文化
白茶說“茶”除了叫“茶”，還能這么稱呼...
·荼·荼：這是古代用得最多的表示茶的字，但它是多音多義字，不專門表示茶。“荼”最早見于《詩(shī)經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》：“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺。”句中“荼”字是否指茶，學(xué)者推考說法不一。最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》，晉人郭璞在注釋《爾雅·釋木
秋色中一杯清茶
秋色中一杯清茶，沉積著生命的況味，如同秋日深沉的氣質(zhì)一般，甘甜清香融進(jìn)了身體與靈魂深處。在喧囂塵世間，人生如白駒過隙，秋日涼風(fēng)漸習(xí)，有一份飲茶的閑情逸致，誰(shuí)能說那不是一種福氣。一盞茶，輕輕抿一口，靜心品味，那一縷清香，便在唇齒間輾轉(zhuǎn)，鮮爽甘甜
代先隆||中華蒙山派茶技“龍行十八式”新解
中華蒙山派長(zhǎng)嘴壺茶技"龍行十八式"屬剛健派，與典雅派茶藝“天風(fēng)十二品”，是中華蒙山派蒙山派茶道的“藝”“技”雙絕，被譽(yù)為中國(guó)茶文化藝術(shù)的兩座豐碑，享有千年活化石之美譽(yù)。相傳，茶技"龍行十八式"是由北宋高僧禪惠大師在蒙頂山結(jié)廬清修時(shí)所創(chuàng)。近年來
與茶對(duì)話，人生難得的知己
世人皆謂，人生難得一知己，既是難得，又何必強(qiáng)求呢？蘇東坡有句詩(shī)說：“從來佳茗似佳人”，蘇東坡視茶為佳人，認(rèn)定茶是可以幫助自己排憂解愁的心愛之物。可見，如若茫茫人海中，無(wú)法求得一知己，那么何不像蘇東坡一樣，與茶對(duì)話，在悲歡離合、酸甜苦辣的人生中
太平猴魁：太平世界勞瞻望 霧隱天都月上遲
如果說，五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳。那么我要說，猴魁之后不識(shí)茶。也只有這可與五岳爭(zhēng)鋒的黃山，方能孕育出如此令人一見便難忘懷的太平猴魁。它從寂靜中醒來，山谷叢林，地孕天養(yǎng)。一葉見方寸，一茶現(xiàn)萬(wàn)千。“刀槍云集，龍飛鳳舞”用來描述太平猴魁最合適
生活如詩(shī)，恰如一碗茶湯的美好
一片小小的茶葉，無(wú)花之絢爛，無(wú)酒之熱烈，卻時(shí)刻得到眾人的關(guān)注和眷戀。從來“佳茗似佳人”，茶之美，如美人一般，美在愛茶人的眼中，也美在愛茶人的心中。茶名美，雅如詩(shī)詞中國(guó)茶之名，紛呈繁多?；蚴亲屍贩N、產(chǎn)地一目了然，如西湖龍井、武夷肉桂、閩北水仙、
8月國(guó)際茶文化論壇回顧：人類學(xué)觀茶
中國(guó)茶歷史悠久，華夏文明的誕生之初即茶文化孕育之始。中國(guó)茶品種繁多，文化多樣，是世界上任何國(guó)家都無(wú)法媲美的。中國(guó)人喝茶、習(xí)茶、修茶，中國(guó)人愛茶，與茶形影不離，生生相拌。在外國(guó)人眼中，在中國(guó)，人人都會(huì)功夫茶。茶是中國(guó)的典型文化代表，是東方儒、釋
跨越千年的茶畫里 氤氳著怎樣的生活藝術(shù)美感
千年茶畫《制茶圖》局部約1800年，英國(guó)維多利亞阿伯特博物院藏宋趙伯骕作《風(fēng)檐展卷》人們不難發(fā)現(xiàn)，茶具作為物質(zhì)載體，以其清麗淡雅的美學(xué)追求完美地呈現(xiàn)出宋代士人的生活品位?！裘鳌妒藢W(xué)士圖》所繪即為文人品茶、飲酒聚會(huì)的典型，圖為作品局部◆明仇英
WOW！古人喝茶原來這么“潮”！
飲茶野泉煙火白云間坐飲香茶愛此山明·文徵明《品茶圖》中國(guó)人飲茶，已歷數(shù)千年在泱泱歲月長(zhǎng)河中飲茶方式經(jīng)歷了多次嬗變最經(jīng)典的是唐煮宋點(diǎn)明清泡但你可能有所不知有時(shí)古人喝茶也不是一本那么正經(jīng)特別是愛玩茶的文人雅士把茶喝成了“潮玩”接下來，就讓我們看看
有感于“爛石生好茶”
越是難事，越攢本事；越是難干，越長(zhǎng)才干陸羽在《茶經(jīng)》中將茶樹生長(zhǎng)的土壤分為三類，上者生爛石、中者生礫壤、下者生黃土。百年老茶樹之所以能長(zhǎng)出高品質(zhì)的茶，是因?yàn)殚L(zhǎng)期扎根爛石、飽受風(fēng)霜的歷練。其實(shí)，人的成長(zhǎng)與茶樹一樣，在“爛石”中生長(zhǎng)，在艱苦中磨礪
