文化

許玉蓮：茶道里的“敬”是什么？

“敬”這個(gè)字的意思在茶道中不解釋成社交禮儀的禮貌與儀表，或接近宗教式那種修身養(yǎng)性的敬畏和崇拜。人們于日常生活中交往過(guò)程，有互相表示友好、尊敬的風(fēng)氣，也履行“站有站相，坐有坐相”的儀表姿勢(shì)。比如站立時(shí)需頭正目平、微收下頜、臉帶微笑，這種種合乎大

一盞淺茶，一種“淺”的態(tài)度

“倒茶七分滿，留得三分人情在”，似乎有道理，然而照此說(shuō)法，酒杯倒?jié)M難道就沒(méi)有人情了嗎？酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語(yǔ)似乎也很濃。淺是茶，細(xì)細(xì)味來(lái)，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱效果差，如果

一盞淡淡好茶，品味歲月清淺

雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤(pán)。人間有味是清歡。這是蘇軾《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》中的一句。一盞清淺好茶，一盤(pán)鮮嫩時(shí)蔬，人間真正有味道的還是清淡的歡愉。“斷舍離”這個(gè)詞，最初是由日本女作家山下英子提出的。“斷”是指斷絕不需要的東西，“舍”是指

好久不見(jiàn)，為你沏盞茶

生命中總有一個(gè)人安靜的來(lái)，安靜的去，卻始終不離不棄。有些話說(shuō)未必出來(lái)就是好的，不如就這么靜靜的坐著，突然喜歡一個(gè)“淡”字。淡中識(shí)得人生味，靜中品得日月長(zhǎng)，淡是一種靜美，一種超越凡俗的凈化。你來(lái)，為你沏盞茶，不須言語(yǔ)寒喧：好久不見(jiàn)。然后，一席茶

我們?nèi)缃窈炔?，跟明代最?/a>

湄潭縣湄江二小茶韻飄香滿校園

布具、潔具、溫杯、賞茶、投茶、注水.....一系列行云流水般的動(dòng)作，展現(xiàn)著優(yōu)雅。這是日前湄潭縣湄江二小的同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，沖泡茶葉、表演茶藝的場(chǎng)景。按照流程泡好茶，敬給老師，小朋友們儼然一副專業(yè)茶藝師的姿態(tài)。據(jù)了解，自2016年以來(lái)，湄江

南寧，六堡茶香飄溢

世上，一切美好的事情源于遇見(jiàn)。12年前，也許是緣分，讓我遇見(jiàn)南寧這座美麗的城市。南寧，這座城市呈現(xiàn)給外界的處處是醉人的綠。綠得無(wú)春夏秋冬之分，生活在南寧就像四季生活在幸福的春天里，每天都在感受春的氣息。喝茶，是一種讓人慢下來(lái)的生活態(tài)度，是一種

茶的起源與傳說(shuō)

中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)

清代皇宮流行喝哪些安徽名茶？

安徽省山峭水清，巒壑奇秀，土地高沃，茶生其間，芽極肥乳，從而“茶，全省皆產(chǎn)”。清時(shí)安慶府、徽州府、寧國(guó)府、池州府、和州、六安州是著名的茶葉產(chǎn)地，出產(chǎn)六安茶、雀舌茶、珠蘭茶、松蘿茶、梅片茶、黃山毛尖茶等。01六安茶六安茶為清代最重要的貢茶之一，

一壺清茶許流年，半卷詩(shī)書(shū)慰平生

人生在世，從出生到長(zhǎng)大，再到變老，然后離去，整一個(gè)過(guò)程，如同一片茶葉，從無(wú)到有，從樹(shù)葉歷經(jīng)考驗(yàn)，蛻變成茶葉，再由茶葉沁潤(rùn)出茶湯，湯成葉退。幾十年風(fēng)雨飄搖，早過(guò)了熱情、倔強(qiáng)的年紀(jì)，該懂的也都懂了。人到中年，放下勝于執(zhí)著，沉默勝于喧囂。一卷閑書(shū)，

貴州畢節(jié)烏撒烤茶，頭酒二茶

烏撒是貴州省畢節(jié)市威寧彝族回族苗族自治縣的古稱。烏撒烤茶源于何時(shí)，現(xiàn)已無(wú)從考證。2005年，考古學(xué)家在威寧中水漢墓群雞公山文化遺址發(fā)掘的文物陶罐，經(jīng)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，這些陶器和威寧當(dāng)今的烤茶文化有著深厚的淵源，推測(cè)出烏撒烤茶可能流傳了上千年。

普洱茶的時(shí)代秀（下）

《普洱茶的時(shí)代秀》下篇來(lái)了。明清時(shí)代畢竟距離現(xiàn)代人畢竟遙遠(yuǎn)，那些往事已經(jīng)成為記錄在微黃紙張上的只言片語(yǔ)，難以還原在當(dāng)代人的生活當(dāng)中。但是盡管近代以來(lái)，中國(guó)歷史激蕩，普洱茶也始終伴隨著歷史大潮，起起伏伏的故事堪稱精彩。民國(guó)，老茶號(hào)的黃金時(shí)代民國(guó)

茶知相思情，亦解相思意?

