文化
8位中華“茶祖”，你認(rèn)識(shí)幾個(gè)？
名山出名茶，名茶耀名山。素有碧水丹山美譽(yù)的武夷山，奇峰聳立，碧水潺潺，翠竹叢生，云海磅礴。除了絕妙的景色，這里還蘊(yùn)藏著悠遠(yuǎn)的人文歷史文化，特別是茶文化。茶的生平很貧賤，隨遇而安，卻能長(zhǎng)出很傳奇的故事，很神靈的傳說。因此，武夷巖茶漸漸成了一種人
還有誰？稱得上“藝術(shù)級(jí)飲品”
大概沒人能夠抗拒美酒和好茶的誘惑，特別是葡萄酒與普洱茶。這兩者看似相隔萬里，講述著不同的文化內(nèi)涵，但是，它們的基底確實(shí)如出一轍，本質(zhì)都是自然產(chǎn)物與人工發(fā)酵的充分結(jié)合的產(chǎn)物，是堪稱“藝術(shù)級(jí)的飲品”。它們看起來的不同，或許只是處于不同的發(fā)展路徑和
百年輝煌 —— 茅臺(tái)酒與毛尖茶
茅臺(tái)釀酒·歷史考據(jù)1、《史記》記載，公元前135年，唐蒙出使南越，品嘗到了茅臺(tái)產(chǎn)的“枸醬”，然后將其帶回，獻(xiàn)給漢武帝。2、元朝以后，始稱“茅臺(tái)村”。后因商業(yè)發(fā)達(dá)，清代曾一度改名“益商鎮(zhèn)”。但終因人們習(xí)慣稱茅臺(tái)，已經(jīng)難以改變，因而再度改為“茅臺(tái)
祁門安茶紛繁多說的茶名，你知道幾個(gè)？
“茶葉做到老，茶名記不了。”這是茶圈流行的俗語，可見中國茶之多之廣。茶人深感壓力，乃至發(fā)出如無奈的感慨;又深為驕傲，則以如此低調(diào)的方式，表達(dá)自己的幽默。有一款茶知名度不是很高卻是一款有靈性的歷史名茶它就是祁門安茶其名有多種如徽青、老六安、笠仔
喝茶為什么要三口？
茶發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)谥芄?，興起于唐代喝茶，4000年前，茶開始走入人民的生活，4000年后，喝茶已經(jīng)成為很多人的一種生活習(xí)慣，很多人不明白喝茶為什么要三口？其實(shí)，喝茶不只是要喝更要品，只有從茶中品出意境才是喝茶的最高境界，而“品”字有三口，意味著
朱子與松溪茶
南宋時(shí)期理學(xué)家、思想家朱子(1130—1200)，對(duì)松溪茶情有獨(dú)鐘緣于他從小在松溪湛盧山求學(xué)時(shí)所受佛教禪茶文化的影響，以及越人歐冶子鑄劍(湛盧寶劍)精神、儒與道的茶道修養(yǎng)潛移默化的熏陶。朱文公畫像朱子生于尤溪鄭宅，誕生3日朱家舉“三朝洗兒禮”
一杯清茶，消愁良藥
一片茶葉，細(xì)小纖弱，無足輕重，卻又那樣的微妙。放進(jìn)杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地貢獻(xiàn)出全部精華。世間利祿來來往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧靜，才能對(duì)人生做最深入、最獨(dú)到、最有價(jià)值的品味，這一切又與品茶何其相似！人
一天12個(gè)時(shí)辰，最適合喝茶的時(shí)間是什么時(shí)候
我們天天喝茶，卻不一定人人都知道怎樣喝茶才更健康。中國六大茶，不同的茶種有不同的屬性，人在一天的不同時(shí)間里，身體的狀況是不同的，對(duì)所飲之茶也會(huì)有不同反應(yīng)。因此，喝茶需遵循規(guī)律而飲。古時(shí)，根據(jù)一日間太陽活動(dòng)的規(guī)律、天色的變化，結(jié)合日常的生產(chǎn)、生
一起喝茶，心無雜念，不忘初心，不負(fù)時(shí)光
一壺茶，茶葉在水中跳舞，不論悲喜，不爭(zhēng)朝夕，不嘆時(shí)光。與你喝茶，不談世事牽掛，在這一杯茶里，有無限的前因，也不必深究，這一切仿佛早有安排，累世的緣分，拿起茶杯就好。這一生的相遇，無論是在秋熟還是春芽。我在泡茶，你來喝茶，一起談?wù)?，城市的霓虹?/p>
一壺好茶，氤氳著一生的盛宴
悠然的塵世間，用青翠的季節(jié)之火，烹煮一壺碧綠的新茶，詩酒趁年華的芬芳，無須細(xì)品，沾唇即醉。裊裊茶煙，流淌著過往的醇香，旖旎而安穩(wěn)的過往，需細(xì)細(xì)珍藏；如夢(mèng)的人生，應(yīng)煮詩烹茶，徜徉清風(fēng)，醉臥白云，抒就禪意人生的傳奇！詩意禪茶，風(fēng)情而瀟灑，婉約成一
清代徽茶外銷英國大事記
