知識(shí)
易武鳳凰窩古樹茶特點(diǎn)
鳳凰窩也叫“馬拐塘”，在易武丁家寨和楊家寨之間，易武鳳凰窩古樹茶的特點(diǎn)為山野氣韻深廣，茶湯質(zhì)感粘稠且飽滿，穩(wěn)定性較高，其茶花蜜香明顯，茶味甜潤(rùn)，喉韻綿長(zhǎng)，香氣沉而不張揚(yáng)，夾帶濃郁的蜜香，其次有輕微澀感，茶氣充足，茶湯柔潤(rùn)細(xì)滑，且喉韻深遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。
易武鳳凰窩古樹茶是哪里
易武“鳳凰窩”前些年叫“馬拐塘”這名字真的是很樸實(shí),位于“白茶園”茶地的最頂端,相比白茶園茶地,海拔更高。因?yàn)榫嚯x丁家瑤寨較遠(yuǎn),找到茶園已經(jīng)很不容易。“鳳凰窩”地處彎弓片區(qū)茶地的最高處，在白茶園的上端，海拔更高。因茶地有一水塘，牛蛙甚多，在1
每一種茶的滋味，就像讀不同的古詩(shī)
茶之為物，生于五岳山靈，承豐壤之滋潤(rùn)、受甘霖之霄降，吸天地之靈氣，孕日月之精華，再以清純潔凈的山泉水沖泡，不僅是人們解渴的甘露，更能怡神養(yǎng)性，達(dá)意傳情。古人說(shuō)，品茗賞藝、含英咀華，能令人寵辱偕忘、心曠神怡，能令人暫拋世俗功名利祿，忘卻塵世煩惱
龍蛋壺、文旦壺與西施壺，你分得清嗎？
在紫砂的眾多器型中，有不少都是互相借鑒演化而來(lái)，也因此有許多壺型都極為相似，很多壺友都會(huì)認(rèn)錯(cuò)，其中最典型的便是「西施、文旦、龍蛋」這三款圓壺。01龍蛋壺清代吳鼎梅《陽(yáng)羨茗壺賦》：“圓者如丸，體稍縱，為龍蛋。”這是最早的龍蛋壺式。龍蛋壺殊為可愛
滇南小站到了，請(qǐng)下車喝茶
建水，古稱臨安，滇南鄒魯，上千年的文明積淀和北回歸線附近的陽(yáng)光賦予了這座城池安逸又熱烈的性格。南盤江支流瀘江河交織著滇越鐵路支線個(gè)碧石寸軌穿城而過(guò)，傳統(tǒng)青色的瓦，舶來(lái)黃色的墻，加之屋脊和神獸而變化豐富的天際輪廓線，讓建水成了有意思的古建博物館
南糯山：亦近亦遠(yuǎn)的詩(shī)意
南糯山古茶園的美好想象都在這里南糯山，勐海一座知名的古茶山，雖然離景洪近，通達(dá)條件便利，但因?yàn)楹０屋^高，非常幸運(yùn)地躲過(guò)了橡膠林的侵蝕，這里以完好豐茂的森林植被而聞名。世居于此的僾尼人崇拜自然，信奉萬(wàn)物有靈，從不輕易損毀森林。越往山林深處行進(jìn)，
人參能否與茶同時(shí)服用？
一般情況下，我們確實(shí)是不建議人參和茶同時(shí)服用人參與茶不能同吃這在很多的中醫(yī)書上都有記載但是這眾多的記載中并沒有明確的解釋究竟是什么原因使茶和人參不可同服或者明確說(shuō)明二者需要間隔多長(zhǎng)時(shí)間才能解除不利影響因此就二者的關(guān)系很難得到準(zhǔn)確的說(shuō)明人參的重
壽眉是品質(zhì)最差的白茶嗎？
白茶，分白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。其中白毫銀針的價(jià)格最高，其次是白牡丹，貢眉的價(jià)格對(duì)比壽眉也要高一些，壽眉是白茶中產(chǎn)量最大，價(jià)格最便宜的茶，地方茶農(nóng)們會(huì)把壽眉留著自己飲用的，但是不可以否定說(shuō)壽眉就是白茶中品質(zhì)最差的。別看壽眉價(jià)格最低，原料
顯微鏡下的茶湯，藏著一個(gè)不一樣的宇宙
有人做了一個(gè)關(guān)于茶葉的有趣實(shí)驗(yàn)，把中國(guó)幾大茶類用標(biāo)準(zhǔn)的方式?jīng)_泡，然后用1500倍電子顯微鏡觀察。于是，一段神奇的“星際穿越”之旅就此開始。生普·星球茶葉類型：易武散茶生普的茶湯沒有透明狀的圓點(diǎn)，而是趨于黑色的斑點(diǎn)，并且不圓，是不規(guī)則的形狀。生
生普洱茶應(yīng)該什么時(shí)候喝?
