文化
武夷巖茶的興起促進(jìn)了功夫茶的發(fā)展
明代品茗藝術(shù)多元化、多層次的發(fā)展，使品茗不僅僅只是文人、權(quán)貴們所獨(dú)享的雅事，因而為清代功夫茶的興起奠定了良好的基礎(chǔ)。所謂功夫茶并非茶之種類，而是一種品茗的方法。清初，源于武夷山的半發(fā)酵的烏龍茶出現(xiàn)后，武夷巖茶的品第又有了大大的提高。這種烏龍茶
茶，品飲之外，皆為審美
茶，不止于飲。茶大概是中國人最平常不過的飲料了，它出入于賢達(dá)鄉(xiāng)野之家，其高貴者，是文人「茶酒香花詩書畫」的風(fēng)雅，其平凡者，是世人「柴米油鹽醬醋茶」的日常。自陸羽《茶經(jīng)》將飲茶上升至精神文化，后世之書皆遵循其中禮制觀念，及至明朝生活美學(xué)，文人之
茶不知不覺中改變了我們的生活
茶，潛移默化，改變我們的生活。一件事的誕生和發(fā)展，整個(gè)過程中都有人的參與。在這個(gè)過程中，我們總在說是人改變了事物，但實(shí)際上，事物又何嘗不改變著人。或許我們并沒在意，但卻實(shí)實(shí)在在的改變著我們。比如說茶。美妙茶園風(fēng)景、湯色誘惑、茶香淡雅、茶味迷人
茶，情
素心向陽，人淡情濃，是一種生活態(tài)度，更是一種人生境界。一盞燈、一壺茶、一卷書來細(xì)思量，這是古代許多文人墨客的生活寫照。書伴左右，茶沁人心，他們以茶配書，以茶會(huì)友，更以茶養(yǎng)性。茶，就像人生的一幅潑墨山水畫，表淺，意卻深。累了，便想回家走走。坐在
管理茶葉的官員，你了解多少？
茶馬司，簡稱“茶司”，官署名，宋以后專掌茶馬貿(mào)易的機(jī)構(gòu)。宋代始置，初為茶場(chǎng)司與買馬司合稱。熙寧七年(1074)始置官管理成都收買茶貨，以供秦鳳熙河路買馬之費(fèi)，遂置茶場(chǎng)司，元豐四年合二司為一。慶元六年以提舉茶事兼理馬政，改稱都大提舉茶馬司，嘉泰
茶，是女人最好的禮物
愛茶的女人，其實(shí)追求的是一種格調(diào)。凝視精巧的茶葉在水中翻騰、綻放，品味茶水從苦澀逐漸轉(zhuǎn)向清香甜美，如同觀看自己在人生舞臺(tái)上的表演，感受生活如茶香般沉穩(wěn)雋永。80后的女人，總是有著自己獨(dú)特的個(gè)性，茶是她們生活中的知心朋友。她們與茶相伴，與茶對(duì)話
紫砂文化的“五美”，你知道哪幾個(gè)？
和之美愛茶人都知道，喝綠茶要用玻璃杯，喝烏龍茶需用蓋碗，但是紫砂壺作為泡茶器皿，既可以用來泡綠茶，也可以泡烏龍茶。自明代人們飲茶習(xí)慣發(fā)生改變以后，紫砂壺成了最好的飲茶器皿，那時(shí)還只有綠茶。直到清中葉以后，有了發(fā)酵工藝，茶的種類變多，人們發(fā)現(xiàn)，
傳成：品茶味，知人生
茶在被注入熱水的那一刻，便開始了它新的生命。人們樂衷于欣賞茶葉漸漸吸水之后飽滿和舒展的姿態(tài)，以及慢慢沉淀的自然和通透。當(dāng)然最重要的是，熱衷于品味茶的味道。自陸羽學(xué)神農(nóng)嘗百草、飲千水、行萬里路，撰寫出萬世不朽的《茶經(jīng)》，天下飲茶風(fēng)氣大開，多少文
泡茶時(shí)紫砂壺與茶杯如何擺放
中國人喜愛以茶待客。進(jìn)門上茶有三層意思：一是表明主人對(duì)客人的尊重，茶里含有一種敬意;二是表明主人好客，主人與客人的交情，對(duì)客人的厚意都在這杯茶里，三是調(diào)節(jié)氣氛，使主人和客人不至于拘謹(jǐn)局促或?qū)擂?。上茶，喝茶，?shí)際上帶有心理上相互溝通一下的意思。
給客人倒茶時(shí)容易犯的6種錯(cuò)誤
給客人泡茶，倒茶是其中非常關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。倒茶是一門學(xué)問。倒得好，主客雙方和諧舒適，倒得不好，便會(huì)讓客人心生不悅，甚至不歡而散。在倒茶的過程中，很多人常常會(huì)犯以下這些錯(cuò)誤，一起來看看你是否都留意過。給客人倒茶時(shí)容易犯的6種錯(cuò)誤1、倒茶不用公道
