知識(shí)
匠心制作，集古法技藝大成者之八角亭黃金版“老樹金印，喬木頭春”—冰島老樹普洱茶
國企八角亭2021首款黃金版冰島老樹作為國企八角亭今年首推黃金版“老樹金印，喬木頭春”——冰島老樹普洱茶（客官請(qǐng)留意：千萬請(qǐng)勿與其他版本混淆），可謂好評(píng)如潮。第一時(shí)間拿到茶餅后，好多茶友品鑒完后，激動(dòng)的打電話給版主，夸贊今年的冰島老樹口感實(shí)在
小壺細(xì)盞天地寬——工夫茶茶器文化流變
中國飲茶的歷史十分悠久，從早期的生煮羹飲，當(dāng)作解渴解乏的菜湯食用，到隋唐時(shí)期出現(xiàn)明確的品賞階段，制團(tuán)研末，開始用心品味，是味覺意識(shí)的一大飛躍。自從陸羽、皎然、盧仝等茶人提倡茶器要配合茶道，茶飲的主流變化可以概括為兩個(gè)大階段，就是唐宋時(shí)期的研末
什么茶適合做口糧茶？
口糧茶，從字面意思來理解，就是常備的、隨時(shí)都可以品飲的茶品。在信奉一分錢一分貨的時(shí)候，也常常陷入兩難境地。一方面想要考慮價(jià)格卻又擔(dān)心便宜沒好貨，另一方面想要考慮好喝卻又對(duì)價(jià)格望而卻步。所以很多茶友都在尋找品質(zhì)和價(jià)格能夠平衡的日常“口糧茶”。傳
紫砂小知識(shí)：紫砂壺買來，我們是這樣開壺的
一把剛出窯的紫砂壺，是不建議直接用來泡茶的。新壺歷經(jīng)窯火的煅燒，帶著滿身塵土，只有經(jīng)過一些清理和準(zhǔn)備，方能使用。這個(gè)過程，我們稱之為“開壺”。開壺之法，古而有之。如今網(wǎng)上開壺方法是眾說紛紜，有用豆腐渣、甘蔗開壺，還有放鍋里煮等。那么，宜興本地
絲綢之路上的粟特、回鶻民族與茶葉在亞洲腹地的傳播
古往今來，貿(mào)易是文化交流與傳播的重要途徑之一。隋唐時(shí)期，中原王朝奉行“積極的對(duì)外開放政策”，7世紀(jì)中期至8世紀(jì)末，由于唐王朝在西域的直接統(tǒng)治，使中西交通的干道“絲綢之路”比以往任何時(shí)候都更加通暢繁榮，中西貿(mào)易大為發(fā)展，人員往來也更為頻繁。英國
中國茶書傳海外（二）
日本全面學(xué)習(xí)和傳承中國茶文化的精髓,其中重要一環(huán)就是閱讀和研究中國茶書。在這種研究和閱讀中,他們得到了錘煉和升華。讓我們來看一看這段歷史的縱剖面。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出
龍潤茶86道質(zhì)量把關(guān)（十二）：熟茶鮮葉采摘把關(guān)
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十二道質(zhì)量把關(guān)熟茶鮮葉采摘體系把關(guān)龍潤茶園的茶葉采摘，根據(jù)制
中國茶書傳海外（一）
中國茶文化的傳播,其中重要的載體之一就是依靠文獻(xiàn)典籍。中國茶文化典籍在境外的傳播,是在另一種異質(zhì)文化背景下的延伸,具有文化比較學(xué)的意義與價(jià)值。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版）
福鼎白茶知識(shí)集錦“香”
香氣，是白茶最迷人的地方。香氣曼妙，縹緲無常，捕捉不到，讓人魂?duì)繅?mèng)繞。品茶香是品鑒白茶很重要的一個(gè)步驟，那么該如何提高我們品聞茶香的技能呢?一、干茶香氣優(yōu)質(zhì)的白茶本身聞起來自然舒適，毫香明顯，年份較高的老白茶儲(chǔ)存得當(dāng)香氣更是濃郁。泡茶前我們首
景邁山 我心中的普羅旺斯
這張照片是不是看起來有點(diǎn)奇怪，一個(gè)妥妥的歐洲人面孔，面對(duì)的卻是最中式的茶臺(tái)，身后是云南少數(shù)民族典型的竹樓。在普洱茶香飄揚(yáng)的這十多年里，越來越多的面孔親近了茶的身邊，走進(jìn)了中國茶的妙道。這位來自法國的精神小伙兒在景邁山收獲了畢生的事業(yè)與愛情，而
喝一杯茶，讓心去旅行
一場(chǎng)旅行，對(duì)很多人是奢望，沒有足夠的錢，沒有流浪的心，拒絕人潮擁擠。朝九晚五的行程、周遭熟悉的環(huán)境，人每天面對(duì)重復(fù)的東西，容易失去新鮮與好奇。當(dāng)你開始厭倦這種生活，“旅行”出現(xiàn)了。一個(gè)陌生的環(huán)境，不同的街道、不同的文化沖擊著你，開始融入這種氛