普洱生茶新茶存放三五年后，刺激性物質(zhì)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化，茶性逐漸溫和，并且越陳越香，滋味會(huì)更加醇和。生普洱茶、熟普洱茶哪一種口感更好喝呢？這個(gè)答案是各有所愛。畢竟個(gè)人口感喜好不同，喝茶時(shí)間久了，都有自己的口感偏好了。但對(duì)一個(gè)剛開始喜歡喝茶的人來(lái)說(shuō)，建議
生茶放久了會(huì)變成熟茶嗎？
生茶放久了雖然會(huì)轉(zhuǎn)化,變成陳茶或老茶,但是永遠(yuǎn)不會(huì)變成熟茶。即使生茶在后期儲(chǔ)放過(guò)程中經(jīng)過(guò)人為入倉(cāng)——一種類似熟茶發(fā)酵制作手法,但制作出的茶品仍舊和熟茶有明顯不同。有茶友問(wèn)，“生茶放多久可以變成熟茶？”眾所周知，普洱茶有生熟之分，那生茶能不能放
普洱茶的澀感究竟是怎么來(lái)的？
造成澀感的主要物質(zhì)是多酚類物質(zhì),占茶葉干重的25-30%,茶多酚類亦稱“茶單寧”,是一類存在于茶樹中的多元酚的混合物,可以分為兒茶素(黃烷醇類)、黃酮、黃酮醇類;花青素、花白素類;酚酸及所酚酸類,統(tǒng)稱為類黃酮物質(zhì)。喝茶時(shí)使人感覺得收斂的澀感是
普洱茶要存幾年，才會(huì)好喝呢？
普洱茶每個(gè)階段的普洱茶，都有其獨(dú)特的滋味特點(diǎn)和功效，今天和茶友分享各個(gè)陳期階段的普洱茶的特點(diǎn)，茶友可根據(jù)茶的特點(diǎn)結(jié)合自己的身體狀況選擇自己喜歡并且適合自己身體的普洱茶。以存在昆明純干倉(cāng)的普洱生茶為例，生茶有四個(gè)品飲期：第一個(gè)是剛做出來(lái)三個(gè)月時(shí)
陳年普洱茶怎么泡好喝
“普洱茶越陳越香”，早已是愛喝茶者、茶商、茶專家的共識(shí)，是被整個(gè)行業(yè)內(nèi)認(rèn)定的習(xí)俗，而且普洱茶的歷史和行業(yè)的發(fā)展史已無(wú)庸置疑地證明了這一特點(diǎn)。陳年普洱茶雖然是好茶，但也要會(huì)泡才行。只有知道正確的泡茶方式，才能使茶的醇和、韻味更加悠長(zhǎng)，將其滋味充
為什么第一泡茶總要倒掉？
愛喝茶的小伙伴會(huì)發(fā)現(xiàn)泡茶的第一泡總是要倒掉的，我們能想到的最簡(jiǎn)單的原因就是為了清潔，洗掉茶葉表面的灰塵和臟東西。因?yàn)楣糯萍歼€不是很發(fā)達(dá)。所以為了達(dá)到干凈衛(wèi)生，很多人泡茶的第一泡會(huì)選擇倒掉。除此之外，倒掉第一泡茶，還有醒茶和烘托氛圍的作用。一
好的普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么
什么算好普洱茶：一餅好的普洱，外形上勻整規(guī)矩，餅形圓潤(rùn)，餅窩天然，邊緣規(guī)整，不缺邊少角，厚薄共同。優(yōu)質(zhì)的云南普洱干茶陳香顯露，其香氣高揚(yáng)持久，沖泡后茶湯無(wú)倉(cāng)味，湯色透亮，紅濃剔透，且無(wú)異味，怪味，水味，異味，品飲后滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘，
毛尖"與"毛峰"有什么區(qū)別
毛峰與毛尖，還沒喝過(guò)的茶友，可不要只聽了名字就糊涂了！毛峰與毛尖，都屬于綠茶類，具備綠茶的功效與作用，雖然只有一字之差，但細(xì)細(xì)說(shuō)來(lái)，區(qū)別還是蠻大的。毛峰和毛尖的區(qū)別，就從這4個(gè)方面開始說(shuō)吧。第一是產(chǎn)地，第二是品種，第三是制作工藝，第四是口感。
茶葉苦后回甘的原因是什么
大多數(shù)人初嘗茶味的第一印象便是“苦”，但隨后便感受到了一絲“甜”，這便是回甘。所謂回甘，就是初嘗苦味，之后喉嚨返回甜味，苦甜交織共同作用形成的獨(dú)特體驗(yàn)。茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味綿長(zhǎng)，隨著時(shí)間的推移，甜味逐漸超過(guò)苦味，最終以甜味結(jié)束。那么
茶喝多了，心靈就逐漸豐滿
喝茶是生活的一部分，茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生活狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。愛喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的朋友，在茶里，獲得精神愉悅，心理上的快樂自在。心態(tài)好，自然年輕快樂。茶，自天然，茶人，淡然，茶性儉，不媚奢華，愛喝茶的友，多喜淡雅、手工、亞麻
一間心儀茶室，勝過(guò)一切繁華
茶館是專門飲茶的地方，叫法五花八門，有茶館、茶樓、茶坊、茶肆、茶寮等，很多還帶有其他功能，如打牌、聽?wèi)颉⑾缕?、猜謎語(yǔ)。茶館是一間房，又不單是一間房，它有好聽的名字：云來(lái)茶樓、香茗居、仙來(lái)茶樓等。進(jìn)茶館的人，沖著解渴的不多，多是來(lái)消磨時(shí)光。最好
