文化
廣東茶文化起源你了解多少？
廣東茶文化包括茶葉品評(píng)技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣，有的地方把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受來推
陶淵明以茶會(huì)酒千年傳說發(fā)生在瑞昌花園
大家都知道，陶淵明是東晉末期南朝宋初期詩人、文學(xué)家、辭賦家、散文家。東晉潯陽柴桑(今江西省九江市)人。著有《飲酒》《歸園田居》《桃花源記》《五柳先生傳》《歸去來兮辭》《桃花源詩》等。唐代大詩人白居易說陶淵明“篇篇?jiǎng)裎绎?，此外無所云”，這話當(dāng)然
中國茶文化是如何傳遞到日本的？
中華茶文化因其特定的內(nèi)涵，具有很強(qiáng)的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中華茶文化在不斷豐富發(fā)展的過程中，也不斷地向周邊國家傳播，不斷地影響著這些國家的飲食文化。中國的茶與茶文化，對(duì)日本的影響最為深刻，尤其是對(duì)日本茶道的發(fā)生發(fā)展，有
宋代盛行的點(diǎn)茶過程是怎樣的？
中國茶道可以說是源遠(yuǎn)流長，自古以來茶道就是中國人的一種生活方式，喝茶也成為很多人生活中不可缺少的一個(gè)要素。不同的歷史時(shí)期茶道也有不同的特點(diǎn)，比如唐代就是煎茶法，宋代就是點(diǎn)茶法，明清時(shí)期就是泡茶，而咱們今天說的就是宋代點(diǎn)茶。點(diǎn)茶法是兩宋時(shí)期盛行
欲享清福，豈能無茶
茶是溫婉柔和的，沒有酒的剛烈刺激，沒有咖啡的馥郁多情，卻比水多一份清芬典雅甘爽醇美。詩經(jīng)曰："有女如荼。荼通茶。茶者，嬌美之意也。"芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香，雖是經(jīng)過焙制翻炒等工序，聞來卻依舊生動(dòng)如初。仿佛似初戀少女情懷的芳醇。隔岸淺
普洱茶歷史故事：乾利貞商號(hào)之富氏家族
深谷有幽蘭，靈山出佳茗。談到云南古“六大茶山”，談到倚邦、易武，談到普洱老茶，“乾利貞”及“宋聘號(hào)”是必提的話題。這是因?yàn)?ldquo;乾利貞”商號(hào)的一個(gè)主要合伙人是袁嘉谷(云南科舉第一人)家族的袁嘉璧，“宋聘號(hào)”在抗戰(zhàn)前，是云南圓茶（七子餅茶）在香港銷
茶，不是附庸風(fēng)雅
喝茶沒那么玄乎，它很接地氣，歸根結(jié)底是一種可以給人帶來輕松與健康的飲料，乃是百姓開門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”之一而已，它的使命就是被喝掉。只是隨著人類文明的進(jìn)步，盛世茶興，于今欲有茶為國飲之勢，喝茶方式一變再變，有令人賞心悅目馳神的沖泡技藝
走一段恩施的茶馬古道
第一次聽說洪巖仙山茶馬古道是在中國硒都茶城，偶然進(jìn)入巴茗野茶店烤火，與店長交流起茶道。說到自家有一大片野茶林時(shí)，崔兄興致勃勃的展示其前幾天雪后行走古道的圖片。喝過一壺醇滑的野生紅茶后，崔兄相邀下次過來旅行一起上古道，我欣然應(yīng)允。一路穿過野茶林
茶禮儀最基本的三大要素
茶禮儀最基本的三大要素為語言、行為表情、服飾器物,即在泡茶的過程之中,語言要得當(dāng),用詞準(zhǔn)確,多使用敬語,其次行為表情不能浮夸,保持和藹、端莊之儀態(tài),不可抽煙,中途離場等,最后服飾器物需要保持簡約、清雅,勿裝飾過多物品,同時(shí)不能過分濃妝。茶藝中
喝茶的規(guī)矩與禮儀
在中國人眼中，喝茶的意境大于喝茶本身。喝茶看似簡單，然而其中蘊(yùn)含著許多講究。這里有一些喝茶的禮儀，分享給大家。0酒滿敬人，茶滿欺人。因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)被燙，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下
星河滾燙，茶煙清好
