知識(shí)
“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)字號(hào)的龍井茶，你知道它們分布在哪里嗎？
歷史上形成的產(chǎn)區(qū)品牌龍井茶最早可追溯到我國唐代，當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。北宋時(shí)期，靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰產(chǎn)的“白云茶”和葛嶺寶云山產(chǎn)的“寶云茶”已被列為
普洱茶“越陳越香”的原理？
古往今來，茶如人生，一葉知己。普洱茶因“越陳越香”的屬性，被無數(shù)茶人珍視收藏，或用絲絹綾羅包裹、或用銀盒玉器盛裝，或藏于高山巖洞、或置于小缶陶甕······所謂“越陳越香”，不僅僅指普洱茶的香氣變化，更是普洱茶湯色、滋味等內(nèi)在品質(zhì)的日臻完美，
茶與茶點(diǎn) 相得益彰
《茶經(jīng)·茶之事篇》中“安既至，所設(shè)唯茶果而已”、“恒溫為揚(yáng)州牧，性儉，每宴飲，惟下匕奠茶果而已”。在《茶經(jīng)》中，提到的“茶果”指的就是古人飲茶佐食的糕點(diǎn)。喝茶不一定要有茶點(diǎn)，但有了它，便別樣的生出了許多茶帶不來的俏皮和世俗氣，讓人忍不住在椅子
為什么古樹茶才能成為頂級(jí)生普？
一般而言，100年以上的就算是古茶樹了。（骨灰級(jí)茶友一般認(rèn)為一百年到三百年只能算“大樹”，三百年以上才能稱之為“古樹”。但古茶樹的樹齡判斷是一個(gè)非常復(fù)雜的事情，跟植物學(xué)、地理地貌、自然氣候、歷史都密切相關(guān)。茶樹樹齡根本無法明確區(qū)分，這樣的細(xì)分
喝普洱茶的三個(gè)層級(jí)
對(duì)普洱茶習(xí)有余日，從源頭、工藝、設(shè)計(jì)、包裝、沖泡到品鑒，形成一些粗淺看法。在我看來，喝普洱茶，分為三個(gè)層級(jí)，分別代表著三種人生，或是象征三種社會(huì)地位，寓含著不同的悟性和聰慧度。第一個(gè)層級(jí)：純粹是為解渴，抑或是熟人在場，盛情難卻，不渴也要灌幾口
茶醉，是一種不同酒醉的感覺
印象中，茶是溫柔的，酒是剛烈的。酒醉的故事常聞，茶醉的事實(shí)很難相信。不是嗎？普洱生茶，喝多了確實(shí)會(huì)醉，在茶圈浸泡些時(shí)間，才發(fā)覺自己也曾多次走到過茶醉的邊緣。以前不懂這些。茶醉就是一種。不停地喝濃茶，每天一個(gè)人要喝掉幾桶桶裝水，直喝得全身發(fā)飄，
一款經(jīng)過沉淀的普洱茶，足以讓一個(gè)人沉淀下來
一片樹葉，落入水中，改變了水的味道，于是有了茶。在中國，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。越來越多人每天都把喝茶當(dāng)成了一種習(xí)慣，喝茶具有很好的養(yǎng)生保健功效。多喝茶還有防病的功效與作用。茶的種類有很多，它們都有很好的保健功效，真可以說是一種茶、一種
永德三寶：忙肺、大雪山、班卡
在此前關(guān)于臨茶我們向各位茶友反復(fù)的提到過，諸如“臨滄四小龍”“永德三寶”，四小龍說得已經(jīng)相當(dāng)多了，在這里就不過多贅述。但是關(guān)于永德三寶，恐怕很多人不一定都了解，今天我們就帶大家來看看何為“永德三寶”，是哪三寶？永德三寶之忙肺忙肺地理位置忙肺村
何為普洱茶“喉韻”？普洱茶的喉韻分為幾個(gè)方面
茶最原始的用途是作為藥用，而后再用來解渴。解渴的首要條件，就是喉頭得以滋潤，立即解除緊箍的干涸。喉韻一向都是最受品茗者的青睞，尤其較資深的品茗高手，也多極重視喉韻特色。普洱茶的喉韻可以分為甘、潤、燥三方面。甘：是普洱茶湯帶來的喉部回甘的喉韻，
普洱茶古六大茶山之一蠻磚：女神守護(hù)的地方？
“蠻磚”一詞，自明末清初以來，幾乎凡是涉及普洱茶“古六大茶山”的史籍、散記，都會(huì)提到。曼磚古茶山，又稱蠻磚，為普洱茶古六大茶山之一，位于今勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，包括今象明鄉(xiāng)的曼莊、曼林兩個(gè)村委會(huì)轄區(qū)。蠻磚種茶歷史悠久，清代時(shí)已有盛名，《本草拾遺》
昔歸：茶業(yè)第三大”新秀
