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“能喝的香水”，鳳凰單叢十大香型，有什么區(qū)別？
鳳凰單叢茶，產于潮州鳳凰鎮(zhèn)的鳳凰山，以香氣聞名，被譽為“能喝的香水”。鳳凰單叢單株采制，有“一樹一香”的說法，每一個茶樹單株的香氣形態(tài)都不同，最出名的，要數(shù)這十種香型。黃枝香也叫黃梔香，梔子花香型，香氣持久高揚，有自然梔子花的氣味，是單叢茶中
看看這些讓人意想不到的茶室
說起茶室，喜歡喝茶的小伙伴們應該都不陌生，傳統(tǒng)茶室大家看過不少，它們基本是從內部裝修上下足工夫;但這些茶室，偏偏不走尋常路，贏在了外部結構上!01陽光穿過玻璃房——山頂玻璃茶室說到不同尋常的茶室，光庵(KOU-AN)茶室不得不提。光庵茶室源于
倉儲那些事：倉味，是怎么回事？
倉味，是普洱茶陳茶領域一個常用的詞匯，它的出現(xiàn)往往意味著喝到的普洱陳茶不那么盡如人意。在普洱茶倉儲的發(fā)展進程中，倉味的出現(xiàn)有其歷史原因，而當下的普洱茶倉儲專業(yè)機構又如何看待倉味呢?經過倉儲之后的普洱茶到底應該是什么味?有的茶聞起來有一種復雜沉
三大紅茶的口感你都知道嗎？
即使你不怎么喝茶，但對于茶類應該有一定的了解，在我國主要有六大茶類，分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶等。而對于一些剛入門的茶客，一般是照著功效來選茶的。比如紅茶，是很多人都會選擇茶類，因為一年四季里都適合喝，而且茶性溫和，口感好！但是入手后會發(fā)現(xiàn)，
春茶最佳，夏茶最差？ 真的是這樣嗎？
每當問到周圍的朋友喜歡夏季茶嗎？好像大家的熱情并不怎么高，小編猜測是因為多數(shù)人都有這樣一個共識，認為春茶最佳，夏茶最差，秋茶介于兩者之間。然而這個說法準確嗎？春茶春茶，茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶
沖泡普洱茶放多少克合適？一天喝普洱茶多少克比較好？
泡茶要放多少茶？這個問題在喝茶時很多新手都沒經驗，很可能就茶放多了，茶湯苦澀難以下咽，要么就投茶量不夠，滋味清淡，那么如何才能更好適量投茶呢？今天一起來分享下，希望能幫助你更好的沖泡普洱茶，泡出想要的茶滋味。沖泡普洱茶放多少克合適？這個看茶具
為什么你泡茶不好喝，原因在這里
每一種茶都有其獨自的個性，都有著與之相對應的獨特沖泡方式，只有熟悉所泡茶葉的個性，再通過嫻熟的沖泡，才能展現(xiàn)出茶的個性美。水溫茶種類眾多，茶分老嫩，也分滋味，不同的茶沖泡時的最佳水溫自然也有所區(qū)別。同一種茶，用不同水溫沖泡，口感與滋味大相徑庭
戰(zhàn)國遺址驚現(xiàn)神秘“茶渣”！竟是世上最早的茶葉！
“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”這則記載，是大家論及茶史茶文化時最津津樂道的。然而，這并非信史，至多只是一個美麗的傳說，缺乏實物證據(jù)。而且，記載這句話的書籍，業(yè)界也存在非常大的爭議。然而，最近山東大學考古團隊的一項重大發(fā)現(xiàn)，認定邾國
二十年守護，換來最純正的古六山革登滋味
翻過古六大茶山，才算真正進入普洱茶的世界。易武、倚邦、蠻磚、莽枝、攸樂、革登，古六大茶山中，海拔最高的一座是革登，古茶園存量最少的，也是革登想要喝懂革登，十分不易。首先難在厚重歷史：其這里是武侯遺種，革登就是諸葛孔明遺落的馬鐙。這里還擁有著名
普洱熟茶怎么泡好喝？三個小技巧教你泡好熟茶
