知識(shí)
龍潤(rùn)茶86道質(zhì)量把關(guān)（62-66）：發(fā)酵車間質(zhì)量的把關(guān)（下）
龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤(rùn)茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第六十二道質(zhì)量把關(guān)解塊的技術(shù)要求發(fā)酵過程中，受濕熱作用的影響，
茶輪斑病的識(shí)別與防治
茶輪斑病(Teagreyblight)是最嚴(yán)重的茶樹葉部病害之一，又名茶梢枯死病，主要由植物病原真菌擬盤多毛孢屬(Pestalotiopsissp.)侵染引起。茶輪斑病主要為害成葉和老葉，也可為害嫩梢等，引起葉片枯萎脫落，甚至整株死亡，對(duì)茶葉
有茶，便有了歸屬
與許多的茶親近，卻總不如普洱深刻長(zhǎng)情。普洱茶生長(zhǎng)于彩云之南的原始山林。千百年的老樹，長(zhǎng)出鮮嫩的芽，被茶人采摘，壓制成餅，再為茶客品味珍藏。普洱茶餅看似其貌不揚(yáng)，卻是深不可測(cè)。普洱茶的年份、山頭都有大學(xué)問，這學(xué)問還不是一朝一夕可以學(xué)到的。普洱茶
為什么說一百個(gè)人喝普洱茶，會(huì)喝出一百種味道來？
一看這個(gè)標(biāo)題，肯定有人說：“你這是夸大其詞，是胡謅，典型的標(biāo)題黨“！非也，事實(shí)確實(shí)如此！對(duì)于其它茶類，不會(huì)有如此大的差異，對(duì)普洱茶，絕對(duì)有！就好比，一百個(gè)人做一道簡(jiǎn)單的”西紅柿炒雞蛋“的菜，會(huì)做出一百種味道一樣：先放西紅柿還是先炒雞蛋？雞蛋放
普洱茶為什么比其他茶類耐泡？
我們常常在品鑒普洱茶的過程中，遇到以下情景：與其他茶類相比，普洱茶往往沖泡到16次或以上了，香氣湯感都還很足。普洱茶為什么比其他茶類耐泡？影響普洱茶耐泡程度的因素有哪些？影響普洱茶耐泡程度有八大因素：1、茶樹品種普洱茶的制作原料選用云南大葉種
長(zhǎng)期喝普洱茶會(huì)怎么樣？
任何一個(gè)硬幣都有兩面，同理，長(zhǎng)期喝普洱茶有什么危害呢？今天我們一起來看看。長(zhǎng)期喝普洱茶的第一個(gè)“副作用”：一日不可無茶，有茶友說，一天不喝茶，渾身不舒服。茶雖然不是藥神，卻是我們健康的保護(hù)神。經(jīng)常喝茶的朋友會(huì)有種喝完茶一身輕的感覺，因?yàn)?，茶?/p>
什么是普洱生茶？
普洱生茶是以國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種為原料，經(jīng)過采摘—攤晾—殺青—揉捻—晾曬等特定的加工工藝制成曬青毛茶后，經(jīng)過緊壓，做成餅、沱、磚、龍珠等各種形狀的緊壓茶，分為生茶和熟茶，才能叫做普洱茶。理論上不經(jīng)過緊壓的那叫曬青毛茶，只有經(jīng)過緊
普洱茶全身是寶，一定要榨干它！
“榨干”這個(gè)詞用在普洱茶身上合適嗎？其實(shí)我們?cè)诤绕斩璧臅r(shí)候，僅僅喝茶葉是不夠的，下面就來看看普洱茶身上的其它“寶”吧！茶花首先得搞清楚，普洱茶花不是山茶花，相較于嬌弱的后者，普洱茶花更有點(diǎn)“鏗鏘玫瑰”的架勢(shì)。它色澤純白，花蕊金黃，看起來肥碩
如何挑選有存放價(jià)值的新茶
對(duì)于普洱茶，很多茶友都是有“喝老茶，存新茶”的觀念，那對(duì)于新茶該如何去判斷其后期的收藏價(jià)值呢？如果不加以研究，遇到便宜新茶就存，可能踩了大坑。下邊來給大家講解下，挑選新茶收藏的一些基本技巧：入口·是否舒適，協(xié)調(diào)度是否高茶湯入口，第一感覺，是清
都是普洱茶，為什么普洱熟茶這么紅？
普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，便是普洱熟茶。熟普相對(duì)生普，更溫和一些，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，適合日常飲用。普洱熟茶為什么這么紅呢？這種色澤的形成其次，湯色的明亮度決定于茶黃素的含量。熟茶由于發(fā)酵程度過度或貯藏時(shí)間過長(zhǎng)，含水量
普洱茶熱氣是不是茶氣？
