文化
孔明興茶：普洱茶最早的傳說
關(guān)于普洱茶的起源，“孔明興茶”的傳說流傳甚廣據(jù)說當(dāng)年諸葛亮南征來到西雙版納的南糯山，軍隊(duì)里有許多軍人患上了眼疾，卻沒有足夠的藥物醫(yī)治。于是，諸葛亮就將自己手杖插在山坡上，手杖生根發(fā)芽，長出了嫩綠的葉子。將士們把葉子采集下來煮水飲用，眼疾立刻痊
知茶理，更應(yīng)知茶禮
中國被稱作“禮儀之邦”，這待客茶道中自然是蘊(yùn)含著許多中國文化。學(xué)文化，知禮儀，是每個(gè)喝茶人都應(yīng)該做的功課。無論是主人還是客人，應(yīng)知道以下的茶禮儀細(xì)節(jié)，才能營造更好的祥和品飲氛圍。招待客人，注意這些細(xì)節(jié)，才能展示主人的風(fēng)采。1、茶席布置簡(jiǎn)單無需
中國茶葉曾制霸全球，為何如今1%的市場(chǎng)都不到？
眾所周知，我國是茶葉的發(fā)源地。浙江余姚田螺山的上古遺址，揭示了我國古人早在6000多年前就開始了茶葉種植。一直到公元805年的唐朝時(shí)期，日本最澄和尚和空海大師前往唐朝學(xué)習(xí)取經(jīng)，我國的茶葉也從此開始了海外傳播之旅。而我國的茶葉不止遠(yuǎn)銷日本，連歐
六安茶皖西地區(qū)的茶俗之售茶習(xí)俗
皖西茶久負(fù)盛名,舊時(shí)被行銷到大半個(gè)中國,極受喝茶人喜愛。皖西茶大宗出產(chǎn)的種類是瓜片茶和黃大茶,瓜片茶主要出產(chǎn)于六安的獨(dú)山、金寨的鮮花嶺和齊山、霍山的諸佛庵等地,以形如瓜子、色澤翠綠、清香四溢、葉道甘厚爽口而著稱,是中國傳統(tǒng)十大名茶之一,主要銷
六安茶皖西地區(qū)的茶俗之制茶習(xí)俗
制茶是男人們的事情。舊時(shí)成品茶的品種繁多,大抵以采摘期早遲、葉質(zhì)老嫩、炒制工藝、成品茶形狀等分為銀針、雀舌、旗槍、蕊尖、貢尖、客尖、龍芽、蓮心、一枝春、一枝蘭等,由于制作精細(xì),多是朝廷貢茶,產(chǎn)量很少。但皖西茶區(qū)大宗茶則是皖西黃大茶和六安瓜片茶
彩農(nóng)茶：普洱茶發(fā)展的幾個(gè)歷史階段
普洱茶的緊壓茶，始于宋元時(shí)期，明朝朱元璋廢棄龍團(tuán)鳳餅，改飲散茶。但是云南位處邊遠(yuǎn)山區(qū)，政令執(zhí)行不到，從而得以保留，把緊壓茶技術(shù)，很好的保留了下來。一、普洱茶的發(fā)軔時(shí)期（三國一1733年）普洱茶的雛形始于漢朝末期。三國魏時(shí)張揖《廣雅》一書關(guān)于緊
20年茶齡老茶客欺負(fù)小白：不懂茶就不配喝茶！
一大早，今年剛?cè)腴T的小白、茶友小何就委屈巴巴的抱怨：稍微懂點(diǎn)茶，了不起啊!那么拽，把冰島包下來啊!仔細(xì)一問，原來20年茶齡的老茶客，欺負(fù)他了。今年2月份，小何閑在家喝茶，一天接一天的泡，一個(gè)月下來就迷上茶了，今年還特意跑去茶山開開眼界?；貋碇?/p>
沱茶重塑大理茶文化地位
大理國滅亡后，從元朝開始，云南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心逐漸開始向昆明轉(zhuǎn)移，但正是由于南方絲綢之路和滇藏茶馬古道的存在，再加上大理扼守滇西、滇西北的特殊地理位置，大理依舊是云南重要的文化中心之一。在整個(gè)云南，能被稱為“文獻(xiàn)名邦”的地方只有兩個(gè)，一
安徽名茶之敬亭綠雪！李白七上敬亭遇綠雪！
敬亭綠雪為歷史名茶之一,產(chǎn)于宣城縣(宣城市)西北郊的敬亭山,因湮沒失傳多年,國營敬亭山茶場(chǎng)在一九七二年開始研試產(chǎn)。近年按其品質(zhì)優(yōu)次分一、二、三等收購,其品質(zhì)特點(diǎn)是:形似雀舌,芽葉相合,挺直飽潤,色澤翠綠,毫多顯露,茶湯清綠明亮,香氣鮮嫩,滋味
