知識(shí)
世味煮成茶，甘苦皆自渡
自古詩(shī)人多茶客，有茶的生活，是悠閑而自得的。幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。
形狀小巧的茶帶來(lái)了哪些驚喜
在這繁忙而快節(jié)奏的生活中，很多人的喝茶形式也變得快捷簡(jiǎn)單，不在使用蓋碗，紫砂壺等沖泡，而形狀小巧的茶成了很多人的首選。
秋天喝什么茶合適呢？
一年分四季，春、夏、秋、冬，茶在采摘的時(shí)候也有春茶、夏茶、秋茶，不是說(shuō)春天采的茶就春天喝，夏天采的茶就夏天喝，秋天采的茶就秋天喝，喝茶不是按這個(gè)采茶的季節(jié)來(lái)喝的。
激活村集體經(jīng)濟(jì)的“一池春水”——盤(pán)州市保基茶園秋季管護(hù)見(jiàn)聞
金秋時(shí)節(jié)，沃野生金！涼都大地茶園翠綠如畫(huà)，層層疊疊，朦朧如詩(shī)！近期，茶園迎來(lái)秋季管護(hù)黃金期、關(guān)鍵期，盤(pán)州市各茶葉種植基地?fù)屪マr(nóng)時(shí)，加緊實(shí)施茶園修枝、除草、施肥等管護(hù)工作，掀起茶園秋季管護(hù)高潮。……白上坡茶葉基地。聶康攝9月27日上午，記者走進(jìn)
國(guó)慶將至 漢桂即開(kāi) 一杯桂花紅茶與你佳節(jié)相伴
歡度國(guó)慶國(guó)慶佳節(jié)，秋意正濃，此時(shí)來(lái)一杯桂花紅茶，實(shí)在是再愜意不過(guò)了?？墒墙衲旯鸹ㄟ€未大規(guī)模開(kāi)花，確實(shí)讓人多了幾分期待，或許這份等待，會(huì)讓桂花綻放的那一刻更加令人驚喜和感動(dòng)。那么在期待中還是要喝桂花紅茶的哦~漢桂，為漢中市市樹(shù)。漢中具有悠久的種
悟茶養(yǎng)廉
“茶潤(rùn)廉心，貪念嗜欲而一壺蕩盡。”這是筆者在陜西省平利縣一個(gè)茶苑內(nèi)看到的《茶廉賦》中的一句話。意思是說(shuō)，茶能滋養(yǎng)清廉之心，勸人們?cè)诤炔?、品茶、悟茶中，除污去垢、凈化心靈，蕩滌貪念欲望、升華思想境界。“茶”，有“廉”之韻;“廉”，有“茶”之魂。
漳平綠色防控，生物防治——助推茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
9月25日，市農(nóng)科所果蔬室科技人員一行前往漳平水仙茶產(chǎn)區(qū)雙洋鎮(zhèn)，為茶企業(yè)防治病蟲(chóng)害出謀劃策。圖開(kāi)展病蟲(chóng)害調(diào)查課題組提出，綠色防控技術(shù)是采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、生態(tài)調(diào)控等措施，達(dá)到有效控制農(nóng)作物病蟲(chóng)害，確保農(nóng)作物生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安
茶葉這么多，如何選擇自己的心頭好？
數(shù)千年的人類(lèi)飲茶史中，出現(xiàn)過(guò)大量茶葉品類(lèi)及數(shù)以萬(wàn)計(jì)的茶名，如何才能從如此龐大的茶葉種類(lèi)中挑選到自己喜歡的口味呢?我們可以先從了解茶葉分類(lèi)和命名的規(guī)律開(kāi)始。茶葉的分類(lèi)方法有很多。但這些分類(lèi)方法都不夠完善。業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的分類(lèi)方式是，按照加工工藝
生活就像一枚硬幣，而茶是它的另一面
茶，于眾人而言，滋味各異。有人品出風(fēng)雅，有人視作交際媒介，有人用于養(yǎng)生美容，這些皆是茶的基本功效，只要隨心就好。閑暇之際，喜靜之人總會(huì)抽出些許時(shí)間獨(dú)對(duì)香茗。他們會(huì)依據(jù)天氣和自身身體狀況精心選茶，連遺落在桌面席布上的零碎茶葉也會(huì)輕拾入壺。事先備
喝茶，掬水得月，一室光明
日子就是這樣，怎么都可以過(guò)，只是這一念能不能轉(zhuǎn)？一個(gè)念轉(zhuǎn)，喜時(shí)自喜，悲時(shí)自悲，只是一念，境界天地之別。一人侍茶，靜觀茶煙裊裊，湯色變化，一時(shí)間，眼中只有茶色，唇齒只有茶香，全身的感知都被一味所包裹。時(shí)，簾外花落，鳴鳥(niǎo)幾聲，一縷南風(fēng)送涼意。落花
走進(jìn)世界遺產(chǎn)景邁山 “品茗”布朗族烤茶文化
