知識
茶器二十四圖，領(lǐng)略古人精致茶生活！
唐代飲茶之風(fēng)盛行，飲茶由粗放煮茶進入精工煎茶階段，茶具的藝術(shù)價值開始受到重視。陸羽在《茶經(jīng)》“四之器”中，列出了唐朝時茶事所用的24種器具，通過了解這些器具，我們得窺唐人飲茶之器具形制與功能，并可一猜唐人品飲之法，下面一起來看下唐代的二十四茶
此生最愛那一縷蘭香
人世間的生活，只要你有正常的嗅覺，就會聞到許許多多的味道，會刺激你中樞神經(jīng)，而令人精神愉悅的各種各樣的香，或通過積累，益發(fā)讓你久久難以忘懷，或因此結(jié)緣，伴隨你一生。每個人對香氣、香味，大都有獨特的感受、印象和喜好。生活中的香味，大部分是與吃的
圍爐煮茶，冬天的至味
冬天的生活，漫無邊際，適合無所事事，又適合做一切事。有人忙烹食，有人懶消閑，有人念故人，有人等雪來。而我此刻，只想生起一爐火，美美美美美美地，喝一壺老茶。火爐旁的歲月，總是既暖且慢?？萍荚缫芽旖莸亟鉀Q了取暖問題，圍爐取暖的情景越來越少了。不過
茶園冬季綠肥間作技術(shù)
綠肥是沒有重金屬、抗生素、激素等殘留的清潔有機肥，也是實現(xiàn)化肥減施和土壤培肥的有效措施。茶園間作冬季綠肥是以地養(yǎng)地、以園養(yǎng)園、以園養(yǎng)樹、部分解決茶園有機肥源的有效途徑;茶園間作冬季綠肥能夠充分利用光、熱、水、土資源，實現(xiàn)資源利用最大化;綠肥覆
彩農(nóng)茶：品鑒普洱－情感
情感，是我們每一個人，對事物的主觀體驗感受。我們每一個人的內(nèi)心，都有喜、怒、哀、樂、貪、嗔、癡、怨的情感。看到開心的事，我們會感到快樂，看到悲傷的事，我們會感到難過，聽到優(yōu)美的音樂，我們會感到美好，喝到好茶，我們會感到愉悅。隨著閱歷的豐富，品
圍爐煮茶需注意！
天氣漸涼，圍爐煮茶的機會也越來越多。茶煙裊裊，氤氳翻騰，感覺身體也慢慢舒展開來。不過煮茶看似簡單，若真要操作起來，還是有些講究的。下面就讓我們一起來看看如何避免煮茶的幾大誤區(qū)。直接用鐵壺煮茶大家都覺得鐵壺煮出的水好喝，所以有些茶友一旦買了把心
這些茶葉知識真相，你知道多少？
關(guān)于茶的各個方面，總是眾說紛紜。不管是初入茶圈的“小白”，還是喝茶多年的老茶客，都可能對一些固有的說法深信不疑。但這些民間流傳的說法，又有多少是真的呢?今天，我們就一起來看看下面的茶葉知識，你知道幾個呢?頭泡茶的泡沫有害?假的!沖頭泡茶的時候
吉普號茶山TV278：冰島茶可以談性價比嗎？
說起冰島茶，大部分人的印象就是貴！每年的冰島茶王更是幾十萬的公斤價格冰島茶，可以談性價比嗎？今天小黑跟你聊聊冰島茶貴在哪兒性價比高的冰島茶，到底存不存在？???冰島，是普洱茶圈中的第一IP，也是是臨滄產(chǎn)區(qū)最出名的山頭。冰島湖給周邊茶山帶來水汽
普洱熟茶的渥堆味怎么去除？
普洱茶因制作工藝的不同，分為普洱生茶和普洱熟茶，普洱熟茶經(jīng)過渥堆工藝發(fā)酵，其茶性溫和，有養(yǎng)胃、護胃、降脂、減肥等諸多功效。不過，新普洱熟茶，經(jīng)過50天左右的渥堆發(fā)酵，因此也會帶來一個讓很多茶友困擾的問題，那就是熟茶的渥堆味。渥堆味，新壓制的熟
都說茶酒不分家，這些現(xiàn)代茶酒你喝過嗎？
茶酒是什么？自古以來，我國傳統(tǒng)文化推崇的是迎客以茶、送別以酒，但若放在現(xiàn)代，就顯得太過繁雜了。通過技術(shù)的改良，茶酒相融，成為一款新式飲品。一起來了解一下吧~茶酒是指以茶葉為主料，通過發(fā)酵或配制等工藝生產(chǎn)的飲用酒。既保留了傳統(tǒng)酒的風(fēng)格，同時還具
越陳越香是普洱茶最具有魅力的轉(zhuǎn)化