普洱熟茶是經過渥堆工藝發(fā)酵過的茶，在沖泡時要注意投茶量，沖泡水溫，以及正確品飲。普洱熟茶沖泡后，茶湯紅濃透亮，美如紅酒色，滋味醇厚，湯感順滑，香氣馥郁，甜醇厚重。接下來就一起來看看普洱熟茶怎么泡好喝。普洱熟茶投茶量普洱熟茶的投茶量建議在1:2
泡普洱茶出現(xiàn)水味是什么原因？為什么你泡的普洱茶有水味？
普洱茶是所有茶類中較為耐泡的一款茶，但你泡的普洱茶有水味，這是為什么呢？普洱茶沖泡到七泡八泡的時候出現(xiàn)水味很正常，因為茶葉中的內含物質釋放的差不多了，茶味淡了會出現(xiàn)水味，淡你從開始泡就出現(xiàn)水味，這到底是茶的問題還是人的問題呢？下面我們一起來看
什么是普洱茶？有什么特點？
普洱茶是云南的特產茶葉，以云南大葉種鮮葉一芽二三葉為采摘標準，經殺青，揉捻，干燥制成普洱生茶和普洱熟茶的原料，也稱之為毛茶，以曬青毛茶為原料再經過傳統(tǒng)工藝蒸壓成型的稱為普洱生茶。而以曬青毛茶為原料經過渥堆發(fā)酵后制成的茶稱之為普洱熟茶。普洱茶以
喝普洱茶有什么用？怎么喝更好？
喝普洱茶有什么用？這是因人而異的事，如果你沖著喝普洱茶能帶來健康，那么普洱茶的作用就是喝出健康，如果你選擇的是修身養(yǎng)性，那么普洱茶就能讓你心性平和。如果你喝普洱茶就是為了喝個茶味，那么它的作用就是比白開水好喝一點。你不喝普洱茶，甚至是不喝茶，
好茶不怕開水燙，真的是這樣嗎
每一種茶都有適合的水溫，有的茶一定要用沸水沖泡，而有的茶則需要降溫后再沖泡。但是，很多老茶客卻認為，不管什么茶，只有用開水沖泡才能逼出茶香和茶味，沸水是檢驗好茶的標準。的確有這樣一種說法：“好茶不怕開水燙”，真的是這樣嗎？01好茶為什么不怕開
福鼎白茶知識集錦“干燥”工藝，到底是什么？
什么是干燥?答：《中國茶葉大辭典》是這樣說的：“讓多余水分氣化，破壞酶活性，抑制酶促氧化，促進茶葉內含物質發(fā)生熱化學反應，提高茶葉香氣和滋味，形成外形的過程。茶葉初制的最后一道工序，精制后也要進行干燥。干燥的溫度、投葉量、時間、操作方法、是保
如何選擇一款品質不錯的熟茶？
普洱熟茶的質量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內質兩方面上：外形辨別：普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎的，嫩度越高的級別也就越高。衡量
怎么選購高品質的普洱茶？
選購普洱茶大家可能經常都會遇到很多煩惱的事兒，讓人最頭疼的就是，面對品類繁多的產品壓根就不知道如何下手，到底買哪款茶，哪個牌子的茶好?；蛘呓洺馁I到是假貨或者是有問題的茶。我們給些小建議，或許能幫到您！一、從產品信息下手1、選產地：普洱茶在
《茶痕：一杯茶的前世今生》
茶在畫中，意蘊無窮——評葉梓先生《茶痕：一杯茶的前世今生》茶，在中國諸多的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式中可以說是最具有典型性的一種文化符號，以茶為紐帶，“琴棋書畫詩酒茶”和諧地融為一體，被古人并稱為人生七大雅事。由山東畫報出版社出版的葉梓先生的新作《茶痕
如何挑選適合自己的普洱茶呢？
普洱茶市場參差不齊，可以挑選的茶葉多種多樣，如何挑選一款適合自己的、優(yōu)質的普洱茶，這也是一門值得關注的學問。品質為上有些茶友會可以追求著購買老茶，可是市面上的老普洱茶都是比較貴的，若有不留神很可能會買到不好的茶葉，不僅浪費錢財還浪費心思。不如
普洱茶的四個選購技巧
買茶葉應該注意的幾個要素大家知道嗎？據(jù)專家介紹，購買過程中，要“捏、望、聞、品”，方能知茶葉好壞。下面小編就以普洱茶為例，一起來看看吧！所謂“捏”，是為了辨別茶葉是否干燥。大家可用手輕握茶葉，若能微感刺手，且輕捏就會碎，則表示茶葉干燥程度良好
