知識
購買普洱熟茶要注意什么？
秋天和冬天是最適合喝普洱熟茶的季節(jié)，因?yàn)槭觳栊耘?qū)寒，有助于養(yǎng)胃。那么選購熟普您應(yīng)該了解什么呢？這四個(gè)問題要了解清楚！1、普洱熟茶的發(fā)酵一般情況下，正常發(fā)酵的熟茶存二到三年左右口感開始變好，如果輕度發(fā)酵，存儲時(shí)間需要三年或三年以上口感才出來，
云南紅茶高光時(shí)刻，“一頓滇紅十噸鋼”
以下文章來源于茶業(yè)復(fù)興，作者王娜有人說，紅茶是貴族的飲品。其中云南紅茶更是上得大家廳堂，也入得尋常百姓家。它既是英國皇家的最愛，也是國家指定的外事禮茶，更是千家萬戶茶幾上常備的待客之物。作為一個(gè)鮮活的文化符號，不論是在英國的復(fù)古電視劇、電影里
中國紅茶產(chǎn)地一覽圖
中國紅茶主要以福建正山小種及金駿眉、安徽祁門紅茶和云南滇紅、廣東英德紅茶較為出名，事實(shí)上中國大多數(shù)產(chǎn)茶的省份都出產(chǎn)紅茶，且各具特色，只是名氣可能不如上述四種紅茶出名。·福建小種紅茶：小種紅茶是用當(dāng)?shù)胤Q為”菜茶“的茶青按紅茶工藝制作出紅茶，分為
談古論今，健康喝茶，來自茶葉院士的經(jīng)驗(yàn)之談
翻開中華歷史的篇章，每一頁都浸染著茶香。一片小小的茶葉，不僅承載著中國文化，還蘊(yùn)含著健康之道。諸多茶友以從事茶行業(yè)，喝茶、品茶等多種形式，置身茶事、茶道之中。但在大眾視野中，茶更多是健康養(yǎng)生的方式之一，用以緩解高壓社會帶來的焦慮，亞健康等健康
彩農(nóng)茶：品鑒普洱－呈味
形而上者謂之道，形而下者謂之器。普洱茶的品鑒，總的可分為兩大層面，一是理性層面形而下的口感呈味，二是感性層面形而上的感知品味。就如同欣賞一曲音樂，我們大都可以感受其音律的氛圍，是悲傷還是歡快，但是沒有一定的音樂修為，普通人我們很難體會其中曲韻
中年如茶，品出別樣的韻味與芬芳！
人到中年，除了忙忙碌碌的腳步，還有肩頭那沉甸甸的責(zé)任，總想給自己放個(gè)假，泡一壺好茶，讀一本閑書、寫一寫內(nèi)心的獨(dú)白，那便是昂貴的奢侈，也是最愜意的時(shí)光。流云會私語、花兒會微笑、流水會唱歌……一切都是美好的，就連自己也是自己最喜歡的模樣。握著溫?zé)?/p>
普洱是喝茶的最后一站？
在跟茶友溝通的過程中，發(fā)現(xiàn)很多人都是從其他的茶類接觸到普洱茶，自此之后，便離不開普洱，無法自拔。那么，為什么會這樣呢？今天，說說原因所在。在說原因之前，必須要重申一點(diǎn)：雖說普洱茶是愛茶人的最后一站，但是我建議茶友們根據(jù)自己不同的需求，不同的體
老茶頭的兩種沖泡方法
老茶頭，一個(gè)“老”字足以知道老茶頭的份量，擁有緊實(shí)集結(jié)、很耐泡、口感醇滑、甜味十足的名頭。這樣的老茶頭，漸漸從無名成為茶中瑰寶，讓無數(shù)人對它傾心。今天我們就一起來了解一下老茶頭的沖泡方法吧。老茶頭耐泡，能夠泡20道水以上，有些年份的老茶頭，耐
喝茶后，身體會發(fā)生什么？
茶多酚的行程飲茶1分鐘后：茶多酚開始斬妖除魔，將潛伏在“口腔”“咽喉”中“病毒”“細(xì)菌”統(tǒng)統(tǒng)消滅，治療口腔潰瘍、咽喉腫痛。飲茶10分鐘后：茶多酚學(xué)雷鋒做好事，不過不是扶摔倒的老奶奶，而是幫運(yùn)送食物“腸胃老爺爺”推車，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)。飲茶30分鐘
茶的區(qū)別到底在哪兒？
我國是世界上茶類最多的國家之一，在千余年來的生產(chǎn)實(shí)踐中，勞動(dòng)人民在茶葉加工方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，對茶的分類方法有很多，分出來的類別也各有不同，中國名茶千百種，究其細(xì)節(jié)，現(xiàn)在一個(gè)最主要分類方法，就是六大茶系分類，是茶界最廣泛的基礎(chǔ)知識。這是上世
為什么喝白茶對身體好處這么多？
