知識
當(dāng)心！聞到這幾種味道，就可以判斷不是好茶
在喝茶之前，氣味是最直接迎面而來的，香味令人神清氣爽，而異味則令人不悅，聞起來就不舒服的茶，喝起來肯定也不會舒心。異味，一方面是制茶工藝不良產(chǎn)生的異味，另一方面是儲存環(huán)境不好而產(chǎn)生的異味。如果聞到以下這些異味，就要留個心眼了。茶帶焦氣焦氣是在
迷帝普洱茶怎么做的，迷帝茶的制作方法
迷帝茶條索較細(xì)，芽多，湯黃綠，苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘，茶香中有少許蘭香。迷帝茶產(chǎn)量低但茶質(zhì)好。，受到很多茶友的青睞，那么迷帝普洱茶是怎么制成的呢？迷帝茶的制作方法1、攤涼：散失鮮葉中一部分水分。在走水過程中有一些香氣物質(zhì)形成，部分大分子
墨江迷帝古樹茶特點
迷帝茶區(qū)位于墨江縣城西北的新?lián)徉l(xiāng)境內(nèi)，屬于哀牢山系。年均氣溫16℃，相對濕度80%，常年云霧環(huán)繞，茶葉生長期長，采摘期短，產(chǎn)量低但茶質(zhì)好。迷帝茶樣的特征是：條索黑亮緊結(jié)，芽較多，湯黃綠，苦澀較明顯，苦顯于澀，苦能化甘，茶香中有少許蘭香。有山野
霍山黃芽紅色故事與產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實
霍山黃芽產(chǎn)于大別山腹地的安徽省霍山縣，是中國最悠久的歷史名茶之一，是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)《霍山縣志》記載：“霍山黃芽之名已肇于西漢。”史書記述：“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙。”唐代《國史補(bǔ)》記載：“風(fēng)俗貴茶，茶之名
墨江縣迷帝普洱茶，迷帝古樹茶口感特點
墨江縣迷帝普洱茶位于墨江縣城西北的新?lián)徉l(xiāng)境內(nèi)，屬于哀牢山系。迷帝古茶園主要分布在米地、破木、會佘三處。迷帝普洱茶條索較細(xì)，芽多，湯色黃綠透亮，葉底勻齊，茶香清揚(yáng)中有少許蘭香，山韻明顯，杯底留香，口感苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘。迷帝地理位置迷
迷帝古樹茶口感特點
明神宗時期這里已開始種茶，清代進(jìn)一步發(fā)展，成為茶馬古道驛站之一。原稱米地茶，因為成為清代貢茶受皇帝喜愛，故稱“迷帝”茶。迷帝古樹茶主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)。迷帝茶苦澀明顯，回甘較快，茶香清揚(yáng)，有少許蘭香，山韻明顯。主要產(chǎn)地：界碑、新塘、班包、那
迷帝普洱茶怎么樣
迷帝茶區(qū)茶葉生長期長，采摘期短，產(chǎn)量雖然低，但茶質(zhì)卻是出了名的好。迷帝茶進(jìn)行嚴(yán)格的等級劃分。迷帝茶湯色黃綠透亮，葉底勻齊，茶香清揚(yáng)中有少許蘭香，山韻明顯，杯底留香，口感苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘?；匚陡蚀妓?，滋味醇厚生津，經(jīng)久耐泡，香氣足
迷帝普洱茶口感特點
迷帝普洱茶條索較細(xì)，芽多，湯色黃綠透亮，葉底勻齊，茶香清揚(yáng)中有少許蘭香，山韻明顯，杯底留香，口感苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘。回味甘醇爽滑，滋味醇厚生津，經(jīng)久耐泡，香氣足，貢茶之名，名副其實。迷帝普洱茶產(chǎn)地在哪里迷帝茶區(qū)位于墨江縣城西北的新?lián)?/p>
迷帝茶，墨江迷帝普洱茶介紹
迷帝茶區(qū)位于墨江縣城西北的新?lián)徉l(xiāng)境內(nèi)，屬于哀牢山系，迷帝普洱茶條索較細(xì)，芽多，湯色黃綠透亮，葉底勻齊，茶香清揚(yáng)中有少許蘭香，山韻明顯，杯底留香，口感苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘?；匚陡蚀妓?，滋味醇厚生津，經(jīng)久耐泡，香氣足，貢茶之名，名副其實
白茶“茶毫”究竟藏著什么營養(yǎng)秘密，讓愛茶人如此著迷？