生活中有茶，就是我們最愛的模樣
幸福是什么，幸福也許就是，如果我們的生活中有茶，過著平靜而真實(shí)的日子。這也許就是我們最愛的樣子了。當(dāng)一個(gè)人心中有茶，那他心中肯定有家，茶讓他不再飄零，不再感覺心中空虛，那他就會(huì)想到家，想到他心中溫馨的家。一個(gè)生活有茶，心中有愛，心中有家的人，
安溪茶記
采風(fēng)，由《小說選刊》同安溪縣文聯(lián)組織，一眾人于是來到素以“中國(guó)茶都”聞名的安溪。但凡喝茶的，鮮有人不曉得安溪，中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)嘛，鐵觀音發(fā)源地嘛，中國(guó)茶業(yè)第一縣嘛。行程只有二日，然在安溪，在西坪，在月寨，在泰山樓，在尚卿鄉(xiāng)，在湖頭鎮(zhèn)，喝了多少遍
磻溪茶亭拾遺
磻溪鎮(zhèn)域廣闊，峰巒疊障，古道縱橫，是福鼎茶亭最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，斗轉(zhuǎn)星移，歷經(jīng)滄桑，或經(jīng)修復(fù)保存至今，或殘墻斷壁，茶韻余香猶存。二十世紀(jì)七、八十年代，磻溪的大部分茶亭還在發(fā)揮著過往行人歇息、納涼、避雨、喝茶的功能，直至公路的開發(fā)延伸，茶亭才逐漸失去應(yīng)
白茶說：茶意
沏茶，撒入幾片枯萎的葉瓣，看著它們?cè)谒衅鸱?。然后幾縷沉郁的清香在空氣中彌漫開來，伴著茶葉似有似無(wú)的節(jié)奏舞動(dòng)著。突然覺得它是那么地熟悉，觸手可及，而幽香卻更如濃郁，憐惜的看著它萎縮的身體展開了思緒伴著茶香鉆入心里久未開啟的角落。從小生長(zhǎng)在茶農(nóng)
姚國(guó)坤： “茶”字的嬗變與確立（一）
遠(yuǎn)古時(shí)，人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)是模糊的，各地對(duì)茶的稱謂也是多種多樣的。這種情況，時(shí)間愈早愈是如此。從對(duì)茶的稱謂，到有茶意義的“茶”字的出現(xiàn)，直到“茶”字的最終確立，經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)期。一、早期對(duì)茶的稱謂在中唐以前，各地對(duì)茶有多種稱呼，除了唐代陸羽《
茶，是心靈的瑜伽
一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。愛茶，愛的就是傳統(tǒng)中這一份善良、平和、典雅與淡泊，冬風(fēng)陣陣，寒氣襲人。靜夜獨(dú)坐，沏上一壺?zé)岵?，?/p>
100年前，溫州出口貿(mào)易中最主要的商品竟是茶葉，曾經(jīng)一年出口2000多噸
晨朝起來洗手面，盥漱了吃茶，吃茶了東事西事，上堂吃飯了盥漱，盥漱了吃茶，吃茶了東事西事。這是北宋真宗年間釋道原所撰佛教史書《景德傳燈錄》中所記載溫州瑞鹿寺本先禪師的日常起居，其中吃茶次數(shù)甚多，可見吃茶已成當(dāng)時(shí)溫州禪僧們的生活的一部分。景德傳燈
百家爭(zhēng)“茗”盛世茶當(dāng)興 茶興須人明
茶雖好，然興盛之始，必有逐利者。故不明者飲，輕如牛嚼牡丹，重則傷身破財(cái);欲養(yǎng)身者，先知茶味;欲養(yǎng)心者，當(dāng)明茶禮;欲養(yǎng)德者，必通茶性;故明茶者飲，得茶壽，通情理，胸懷浩然氣;茶，源于神農(nóng)，既炎帝;與華夏文明同時(shí)出現(xiàn)而在中國(guó)人對(duì)歷史的記述中，并在
茶與宋代社會(huì)生活
反映宋代茶事生活的《斗茶圖》從唐中后期開始，茶在人們生活中所占的地位日益重要，有“茶為食物，無(wú)異米鹽”的說法。宋朝建立不久，便因?yàn)樘谟谔脚d國(guó)二年(977)詔令建州北苑規(guī)模龍鳳專造貢茶，漸漸形成了一套空前絕后的貢茶規(guī)制。宋代社會(huì)各階層上自帝
影視作品中的茶——用茶定義人物（上）
我國(guó)自古以來一直都是茶葉大國(guó)，茶文化以及深入我們?nèi)粘Ｉ钪械拿總€(gè)角落了。隨著大眾精神文明的不斷發(fā)展，大眾對(duì)精神文化需求的不斷上升，與茶文化相關(guān)的影視作品也受到了大眾人們的喜愛。雖然也常有被愛茶人“吐槽”的“翻車現(xiàn)場(chǎng)”《狄仁杰神都龍王》中的雀舌
