知識(shí)

春茶季 勐庫西半山大戶賽茶區(qū)--大忠山

大忠山位于雙江勐庫西半山大戶賽茶區(qū)，是-一個(gè)只有十來戶的拉祜族小村寨，海拔2000米左右，終年云霧繚繞，雨量充沛，氣候適宜，利于大葉種茶樹的生長，大忠山原始生態(tài)保存得非常好，茶園中茶樹和各類植物混生，植被茂盛。3.22日，我們一起來看看大忠山

煎茶、點(diǎn)茶與泡茶

在中國飲茶史上，曾出現(xiàn)過多種沏茶方法，這與當(dāng)時(shí)所制的茶類，以及人們的時(shí)尚是密切相關(guān)的。吳宇森導(dǎo)演的電影《赤壁》里，小喬（林志玲飾）為曹操煮茶煎茶出于何地，始自何時(shí)，難以指實(shí)。北宋蘇東坡在《試院煎茶》詩中，認(rèn)為出自西蜀。唐代趙璘《因話錄》中，說

誰才是“解春困”的C位好茶？

過往已作塵埃，遠(yuǎn)處春色無邊。中國大部分地區(qū)正式進(jìn)入明媚的春天。遼闊天地，春色浪漫，春情繾綣。時(shí)花開有信，可到百花深處，看花開去。燕子從南歸，銜泥筑巢。帶來舊年的回憶，也帶來春天的希望。天地結(jié)束寂寞無聲，雷鳴電閃，春雨有期。一場春雨一場暖，春雨

茶馬古道及其對茶文化傳播的交互影響探析

[摘要]梳理了茶文化在茶馬古道上的傳播，尤其是生長于云南銀生諸山的普洱茶，因其獨(dú)特的地域性使得茶馬古道必須翻山越嶺長途遠(yuǎn)征以獲取它。同時(shí)，西域回鶻民族的“恃茶”習(xí)慣使得絲綢之路逐漸向茶馬古道轉(zhuǎn)型，伴隨著更多民族全民飲茶習(xí)慣的擴(kuò)散，茶馬古道也在

若得清閑，且吃茶去

彈指流年，人生起起落落，滄海桑田。人與人之間的緣分其實(shí)就如同一杯茶，極為短暫，都逃不脫也躲不過人走茶涼的無奈。人生如品茶，總會(huì)苦盡甘來的。懂得品茶，才能懂得如何淡然的端起茶杯，又如何了無牽掛的放下茶杯。喝茶其實(shí)就是人生豁達(dá)拿起與坦然放下的動(dòng)作

百富茶業(yè) 喝茶不養(yǎng)生？那是你喝的量不對！

現(xiàn)如今，幾乎所有的人都知道茶葉中含有豐富的茶多酚，氨基酸等對人體有益的營養(yǎng)成分。喝茶能清除自由基，降血脂，延緩衰老，好處不勝枚舉。有的人就問了：既然喝茶有這么多好處，那么是不是越多越好呢？我每天不停的飲茶，會(huì)有什么問題嗎？每天到底喝多少茶才是

百富茶業(yè) 春季茯茶當(dāng)?shù)?，?dú)特“金花”護(hù)體

春季喝茯茶獨(dú)特金花護(hù)航人體健康春季來臨，腸胃病易發(fā)，正是以茶養(yǎng)胃的季節(jié)。近年來茯茶正悄然興起，這種具有良好口感與保健功效的茶，開始成為老百姓追捧的時(shí)尚養(yǎng)生品。茯茶的產(chǎn)地很多，陜西涇陽茯茶被人們所熟知。2008年，茯磚茶制作技藝，成功列入國家非

春分喝茶的好處

解春困春風(fēng)復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機(jī)，但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。多喝一些茶提神，能緩解春困帶來的不良影響。去肝火養(yǎng)肝春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過各種茶飲的調(diào)節(jié)也

茶說松蘿茶——以春作題，煮茗成詩

不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。清·鄭板橋《七言詩》何為松蘿茶松蘿茶，因產(chǎn)自安徽休寧縣的松蘿山而得名，為歷史名茶，屬綠茶類，創(chuàng)制于明弘治年間。它區(qū)別于其他名茶的顯著特點(diǎn)是“三重”：色重、香重、味重，即有色綠、香

且聽茶語

“食罷一覺睡，起來兩碗茶。”磁爐上，燒上一壺開水，水底漾起極小的氣泡時(shí)，取出一撮茶放進(jìn)去。茶葉，在水中沉沉浮浮，慢慢地，聽到了茶在壺中翻騰的聲音：耐心等上幾分鐘，便會(huì)聽到茶聲隱隱，茶香從壺中傳出來。凝神細(xì)聽，仿佛能聽到雨水從樹枝滴落的聲音，聽