漫話福鼎茶業(yè) ，從志書、古詩文見證茶業(yè)歷史發(fā)展
關(guān)于福鼎茶業(yè)，我們可以從志書、古詩文中尋找蹤跡，從茶葉種類及其變遷中看到演變，從茶葉的貿(mào)易中看見興衰，從福鼎重要的茶人、茶行中了解過去，從民俗中感受茶葉的文化底蘊(yùn)，以及從與茶業(yè)發(fā)展關(guān)聯(lián)性的人和事中再次讀懂福鼎的茶業(yè)發(fā)展。我們將分幾個(gè)篇章從以上
4大步驟，帶你零基礎(chǔ)進(jìn)階泡茶高手！
俗話說：“茶不醒人人自醒，酒不醉人人自醉。”愛喝茶的人，品味境界都不會(huì)太低。茶是深不可測(cè)的，學(xué)茶，是從開始的一招一式，到心中有茶的內(nèi)在修為；是從樸實(shí)的茶中，找尋自我內(nèi)心”茶道“，找到真實(shí)的自我的過程……而作為零基礎(chǔ)的愛茶人，我們需要走過哪些步
最全、最靠譜的茶葉入門知識(shí)，還不快快收藏？
切記：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行一、中國·六大茶類中國的六大茶類分別是：綠茶、紅茶、白茶、青茶(烏龍茶)、黃茶和黑茶。整體而言，中國還是綠茶的天下，種類最繁多，畢竟江南自古善于自我營銷，眾才子佳人紛紛代言，搶鮮喝上一杯春茶在古代是皇帝也要
秋意漸濃，喝茶有講究
秋意濃，漫天回憶舞秋風(fēng)。立秋過后，人們漸漸拾起了平日少穿的厚衣服，春城昆明在這個(gè)季節(jié)也披上了一件薄裳，那是一件細(xì)雨織成的秋裝，朦朧中透露著一絲憂郁。秋日的暖陽就像棉花糖一般，不常遇見卻又懷念，懷念那柔軟而又甜膩的滋味。就像壺中的熟茶【鳳鳴】一
智德鴻昌：為什么說曼崗石生茶不可復(fù)制?
你去過曼崗嗎？曼崗有什么奇妙的魅力嗎？曼崗為什么值得人們向往？1、曼崗是何寓意?曼崗是傣語，譯為“石頭上的寨子”。在傣語里，景、勐、曼分別代表不同的行政區(qū)域。景為城，如景洪，西雙版納自治州首府；勐為壩區(qū)，如勐海；曼，看似曼妙的曼，輕歌曼舞的曼
一卷《茶經(jīng)》贊“石生”
一千多年前，唐朝誕生了一位改變?nèi)袊酥寥澜绮枞~發(fā)展史的偉人，他就是茶圣——陸羽。陸羽，字鴻漸，唐朝復(fù)州竟陵(今湖北天門市)人。一個(gè)出生時(shí)就淪為棄嬰的人，到底是如何一步步地成為名垂千古的“茶圣”呢？這得從他寫《茶經(jīng)》說起。早在唐以前社會(huì)上已
時(shí)光落在一杯茶里
有時(shí)，一壺茶的魔力，如仙童對(duì)弈，足以讓你忘記世間紛紜，穿梭于時(shí)空。沏上一壺茶，隨手翻一冊(cè)舊書，借著點(diǎn)時(shí)間的微光便可與古人對(duì)話，即便你什么也不做，閉眼放空，裊裊茶香中，亦能在神思中構(gòu)筑未來的桃花源。茶里幾度春秋，共享歲月悠悠，一壺清茶，思緒隨著
年輕人愛熬夜，那至少要喝點(diǎn)茶
時(shí)常清早起來運(yùn)動(dòng)，路上已經(jīng)開始熙熙攘攘。小步快走的時(shí)間里，不免打量著周邊擦身而過的匆匆行人，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人都帶著絲絲倦意，就差臉上掛著“熬夜”二字了。與充滿生機(jī)的“清早”實(shí)在不搭。趕方案？值班？看球？或者更率性地說：就是睡不著，熬夜的理由真的是
百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線，彩云之南：云南兩條精品旅游路線欣賞
2021，共慶建黨百年，紅色精神在中華大地上淵源流傳，在綠意盎然的茶鄉(xiāng)，紅色足跡也曾在這片土地綿延，紅色文化在茶鄉(xiāng)早已生根發(fā)芽，同茶鄉(xiāng)一起飄香世界。2021年5月22日浙江杭州舉辦的第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)上，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
