知識
老徐鑒茶：雖不是正宗高桿茶，但它茶味飽滿，茶湯潤滑，回甘也不錯！
上一期咱們喝了北京茶友寄來的六個茶樣之一的百花潭，我感覺他做的茶還挺靠譜的，這一期我們就接著再喝一個他寄來的茶樣，我挑了其中的2024高桿春茶（茶商），茶名的后面寫了一個茶商，應該是茶商做的茶不是他自己做的吧，高桿茶在易武產(chǎn)區(qū)屬于是一個很小眾
名山區(qū)金鼓村大地指紋
大地指紋景點位于雅安市名山區(qū)紅星鎮(zhèn)金鼓村，原為十多座并列連續(xù)的圓頂小山包，狀如銅鼓，古時多種有茶樹，20世紀70年代被大量開發(fā)種植為茶園，因有的茶行沿山水平環(huán)繞至山頂、有的茶行縱行并排，恰如人手的指紋，被攝影愛好者譽為“大地指紋”，是名山茶園
臨滄這座博物館堪稱世界級茶基因寶庫
白鶯山古茶園是目前發(fā)現(xiàn)的茶樹品種最多樣化的古茶園，地處瀾滄江西岸，位于臨滄市云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山中麓，在這里可以看到茶樹從野生到家種的整個變化過程。從山腳到半山腰，古茶樹分散于村落及田間，形成村中有茶、村邊種茶、漫山遍野皆是古茶的景象。千百年來，
茯茶，一片樹葉的旅程
一片樹葉，一塊茯茶磚，一種古法技藝，從600多年前一個炎炎夏日里散發(fā)出的遙遠而迷人的香氣，化出了“澄泓玉露香凝座，璀錯金花炫照瞳”的驚喜。那年，它溯涇河北上西行，走萬里征途到達羅馬，成就了茯茶“遙知駝馬馳西極，至味還將萬國同”的千年佳話。茯茶
“茶船古道”尋跡，古道漫漫出蒼梧，六堡茶韻傳四方（上）
茶船古道溝通著不同地域的多元文明，促進了輻射地區(qū)的文化交融，而且還滋養(yǎng)著海內外無數(shù)民眾的日常生活和精神家園。茶船古道溝通著不同地域的多元文明，促進了輻射地區(qū)的文化交融，而且還滋養(yǎng)著海內外無數(shù)民眾的日常生活和精神家園。茶樓文化廣流行每日晨曦初開
“茶船古道”尋跡，古道漫漫出蒼梧，六堡茶韻傳四方（下）
區(qū)域交流漸活躍茶船古道為遠方的大城市帶去了茶葉，也為沿線偏遠山區(qū)帶來了現(xiàn)代文明的光輝。“茶船古道是古時六堡鎮(zhèn)乃至梧州與外面世界聯(lián)系的橋梁之一。”六堡茶國際交流促進會會長陳伯昌說。在古代，單靠人力肩挑背扛徒步行走，六堡茶不可能穿州過省、漂洋出海
茶人對茶的喜愛，早已超越了世俗
一切有命，茶也有命，我命中有茶，我與茶，命與命的交情。一壺熱茶，一組茶具，一泡茶葉。我的一切美好生活，都是源于茶。喝茶，講究茶緣，也講究慧根，能與茶投緣，是一種福氣。就像白落梅說的那樣，“茶有茶的宿命，壺有壺的因果，過客有過客的約定，世間萬物
《諸暨市茶文化年鑒(2023)》編印完成
日前，《諸暨市茶文化年鑒(2023)》編印完成。這本《年鑒》由諸暨市茶文化研究會組織編寫并列入《年度計劃》，全書共4萬多字，135頁。諸暨市茶文化研究會會長、原市委副書記張振華題寫了書名。該書綜合反映2023年諸暨市貫徹習近平總書記“三茶”統(tǒng)
簡談易武：易武古樹茶特點
橫拓茶土三千里，縱引風云數(shù)百年古道起點，貢茶源頭，六山宗師易武地理位置易武鎮(zhèn)位于勐臘縣北部，離勐臘縣城111千米，距州府景洪122千米。東與老撾接壤，國境線長100千米，北與江城縣整董鎮(zhèn)相鄰，南與勐侖鎮(zhèn)和瑤區(qū)鄉(xiāng)相連，西與象明鄉(xiāng)相望。簡談易武，
西藏墨脫縣卡布村：陌上茶林綠成蹊 香氣氤氳滿乾坤
清風徐來，蓮花盛開。眼下，墨脫云霧繚繞，茶山吐翠，層層疊疊，宛若仙境一般。沿著蜿蜒的盤山公路，來到達木珞巴民族鄉(xiāng)卡布村革林茶場，還未走近，便能聞到山中飄來的清新茶香和泥土芬芳，令人神清氣爽。“春種一粒粟，秋收萬顆子。”這句古詩恰如其分地描繪了