生活中經(jīng)常會聽到說喝綠茶排毒但是傷胃，喝紅茶養(yǎng)胃但是影響睡眠的說法，那么從健康養(yǎng)生的角度看，喝茶傷不傷胃呢？今天，就給大家普及一些小知識，希望能對各位茶友有幫助。01、茶對胃有“刺激”嗎？茶中的活性物質(zhì)與胃蛋白相結(jié)合，對胃會造成一定的刺激。而
淡茶半盞，安享簡單
有些記憶，入口的時(shí)候會苦澀，但到了咽喉，便有著無盡的清爽。有些感情，一開始可能很濃，幾泡之后就漸漸淡了。有些情感，雖然淡淡的，但卻有著揮之不去的清香。有些情分，并不一定十分濃烈，卻可以細(xì)水長流。有些人，需要開水的澆注，才能有濃郁的清香。有些樣
白茶說：快速入門！茶席設(shè)計(jì)的基本元素
茶席設(shè)計(jì)是指以茶為靈魂，以茶具為主體，由不同的因素結(jié)構(gòu)而成的有獨(dú)立主題的茶道藝術(shù)組合整體。一個(gè)茶席的設(shè)計(jì)必須建立在美學(xué)基礎(chǔ)上，需要合理的空間設(shè)計(jì)及和諧的色彩搭配，才能創(chuàng)造出一個(gè)舒適優(yōu)雅的環(huán)境。茶席的布置主題先行，確定主題后，陸續(xù)選擇相應(yīng)的茶席
“客來敬茶”，做到這5點(diǎn)才真講究
我國歷來是禮儀之邦，重視禮節(jié)，凡是來了客人，沏茶、敬茶的禮儀必不可少。請客人用茶，不僅僅是泡一杯茶端給客人就算完事，更應(yīng)當(dāng)注重泡茶的質(zhì)量，方能顯示對客人的尊重。能夠做到以下5點(diǎn)，才是對“客來敬茶”最好的詮釋。茶葉質(zhì)量好我國茶葉種類繁多，各有特
茶葉是不是越貴越好？
很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經(jīng)常喝茶,就會很難戒掉。有時(shí)雖然說不上為什么,就是喜歡那個(gè)感覺。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過之后，微微的甜，回味無窮、舌底鳴泉。茶千姿百態(tài)，不同的山頭，不同的樹種，有不同的味道。同
冬日如何飲一壺生茶？
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人將自己的健康放在了第一位，也注重著提高自己的生活品質(zhì)，越來越多的人也將普洱茶放入了自己的生活！立冬過后，寒意來襲，很多人更愿意在自己的閑暇時(shí)光溫上一壺紅茶或熟茶，涼意漸來，很多人會疑問，生茶是否還能在冬日的
綠色的茶葉怎么會出紅色的茶湯？
茶湯的顏色變幻無窮，明明是鮮綠的茶葉，偏偏可以呈現(xiàn)出無數(shù)漂亮的顏色，新茶是黃綠透亮，陳茶是橘紅橙黃，熟茶又呈現(xiàn)出了深紅透亮，小小的葉子因?yàn)闀r(shí)間、工藝等因素呈現(xiàn)出了驚艷的不同，那么問題來了？為什么？因?yàn)楹闷?，所以去找尋了部分資料，這里和廣大茶油
喝茶的注意事項(xiàng)和誤區(qū)有哪些？
喝茶的注意事項(xiàng)要想健康飲茶，還要注意“十忌”。忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃；忌沖泡過久，防止氧化、受細(xì)菌污染；忌沖泡次數(shù)多，茶中有害微量元素會在最后泡出；忌飲燙茶，最好65℃以下；忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰；忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸；忌飯后馬上
茶再好，涼了不能喝；人再好，走了無需留！
滾燙的茶，捧在手中，遲遲不喝，終究會冷卻下來，沒了溫度。入不得口，也不愿撒手，可謂執(zhí)念。香醇的茶，留著不喝，最后也會失了茶滋味，上好的茶涼了，勉強(qiáng)喝下去，味蕾都會沁淚。茶之所以有香氣，是因?yàn)椴枞~里的芳香物質(zhì)揮發(fā)出來的。溫度較高的熱茶，由于高溫
彩農(nóng)茶：品鑒普洱－鑒賞
普洱茶，用什么方法來鑒賞？書籍、網(wǎng)絡(luò)上各種各樣的方法，五花八門，對嗎？好像對，好像也不對。人之患在好為人師，盡信書，不如不讀書。我也與大家講了很多品鑒普洱茶，但是都沒有講具體的方法，多是講思維和理念方向，感覺很空，沒有具體明確的方法。這就讓很
