知識
存普洱茶不建議頻繁翻箱！
普洱新茶要存放多長時間才可以喝呢?這是許多茶友們的疑問,有的人要認(rèn)為10年,事實上究竟多久才可以喝?其實往往取決于每個人的口感喜和的.一般情況下,生普洱茶要1-2年才可以喝,但這往往是很偏面的.在日常生活中,作為新茶的生普茶來說,并非要10年
普洱新茶要存放多久才可以喝?
普洱新茶剛制作出來就可以喝了，普洱生茶沒有經(jīng)過人工發(fā)酵，剛制作出來的時候茶葉中的刺激性物質(zhì)多，喝多了對身體不好。普洱熟茶的話剛制作出來有明顯渥堆味，放一段時間口感更好。那么普洱新茶要存放多久才好喝?適合喝普洱茶的時間一天之內(nèi)，在飯前一小時，比
普洱茶退倉指什么，什么茶葉才需要退倉？
普洱茶因為有倉儲需求，故而出現(xiàn)了入倉、翻倉和退倉等一系列說法，同時近幾年還流行旅行倉、廣東倉、昆明干倉等概念?？梢哉f正是因為普洱茶的倉儲，才造就了普洱茶越陳越香的結(jié)果，創(chuàng)造了普洱茶如此豐富的滋味。其中退倉便是普洱茶中非常重要的一個環(huán)節(jié)，那么什
普洱茶能不能用鐵罐裝？
如果是現(xiàn)喝或者是普洱散茶的話放鐵盒也無所謂了。可以選用鐵罐、不銹鋼罐,剛開始先用少許普洱茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子，先去去罐子的異味。如果是餅茶，打算長期存放的普洱茶最好不要長期放在鐵制品里，那如果不是長期得到保存的話，放在鐵盒子里也沒關(guān)系，因為
普洱茶家庭存放指南：清潔避光、防潮無異味
日常存放普洱茶的容器選擇，一直是很多茶友的老大難問題。清潔、避光、防潮、無異味，既要保證透氣性，又要防止過度氧化，長期和短期存放要選擇不同方案，不會買也不會用存茶容器...今天這篇文章，就來為新手茶友，解決家庭存茶的各類問題。長期存放第一原則
普洱茶長期密封存放，還會持續(xù)轉(zhuǎn)化嗎？詳解家庭存放普洱茶的做法
普洱茶倉儲非常重要，對茶品品質(zhì)的形成有著重要的影響。在家庭存茶的過程中，如果長期密封存放普洱茶，茶品后期轉(zhuǎn)化效果也不盡如人意。家庭存茶具體應(yīng)該怎么做呢？一、普洱茶的后發(fā)酵需要氧氣存在普洱茶是后發(fā)酵茶，需要適當(dāng)?shù)难鯕夂蜐穸?，才能進(jìn)行后發(fā)酵轉(zhuǎn)化。
什么是普洱茶黃片，普洱茶黃片好喝嗎？
普洱茶行業(yè)內(nèi)有個專業(yè)術(shù)語“黃片”,其學(xué)名又叫“魚片（葉）、奶片（葉）”。喜歡喝茶的朋友們有沒有聽說過呢？今天筆者和大家分享一些有關(guān)普洱茶中“黃片”的小知識。“黃片”是怎么產(chǎn)生的？在春暖花開的時節(jié)，茶樹樹枝上會鼓出一個個芽苞，芽苞最外面有一層比
好的普洱熟茶湯色是怎樣的
熟普經(jīng)過輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。用中醫(yī)理論來說，熟普基本是偏溫性的，很適合大多數(shù)人飲用。不過，要注意的一點(diǎn)是，現(xiàn)在茶葉市場良莠不齊，我們購買普洱熟茶需要通過多方面的進(jìn)行鑒別，就拿湯色來說，好的普洱熟茶湯色是
普洱茶產(chǎn)地怎么定義？
近些年來，古樹茶、山頭茶等“概念”性普洱茶開始流行起來，那么普洱茶的產(chǎn)地是哪里呢?普洱茶的產(chǎn)地在云南，云南有世界普洱茶之稱。普洱茶種植遍布云南省全境，一般云南四大普洱產(chǎn)區(qū)是指在整個云南境內(nèi)分布的保山茶區(qū)、臨滄市、普洱茶區(qū)和西雙版納版茶區(qū)。古代
普洱茶越泡越澀是怎么回事？
我們在喝普洱茶生茶時，很多茶品都是在品飲幾泡后才會感受到澀味，澀味的濃度還會隨著沖泡茶的次數(shù)而增加。這是為什么呢？因為在沖泡時，茶葉中的氨基酸、咖啡堿、茶黃素等可浸水物質(zhì)的淅出速度，要比茶多酚中兒茶素等導(dǎo)致澀感產(chǎn)生的物質(zhì)快很多，所以，我們在喝
