡方法六
這個(gè)誤區(qū)，讓很多人錯(cuò)過(guò)了潛質(zhì)好茶！資深茶人的選茶秘訣
要正確品鑒六堡茶其實(shí)并不是一件簡(jiǎn)單事!雖然我們可以用一個(gè)大致的標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)考察香氣和滋味來(lái)辨別品質(zhì)。但其實(shí)，不同年份的六堡茶在品鑒標(biāo)準(zhǔn)上還是會(huì)存在一些差異。后續(xù)我將用幾篇文章，分別為大家講講六堡茶新茶、中期茶、老茶的品鑒方法。今天，咱們首先談?wù)?/p>
老徐談茶：2022臨滄產(chǎn)區(qū)甜度及回甘有明顯提升！后期轉(zhuǎn)化值得期待！
今天我們接著上期繼續(xù)和大家聊今年春茶的特點(diǎn)，上期我們講了版納非常重要的一個(gè)產(chǎn)區(qū)——易武。今天我們接著聊大易武產(chǎn)區(qū)——象明鄉(xiāng)倚邦的總體情況，今年品嘗過(guò)十多個(gè)倚邦產(chǎn)區(qū)的茶樣，不算很多但也大致涵蓋了倚邦的主要產(chǎn)區(qū)。首先要說(shuō)明的是，我品嘗到的樣可能在
茶與健康， 普洱茶降尿酸成分及其作用機(jī)制研究進(jìn)展
近幾年高尿酸血癥的發(fā)病率在全世界范圍內(nèi)逐年增加，尤其是在美國(guó)和中國(guó)，“高尿酸”已逐漸成為繼“三高”后的又一影響機(jī)體健康的重要風(fēng)險(xiǎn)因子。機(jī)體內(nèi)尿酸水平長(zhǎng)期升高會(huì)形成高尿酸血癥，研究顯示約5%~12%的高尿酸血癥會(huì)發(fā)展成為痛風(fēng)，高尿酸也與許多慢性
立夏 喝茶更養(yǎng)生
每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏，“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。”立夏表示即將告別春天，是夏日天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。早有蜻蜓立上頭小荷才露尖
為何喝完茶反而會(huì)感覺(jué)舌頭干？
不少茶友反映過(guò)這種狀況，有時(shí)喝茶會(huì)感到口干舌燥。這種情況正常嗎？是不是茶葉不好？原以為喝茶可以解渴，不想有時(shí)喝茶后，會(huì)感到口干舌燥，這是怎么一回事呢？為何喝完茶反而會(huì)感覺(jué)舌頭干？1、拔干還是澀感喝完茶后，口腔里有時(shí)會(huì)出現(xiàn)干燥的感覺(jué)，像是吃了沒(méi)
普洱茶有沒(méi)有收藏的必要
普洱茶有越放越香的說(shuō)法,所以普洱也被譽(yù)為“能喝的古董”,那么這個(gè)普洱茶有沒(méi)有收藏價(jià)值呢?普洱茶要怎么收藏最好?普洱茶有沒(méi)有收藏的必要一是有些人盲目追求三五十年的普洱陳茶，甚至于索取所謂的樟木香和荷香這種少有的香氣。其實(shí)存放20年以上的普洱茶目
茶喝第幾泡的最好
經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到這么一句話：“一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，七泡有余香”那是不是所有的茶都是這樣的嗎？都是三泡四泡最好喝嘍？1、綠茶好的綠茶都比較細(xì)嫩，適合現(xiàn)泡現(xiàn)飲，溫度過(guò)高或浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其中的茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)將遭到破壞，芳香也會(huì)消失。所以，綠
什么樣的新茶最具有收藏價(jià)值？
對(duì)于普洱茶，很多茶友都有“喝老茶，存新茶”的觀念，那么，該如何去判斷一款新茶是否具有收藏價(jià)值呢？首先，形成一款好茶需要具備很多因素，最為核心的是以下3方面:什么樣的新茶最具有收藏價(jià)值？一、原料沒(méi)有好的原料無(wú)論工藝如何精巧，后期存儲(chǔ)如何正確，茶
一座永慶茶山就是一個(gè)春天
起了個(gè)大早，和好友驅(qū)車前往位于思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)永慶村的永慶茶山，想要體測(cè)日出與茶山能有多高的適配度。春來(lái)茶山滿行綠。剛抵達(dá)目的地，茶山無(wú)邊無(wú)際的綠便向我們襲來(lái)，這座日出中的茶山比想象中更美——一層淡淡的霧氣彌漫在四周，陽(yáng)光慵懶地灑在茶山的各個(gè)角落
普洱生茶存放多久可以喝
大體上喜歡和喝過(guò)的人都知道，普洱茶除了生茶和熟茶之外，還有普洱老茶或者普洱陳茶，普洱熟茶是經(jīng)過(guò)云南大葉種曬青毛茶作為原料，渥堆發(fā)酵之后制成的茶葉。而普洱陳茶，則是普洱生茶，在合理?xiàng)l件的存放下，普洱生茶經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的自然陳化，制成的茶葉。普洱陳
普洱生茶存放多久口感最好
經(jīng)常有茶友問(wèn)：“普洱生茶存放多久最好喝?一定要10年？20年么？”不由想起了周星馳的一句話：一萬(wàn)年太長(zhǎng)了。10年或20年對(duì)絕大部分的茶友來(lái)講，也是非常長(zhǎng)的事情。雖說(shuō)，人生來(lái)日方長(zhǎng)，可我們總忘了世事無(wú)常。不是鼓勵(lì)大家要及時(shí)行樂(lè)，而是提醒大家要活
倒茶的禮儀和注意事項(xiàng)
茶倒七分滿，是人生的一門學(xué)問(wèn)，給客人端茶倒水，同樣也需要注意一些禮儀知識(shí)。那么我們要怎么給客人倒茶才是正確的呢?錯(cuò)誤一：懸杯高沖泡茶時(shí)可以“懸壺高沖”，倒茶時(shí)也把公道杯舉得高高的，還是燙的茶湯傾瀉而下，再“嘩”地從品茗杯里濺到客人身上，怎么想
二十四節(jié)氣茶席 ： 立夏，宜喝茶
立夏三候初候，螻蟈鳴二候，蚯蚓出三候，王瓜生5月5日，迎來(lái)“立夏”節(jié)氣。這一天，在天文學(xué)上，標(biāo)志著春季已經(jīng)結(jié)束，夏季正式開(kāi)始。但從氣候?qū)W來(lái)講，只有南方一些地區(qū)入夏，北方大部則是仲春或暮春。春盛夏萌，占盡春的美意，心向夏的盎然，我們?cè)谙Т猴L(fēng)物中