清代時(shí)期，在以英國東印度公司為主要角色的中英茶葉貿(mào)易中，有著悠久歷史且品質(zhì)優(yōu)良的徽州茶，不僅積極參與了國際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，而且以較高的價(jià)格贏得了市場(chǎng)并占有了相當(dāng)?shù)某隹谕怃N份額，以致徽州茶在走出國門、走向世界大舞臺(tái)的同時(shí)，也進(jìn)入了一個(gè)空前興盛以及快
喝茶學(xué)茶，是一種修行
無論何時(shí)，總是品茶的好時(shí)節(jié)。約三五好友于高樓平臺(tái)上，煮一壺老茶，談生活紛爭(zhēng)。跟好友調(diào)侃，看那是朕為你打下的江山。忽而有些若有所失的惆悵。如果正好趕上山雨初歇，月華如晝，趁著現(xiàn)在，一起喝茶學(xué)茶。當(dāng)父母都康健、自己工作順利、時(shí)間有閑時(shí)，學(xué)會(huì)喝茶吧
干凈，是喝茶人最頂級(jí)的品質(zhì)
說到品質(zhì)，我們想到的是通過衣著、舉止和言談表現(xiàn)出來的本質(zhì)。這話不假，可什么才是最好的品質(zhì)？一個(gè)人最頂級(jí)的品質(zhì)，應(yīng)該是一份發(fā)自內(nèi)心的干凈。容顏會(huì)老去，衣著會(huì)過時(shí)，連舉止有時(shí)也會(huì)失去分寸，唯有內(nèi)心的干凈，才能歷久彌新，經(jīng)得住歲月考驗(yàn)。喜歡喝茶的人
茶詩用韻的特征略論
用韻的特征略論摘要：通過選取茶詩中部分格律工穩(wěn)嚴(yán)整、主旨緊扣茶事的詩歌樣本，統(tǒng)計(jì)分析茶詩的用韻特征?？偨Y(jié)出茶詩具有以“茶”入韻、寫茶著“茶”字而韻藻易取的顯著特征，同時(shí)從“形式-內(nèi)容”的關(guān)聯(lián)性角度嘗試解讀了七虞韻韻寬但詩歌數(shù)量畸少的現(xiàn)象，并且
但得清閑，且吃茶去
喝茶是一種心情，品茶卻是一種心境。真我時(shí)刻，手執(zhí)香茗，心素如簡(jiǎn)，人淡如茶。人需要一種淡然、樸實(shí)、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑，雖無蝶來，清香依舊。在物欲橫流的滾滾紅塵中，更需要一份淡泊的心境，謝絕繁華，回歸簡(jiǎn)樸。半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜
《茶經(jīng)》里為什么沒有普洱茶？
云南是中國乃至世界上保存古茶園面積最大、古茶樹最多的省份，具有重要的科學(xué)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化價(jià)值，是世界重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。在離鳳慶七十多公里的香竹菁，有一株3200年的茶樹王，它是鳳慶栽培型古茶樹的代表，也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹，這可以證明云
酸茶香溢德昂山
新年伊始。三臺(tái)山上，68歲的楊臘三坐在茶室里，沏上一壺自制的酸茶，望著窗外的群山，如今德昂山鄉(xiāng)翻天覆地的變化，讓他欣喜。德昂族是德宏州五個(gè)世居民族之一，是一個(gè)有悠久種植茶樹和飲茶歷史的民族，被譽(yù)為“古老的茶農(nóng)”。德昂族民間神話史詩《達(dá)古達(dá)楞格
一杯茶湯的管理之司茶人
或許，你想問：“茶湯需要管理嗎?”“茶湯怎么能管理呢?”，其實(shí)泡茶的過程除了身心的投入，還有很多很多需要格外留意的細(xì)節(jié)，而對(duì)細(xì)節(jié)的精準(zhǔn)關(guān)照，不正是一位茶人專業(yè)能力的體現(xiàn)嗎?作者冷雪在茶行業(yè)近二十年，始終認(rèn)為茶湯的表現(xiàn)非常重要，它是茶人專業(yè)度的
興海茶典：“陸盧遺風(fēng)”的匾額后面，是陸羽和盧仝結(jié)拜的故事？
《興海茶典》欄目每期分享一則茶人生活背后的歷史典故與文化軼事，希望以淺而易解的講述，起到樂而多趣的效果，供茶友們欣賞、玩味。茶發(fā)展到今天，已不局限于滿足人們解渴之生理需要，更是人們精神生活所必需。茶與社會(huì)生活的各個(gè)方面緊密聯(lián)系，包含著歷史的、
探訪寧夏罐罐茶館：談笑間感受西北茶文化
提起茶館，人們的第一印象往往是“幽靜”，但在中國西北省區(qū)寧夏，卻有一家罐罐茶館，展現(xiàn)著別具一格的西北茶文化。近日，記者探訪位于寧夏銀川的馬藝馨罐罐茶館，感受充滿煙火氣的西北茶文化。走進(jìn)罐罐茶館，映入眼簾的便是懸掛著寫有西北方言的紅燈籠。茶館內(nèi)