瀾滄古茶學(xué)堂（9）：普洱茶的花樣喝法

豐富多樣的現(xiàn)代茶生活，讓中國茶的品飲妙趣橫生。普洱茶茶性溫和，增添一些“佐料”，往往能成為口味獨(dú)特、養(yǎng)生怡情的佳飲，這些普洱茶的調(diào)飲方式，不妨挑幾種適合自己的試試？一起探索普洱茶的不同性格和魅力！

安化黑茶的文化傳承

一方水土孕育一方靈秀。滾滾資江水，綿綿雪峰山，古老、著名的安化黑茶就是從這山水之間走出來的。山間鈴響馬幫來，在湖南省益陽市安化縣的群山之間，穿梭著一條茶馬古道。明代著名戲曲家、文學(xué)家湯顯祖曾寫下“黑茶一何美，羌馬一何殊”的詩句，說的便是歷史上

普洱茶湯渾濁是那道工藝出問題了

品茶的時(shí)候，我們不時(shí)會(huì)把公道杯舉起來欣賞一番湯色。透亮的茶湯總是讓人賞心悅目，想去品味它。但如果遇到渾濁的茶湯，心里可就沒什么好印象了，心情也低落了幾分。“渾濁”，究竟是什么原因造成的呢？影響茶湯透亮的原因有先天品質(zhì)，也有后天沖泡，我們還得分

如何判斷六堡茶新茶還是陳茶？

六堡茶為中國千年名茶，屬黑茶，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。在清代到了巔峰期，嘉慶年間成為名茶、貢茶。六堡茶從50年代初就開始生產(chǎn)發(fā)酵茶，乃發(fā)酵茶之開創(chuàng)者。六堡茶耐于久藏，越陳越香，并素以“紅，濃，陳，醇”四絕著稱。制作六堡茶，經(jīng)殺青

申遺中的云南景邁山古茶林究竟有何魅力？

日前，帶著對古茶林文化的向往，記者登上了位于云南瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮(zhèn)美麗神奇的景邁山。“東漢末期，布朗族的祖先在向西南邊疆遷徙過程中，遭遇戰(zhàn)爭和瘟疫，首領(lǐng)帕哎冷讓族人們口含被稱為臘的茶葉，族人病情很快好轉(zhuǎn)。公元10世紀(jì)，布朗族遷徙到景邁山，

讀懂恩施玉露，綠茶中少見的蒸青綠茶

恩施玉露茶，名字超好聽文雅的一款茶。作為我國目前保存下來的唯一一種以蒸汽殺青的針形綠茶，今天，就和大家說說，恩施玉露。“古法傳承”恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對采制的要求很嚴(yán)格

戎氏制茶工藝：一葉春茶的世家情懷

沖破冬日的沉悶，終于迎來了春暖花開，萬物復(fù)蘇之時(shí)。對春日的第一份期盼，都藏在了春茶里。又到一年春茶季，茶是心故鄉(xiāng)——戎氏茶業(yè)“春采節(jié)”2021火熱進(jìn)行中！勐庫戎氏2021年的第一波春茶正在精心制作，這里隨處可見戎氏茶人辛勤忙碌的身影...01

為什么你常買到假紫砂？因?yàn)檎婺嗔峡吹奶伲?/a>

喝茶會(huì)變年輕，真不是開玩笑

在和大家分享“每天喝茶的最佳時(shí)間”，有茶友留言反饋：我每天喝卯時(shí)茶（早上5~7點(diǎn)），對腸道特別好，而且早餐胃口大開，已經(jīng)喝了一年多，朋友見到我，都說我比以往年輕多了。喝茶會(huì)變年輕，真不是開玩笑。喝茶為什么會(huì)變年輕？茶中含有豐富的茶多酚，而茶多

愛喝奶茶的你立功了，催生了一個(gè)新職業(yè)

3月18日，人社部會(huì)同國家市場監(jiān)督管理總局、國家統(tǒng)計(jì)局三部門發(fā)布了18個(gè)新職業(yè)。其中，給你制作奶茶的店員有了正式職業(yè)名稱：“調(diào)飲師”?？梢哉f，愛喝奶茶的你立功了，催生了一個(gè)新職業(yè)。這18個(gè)新職業(yè)分別是：集成電路工程技術(shù)人員、企業(yè)合規(guī)師、公司金