文化
茶里百味人生，茶外世間百態(tài)
有時(shí)候，人生像一壺茶，苦中帶有甘甜，澀中帶著清香。那苦澀的滋味從舌尖上蔓延開去，甜味自然涌上心頭。品盡人間清苦味，方悟心中一味禪。就像那燦爛的陽(yáng)光總在風(fēng)雨后最溫暖美好，就像那象征的希望的黎明總是要越過(guò)漫長(zhǎng)的漆黑。一壺茶，讓時(shí)間慢下來(lái)，讓心靜下
茶席之美，虛實(shí)之間
茶味、茶韻、茶意、茶境，合乎功能性的詩(shī)意表達(dá)，正所謂“景無(wú)情不發(fā)，情無(wú)景不生”。茶席是以人為本，借茶器育化茶湯，以茶盞為橋梁，讓席主及客人在溫馨素雅、清新如畫的茶境中，隨心賞茶與品茶的美學(xué)空間。茶席的畫面美感，與其他的藝術(shù)形式一樣，都應(yīng)當(dāng)是以
有空嗎，我們一起喝杯茶
茶，是茶友間緣分的見(jiàn)證與開始。一起喝茶，就是最好的一段緣。如果說(shuō)前世五百次的回眸才換來(lái)今生的擦肩而過(guò)，那么今生的茶席間相遇一定是在佛前的千年等待。“一起喝杯茶吧”，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達(dá)呢。在恰好的時(shí)間，在優(yōu)雅的
寂寞時(shí)，泡壺茶靜觀人世浮歡
夜里，煮一壺茶，安靜的小屋就氤氳起淡淡的香，熏染寂寞的日子。茶葉舒展，在水中沉浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個(gè)寂靜的角落。像一支綿長(zhǎng)的樂(lè)曲，在人生的四季里，起起伏伏。葉飄浮在水中，水浸潤(rùn)在葉里。茶與水，宛若前世一對(duì)眷侶，共赴今生，續(xù)
泡茶 懂茶 高雅且安靜的活著
煮茶品茗，不論貴賤雅俗、貧富窮達(dá)，茶之為道，總是存在于人們的休暇生活中。魏晉以來(lái)，天下騷亂，文人無(wú)以匡世，漸興清談之風(fēng)。這些人終日高談闊論，必有助興之物，于是多興飲宴，所以最初的清談家多酒徒，如竹林七賢。后來(lái)清談之風(fēng)發(fā)展到一般文人，但能豪飲終
茶與香，不可或缺的生活美學(xué)
中國(guó)人素來(lái)喜歡雅致生活。明代萬(wàn)歷年間的名士徐唯在《茗譚》中講到：“焚香雅有逸韻，若無(wú)茗茶浮碗，終少一番勝緣。是故茶香量相為用，缺一不可。”所謂“焚香品茗”，這其實(shí)并非專屬文人的“雅事”。焚香清潔環(huán)境，清潔身體，也清潔心靈，飲茶亦復(fù)如是。香與茶
茶知識(shí)：普洱茶進(jìn)入熟普、生普并列發(fā)展的火熱階段
普洱茶進(jìn)入熟普、生普并列發(fā)展的火熱階段普洱茶進(jìn)入瘋狂時(shí)代11998年12月普洱茶開始興起臺(tái)灣師范大學(xué)教授、中國(guó)普洱茶學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧時(shí)海著《普洱茶》初版，在香港、澳門、臺(tái)灣地區(qū)開始興起普洱茶熱。2004年改簡(jiǎn)體字版本在云南科技出版社再版，對(duì)國(guó)內(nèi)
張愛(ài)玲筆下的女子，靈魂里有茶香
張愛(ài)玲好茶，她筆下的“茶”范圍不但廣，且細(xì)致有韻。都說(shuō)“詩(shī)清只為飲茶多”，在令人低回不已的故事里，在那一個(gè)個(gè)栩栩如生的女主角里，那些道似無(wú)情卻有情的文字，我們不難找到她對(duì)茶的依戀與喝茶主張……《茉莉香片》便是以茶命名，開篇便說(shuō)：“我給您沏的這
一杯好茶，就是一種享受
越來(lái)越多人在不知不覺(jué)中喜歡上了喝茶。慢慢用茶代替了飲料，又不斷的在喝茶中找到了很多樂(lè)趣不僅僅是喝茶，還有當(dāng)時(shí)喝茶的氛圍，這些都會(huì)給生活帶來(lái)不同，正如茶的回甘，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。而這一切都是由于喜好產(chǎn)生的，早上一杯好茶是一天好心情的起點(diǎn)，晚上一盞清茶也
茶畫賞析：文徵明《惠山茶會(huì)圖》
文徵明(1470-1559)，名壁，字徵明。長(zhǎng)州(今江蘇蘇州)人,官至翰林待詔，私謚貞獻(xiàn)先生。因先世衡山人，故號(hào)衡山居士，世稱“文衡山”。明代中期最著名的畫家、書法家，“吳門畫派”創(chuàng)始人之一。與唐伯虎、祝枝山、徐禎卿并稱“江南四大才子”(“吳