老班章和冰島，在普洱茶界暴得大名，昔歸也不甘示弱，成為近年來“第三大”茶業(yè)新秀，也是市場上寸葉寸金的土豪。圖為昔歸收費(fèi)站每個(gè)新山頭，新村寨的重新被發(fā)掘，都有其歷史基礎(chǔ)和現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，底子若是薄弱，再怎么包裝也經(jīng)不起市場考驗(yàn)，既然易武、老班章、冰島
你知道信陽毛尖采摘時(shí)間對(duì)茶葉的影響嗎？
你喜歡喝信陽毛尖嗎?你知道信陽毛尖的產(chǎn)區(qū)都在那里嗎?你知道不同時(shí)間采摘的信陽毛尖有什么區(qū)別嗎?別著急，我們一起來看看。信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產(chǎn)之一。名茶產(chǎn)區(qū):信陽市浉河區(qū)車云山、集云山、云霧山、天云
“唐煎宋點(diǎn)”文化演繹，用古人的方式喝茶！
中國人喝茶已經(jīng)有了上千年的歷史，對(duì)于茶葉的認(rèn)識(shí)也在不斷轉(zhuǎn)變。古人飲茶的方式每個(gè)時(shí)代有所不同?？v觀中國對(duì)于茶葉飲用的歷史，從神農(nóng)嘗百草時(shí)發(fā)現(xiàn)茶并利用茶，到唐煎、宋點(diǎn)、明泡、清沏，政治民生各不相同，在民眾生活中的茶也呈現(xiàn)不同的狀態(tài)。從來佳茗似佳人
白茶中有個(gè)“軟黃金”，你知道是什么嗎？
中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科研究員趙霖，做客央視文明之旅欄目中有提到，茶黃素被譽(yù)為茶葉中的"軟黃金"。它除了具有茶多酚的藥理效果外，還具有很多獨(dú)特的功效，那它在白茶中究竟有哪些功效呢？影響白茶湯色雖然白茶只有萎凋、干燥兩道工序，但其制作過程卻是
白毫銀針適不適合壓餅？
春白茶由白毫銀針伊始，是開春白茶樹萌發(fā)的第一撥茶芽。經(jīng)一整個(gè)冬季的蓄養(yǎng)，白毫銀針內(nèi)涵物質(zhì)豐富，營養(yǎng)價(jià)值高。有茶友問道：“為什么很少見到銀針餅？”其實(shí)，好的白毫銀針通常不舍得用來壓餅的，眾所周知，白毫銀針量少而珍，且散茶狀態(tài)的銀針在最大程度上保
閑置不用的紫砂壺，保存有講究！
一把紫砂壺使用2-3月時(shí)間后或者因?yàn)樽仙皦靥嘤貌贿^來，這些紫砂壺通常會(huì)被閑置在一邊。對(duì)于這些紫砂壺應(yīng)該如何去保養(yǎng)和保存它們呢?今天六一堂告訴你們四個(gè)注意事項(xiàng)。完全陰干使用過的紫砂壺一定要讓它完全陰干，壺內(nèi)不能有濕氣存在。如何檢驗(yàn)茶壺是否已干
茶，可以殺人！又看《尋訪千利休》
田中光敏指導(dǎo)的《尋訪千利休》近十年前上映，故事從死亡前的最后一刻起步，牽著回憶的手，展開千利休的人生片段，或澎湃或寂靜或幽微……在愈來愈浮躁的年代里，或許可以從這部舊作中獲得重新審視自己與外物，生命與美的新視角。茶，發(fā)源于中國，作為藝術(shù)形成于
茶時(shí)光，保持熱愛，才不辜負(fù)生活
一杯好茶離不開茶、水、火、器，四者相互搭配才可以真正泡出一壺好茶。一個(gè)人靜靜地坐著，沏上一壺茶，將滾燙的開水注入到茶杯中，眼見得茶葉在沸水中翻騰起來，舒展開來，氤氳出一線淡淡的茶香。深深地吸了口氣，沁人心脾的茶香絲絲縷縷，直滲心的深處。喝茶喝
兩個(gè)關(guān)鍵詞，摸清不同年份白茶的挑選門路！
關(guān)于白茶，民間有句俗話說得好：“一年茶，三年藥，七年寶”。白茶，根據(jù)其存放的不同年份，可分為新白茶和老白茶：新白茶，即當(dāng)年采摘、制作的白茶;老白茶，則是經(jīng)過多年陳放，具有一定老茶特征的白茶。但是如何鑒別新老白茶，卻讓許多茶友犯了難，今天我們就
那卡：勐宋皇冠上的明珠，甜茶中的“老班章”
在云南的勐?？h勐宋鄉(xiāng)，有個(gè)叫那卡的拉祜族村寨，森林覆蓋，綠色盎然，絕好的生態(tài)環(huán)境，孕育出絕好的茶。全寨有成片的古樹茶園，其樹齡大約在300-500年間。在清末，當(dāng)?shù)氐牟杈秃苤耍?00多年前，有漢人遷入勐宋經(jīng)商，經(jīng)營茶葉生意和種茶制茶，歷史
