知識(shí)
大山深處六堡人的古茶新香
從廣西壯族自治區(qū)梧州市城區(qū)出發(fā)，沿山路而上，經(jīng)過數(shù)不清的“回頭彎”，看到漫山遍野的茶樹時(shí)，就到了六堡鎮(zhèn)。一方水土養(yǎng)一方人，一方山水有一方情。蒼梧縣六堡鎮(zhèn)地處西江和桂江交匯的三角地帶，這里山川秀麗、植被覆蓋率高，清泉、碧水、皓月、松風(fēng)之間，天地
尋訪南洋老六堡
這種產(chǎn)于廣西梧州的黑茶如今在中國知道的人不多，而在馬來西亞，大約100年前就已經(jīng)是流落南洋的中國人化解鄉(xiāng)愁的信物。圖/蔡小川陳年六堡茶的湯色跟普洱老茶很接近，紅濃透亮，味道卻不同，除了陳味，還有一種奇特的檳榔香。這種產(chǎn)于廣西梧州的黑茶如今在中
安溪鐵觀音，究竟可以泡幾次
鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類.鐵觀音獨(dú)具“蘭花香，觀音韻”，“七泡余香溪月露，滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗
紫砂小知識(shí)：底槽青？它的哪些特征讓你如此著迷
底槽青，眾所周知，是紫泥里最好的一款泥料，也是最受喜歡的泥料。那什么是底槽青呢？以前，紫泥稱為青泥，而紫泥又深埋于山腹之中，先輩挖礦，按位置高低分：頭槽、中槽、底槽。底槽青，顧名思義，處于紫泥礦層最底部，紫泥以前又俗稱青泥，所以取名“底槽青”
紫砂小知識(shí)：紫砂壺，為什么能夠沏好茶！
紫藝文化，源遠(yuǎn)流長。遙想東坡當(dāng)年，一壺好茶，三五好友，坐而論道，對(duì)墨揮毫，文人的雅致生活被發(fā)揮得淋漓盡致，而今，生活在物質(zhì)社會(huì)的現(xiàn)代人，更需要這種境界的回歸。而這種回歸，也許，就是從一杯茶、一把壺開始……在眾多泡茶的壺類中，紫砂壺因其獨(dú)特的材
普洱茶的保質(zhì)期是多久，長期保存？
普洱茶的保質(zhì)期為10~20年。普洱茶是采用獨(dú)特的大葉種為原料制成，根據(jù)工藝的不同分為生茶、熟茶兩類，其茶肥厚壯實(shí)，內(nèi)質(zhì)飽滿，具有陳化的表現(xiàn)，因此，并沒有固定的保質(zhì)期，一般認(rèn)為可儲(chǔ)存15~20年，而根據(jù)《GBT22111-2008普洱茶》所示，
喝普洱茶后不能吃什么
普洱茶不能和蛋白質(zhì)、酒品、芹菜、木耳、動(dòng)物肝臟等同食，普洱茶是采用云南大葉種制作而成，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，且茶多酚、咖啡堿含量頗高，對(duì)于含蛋白質(zhì)較高的食物、肉類，不能一起食用，以免影響、阻礙正常消化的吸收，其次飲酒時(shí)也不能喝茶。喝普洱茶后不能吃什么
家庭怎么保存普洱茶 ，家庭保存普洱茶的方法
就一般個(gè)人或家庭存放普洱茶來說，避光、陰涼、無異味、無污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過于潮濕、溫度適宜等，是基本要求。家庭怎么保存普洱茶避光、陰涼長期置于陽光直射的茶葉，茶葉的葉綠素（熟茶除外）、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)受到紫外線破壞，以致茶葉產(chǎn)生其他味道，其
怎樣讓綠茶不傷胃？喝綠茶需要注意什么？
綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，是其他茶葉無法比擬的。但是，也因?yàn)榫G茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以綠茶容易刺激腸胃，那對(duì)于胃不好的人來數(shù)應(yīng)該怎么喝綠茶呢？具體如下！胃不好的怎么喝綠茶1、喝
茶葉保質(zhì)期有多久，如何保存
茶葉保質(zhì)期有多久，如何保存？通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是18個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短了，在購買時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶。茶葉保質(zhì)期有多久1、白茶白茶說是越陳越好，保存好才能達(dá)到一年茶，三年藥，七年寶的說法