品一杯閩茶
“相傳煎茶只煎水茶性仍存偏有味君不見(jiàn)閩中茶品天下高傾身事茶不知?jiǎng)?rdquo;這是詩(shī)人蘇轍筆下的閩茶景遠(yuǎn)制圖武夷大紅袍、安溪鐵觀音福鼎白茶、福州茉莉花茶……作為排名全國(guó)第一的產(chǎn)茶大省福建茶葉品類眾多、聲名遠(yuǎn)播中國(guó)白茶窖。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者劉春沐陽(yáng)攝更年輕隨著新
歷史是壺普洱茶
史學(xué)界有個(gè)常識(shí)，越是近在眼前的歷史，越是充滿迷霧。甚至有更極端的看法：我們是不可能真正明白當(dāng)下剛剛發(fā)生的歷史大事件的。原因很簡(jiǎn)單，我們所能看到的剛剛發(fā)生或者正在發(fā)生的所謂“歷史大事件”，其實(shí)只是歷史的表象，就像看一條河流，我們能夠看到的只是發(fā)
熟茶初創(chuàng) 味啟昆明
普洱熟茶，對(duì)很多茶友來(lái)說(shuō)是既親切又陌生。因?yàn)樗母侍鹱虧?rùn)讓不少人甘愿入了普洱“坑”，但是它的制作過(guò)程不為人知且不同產(chǎn)地、不同工藝的熟茶會(huì)帶來(lái)不同的口感滋味特點(diǎn)，則讓熟茶更添神秘。我們不妨花幾天時(shí)間來(lái)瀏覽一下普洱熟茶的主要味覺(jué)體系，今天我們就從
極致生活，豈能少了茶
對(duì)于現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)，喝茶是一種生活態(tài)度，是一種對(duì)生活的極致享受。這便是喝茶的最高境界。止語(yǔ)是一種修行，無(wú)言是一種境界。喝茶是一種寧?kù)o，此心如茶，默然歡喜。真正了解與喜愛(ài)茶的人會(huì)將茶與茶具融為一體，比如杯子：在愛(ài)茶人眼里，好杯子，就是既要滿足使用
程良斌：中國(guó)安康富硒茶·安康茶文化—— 茶文藝作品
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
潮汕工夫茶為何只用三個(gè)茶杯？
可以說(shuō)，無(wú)茶不潮汕。略有接觸過(guò)潮汕茶文化的茶友們可能會(huì)注意到一個(gè)小細(xì)節(jié)，那就是在潮汕工夫茶的品飲過(guò)程中，不管品飲人數(shù)多少，只用三個(gè)杯子是“鐵律”。你知道這是為什么嗎?三口為“品”潮州的工夫茶，起源于明代后來(lái)在清朝比較盛行，而后成為了潮州人飲食
程良斌：中國(guó)安康富硒茶·安康茶文化—— 茶歌
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
一個(gè)人茶杯盞相伴，品味人生
一個(gè)人可以閑庭信步，舉酒談歡，也可以詩(shī)書相伴，紅箋安然，卻很少有人獨(dú)自喝茶。品茶是一種心境，一種囊括天地萬(wàn)物的心情。風(fēng)和日麗時(shí)，是天上云卷云舒；夏雨滂沱后，是荷花別樣紅。一個(gè)人喝酒，可能是悶酒；一個(gè)人喝茶，卻是境界，一種包囊宇宙的心情。三五知
大理永昌祥商號(hào)的傳奇往事
我們知道，沱茶的創(chuàng)制和推廣始于永昌祥商號(hào)，永昌祥的故事頗為傳奇。滇西的大理，歷史上是南詔國(guó)、大理國(guó)首都，又是清末杜文秀起義時(shí)的大元帥府所在地，北可達(dá)康藏、麗江，西通緬甸，南接思茅普洱地區(qū)，是滇中到滇西之間的交通要道，軍事、商業(yè)重鎮(zhèn)。在杜文秀經(jīng)
“愛(ài)茶就像愛(ài)生命”，品一盞純粹，享一份美好
“愛(ài)你就像愛(ài)生命。”王小波在寫給李銀河的書信中，就有這么一句，表達(dá)她那極致的愛(ài)。對(duì)于愛(ài)茶人也講，對(duì)茶，也有著深深地至愛(ài)，用這么一句來(lái)表達(dá)：一入侯門深似海，百進(jìn)茶坑不出來(lái)。靜喝茶對(duì)于愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，就好像是心靈短暫的休憩。飲一杯茶，在心靈的深處，可
