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怎樣鑒別普洱茶回甘和回甜？兩者有何區(qū)別呢？
說到普洱茶回甘和回甜，很多人都認(rèn)為普洱茶的回甘和回甜，就是同樣一件事情。實(shí)則不然，下面就讓我們來看看普洱茶回甘和回甜究竟是怎么一回事?；馗剩浩斩璧幕馗视址Q為喉韻，當(dāng)茶湯入喉時，收斂性與刺激性逐漸消失，唾液慢慢分泌而出，此時喉嚨感覺滋潤甘美，
炎熱的夏季，祁門紅茶該怎么儲存？
茶葉也有保質(zhì)期的，家中茶葉容易放置時間較長，到底該怎么保存呢？下面來講講紅茶的保存之道，最大程度保存紅茶的色香味。紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，在存放的過程中盡量避免不同種茶葉的混合存放，最好選用密閉干燥的容易儲存，放在避光的位
祁門紅茶喝的好，氣色不用調(diào)
紅茶是茶葉中主要茶類之一，在世界茶葉貿(mào)易中，紅茶的貿(mào)易量占到80%以上紅茶是選擇適制紅茶的鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成，茶多酚氧化產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等成分，香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種增至300多種，一部分咖啡堿、兒茶素
海拔越高，普洱茶的品質(zhì)就會越好嗎？
云南普洱茶的最佳海拔一般來說都是在1000~2000米之間，但是有特例。比如昔歸茶，它生長的海拔就在700多米，但是品質(zhì)非常好。喜歡普洱茶的茶友都知道，海拔高的普洱茶往往品質(zhì)好，口感更佳，滋味也更豐富，這是為什么呢？云霧彌漫，藍(lán)紫光較多不同波
吉普號茶山TV 261：臟了這么多年的熟茶，我給它洗白！
都2021年了，你還覺得熟茶臟？不洗個兩三遍你不敢喝？你為啥會覺得熟茶臟？快來看看小黑是如何給熟茶“洗白”的吧！全國人民對普洱茶尤其是熟茶都有一個大誤解！大概是在05年的時候，有一個教授在報紙上發(fā)文說：“普洱茶的發(fā)酵都是在豬圈里面完成的。”作
熟茶儲存幾年可以達(dá)到最佳的口感
熟茶經(jīng)過發(fā)酵，一般不需要放太久。和生茶一樣，各個時期的的熟茶也各具風(fēng)味，不同的人有不同的喜好。第一個品飲期：剛壓制好兩三個月以后，這個時候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之后的水味還在，但也有熟茶獨(dú)特的醇香甘甜，這個時候喝它，主
為何你泡的普洱茶會有水味？
在喝普洱茶的時候，對于不太耐泡的茶葉，一般在7、8泡之后就很容易出現(xiàn)水味，一般來說，這種情況下出現(xiàn)水味是正常的。但若是一開始進(jìn)行普洱茶的沖泡，便喝出了水味，那可是不太正常的，那么是哪些因素導(dǎo)致了你泡的普洱茶一開始便出現(xiàn)了水味呢？原因一、水質(zhì)沖
普洱茶究竟第幾泡最好喝？
關(guān)于普洱茶，根據(jù)耐泡程度的不同，可以泡一到二十多泡不等，而每一泡茶每一人對它又有不一樣的感受。第一泡，“人生若只如初見”；第三泡，“豆蔻梢頭二月初”；第六泡，“最是橙黃橘綠時”；第九泡，“意猶未盡不思還”……那么，今天，就讓我們一起來探討一下
秋季養(yǎng)生宜喝茶？但要記得講究三秋之分！
天氣開始轉(zhuǎn)涼，大家也感受到了些許的秋意。郁達(dá)夫在《故都的秋》里詩意地生活：“早晨起來，泡一碗茶，向院子一坐，你也能看的到很高很高碧綠的天色，聽的到青天下馴鴿的飛聲。從槐樹葉底，朝東細(xì)數(shù)著一絲一絲漏下來的日光。”在疾病多發(fā)的秋季，不妨喝些茶，既
小青柑發(fā)霉？不，那是白霜！
我的小青柑或柑普是霉變了嗎？近年來，柑普茶逐漸風(fēng)靡南北方，成為能代替花果茶的絕佳飲品之一，特別是近兩三年興起的小青柑，更是迅速成為茶界“新寵”，受到很多年輕女性喜愛，成為了年輕群體心目中的“潮牌”飲品。但隨著柑普茶市場日益增大，越來越多茶友反
