知識(shí)
這五個(gè)可遇不可求的品茶之境，你體驗(yàn)過嗎？
喝茶，除去性情相投的同飲之人和心情閑適之外，一個(gè)閑適與清雅的環(huán)境往往能錦上添花，讓人回味不絕。以下五個(gè)品茶之境，最是可遇不可求，使愛茶人心向往之。一起來(lái)看看，你曾體驗(yàn)過哪些？一、蕉窗夜雨“隔窗知夜雨，芭蕉先有聲。”煙花三月，夜雨敲窗，久久未能
兩個(gè)關(guān)鍵詞，摸清不同年份白茶的挑選門路！
關(guān)于白茶，民間有句俗話說得好：“一年茶，三年藥，七年寶”。白茶，根據(jù)其存放的不同年份，可分為新白茶和老白茶：新白茶，即當(dāng)年采摘、制作的白茶；老白茶，則是經(jīng)過多年陳放，具有一定老茶特征的白茶。但是如何鑒別新老白茶，卻讓許多茶友犯了難，今天我們就
普洱茶50％的奢侈，都離不開易武……
近些年發(fā)展迅速，布朗山、易武和冰島三足鼎立，然而，從歷史的淵源來(lái)看，易武可以說是普洱茶的“爹”，所有的老字號(hào)均與易武有關(guān)，古六大茶山基本就在這個(gè)片區(qū)。因此，不管其他地區(qū)如何喧囂，易武，始終是個(gè)繞不開的存在。若干年前去易武，一片荒涼，如今的易武
易武麻黑，貢茶的標(biāo)準(zhǔn)樣本？
麻黑，一向被視為貢茶的標(biāo)準(zhǔn)樣本。無(wú)非是流淌著號(hào)級(jí)茶的血統(tǒng)，無(wú)非是呈現(xiàn)出最標(biāo)準(zhǔn)的易武口味，無(wú)非是契合了普遍中高端茶友的口味認(rèn)可。走進(jìn)易武走進(jìn)麻黑的茶友，都會(huì)被其舉世絕倫的生態(tài)所吸引，那層層疊疊的蒼翠，從四面八方把茶友包圍，你會(huì)不由自主地感嘆：這
廣別老寨，素有“妖茶”之稱
廣別老寨的茶，在布朗山系中，素有“妖茶”之稱。“妖”，是特殊的饒味。妖媚之茶，在茶界獨(dú)一無(wú)二。隱隱有女人味道，散發(fā)著柔柔的甜，又讓人心生神秘。竅窕深致、娉婷生姿、顧盼有情，柔媚無(wú)限，讓人眼前一亮，情不自禁想泡上一泡。布朗山系的老班章、新班章、
如何開啟一個(gè)茶藝館
隨著中國(guó)綜合實(shí)力在世界的崛起，中國(guó)文化必然成為世界學(xué)習(xí)的主流文化。而能夠代表中國(guó)國(guó)粹的文字、茶道、書法、古琴等藝術(shù)形態(tài)必然持續(xù)火爆。比如茶藝館，已經(jīng)如雨后春筍般在全國(guó)一、二線城市野蠻生長(zhǎng)。當(dāng)然，在我們的定義中，真正的茶藝館是不帶麻將類娛樂項(xiàng)目
哈尼族茶樹栽培的經(jīng)驗(yàn)智慧
有研究人員認(rèn)為：“人類植茶歷史的桂冠應(yīng)該歸哈尼族莫屬，哈尼族是世界上最先馴化、栽培茶葉的民族”。哈尼族在茶園開辟、選擇茶種、培育茶苗、管理茶園的一整套植茶體系里，蘊(yùn)含了上千年來(lái)總結(jié)的茶道經(jīng)驗(yàn)，代表著哈尼族與茶相交的智慧結(jié)晶。哈尼族祖先，在選取
茶香縹緲，讓浮躁的心得以安寧
側(cè)耳傾聽山泉叮咚，靜坐一杯茶。即便幽幽小徑，只要可以享受日光流溢的芬芳，你會(huì)懂得，一季季的相逢和告別，都不是偶然。讓心氤氳于裊裊茶香，一鴻清泉旁邊安暖，不為塵世的喧囂蠱惑，如落葉一般，做沉默的根系，滋潤(rùn)一方土壤。就是這樣的小時(shí)光，一杯淡淡的紅
夢(mèng)里鐵馬秋風(fēng) 雨霽細(xì)乳分茶（下）
夢(mèng)里鐵馬秋風(fēng)雨霽細(xì)乳分茶（上）但他知道，要能時(shí)常消受這樣的好茶，得在京師，得作穿紫衣的高官。但自己這把年歲，只混到知州這樣職位的中下級(jí)官員，在朝中又無(wú)根基，要想做高官，希望渺茫。再說，蠅營(yíng)狗茍當(dāng)高官絕非自己夙愿，抗金恢復(fù)才是自己的平生志向。如
沱茶，走過景谷到下關(guān)
沱茶從誕生到當(dāng)下，有百年。對(duì)大多數(shù)人來(lái)說，百年已經(jīng)超過他的一生;對(duì)于歷史，百年仍然保留著適度的鮮活。沱茶是不是橫空出世的。沱茶的誕生有人說是1902年，有人說是1916年。即使是1916年，也有百年。一百年前，那個(gè)窩頭形狀，中間有個(gè)背窩的沱茶
普洱茶放了30多年是什么味
我們都知道，普洱茶被很多人稱為可以喝的古董，是因?yàn)樗泻荛L(zhǎng)的保質(zhì)期。那么問題來(lái)了，普洱茶的保質(zhì)期到底有多長(zhǎng)，總不能無(wú)休止的存下去，要知道時(shí)間很無(wú)情，會(huì)讓?？菔癄€，何況是茶葉。普洱茶放了30多年是什么味存放了30多年的普洱茶，按現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)來(lái)