眾所周知，普洱茶天生就有越陳越香的特性，生茶在適當(dāng)環(huán)境下自然陳化，可使口感越來越好，湯質(zhì)越來越醇。熟茶是人工直接發(fā)酵的茶，在不同的環(huán)境、時間下存放后，茶的口感和湯色也會發(fā)生一定的變化。感官的變化普洱茶在貯藏的過程中，因為各種因素的關(guān)系，就比如
普洱茶茶毫對茶湯有什么影響！
筆者經(jīng)常聽到有人說茶葉不就是一片簡簡單單的葉子嗎？可事實真的是這樣的嗎？一片茶葉看似那么渺小不起眼，但是卻并不是每一片樹葉都能稱之為“茶葉”，茶葉需要滿足以下五個點；1、茶樹鮮葉主脈粗且明顯2、側(cè)脈是呈現(xiàn)閉合狀3、葉片邊緣有鋸齒4、葉肉突起5
記一次傳承百年的號級茶品鑒體驗
泰國是佛教之國，街邊僧人漫步，佛寺梁柱涂金，不過我們一行人都無心欣賞異國風(fēng)情，辦完公事后，打算明天下午就離開這里。臨走之際，一位姓周的泰國華僑，派助理前來聯(lián)絡(luò)，原來他是受到了我一位茶友的委托，熱情地留我們在他家中吃個便飯，喝些好茶，一行人便欣
易武茶區(qū)的普洱茶有什么樣的特點？
易武、曼臘茶種群體較純，從葉型可初步分為長葉型、橢圓型、卵圓形，邊緣齒明顯，條索肥壯顯豪；從茶芽可分為紅梗綠芽、綠梗綠芽兩種。對易武茶樹地方品種可稱為易武長葉茶、易武園葉茶、易武綠梗綠芽茶和易武紅梗綠芽茶。對落水洞、同慶河、刮風(fēng)寨、河頭寨、楊
茶點里的江西茶生活
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，用來形容老百姓的生活日常。茶之于江西人，融入在生活中尤甚。身處江南茶區(qū)，江西人喜歡喝茶，無論是過去還是現(xiàn)在，江西尤其是南昌茶樓眾多。人們?nèi)粘９洳铇遣桊^，喝茶聊天吃點心，當(dāng)?shù)刂^之“皮包水”?；诮鞯貐^(qū)由來已久的濃厚
如何慧眼辨別有搖青的烏龍茶?
有搖青的烏龍茶外形較為松散，因有充分的搖青發(fā)酵，水分走失，包揉捻時少有膠狀的茶汁粘性，塑形較難緊結(jié)。毛茶梗連著茶，不脫梗。無搖青的茶直接制炒，茶汁溢出更容易包揉，但茶梗會脫枝，雖外形緊結(jié)，但一眼就能識別。傳統(tǒng)的烏龍茶要多搖青，從茶葉采摘，曬青
怎么區(qū)分普洱茶的苦、甜、澀？
關(guān)于茶的滋味，每個人都有自己的理解?？唷?、甜...這些形容茶滋味的詞數(shù)不勝數(shù)，總會時不時的出現(xiàn)在我們的腦海中。今天，我們就來詳細(xì)了解一下普洱茶中的苦、甜、澀...苦有人說“不苦不澀不是茶”雖說可能帶有一定的片面性，但苦澀確實是茶的本味。茶湯
普洱茶的這幾種異味，你是否都體驗過
普洱茶分生熟，生茶，入口微苦，苦過之后，回味無窮，舌底泉涌。熟茶，湯汁飽滿，淡淡陳香，微微的甜，暖胃養(yǎng)生。普洱茶風(fēng)情萬種，不同的山頭，不同的拼配，不同的味道。但有的普洱茶由于原料、工藝或是倉儲的問題導(dǎo)致茶葉中帶有異雜味，那么你體會過以下三種異
普洱茶熟茶等級劃分有幾級
為滿足采購和拼配生產(chǎn)的需要，對散狀的普洱熟茶會按照分級標(biāo)準(zhǔn)進行等級劃分，其等級從高到低依次分為宮廷、特級、一、三、五、七、九級共七個等級，級別越往后，茶箐越為粗老。熟茶等級：特級：條索緊細(xì)；外形勻整、勻凈，色澤紅褐潤顯毫；陳香濃郁滋味濃醇甘爽
為什么都喜歡喝普洱春茶
剛剛告別隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好，所以春茶的香氣馥郁，韻味悠長，鮮爽度和甜潤度極好，故成為了愛茶人士的期待。春茶的特點1、養(yǎng)分積累充足香氣滋味濃厚：剛踏入春季，氣溫相對較低，有利于古茶樹對含氮化合物的合成，茶葉中游離氨基酸、