追逐夢想的道路上，我們需要保持著一顆美好的心，才能看山水靜美，風(fēng)月溫柔，也才能始終保持著對(duì)夢想如初的期待。平凡的人生不平庸，擁有自己的夢想，尚有未來可言。正如茶，總要在生命中綻放一次最美的光彩。星河滾燙，茶煙清好。恰在這冬日，空山林寂，天地清
中國扁茶鼻祖——老竹大方貢茶的故事(一)
老竹大方在我國歷史上享有盛名，是中國扁茶鼻祖，龍井之父，約創(chuàng)制于明代隆慶年間，清代已入貢茶之列，距今已有400多年歷史。明代名士李維楨的《大方象贊》記載：“今新安松蘿茶出自大方，名冠天下，而大方亦服隱士巾服，髯發(fā)美須，翩翩仙舉矣。”《徽州府志
生活如茶：淺看淡泊，細(xì)品濃郁
生活如茶，苦樂皆有，平淡且真。柴米油鹽醬醋茶是日常茶；琴棋書畫詩酒茶是情趣茶，若因生活瑣事衍生了困意，便請茶來點(diǎn)醒靈魂。“人生恰似茶中味，苦澀香甘品自明。”從小小一片茶葉中，體味生活百態(tài)。一個(gè)人的生活品質(zhì)，都藏在一杯茶里。無需雕刻也無法觸摸，
什么是茶馬互市？
茶馬互市，見之于唐，成制于宋。這是唐、宋至清代時(shí)，官府用內(nèi)地的茶葉在邊境地區(qū)與少數(shù)民族進(jìn)行以茶易馬的一種貿(mào)易方式。不過，其作用與意義要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過貿(mào)易往來，更是一種國家法規(guī)。茶馬互市始見于唐代。據(jù)《封氏聞見記》載，茶“始自中原，流于塞外。往年回鶻
關(guān)于安化黑茶的歷史文化
安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品，明嘉靖三年（1524年）就正式創(chuàng)制出了安化黑茶。至16世紀(jì)末期，安化黑茶已位居中國領(lǐng)先地位，萬歷年間被定為官茶，大量遠(yuǎn)銷西北。今天一起來了解下關(guān)于安化黑茶
喝茶，茶桌上應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)？
飯桌酒桌茶桌都有相應(yīng)的禮儀，喝茶，是一件輕松休閑的事情，但一些必須知道的禮儀還是應(yīng)該注意，否則容易給他人造成不快。1、續(xù)茶客人喝完杯中茶，并且到了“尾頭”，應(yīng)盡快“續(xù)杯”。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣，應(yīng)該替客人重新洗杯，或者換杯。主人應(yīng)熟悉茶品
一杯茶里一世界 在品味中放松自己
無論生活多么繁重，我們都應(yīng)在塵世的喧囂中，找到一份不可多得的靜謐，在疲憊中給自己心靈一點(diǎn)小憩，讓自己屬于自己……攜一縷陽光，品一盞茶茗，聽一曲琴音，尋找心靈的棲息地，聆聽花開的聲音。每逢閑暇時(shí)刻，總愛泡一杯茶，茶葉或許并不名貴，但只要自己覺得
品茶分三口：一品在境，二品在味，三品在情
中國人用茶始于神農(nóng)時(shí)代，已有4000多年歷史，不斷成為很多人的生活習(xí)慣之一，并衍生出品茶的雅致風(fēng)俗。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時(shí)，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對(duì)象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶需要環(huán)
小事茶一杯，大事茶一壺
太多的時(shí)候，心所要的不是足夠多，而是足夠歡喜。漫長的一生中，有茶的陪伴，有它帶給我們內(nèi)心的充實(shí)與喜悅，就已經(jīng)是一種幸福。去邂逅一杯好茶，邂逅幾分歡喜。佳茗、美瓷、良辰、美景，邀得老友相聚，一起沏茶小憩。塵世的喧囂被沖泡成手中的一杯清茶，任湯色
相由心生，茶由心選
茶之用，性苦寒，一味者，茶與禪。能明心，可見性，其三德，廣流傳。坐禪時(shí)，徹不眠，若滿腹，助消化。又明目，又解渴，又生津，祛肺痢，保健康，善護(hù)齒，皆長養(yǎng)，諸善根。禪茶茶本清淡，心有清靜，用人性泡出茶性。做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。什么樣