什么是真正的普洱老茶呢？
對(duì)于普洱茶很多人都是很喜歡的茶類之一，當(dāng)然不光是普洱茶的味道吸引人，普洱茶的收藏價(jià)值也是值得一說的，很多人會(huì)囤積很多普洱新茶，放置幾年之后，可以得到普洱老茶，普洱老茶的口感就更進(jìn)一步！那么什么是真正的普洱老茶呢？什么是真正的普洱老茶呢？只有品
紫砂罐適合存放普洱茶嗎？哪種存茶容器更好？
俗話說：泡茶可以修身養(yǎng)性，品茶如品百味人生。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，也是飲茶人數(shù)最多的國(guó)家。對(duì)于愛茶之人來(lái)說，學(xué)習(xí)如何在家存放茶葉、保證茶葉的品質(zhì)不會(huì)在存放過程中發(fā)生變化，是必不可少的功課。茶葉具有極強(qiáng)的吸附性，因此防壓防潮、密封避光和防止異味附著
發(fā)酵的茶葉有什么好處，發(fā)酵茶有哪些品種？
發(fā)酵茶是指在茶葉制作中有“發(fā)酵”這一工序的茶的統(tǒng)稱，茶樹芽葉經(jīng)過萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶?？煞譃檩p發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶。發(fā)酵的茶葉分為半發(fā)酵、輕微發(fā)酵、全發(fā)酵、后發(fā)酵四種，發(fā)酵的
到古城潮州喝一杯單叢茶
未到潮州，對(duì)它的感觸很虛軟。網(wǎng)上搜索潮州資料的時(shí)候，帶著諸多想象，勾勒著潮州的模樣，內(nèi)心激動(dòng)地計(jì)劃著到了潮州，一定要去吃一餐最潮州的美食，喝一杯最潮州的茶，看一場(chǎng)最潮州的戲，體驗(yàn)一下最潮州的手拉壺......當(dāng)真正與她迎面撞上的剎那，一種踏實(shí)
鐵觀音適合老年人喝嗎，老年人喝茶的注意事項(xiàng)
發(fā)酵程度較高、炭焙充足的鐵觀音適合老年人喝，鐵觀音是烏龍茶，又名青茶，六大茶類之一，半發(fā)酵，屬性平和，主產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，其茶屬性平和，不寒不涼，盡顯中庸之道，適宜老年人群飲用，但也需要注意，適量飲用，清淡為佳，不宜飲用濃茶。老年人喝鐵
紫筍茶適合什么人喝，適合青少年人群飲用
紫筍茶屬于綠茶類，主產(chǎn)于浙江省湖州市長(zhǎng)興縣顧渚山，紫筍茶不經(jīng)過發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，適宜中老年人群、青少年人群飲用，其次上班族、戶外工作者、長(zhǎng)期面對(duì)電腦者亦能適度飲用，另外困乏瞌睡人群、互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)者適宜飲用紫筍茶。紫筍茶適合以下人群飲
熬夜適合喝菊花茶嗎？
熬夜眼干這種情況很有可能是由于肝火過旺導(dǎo)致的，是可以喝一些菊花茶的，菊花茶有清肝明目的作用。熬夜適合喝菊花茶嗎？熬夜人群適合飲用菊花茶，菊花茶是采收新鮮菊花為原料，經(jīng)蒸曬,、干燥工藝處理制成，菊花茶富含揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、維生素等，
老徐鑒茶：17年老熟普滋味如何？茶香濃，茶味薄，品質(zhì)不好？
今天品鑒的是2005年5月8號(hào)出產(chǎn)的熟普，叫做黃金滿地，勐海宮廷圓茶。2005年剛好是QS認(rèn)證的推廣期，當(dāng)時(shí)沒有強(qiáng)制要求在茶餅包裝紙前面有QS認(rèn)證標(biāo)志，但是它的認(rèn)證號(hào)（QS號(hào)）已經(jīng)有了。大家記住一個(gè)小知識(shí)，2006年是強(qiáng)制認(rèn)證的，茶餅包裝紙一
茶，咖啡，煙草和酒類，是不同程度的人為興奮劑
標(biāo)題說到，茶與咖啡的影響與葡萄酒，果酒，烈性酒和煙草如出一轍。茶是一種刺激品，且在一定程度上使人迷醉。它逐漸損害身心的精力。它的第一種影響是另人興奮，因?yàn)樗碳ど眢w這部活機(jī)器的情緒;喝茶的人便以為這對(duì)他很有用。但這是一個(gè)誤解。當(dāng)它的影響消失時(shí)
