知識
悠悠茶香沁千年——宜賓茶文化綜述
“走，喝茶去。”這一聲地道的鄉(xiāng)音，是宜賓人最熟悉的邀約。宜賓，可以說是一個被茶香浸泡的城市，種茶歷史悠久，始于公元前1022年，是“中國早茶之鄉(xiāng)”、“世界著名茶鄉(xiāng)”。從一片嫩綠的葉芽，到杯中的一片茶葉，這過程滲透著宜賓茶文化的精華。生活在這片
600多種國茶名錄，看不完您請收藏備用！
我國產茶歷史悠久產地遍布全國有各式各樣的制作工藝分為各式各樣的茶種中國六大茶類：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類的發(fā)酵程度：六大茶類的大致分布圖：綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶，產區(qū)分布：北到山東、陜西、甘肅，南到海南，都生產綠茶。
可以拉出藕絲一樣的普洱茶是好是壞？
首先要說明的是，這里指的拉出藕絲一樣的絲是指已經泡開的普洱茶葉片，如果是未泡開的普洱茶就出現(xiàn)拉出絲條的情況，多半說明茶的含水量過高了，有霉變情況，這種普洱茶一般都有不好的味道，茶友們要注意區(qū)分。泡開之后的普洱茶葉片的確可以拉出像藕絲一樣的絲，
老生茶不會變成熟茶，放多久都不會變！
普洱茶里長期存在這樣一個問題：生茶存放多久會變成熟茶？這個問題在剛接觸普洱茶的茶友中問得更多一些，甚至一部分不太了解普洱茶生熟工藝的人會認為，生茶在存放了幾十年之后就會變成熟茶。這部分茶友之所以認為生茶存放幾十年就會自動變成熟茶，最主要的原因
紫砂壺的泥料是不是越細越好呢？
有很多新手壺友在剛接觸紫砂壺時，往往會對紫砂泥料有一個誤區(qū)，他們會覺得紫砂泥料越細膩越好，而在此前的文章中，我們也曾經提到過紫砂目數(shù)的問題，今天我們就再來聊一聊。到底是不是紫砂的泥料越細就越好呢？首先我們要對紫砂的泥料粗細有一個認識，那就是泥
紫砂壺結構之美剖析，如何看一把壺的型？
紫砂壺的造型源于點、線、面、幾何圖形及空間的合理而巧妙的組合。不同的組合造就出千變萬化的造型，但基礎原理卻是不盡相同。圓的組合與對稱圓是幾何圖形中運用于紫砂壺最多，也是最普遍的元素，幾乎沒有一種壺能離得開圓這個元素。拿最具經典的大亨掇球舉例來
世間樂事，不過一碗茶的款待
世間樂事，豪奢之最，不過一碗茶的款待。民國文人周作人云：“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。”人生需要準備的，從來不是昂貴的茶，而是喝茶的心境——以一刻藝術家的心情，在一片全然悠閑的情
紫砂壺結構之美剖析，如何看一把壺的型？
紫砂壺的造型源于點、線、面、幾何圖形及空間的合理而巧妙的組合。不同的組合造就出千變萬化的造型，但基礎原理卻是不盡相同。圓的組合與對稱圓是幾何圖形中運用于紫砂壺最多，也是最普遍的元素，幾乎沒有一種壺能離得開圓這個元素。拿最具經典的大亨掇球舉例來
喝茶的時候居然被“鎖喉”，這是怎么回事
喝個茶而已，怎么突然就被“鎖喉”了呢？其實，此“鎖喉”非彼“鎖喉”。喝茶時出現(xiàn)的鎖喉是指在品茶后，咽喉部位過于干燥，而出現(xiàn)的吞咽困難、緊鎖發(fā)癢等不適感。那么究竟是什么原因造成的這種現(xiàn)象？是茶的原因，還是喝茶的方式不對？難道還是茶葉品質原因？往
茶葉所召開“云南典型茶區(qū)化肥農藥減施增效技術模式”專家評議會
2021年4月29日，云南省農業(yè)科學院茶葉研究所邀請有關專家，對茶葉所、環(huán)資所共同承擔的國家“十三五”重點研發(fā)計劃項目“南亞熱帶（閩粵滇）茶園化肥農藥減施增效技術集成與示范（編號：2016YFD0200903）”——子課題“云南省茶園化肥農藥
