知識
茶，源于自然，有山魂水魄的靈性
茶，看似簡單，實為難得。茶，源于自然，汲日月精華，沐春秋洗禮，才有山魂水魄的靈性。它是攻補兼?zhèn)涞牧硷?，既能上通頭腦，令思緒頓開，又能下通腸道，令體內(nèi)舒暢，大概沒有別的什么飲品，能像茶這樣，既有益身體又有益思考了。茶里，有云的身影，有雨的情懷。
易武底蘊：讀懂易武，讀懂普洱
橫拓茶土三千里，縱引風云數(shù)百年距離北京首都2500公里的距離中國西南邊陲、彩云之南、美麗的西雙版納孔雀開屏、大象起舞的地方聞名中外的普洱茶六大古茶山之一茶馬古道的源頭起點之一普洱茶的眾多榮光所系之地故事開始的地方易武茶馬古道，見證千年傳奇三月
茶，時光中的韻味華章
茶，這一片小小的樹葉，承載著歲月的沉淀，蘊含著自然的精華，成為了我們獨一無二的最愛。在每一杯茶中，我們仿佛能品味到時光的流轉(zhuǎn)，感受到生命的韻味。茶樹那新鮮的葉片，水分占比高達75%-80%，而干物質(zhì)中則占22%-25%。這看似簡單的比例，卻孕
為什么有些茶“越陳越不香”？
雖然普洱茶定義下的很多產(chǎn)區(qū)的原料都能制作普洱茶，但制作出來的產(chǎn)品未必能保證一定能通過后期轉(zhuǎn)化而出現(xiàn)香氣和口感的提升。主要是幾個因素導致：首先，是原料本身特征和拼配技術(shù)，只有極個別產(chǎn)區(qū)原料制作的普洱茶會因陳化而帶來迷人的香氣，或者因為獨特的拼配
德宏首部研究德昂族酸茶專著出版發(fā)行
由梁名志主編的《德昂族酸茶》一書近日出版發(fā)行。該書是“德昂族酸茶的挖掘與提升研究”項目的研究成果之一。項目于2020年獲得省科技廳的立項支持，由省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、州茶葉技術(shù)推廣站和云南德鳳茶業(yè)有限公司共同實施。項目實施3年來，研究人員先
茶，一片神奇的葉子，是治療心靈的妙藥
問到身邊的茶友，是如何愛上茶的？可能很少有人能給你確切的答案，更多的是受朋友影響便慢慢成為了一種習慣，享受喝茶的過程，享受喝茶舒適的狀態(tài)。愛上茶后，便無茶不歡。與其說是愛茶，倒不如說是：癡茶！癡茶，一心、一念、一杯茶。自從愛上茶后，便不難理解
普洱茶 舌尖上的苦與澀
中國茶文化內(nèi)容也包含了它的苦與澀，全世界所有的茶都會有著程度不同的苦與澀味，或多或少或輕或重，很多茶友們把品茶比作品味人生，品茶即能體會人生的苦與澀。茶葉的苦是與生俱來的，下面我們就來簡單地說一說茶葉的苦與澀。茶葉的苦澀來源主要為茶葉本身的多
尋茶漫游，初夏的心動，藏在山野的茶香里……
幽竹花徑、流泉飛瀑、茶芽繁茂……如果你問我，武夷山哪個季節(jié)最美，當然是五月!楊柳風吹面不寒，杏花雨細潤如酥。從谷雨到立夏，是新綠的季節(jié)，最美采茶季也在此時上線，武夷山所有關(guān)于節(jié)氣的記憶，都藏在了漫山遍野的茶香里。五月，一起出發(fā)吧!到武夷山里循
在茶中學傾聽心聲，與自己的內(nèi)心交流
茶，是開門七件事中的最后一件，更是生活雅事。每一種日用都有自己的生活秩序。在柴米油鹽醬醋這些物質(zhì)滿足了之后，才是茶。茶是解決溫飽問題后的精神食糧，茶卻可以給予我們物質(zhì)以外的享受。是我們幸福人生的追求。可以說，飲茶讓我們更精神，更好的生活。一碗
品味白茶，感受自然的韻味
白茶，一種獨特而珍貴的茶葉，以其淡雅的口感和豐富的營養(yǎng)價值而備受喜愛。它源自中國，承載著悠久的歷史和文化底蘊。讓我們一同踏上白茶的品鑒之旅，領(lǐng)略它的魅力與韻味。白茶的歷史可以追溯到數(shù)百年前，它在中國的福建、云南等地有著悠久的傳統(tǒng)。最初，白茶是
茶韻麻栗坡系列報道（五） 一片茶葉的自述：這縷茶香來自麻栗坡
春，用它的手掌輕撫，把我從夢里喚醒，睜開眼，我已然從茶樹媽媽的枝頭冒出，麻栗坡的氣候溫潤，光照充足，十分適宜我的生長。作為一顆小茶芽，今天我要帶著你們一起去看看“綠葉子”如何變成“金葉子”。茶園里漫山的茶樹一排排列好了隊，昂首挺胸立在山坡，嫩