在普洱茶的品鑒過中，茶氣是非常重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。茶氣對(duì)于普洱茶的品茗具有極其重要的地位，也是普洱茶最主要的特色之一。“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云。”普洱古茶樹大多生長(zhǎng)在原始密林之中，高山云霧環(huán)繞，茶葉中含有諸多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，濃釅而豐富。在加工制
普洱茶怎么泡？其實(shí)很簡(jiǎn)單！
普洱茶的沖泡方法不同于其他茶，這與普洱茶本身的獨(dú)特性有關(guān)。普洱茶產(chǎn)自云南大葉，多為緊實(shí)茶，具有“越陳越香”的特點(diǎn)，按發(fā)酵度不同分為生普和熟普兩類。因此，普洱茶的沖泡方法需要一定的技巧。在普洱泡茶時(shí)你需要注意什么？主要來自以下六個(gè)方面：一、普洱
紫砂小知識(shí)：紫砂壺中的茶漬，洗不掉？方法很重要！
用紫砂壺泡茶雖好，卻也會(huì)堆積茶垢。在養(yǎng)壺的過程中，由于頻繁的沖泡，壺內(nèi)部難免會(huì)留下茶垢。許多壺友認(rèn)為茶垢是日積月累下來的精華，有了這層茶垢，哪怕在紫砂壺中注入白開水，倒出后依然帶著淡淡茶香。事實(shí)卻是，茶垢不洗容易滋生細(xì)菌，對(duì)身體不好。那么，要
熟茶儲(chǔ)存幾年可以達(dá)到最佳的口感？
常有茶友問，熟茶儲(chǔ)存幾年可以達(dá)到最佳的口感？其實(shí)這個(gè)問題其實(shí)是個(gè)沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題。如果我們把熟茶的后期存儲(chǔ)想象成一個(gè)簡(jiǎn)單的緩慢的化學(xué)反應(yīng)，那么它的實(shí)質(zhì)就是一部分物質(zhì)在減少，一部分物質(zhì)在增加。而茶葉在某種物質(zhì)的絕對(duì)數(shù)量或者是比例達(dá)到某個(gè)數(shù)值為
福鼎白茶知識(shí)集錦：福鼎白茶的“毫香蜜韻”，你喝懂了嗎？
福鼎白茶的品質(zhì)特點(diǎn)被譽(yù)為“生態(tài)毫香，自然蜜韻”。“毫香蜜韻”指的是白茶茶香中飽含特殊毫香，花香氣味，茶湯的滋味鮮爽，回甘十分強(qiáng)烈。什么是“毫香蜜韻“的基礎(chǔ)?茸毛是“毫香蜜韻”之源。福鼎白茶毫香的產(chǎn)生主要基于原材料，福鼎大毫茶、福鼎大白茶芽葉上
從茶中尋求 讓內(nèi)心從容的答案
世事萬變，唯有內(nèi)心的淡定與從容才能以不變應(yīng)萬變，練就“不以物喜，不以己悲”的氣度。很多人都在尋求讓內(nèi)心從容的答案，殊不知1000多年前的從諗禪師已經(jīng)給了我們答案。他告訴別人“吃茶去”。身體的狀態(tài)影響著人的心理狀態(tài)，健康的軀體能讓人樂觀開朗，遇
人生如茶須慢品，歲月似歌要靜聽
“每一片茶葉的浮沉，都是一種緣定，不空不昧。”茶似乎自帶“靜”的力量。每當(dāng)煩躁、苦悶時(shí)，只要喝上幾杯茶，人就變安靜了，心也跟著干凈起來。紛繁的現(xiàn)實(shí)生活中，最難尋覓的安靜與干凈，往往在茶的世界里，體現(xiàn)得最為清明。這是懂得享受茶生活的人，才明白的
涼了的茶水還能喝嗎？
茶葉雖然種類繁多，但是不同的茶種具有不同的功效。但是很多人認(rèn)為隔夜茶和茶水涼了不能喝，有些人甚至夸大其詞說長(zhǎng)期飲用隔夜涼茶會(huì)導(dǎo)致癌癥，病變等，對(duì)身體非常有害，事實(shí)真是如此嗎?帶著這個(gè)疑問我們一起分享下文?？纯床杷疀隽四芎葐?喝了真的會(huì)導(dǎo)致各種
煮茶論英雄，熟茶煮著喝更加妙不可言！
天氣寒冷的時(shí)候，煮茶總是比泡茶更具溫暖氣息。投茶入水，一陣陣咕嚕沸騰，壺嘴熱氣彌漫，茶香氤氳，暖了四周。煮好的茶湯輕泛著熱氣，紅濃溫暖，一大口下去，暖熱感由內(nèi)而外遍及全身，四下舒展，寒涼驅(qū)散，心情也變得輕揚(yáng)起來。什么樣的茶適合煮品質(zhì)好的茶煮茶
勐海or勐庫(kù)：兩大茶區(qū)PK，你更中意誰(shuí)？
普洱茶原料的四大產(chǎn)區(qū)，通常的說法是：臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、版納茶區(qū)和保山茶區(qū)，但保山茶區(qū)的原料制成的曬青普洱茶，其品質(zhì)不被大多數(shù)茶友接受，逐漸淡出人們視野。其中最為引人矚目的焦點(diǎn)便是勐庫(kù)、勐海和易武，因?yàn)檫@些小片區(qū)具備：古茶樹集中、生態(tài)良好、名