廣東人為什么如此中意＂飲早茶＂？
廣東至今流傳著特殊的飲茶習(xí)慣，把稱為"嘆茶"(即享受之意)，有"嘆一盅兩件"(即享受一壺香茶、兩件點(diǎn)心之意)的口頭禪。嘆早茶已經(jīng)是生活必需，每天一早，各色茶樓高朋滿座、人聲鼎沸，老食客們點(diǎn)上一盅兩件，茶香伴著熱氣縈繞在周圍，一份報紙，幾句街坊
我國茶俗對各國茶文化的影響
溯本求源,世界的茶名、讀音和飲茶方法,都始自中國。全球性文化交流,使茶文化傳播到全世界,同各國人民的生活方式、風(fēng)土人情，以至宗教意識相融合，呈現(xiàn)出五彩繽紛的世界各民族飲茶習(xí)俗。但由于根在中國,中國飲茶習(xí)俗對世界各國影響甚巨。歸納起來,大致可分
如何挑選普洱茶,這五點(diǎn)很關(guān)鍵
普洱茶是現(xiàn)在比較流行的茶種，深受大眾喜愛，市面上的普洱茶質(zhì)量參差不齊，不太懂茶的人很難挑選出好的普洱茶，下面我來講講挑選普洱茶的幾大方法和原則。觀外形和色澤挑選普洱茶的第一步就是要分辨外形的好壞，看外形主要是看干茶的是顏色和條索，好的普洱茶條
普洱生茶有保質(zhì)期嗎？普洱生茶存放年限是多久
就昆明倉來說,普洱生茶放個二十年左右也完全沒問題。但很多茶是放不了那么久就被消耗了。就有了普洱茶沒有保質(zhì)期的說法。比起存放年限,我認(rèn)為倉儲環(huán)境才是重點(diǎn),良好的倉儲環(huán)境保證普洱茶后期轉(zhuǎn)化結(jié)果。別讓自己的好茶因為保存不當(dāng)而浪費(fèi)了。普洱生茶的保質(zhì)期
什么樣的茶才適合自己呢?
我國茶葉品種繁多，不但外觀各異，茶性也各不相同，適合人群的也不同。有一種常見的分類方法，根據(jù)茶葉中茶多酚的氧化聚合程度將茶葉由淺入深地歸納為六大類，即綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶和紅茶。“六大茶類”分別有什么特點(diǎn)，我們應(yīng)該怎樣選擇最適合自己喝
普洱茶的營養(yǎng)價值及養(yǎng)顏功效
普洱茶樹品種稀少，制作工藝獨(dú)特，當(dāng)然也與其他茶不同，它越陳越好，并且養(yǎng)顏功效出奇。也許多人會問這普洱茶越陳越香，怎么能養(yǎng)顏呢？其實普洱茶在陳置的時間越久，促使茶葉中的大分子化合物變成對人體有益的小分子物質(zhì)；同時，普洱茶在存放過程中有微生物參與
為什么普洱新茶不宜多喝？
普洱新茶茶性偏寒涼,喝起來有一定刺激性,過度飲用會加重身體負(fù)擔(dān),體質(zhì)偏弱或者腸胃不好的人群應(yīng)盡量少喝或者不喝。為什么普洱新茶不宜多喝？1、茶的歷史文化沉淀。從唐、宋代的團(tuán)茶文化開始流行，云南也出產(chǎn)了緊團(tuán)茶，清代時期，云南產(chǎn)的滇青茶（普洱茶），
老徐鑒茶：這款熟茶又苦又澀，水味重！是布朗山古樹料？
今天品鑒的茶樣上寫著：2014年布朗山古樹料？后面打了問號，可能是茶友有疑問，下面我們就品鑒一下這款茶，看它是不是古樹茶，符不符合描述。這款茶是熟茶，我們就按照熟茶的標(biāo)準(zhǔn)來品鑒。熟茶的地域特征不是很明顯，但布朗山的還是可以喝得出來的。取茶8g
怎么泡好一杯綠茶？
適逢春茶上市時節(jié)，最不應(yīng)錯過的，就是綠茶的那口鮮味。綠茶很嫩，尤其是早春的綠茶，幾乎都是芽頭，十分嬌嫩。綠茶的香氣有清香、花香、嫩香型，滋味上是鮮爽的口感。但如果沒有掌握好沖泡方式，最容易破壞綠茶的鮮味，取而代之的是悶熟氣、苦澀味。那么，綠茶
茶樹的“姿色”，你了解幾分？(下)
上篇：茶樹的“姿色”，你了解幾分？(上)介紹了茶樹的根、莖、葉，接下來是茶樹的花、果實、種子?；ú铇涞幕ㄓ苫ㄑ糠只?，為兩性花。茶花的結(jié)構(gòu)由花柄、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊組成。栽培型茶樹的花冠一般由5～9片花瓣組成，呈白色，少數(shù)為粉紅色或淡綠