茶韻麻栗坡系列報道（三） 麻栗坡茶：承源遠而流長
第三集麻栗坡茶：承源遠而流長“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。”愛茶無需理由，云南省文山壯族苗族自治州麻栗坡人對茶的偏愛和執(zhí)著仿佛是“天性”，不論男女老幼，把茶和每個麻栗坡人關(guān)聯(lián)似乎都不為過。而茶本身和制茶技藝、茶飲習俗就在與
茶韻麻栗坡系列報道（一）麻栗坡茶：因質(zhì)而挺 因信而立
我們時常說鄉(xiāng)愁，對麻栗坡人來說，正旺的塘火、正濃的茶香就是鄉(xiāng)愁；露珠掛在茶尖、茶漿染青指尖就是鄉(xiāng)愁；傍晚站在門口喊一聲“二叔，來喝茶呀”就是鄉(xiāng)愁……近年來，麻栗坡縣圍繞麻栗坡茶葉品牌塑造和提質(zhì)增效，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位、傳統(tǒng)文化“走出去”、品牌建設
丹寨：立夏時節(jié)茶園美
立夏時節(jié)，丹寨縣龍泉鎮(zhèn)馬寨村茶園云霧繚繞，如夢如幻，美若畫卷。近年來，丹寨縣依托生態(tài)優(yōu)勢大力發(fā)展山區(qū)生態(tài)茶種植，堅持走以茶興業(yè)、以茶惠農(nóng)、茶旅融合的發(fā)展之路。截至目前，丹寨縣茶葉種植面積12萬畝，帶動全縣3.8萬人從事茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增收，助力鄉(xiāng)村
一篇文章帶你逛遍東西南北的茶館
中國各地歷史地理條件與經(jīng)濟文化發(fā)展的差異性，造成了飲茶習俗具有明顯的地域特征與民族特征。各地茶俗在古老飲茶方式的基礎(chǔ)上長期沉淀，不斷演變，既折射歷史，又反映現(xiàn)實生活。無論是市井街頭的茶攤茶亭，還是鬧中取靜的茶樓茶館，都是各地飲茶習俗的集中體現(xiàn)
秀我中國，和唐詩逸一起打卡茶香里的寶藏小城
福建安溪，一個藏著茶香故事的地方。在清水巖，古代的石刻和清澈的泉水訴說著過去的傳說。傳統(tǒng)與現(xiàn)代的新式茶飲，融合創(chuàng)造出別具一格的風味，每一口都是對傳統(tǒng)茶文化的新解讀。在安溪文廟，紅領(lǐng)巾講解員用他們的知識和熱情，為游客們揭開安溪的文化面紗。跟著唐
會讓茶呼吸的茶具：紫砂壺！
紫砂是一種自然特殊的礦土，是含鐵質(zhì)，黏土質(zhì)，粉砂巖，是中國特有的礦產(chǎn)資源，藏于山腹深處。紫砂屬于陶的一種特殊種類，是從砂錘煉出來的陶，既不奪茶香氣又無熟湯氣，用以泡茶色香味皆蘊。Purpleclayisanaturalandspecialmi
安溪十大金牌茶莊園之一國心綠谷：住進茶園的浪漫與詩意
相益杯光清弄眼無邊新景麗爭暉藏匿在尚卿鄉(xiāng)黃嶺村的“云端上的茶園”——國心綠谷休閑生態(tài)茶莊園海拔750-1200米是安溪十大金牌茶莊園之一這里擁有萬畝遼闊森林和生態(tài)茶園空氣中負氧離子含量高是休閑、養(yǎng)生的絕佳地方國心綠谷的日出、云?？胺Q天下奇觀，
中閩魏氏：清幽茶園 詩意風景
綠線、水面、園貌、慢道、天際線……人之所至，處處風景燕尾脊、白墻紅瓦、紅磚和石材等閩南傳統(tǒng)材料與現(xiàn)代建筑有機結(jié)合濃濃的鄉(xiāng)愁風情撲面而來掩映在龍涓鄉(xiāng)海拔800多米茶山的中閩魏氏茶莊園沒有繁雜的喧囂聲沒有城市的空氣污染有的只是和煦的春風和難得的靜
時間是最好的標準，好茶依舊如故
歲月弄人。年輕時，有些事無法懂；懂得時，已經(jīng)更換了歲月。莫怪時光無情，我們之所以活得累，不外乎錯誤的堅持，輕易的放棄，遺憾重重。要學會孤獨地靜守，優(yōu)雅地放手，命運終會給你滿滿的收獲。走過的路，別問是非對錯，前方路盡，莫固執(zhí)困惑，也許轉(zhuǎn)個彎，就