吉安遂川：茶霧里
小舅媽已人到中年，茂密的青絲已夾雜了多綹銀線，叫嚷孩子的聲音里，高亢有力，夾帶著歲月的風塵。而笑瞇瞇的外婆，和很多采茶的婦人一樣，早已把血肉和骨頭隱進茶山。那樁茶事，那個喝茶的長發(fā)女孩，誰會記得呢?它只變幻著在我腦海中出現(xiàn)，那笑容，還像春風吹
茶王節(jié) 勐海普洱茶歷史文化概述（六）
普洱茶歷史名茶和貢茶周普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。漢據(jù)《史記·大宛列傳》載：“昆明之屬無君長，善寇
萬象浮華，不過茶三盞
“有的人喝茶很簡單，就是用普普通通的器具，然后煮茶分杯。有些人喝茶甚至粗獷，就是抓一把茶葉泡在水里大口喝；而有的人卻很莊重，器具一大堆，甚至對動作也有考究。”這其中有沒有優(yōu)劣之分？每個人喝茶的方式確實存在很大的差異，但僅憑這個來區(qū)分優(yōu)劣，未免
茶王節(jié) 勐海普洱茶歷史文化概述（五）
勐海茶深受綠水青山的滋潤，經(jīng)歷千年的傳承積淀，造就了20個普洱茶產(chǎn)業(yè)之最：一是有世界上最古老的樹齡達1700多年的巴達野生茶王樹；二是有世界上最早種茶、制茶、飲茶的先民之一“濮人”，即今布朗族的先民。布朗山布朗族鄉(xiāng)是中國唯一的布朗族鄉(xiāng)；三是擁
黑茶——時光沉淀的韻味與健康密碼
在茶的世界里，黑茶猶如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨特的魅力。一杯黑茶，不僅能生津止渴，更承載著悠久的歷史與豐富的文化內涵。喝茶時的生津止渴之感，是茶葉的奇妙饋贈。茶葉中的有機酸、維生素C可促進唾液分泌，多酚類化合物、氨基酸、游離糖和皂苷化合物與口
白茶——時光沉淀的珍寶
白茶，一種獨具魅力的茶類，以其獨特的品質和特性在茶界占據(jù)著重要的地位。白茶的制作工藝看似簡單，卻蘊含著極高的技術要求。不炒不揉，僅通過日光或室內萎凋，再加以文火烘至足干，保留了茶葉最本真的狀態(tài)。也正因如此，白茶的外觀大多呈現(xiàn)灰綠，表面附著著細
老徐鑒茶：這款百花潭條索黑，茶香濃，滋味好，恭喜這位茶友！
今天品鑒的茶樣來自北京茶友寄，這位茶友之前來過我們工作室，也是我們的老朋友了，他寄來的這些茶是今年他去到易武做的，包裹里有六個茶樣分別是：大黑山、彎弓、曼秀、白茶園、百花潭、2024年春易武高桿。今天我們先來喝一下百花潭，剩下的五個茶樣我單獨
易武氣蘊：關于易武，你應該知道的事
橫拓茶土三千里，縱引風云數(shù)百年為古道始，為貢茶源，為六山宗一、普洱喝茶看山頭，古、新六大茶山知多少?云南擁有豐富的古茶樹資源，其中最具有代表性的就是六大茶山了。而六大茶山也分為新六大茶山和古六大茶山，那它們分別是哪幾座山頭?又是如何進行區(qū)分的
守正創(chuàng)新“黎明”茶 助力云南茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展
春茶采收季剛過，在西雙版納傣族自治州“黎明”茶生產(chǎn)基地里，工人們正加班加點，一片片品質上乘，包裝上乘的普洱茶被打包、裝車，源源不斷發(fā)往全國各地。西雙版納茶區(qū)是我省最古老的茶區(qū)之一，明、清時期已經(jīng)是普洱茶的主產(chǎn)區(qū)，著名的普洱茶古六大茶山（易武、
決定古樹茶品質的 不僅僅是樹齡
植物學的范疇里并沒有“古樹茶”一說，“古樹茶”一詞源自“古茶樹”的語境，意指采摘古茶樹上的鮮葉加工而成的成品茶葉。古茶樹通常指生長年代相對較為久遠的茶樹，沒有明確的樹齡標準，一般約定俗成的是指生長百年左右和以上的茶樹。目前對于茶樹樹齡的測算也