許多茶友對于白茶茶毫最初的認(rèn)識，來自于白毫銀針沖泡時，茶湯上看似“渾濁”的漂浮物，然而就算是經(jīng)常喝白茶的人，其實對白茶的茶毫也只是停留在比較淺顯的認(rèn)識上，那么今天就讓我們?nèi)嬲J(rèn)識一下白茶吧!白茶“茶毫”究竟藏著什么營養(yǎng)秘密?茶毫是茶葉嫩芽表面
洪普號喝茶小知識第13期 ，喝茶時，別省這三步
01喝茶時候第一個不要省略的是“賞茶”從泡茶的人而言，他要依賴賞茶獲得資訊，用以決定用什么材質(zhì)的壺，用什么溫度的水，使用怎樣的茶水比例(即置茶量)，怎樣的浸泡時間?從喝茶人的角度而言，從賞茶知道了茶葉的發(fā)酵程度、揉捻程度、老嫩程度、焙火程度、
普洱茶“越陳越不香”，你遇到過嗎？
所有“普洱茶”都能長期存放嗎?在探討這個問題前，我們必須先了解普洱茶長期存放的意義和目的。從歷史角度看，曾經(jīng)的普洱茶未必是需要長期存放的，過去通過茶馬古道運(yùn)往藏區(qū)和邊疆地區(qū)的普洱茶都是現(xiàn)飲為目的的，主要是追求其“解牛羊毒”的功效。它是游牧民族
買茶，經(jīng)驗更重要還是數(shù)據(jù)更重要
曾經(jīng)有一些營銷大師總結(jié)了成功的公司的四點必備。第一是要有一套獨特的文化體系;第二要有權(quán)威的認(rèn)證及證書;第三要有諸多的成功案例和好評;第四是要有不斷創(chuàng)新的能力及研發(fā)。這四點從理論上是放之四海而皆準(zhǔn)的，但中國人的聰明是超越四海的。現(xiàn)在，你到很多營
白茶葉片這么容易碎，是品質(zhì)不好的表現(xiàn)嗎？
喜歡喝白茶的茶友們，可能都會遇到過，剛到手的白茶散茶，打開包裝后發(fā)現(xiàn)有些茶葉碎了。在撬餅茶中，用茶針撬開，或者用手輕輕按壓，也容易出現(xiàn)許多碎末，那么這意味著茶葉的品質(zhì)不好嗎?其實不然，白茶容易碎其實有個重要的原因，在于白茶需要保持比較好的干度
白茶“茶毫”究竟藏著什么營養(yǎng)秘密，讓愛茶人如此著迷？
許多茶友對于白茶茶毫最初的認(rèn)識，來自于白毫銀針沖泡時，茶湯上看似“渾濁”的漂浮物，然而就算是經(jīng)常喝白茶的人，其實對白茶的茶毫也只是停留在比較淺顯的認(rèn)識上，那么今天就讓我們?nèi)嬲J(rèn)識一下白茶吧！白茶“茶毫”究竟藏著什么營養(yǎng)秘密？茶毫是茶葉嫩芽表面
茶葉是濃好，還是淡好？
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。茶葉有濃有淡，有的老茶客喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，才感覺過癮，刺激!對一些柔和的茶，總覺得不夠味!這樣真的好嗎?下面就來說說，濃茶和淡茶，哪個更養(yǎng)人?淡茶養(yǎng)生勝過
老徐鑒茶：80年代老生茶沒有存儲價值？為何？看茶香，韻味！
今天品鑒的是云南干倉80年代老生茶，它是一個散毛茶。這茶灰分有點大，洗茶兩泡。茶底聞著沒什么異味，茶湯香挺淡的，掛杯香有一點蜜香，還有一點點老茶的香。這茶喝不出來明顯的受潮濕的味道（也就是倉味），我們繼續(xù)往下喝，看看后面是個什么情況。5泡喝完
價格高的茶為何口感很“清淡”？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說為什么便宜的茶才做成重口味？在茶會上，偶爾會碰到這樣的問題，就是面對一些新手經(jīng)常說：“這個茶這么淡，為什么值這個錢？”其實經(jīng)常喝茶的人就有一個感覺，確實貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長，回甘明顯，而且耐
中國茶，世界香！
一、茶，源于中國茶，原產(chǎn)于中國西南地區(qū)，中國人飲茶的歷史已經(jīng)有數(shù)千年。茶，豐富并滋潤著中國人的生活，也形成了獨特而深厚的中國茶文化。中國已經(jīng)有兩千多年的茶樹栽培史，茶獨有的醇美滋味，使其超越飲食與文化的差異，成為東西方有口皆碑的飲品。茶馬古道
何為好茶“音韻有起”或“音韻有顯”？
安溪人品評鐵觀音，碰到觀音韻不錯，就說“音韻有起”或“音韻有顯”，此“韻”何以理解?這里的鐵觀音韻，就是指鐵觀音好的氣味。就像女人一樣，有風(fēng)韻的才有女人味，而沒有風(fēng)韻的我們說她沒女人味了!安溪鐵觀音的音韻，正恰似女人的風(fēng)韻一樣讓人深深著迷!什