中國白茶：一部泡在世界史中的香味傳奇
前人說茶，道是“潔性不可污，為飲滌塵煩;此物信靈味，本自出山原”。白茶一定程度上正是這種高潔形象的真實(shí)寫照。壽眉、白牡丹、白毫銀針這些名字也真是取得好。為什么這名字好，因?yàn)樗鼜膶?shí)處出發(fā)，兼具想象力和美學(xué)精神。從符號的功能來看，也易于傳播。自白
如何設(shè)計(jì)禪韻茶室？一定要學(xué)會這六個妙招！
茶室貴在刪繁去奢，精在體宜去除濃墨重彩的色調(diào)摒棄雕梁畫棟的繁復(fù)僅靠自然之美散發(fā)出古雅而清新的魅力而對于喝茶的儀式感每個人的飲茶目的和需求不同也造就了現(xiàn)代茶室設(shè)計(jì)的多元化現(xiàn)代茶室空間結(jié)合了中式、日式、現(xiàn)代簡約等多種風(fēng)格成為越來越多家居中的必備生
為什么說渥堆味不是熟茶的本味？
熟茶市場上流行一種說法：熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成的，所以熟茶有渥堆味很正常。這其實(shí)是一種混淆因果關(guān)系的說法。渥堆味從來不是、也不應(yīng)該是熟茶的正常味道，更不用說是熟茶的本味了。熟茶的本味是一種特有的陳香，這種陳香可以有多種具體的表現(xiàn)形式，比如棗香
福鼎白茶知識集錦：白茶都是由這些茶樹品種制作的..
適制白茶的品種有很多，但要制作傳統(tǒng)意義上的白茶，要求選用茸毛多，白毫顯露，氨基酸等含氮化合物高的品種。常見的茶樹品種有哪些呢?福鼎大白福鼎大白茶又名華茶1號、白毛茶。1965年，福鼎大白茶被列為第一批21個地方茶樹良種向全國推薦;1985年全
從容的茶
可見，茶既可以是身體的流動，也可以是精神的漫游;既可以是生活的必需品，也可以是時刻的詩意。最終味道如何，取決于心，而人不欺茶時，茶亦不欺人。你有多溫柔，茶就有多甘爽，而當(dāng)你全心全意擁有一杯茶時，茶也滿滿的占據(jù)著你。五月底，和一幫茶友來到芳村茶
森林，普洱茶的魔法花園
一日偶然在三聯(lián)生活周刊的推文上看到了這樣一段話：“過度飽和的城市生活，仿佛在灌注一種集體的失落：……人們每日穿梭在網(wǎng)絡(luò)編織的短視頻和消費(fèi)泡沫之間，一旦關(guān)閉手機(jī)，身心重新回到空蕩的房間里，才發(fā)現(xiàn)剛剛獲得的，不過都是轉(zhuǎn)瞬即逝的、虛幻的歡喜。”想要
白茶說：舌尖上的清歡
明代田藝蘅《煮泉小品》中有云：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷煙火氣耳。”最是天然無雕飾化作清甜潤心間白茶，一款不近人間煙火的珍品白茶之鄉(xiāng)福鼎，中國白茶之鄉(xiāng)白茶，福建傳統(tǒng)茗茶高山之上，云霧繚繞山野之間，飽含富氧離子土壤肥沃，生態(tài)
一杯茶里一世界
攜一縷陽光，品一盞茶茗，聽一曲琴音，尋找心靈的棲息地，聆聽花開的聲音。每逢閑暇時刻，總愛泡一杯茶，茶葉或許并不名貴，但只要自己覺得可意，便滿懷了歡愉。細(xì)品一口清香的茶水，那山野里陽光雨露滋潤的茶味便縈繞于舌尖，澀苦中有一份淡香自然。品茶即讀人
老徐鑒茶：青龍山800年單株茶味淡，層次感差？制作工藝有問題？
今天品鑒的這個茶樣來自廣東省佛山市，茶樣里邊有個紙條，紙條寫的這茶是青龍山800年單株20年頭春，請老師品時留意一下殺青和揉捻是否不足。青龍山是云南省德宏州梁河縣那邊的茶，一般來說不適合做普洱茶，比較適合做綠茶。梁河一帶有個很有名的綠茶我們叫
什么茶可以越陳越香？什么茶不能？
先來看一下中國六大茶類的分類情況：綠茶：不發(fā)酵茶類，如龍井、碧螺春、安吉白茶、黃山毛峰等；白茶：輕（微）發(fā)酵茶類，如白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等；黃茶：輕（微）發(fā)酵茶類，如君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、莫干黃芽等；青茶（烏龍茶）：半發(fā)酵茶類