從火塘取幾塊燒紅木炭，放到葫蘆瓢中上下顛簸，待高溫稍退和著茶葉拌炒，尚未焦煳之時(shí)撿出木炭，將茶倒入土罐煮沸，再用土碗裝盛，茶水輕抿，滿口回甘，瞬感寧?kù)o與放松……“日食不過(guò)三餐，一日不喝烤茶，便如同沒(méi)吃飯。”今年62歲布朗族南康如是說(shuō)。近日，記
勐廷楊家老茶地 142載風(fēng)雨潤(rùn)生機(jī)
昌寧種茶歷史源于何時(shí)，這個(gè)問(wèn)題無(wú)從準(zhǔn)確考證。但廣泛分布于高山密林間和村寨房前屋后的野生茶樹(shù)，卻無(wú)言地證明茶本是這方土地上的自然之物，伴隨并參與了這里的人類(lèi)文明進(jìn)程；樹(shù)齡不一的大量過(guò)渡型、栽培型古茶樹(shù)，則證明了茶樹(shù)在這片土地上自然進(jìn)化和人為馴化
秋天煮一壺白茶，暖身暖心
對(duì)于愛(ài)喝茶的人來(lái)說(shuō)，一年的煮茶季又到了。窗外秋風(fēng)蕭瑟，屋里一片暖和，老友圍坐在茶桌前，笑笑談?wù)?，也不覺(jué)秋涼微寒。老白茶煮著好喝還是泡的更好喝，許多人都各有偏好。泡茶可感受它每一泡口感的變化，煮茶則有著穩(wěn)定濃郁的口感。那么，在煮茶和泡茶之間有哪
三款適宜秋季的養(yǎng)生佳茗
在中醫(yī)理論中，茶葉一直被視為具有多種保健功效的天然飲品，能清頭目、消食滯、利小便。然而，茶葉的性質(zhì)各異，有寒熱溫涼之分，所以在不同的季節(jié)，我們應(yīng)有相應(yīng)的飲茶選擇。民間素有“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶”的說(shuō)法，但實(shí)際上，適合秋季飲用
青城傳統(tǒng)制茶技藝
青城傳統(tǒng)制茶技藝（綠茶制作技藝）產(chǎn)生并流傳于成都市都江堰青城山一帶，采摘清明節(jié)前長(zhǎng)勢(shì)旺盛、健壯的一芽一葉或一芽二葉為鮮葉原料，利用土灶柴火在炒鍋中進(jìn)行高溫翻炒殺青，通過(guò)特制的木質(zhì)揉捻機(jī)揉捻，揉捻后烘干，再進(jìn)行炒干，是一種傳統(tǒng)的制茶工藝，屬省級(jí)
秋茶，是季節(jié)的饋贈(zèng)，也是心靈的慰藉
茶，在中國(guó)社交禮儀中始終占據(jù)著獨(dú)特的位置。秋茶，雖不似春茶那般鮮嫩，卻有著歷經(jīng)歲月沉淀后的醇厚與穩(wěn)重。在這個(gè)季節(jié)，約上三五好友，圍坐于茶桌前，感受著秋風(fēng)的輕撫，共品一杯秋茶，亦是人生一大樂(lè)事。以茶會(huì)友，是秋日里溫暖的相聚。幾杯熱茶下肚，暖意涌
為何安溪鐵觀音秋茶特別香？
根據(jù)季節(jié)來(lái)區(qū)分，茶可以分為春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。古人認(rèn)為秋茶是最好喝的，但其實(shí)秋茶的滋味和湯色介于春茶和夏茶之間，香氣非常濃郁，尤其以鐵觀音為代表。今天和大家聊一聊：為何安溪鐵觀音秋茶特別香？秋茶香氣為何
在茶香中，尋覓心靈的寧?kù)o與智慧
茶，于塵世喧囂中尋得一隅靜謐，如老友般溫潤(rùn)心田。每一泡，皆是時(shí)光的低語(yǔ)，輕撫過(guò)歲月的棱角，讓心靈得以棲息。它不言不語(yǔ)，卻以獨(dú)有的方式，訴說(shuō)著生命的淡泊與從容。在茶的世界里，我們學(xué)會(huì)了放下，學(xué)會(huì)了在紛擾中尋得一份寧?kù)o致遠(yuǎn)。茶，不僅僅是味蕾上的享
哪些茶需要醒 醒茶有三個(gè)步驟
很多人喝陳年老茶，感覺(jué)茶葉品質(zhì)一般般，可喝別人泡的時(shí)候，卻非常好喝，一直不清楚是什么原因，其實(shí)很簡(jiǎn)單，喝陳年老茶【普洱、白茶、老鐵、黑茶】你至少懂得如何醒茶。茶葉在密封地方長(zhǎng)時(shí)間存放，取出沖泡前需要醒茶。沖泡一杯好茶從醒茶開(kāi)始，醒茶完成程度的
茶氣醇厚香飄四方 賀開(kāi)古茶山魅力綻放
近年來(lái)，勐?？h以連片古茶園——賀開(kāi)古茶山為切入點(diǎn)，將賀開(kāi)村委會(huì)作為核心區(qū)，充分開(kāi)發(fā)利用古茶山資源，探索聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)新機(jī)制，積極推進(jìn)賀開(kāi)古茶山一二三產(chǎn)融合發(fā)展，力求實(shí)現(xiàn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的和諧統(tǒng)一，打造出賀開(kāi)“茶引旅游、旅游興茶”的嶄新