《浙江通志·茶葉專志》出版首發(fā)式在杭舉行
4月23日，《浙江通志·茶葉專志》編委會會議暨出版首發(fā)式在杭州舉行。據(jù)介紹，《浙江通志》第104卷《茶葉專志》以單一商品設志，是迄今最全的浙江茶葉專志，不僅展現(xiàn)浙江的特色，更體現(xiàn)茶葉在浙江的地位和作用，在歷經9年的修纂過程之后，于近日正式出版
寧洱普洱那柯里 茶馬古道流水蹄聲陣陣
有趣的人生，有一半是山川湖海，我們不能總囿于自己的一方天地，得出去走一走，看一看。這里有場說走就走的“云旅游”等著你，不用排隊，不用買票，足不出戶便可帶你飽覽普洱美麗風光，不負這大好時光。寧洱哈尼族彝族自治縣那柯里茶馬古道小鎮(zhèn)如果看膩了人山人
紫砂小知識：紫砂壺為何不經過泡養(yǎng)再出售？
紫砂壺的保養(yǎng)一般通稱為養(yǎng)壺，“養(yǎng)壺”的目的在于使其更能夠涵香納味，并使壺能煥發(fā)出本身渾樸的光澤。紫砂壺需要養(yǎng)，而且越養(yǎng)越潤，越養(yǎng)越富內斂光澤感，這是很多壺友或者剛玩壺的人所希望達到的養(yǎng)壺效果。經常有人問紫砂壺為何不經過泡養(yǎng)再出售？也許有人告訴
紫砂壺被這樣糟蹋了，太可惜！
按理說，紫砂壺只要不打爛就可以一直用下去，但事實上卻并非如此。一把好壺買回家后，如果亂用，肯定會被糟蹋。有些壺友喜歡購買紫砂，但是買回來后卻不懂得愛惜和使用，反而隨意擺放一角，忘記了自己購買的初衷，有些壺友雖然也常常用壺，但由于不了解正確的使
福鼎白茶知識集錦 | 地域唯一性
白茶，是中國六大茶類之一，主要從工藝方面和其他五大茶類進行區(qū)分。而福鼎白茶則體現(xiàn)了地域的唯一性。今天小編就和大家聊聊，什么樣的白茶才能叫“福鼎白茶”?定義福鼎白茶首先，我們從《地理標志福鼎白茶》福建省地方標準看如何定義福鼎白茶：在福鼎市行政區(qū)
西湖龍井茶為何如此有名？
西湖龍井，十大名茶之首為什么這么有名呢?為什么這么多年以來，都這么有名?你覺得只是因為茶?還是因為推廣、宣傳、炒作?還是因為被乾隆皇帝封為“御茶”?首先，不能脫離的就是西湖龍井茶的采摘與加工技藝的講究。1、每年春天，茶農分四次按檔次采摘青葉，
藤條茶，“骨韻”詮釋之作
在浩瀚如星海的普洱茶界，東半山獨具魅力。在東半山濕漉厚重的山霧背后藏著樸素和蹁躚的氣質。這里因藤條茶而出名，它形如辮、枝如藤、韻如柳。被當?shù)厝朔Q為“會跳舞的古樹茶”。與纖柔的外表極不相稱的是它的內質，它磅礴、奔騰、野韻蕭蕭...藤條茶的美，在
歡樂茶醍：濕氣重，不如這樣喝茶
一年之計在于春，春季養(yǎng)生是必不可少的。而當中的重要一課就是：祛濕。春季晝夜溫差較大，早上濕氣重，加上時不時來湊熱鬧的南風，導致窗戶、墻壁、地板，可見爬滿密密麻麻的水珠。身處在這樣濕噠噠的環(huán)境，感覺整個人都像被泡著，難免受到濕氣困擾。中醫(yī)古諺說
歡樂茶醍：清澈的茶湯總是讓人賞心悅目，渾濁的呢？
大家平時喝茶的時候，是不是都更喜歡茶湯清澈明亮？清澈明亮的茶湯會讓人覺得賞心悅目，但如果茶湯出現(xiàn)渾濁，很多人首先會想到是不是茶葉的品質出了問題。那么，茶湯渾濁就一定是茶葉品質不好嗎？不一定！造成茶湯渾濁的原因復雜，有先天品質決定的，也有后天因
西雙版納滑竹梁子茶山的九大關鍵詞
滑竹梁子，山高而不自詡，位高而不自傲。在群星閃爍的普洱茶界里，默默站立千百年。在無人知曉的幾百年間，滄海桑田的變遷，歲月經年的積累，長成了堅韌獨特的身姿。自然的塑造，人文的力量，信仰的支持，把滑竹梁子推上了歷史新高度。九大關鍵詞，解鎖古樹茶震