生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。大隱于市，深居簡(jiǎn)出，怕也只有這一方，能增色紅塵歲月，回歸平淡生活。泡一杯濃茶，輕啜一口，微微的苦澀滿口，濃濃的清香滿腮。有茶相伴，那暖暖的溫度，融化了心的意境，在音樂(lè)的節(jié)奏和旋律中裊裊飛舞。喜歡這樣的安

人生似一壺清茶，越來(lái)越淡雅

紅塵紛擾，熙熙攘攘，誰(shuí)能于萬(wàn)千人之中，讀懂息息相通的氣息，誰(shuí)又能于一杯清水中，懂得屬于我的那一杯清歡？你來(lái)，為你沏盞清茶，燒水，沖茶，舉杯，品茗，難得的是，你恰好來(lái)，我恰好在。茶中的世界，清清涼涼，一壺清茶，一抹清香，簡(jiǎn)單明凈，于心靈的角落，

老茶：“可以喝的古董”

泉州不僅是茶葉生產(chǎn)大市，更是茶葉消費(fèi)大市，愛(ài)茶人多，收藏老茶的人也多。鐵觀音、白茶、巖茶、普洱茶……一些年份久遠(yuǎn)、具有收藏價(jià)值的老茶，受到泉州茶人的追捧。老茶不僅越老越香，而且藥用價(jià)值高，部分茶還會(huì)隨著年份增加而不斷升值。老茶存儲(chǔ)有講究陳年鐵

從“六飲”到“茶飲”，魏晉時(shí)期的茶文化如何變遷？（上）

陸羽《茶經(jīng)·七之事》輯錄張孟陽(yáng)《登成都樓》詩(shī)中：“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)。”張孟陽(yáng)即張載，晉初太康(281—289)前后在世，原籍安平(今河北深州市)。父親官居蜀郡太守，太康初至蜀省父至成都，作《登成都白菟樓》，全詩(shī)32句，陸羽僅收錄16句，

慢一點(diǎn)喝茶 才能喝到真滋味

喝茶要慢一點(diǎn)，靜一點(diǎn)，做人當(dāng)然不要太聰明，最好是笨一點(diǎn)。慢一點(diǎn)喝茶才能喝到真滋味，做人笨一點(diǎn)才能走得更踏實(shí)。劉德華在歌中稱呼自己是笨小孩，他憑自己的努力，成就常青天王地位。鄭板橋老年得子，希望孩子可以笨一點(diǎn)，走得更踏實(shí)一些，沒(méi)有誰(shuí)比誰(shuí)更聰明，

書(shū)法“宋四家”，全都是大“茗家”！

“茶興于唐而盛于宋”宋人對(duì)于飲茶的講究已經(jīng)上升到了藝術(shù)的高度。在浩如煙海的宋詞中，與茶相關(guān)的作品不計(jì)其數(shù)。而在宋四家（蘇軾、黃庭堅(jiān)、米芾和蔡襄）的書(shū)法里，茶的元素自然也少不了。從宋四家的書(shū)法名帖來(lái)看當(dāng)時(shí)宋人對(duì)茶的喜愛(ài)，以及宋代文人追求超世風(fēng)雅

全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路全省11條！黃山市7條入選！

近日，2022年全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路征集結(jié)果正式發(fā)布，黃山市推薦的“夢(mèng)幻茶旅—探秘祁紅·尋夢(mèng)鄉(xiāng)愁”等7條線路成功入選。據(jù)悉，本次全國(guó)共推選出“春季踏青到茶園”“夏季避暑到茶鄉(xiāng)”茶鄉(xiāng)旅游精品線路60條，其中，安徽省入選11條。來(lái)源：黃山市茶產(chǎn)業(yè)

茶館觀察：老百姓要什么，我們就做什么

茶館誕生于街頭售賣，大眾茶文化一直都是茶館文化的重要組成部分。現(xiàn)在，曾經(jīng)繁盛于市井的街邊茶館和便民茶館，幾乎不見(jiàn)蹤跡。發(fā)展大眾茶館豐富了茶館經(jīng)營(yíng)主體大眾消費(fèi)服務(wù)功能，符合時(shí)代的要求。茶館不一定非要追求“高、大、上”，也可以照顧到普通百姓的需求