茶要趁熱喝，人要用心交！
在生活中，我們見多了熱茶濃香，本想等冷了一飲而盡，入口才知道，這茶已經(jīng)不是原本的茶香了。若有人為你沏了一碗深摯的茶，趁還來得及捂得住手中的溫暖，茶要趁熱喝，身才能溫暖；人要用心交，情才有長遠(yuǎn)。一杯茶，若是涼掉了，泡茶的人或者喝茶的人總會(huì)將茶倒
2021，用一杯茶，鼓勵(lì)自己
一直喜歡清寂，一本書，一杯茶，在新年的開始，為自己泡一杯茶……然后告訴自己：將心安放在寂靜的角落，舒展著或喜或憂的心思。不覺寂寥，沒有懊惱，只有被牽動(dòng)的那抹離愁，不經(jīng)意間就飄落在眉梢。多想化作一株小草，依陽光而生，隨清風(fēng)漫舞，于無求中恬適，于
冬日茶暖，只取悠閑不取奢
有人說冬天過于簡單一條枯枝影，一片雪花白寒里日光淡淡，簡單得甚至有些蒼白。其實(shí)，生命的底色又何嘗不是如此褪去繁華喧囂越簡單，越豐盈。就如這冬日里，萬物都回歸本色：山不再繁茂，重歸深沉靜默；水躲在冰下，重歸細(xì)水長流；人也放慢腳步，去體味生命最深
這么冷的天，來喝一壺普洱熟茶吧！
今年，我們迎來最冷的一年，冷到了天地作冰箱，礦泉水秒結(jié)冰。冷到了大海不僅上凍，還開鍋了。冷到了寒風(fēng)撲在臉上，比后媽打的都疼，真是除了沒人疼，其他全身疼。青島大海產(chǎn)生“海浩”奇觀，網(wǎng)友戲稱“開鍋了”。這樣冷的天氣，誰還愿意出門呢?既然這樣我們不
茶像生活，寫著不同的人生
泡茶，知性。喝茶，知味。論茶，知心。茶如詩詞，有的婉約，有的豪放；茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷，有的張揚(yáng)奔放如“顛張狂素”。茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠(yuǎn)悠揚(yáng)，有的蕩氣回腸。喜歡茶，每個(gè)人
把喝茶玩成一種生活樂趣更有意義
喝茶對(duì)于我們愛茶人來說，像是一種本能，從中找到樂趣然后養(yǎng)成習(xí)慣，變成一種生活狀態(tài)。人走心、茶走胃，都不能將就。簡單喝茶，寂靜喜歡。當(dāng)陽光沐浴在茶桌上、照在臉上，煮一壺茶，看茶葉翻滾，散發(fā)出淡淡的香。凝看窗外，不為看穿，只為看淡，世間的喧囂、內(nèi)
雅安茶曾是茶馬互市專用商品
1939年，工人在“板凳坡”上加工揉制茶葉孫明經(jīng)攝四川邊茶的制作四川邊茶的采茶時(shí)節(jié)一般是在春耕過后，茶農(nóng)用特制的小刀將嫩干嫩枝帶葉子全部砍下來，帶回家里曬干后堆放在屋里，等候茶廠來收購。茶廠購茶稱之為“踩茶”——因?yàn)橘徰b茶葉時(shí)是用麻袋來盛，要
茶具是茶文化的重要組成部分
泡茶既是一門學(xué)問，又是一門藝術(shù)，自然茶具也頗有講究。魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：“喝好茶，是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。”在眾多的碗、盞、壺、杯之茶具中，魯迅先生獨(dú)愛帶蓋的小碗，認(rèn)為用蓋
把茶冷眼看紅塵，借茶靜心度春秋
浮生不在茶語清香，注一灣水取一瓢茶，入壺出湯濃稠甜蜜。觀而賞其妙，聞而悅其香。歲月如梭，有茶多好。喝了那么多茶，銘記那些走進(jìn)心里的味道；遇過那么多人，不是誰都那么重要。茶也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美
茶香涌動(dòng)，恰似人心
俗語說：頭道茶苦，二道茶香，慢慢品飲，茶香，茶色，茶水。人生如泡茶，人的一生，上上下下，起起落落；坎坎坷坷，都趨于平淡……茶香涌動(dòng)，恰似人心的溫暖。因?yàn)?，香是品茶識(shí)茶的關(guān)鍵，更是刻錄人心的記號(hào)。愛茶之人，對(duì)茶香各有見地，有的從香味辨識(shí)茶的優(yōu)劣