什么茶適合存放？普洱茶、白茶、黑茶
其實(shí)每一種茶都有它的最佳飲用時(shí)間。有的茶需要盡快飲用，放得越久品質(zhì)越差；有的茶制成后，需要放一段時(shí)間才更好喝；有的茶可以久存，且越存越香。那么什么茶適合存放？適合長期存放的茶長期存放的茶，三到五年以上，一般可以稱為老茶。老茶的概念，并是不近年
長期喝茶好嗎？長期喝茶的好處
說到喝茶，不愛喝的人從來不沾，愛喝的人欲罷不能。我國的茶文化源遠(yuǎn)流長，古代人就經(jīng)常品茶吟詩，茶既是飲食文化，也是一種文化的交流。喝茶，同時(shí)也是非常愜意的事情，下午沒事的時(shí)候，泡杯茶，看看書或是跟朋友聊聊天，都很舒服。很多茶，不只是為了解渴，它
一杯茶沖泡幾次才不算浪費(fèi)？三次還是四次
一杯茶沖泡幾次才不算浪費(fèi)？三次還是四次？茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系，不可一概而論。一杯茶沖泡幾次好茶葉沖泡的次數(shù)與茶葉種類、茶葉質(zhì)量、品飲者飲茶習(xí)慣都有關(guān)系，但單從營養(yǎng)吸收上來說，袋泡茶
春茶的滋味什么樣，春茶品的就是清新、樸素的滋味
茶是大自然的饋贈(zèng)，也是春天的禮物。春茶的滋味什么樣，春茶品的就是清新、樸素的滋味。草木已隨新歲好，冬芽豫占一年魁。“春茶”帶著新綠，帶著清香，帶著詩情畫意，早已成了每個(gè)愛茶人新一年的期待。或許有人會(huì)問，茶樹是常綠木本植物，一年四季都可以冒芽，
為什么要在申時(shí)喝茶，申時(shí)喝茶的好處
申時(shí)茶可以讓身心停下來，安頓地把茶喝透徹，另外申時(shí)茶也能解困驅(qū)乏，根據(jù)個(gè)人需要在申時(shí)飲茶，不僅大有益處，而且也能平靜情緒，培養(yǎng)良好的用茶習(xí)慣。申時(shí)是幾點(diǎn)到幾點(diǎn)申時(shí)是下午15點(diǎn)至17點(diǎn)。申時(shí)，十二時(shí)辰當(dāng)中的一個(gè)，也就是哺時(shí)，又名日鋪、夕食。申時(shí)
春茶有什么特點(diǎn)，春茶的營養(yǎng)有多高？
春茶，茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，
普洱茶的功效與作用，生津、止渴
普洱茶的功效普洱茶它主要產(chǎn)于云南省的西雙版納，他的湯茶湯是橙黃色的，非常的濃厚，香氣也是比較持久的，它的香型是非常獨(dú)特的，經(jīng)久耐泡。普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、解酒醒酒、解毒等多種的功效，它的保健作用也是非常強(qiáng)的
普洱茶生茶好還是熟茶好
普洱茶生茶好還是熟茶好？從收藏角度上看,普洱生茶要比熟茶好,因?yàn)槠斩枋菍⒉枞~以自然方式陳放,不經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,只經(jīng)過加工整理修飾的普洱茶,所以普洱生茶具有較大的轉(zhuǎn)化價(jià)值,在放置幾十年后,普洱生茶的口感和香氣會(huì)發(fā)生巨大變化,這是熟茶無法比
普洱熟茶什么季節(jié)喝為宜
普洱茶一年四季都適合喝，普洱生茶茶性偏寒，更適合在夏季飲用;而普洱熟茶茶性溫和，更適合在冬春季節(jié)飲用。秋季適合飲用自然發(fā)酵過的陳年普洱生茶，茶性不溫不寒，更適合秋季干燥的季節(jié)。普洱茶適合一年四季飲用1、春飲普洱：養(yǎng)生春天氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，普洱熟茶
熟普洱茶應(yīng)該怎么喝，熟普洱茶的正確喝法
最好用完全煮沸的水來泡熟普洱茶。熟普洱茶的第一泡茶水可以倒掉，第二道可以飲用，但要靜置10到20秒，第三泡時(shí)間比第二泡長30到40秒，以此類推，茶水每泡過后濃度越淡，浸泡時(shí)間就要相應(yīng)加長。熟普洱茶應(yīng)該怎么喝，熟普洱茶的正確喝法普洱熟茶最簡單的