乘風(fēng)破浪，茶葉的西行記
夏日午后陽光從窗外斜灑進(jìn)來微風(fēng)撩動(dòng)、心曠神怡手持一杯香氣彌漫的茶慢慢品著持一卷喜愛的書細(xì)細(xì)看著實(shí)乃人生樂事茶葉是世界三大飲料之一世界上約有20億人普遍飲茶而中國是茶葉的故鄉(xiāng)茶文化的發(fā)祥地縱觀茶葉的傳播史是乘風(fēng)破浪的‘一生’世界各地所飲之茶，所
成都地標(biāo)產(chǎn)品之七：成都人的消夏慢生活，從天府龍芽開始
成都人的消夏慢生活，從一杯天府龍芽開始既麗且崇，實(shí)號(hào)成都。成都地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品是具有鮮明本土特質(zhì)、傳統(tǒng)底蘊(yùn)，取得廣泛認(rèn)同的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。這些品牌產(chǎn)品是成都地區(qū)重要的活態(tài)根塊，涌動(dòng)著當(dāng)代脈動(dòng)，生發(fā)出川派之魅。一個(gè)清晨，推開云窗，一本薄書，一杯綠茶，舒坐
欣賞 ：蒙頂山茶組印
來源：四川雅安
益陽茶廠援建臨湘茶廠的故事
臨湘茶廠是我國繼益陽茶廠之后又一個(gè)主要生產(chǎn)茯磚茶的廠家，為扶持和發(fā)展臨湘的茶葉生產(chǎn)，促進(jìn)臨湘的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，解決西北地區(qū)茯磚茶供應(yīng)，加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，作出了較大的貢獻(xiàn)。在臨湘茶廠的建設(shè)過程中，益陽茶廠伸出援助之手，在人力、物力和技術(shù)上予以大力支持，確
西藏茶從何而來？尋找西藏茶的起源
在西藏，人人愛茶。酥油茶、甜茶、清茶……茶，無時(shí)無刻不浸潤著老百姓的生活?？墒?，西藏原本是不產(chǎn)茶的。二者之間的故事究竟從何開始呢?那就要從西藏茶從何而來說起。人們總是喜歡從民間故事中尋找歷史的“真相”。關(guān)于西藏茶文化起源最有名的傳說是“神鳥銜
茶中故舊是蒙山——蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝
在神秘的北緯30度，有一片享譽(yù)世界的茶山，這便是“世界茶文化發(fā)源地”——蒙頂山。蒙頂山以丘陵地貌為主山巒疊翠，起伏連綿因雨量充沛，終年云霧繚繞素有“西蜀漏天”之譽(yù)微酸性土壤含有茶樹生長所需的豐富有機(jī)質(zhì)得天獨(dú)厚的地理、氣候、土壤等自然條件孕育出
走近非遺，堅(jiān)守千年的傳承，為這一杯茶而生
文化是一個(gè)民族立根之本，是民族傳承的靈魂所在。中國是一個(gè)歷史悠久的文明古國，文化底蘊(yùn)十足，歷經(jīng)千年而巍然屹立，傲然于世界民族文化之林。中國文化是中國在世界上引以為榮的寶貴財(cái)富，應(yīng)當(dāng)視其為傳家寶，世世代代傳承并光大下去。傳承與發(fā)揚(yáng)，正是文化遺產(chǎn)
勐昌號(hào)：找到能一起喝茶的人，是件幸福的事兒
茶，是茶友間緣分的見證與開始。找到能一起喝茶的人，是幸福的。在恰好的時(shí)間，在優(yōu)雅的環(huán)境，擁一份閑淡的心情，與幾個(gè)人，相坐對(duì)飲，在一盞茶味光陰里，與他們相識(shí)，相知，笑談浮生滄桑，風(fēng)月年華，這是何等的愜意。人生最有趣的事情就是你不知道下一秒要發(fā)生
用一杯茶，拓寬生命的寬度
人生七大情趣事，琴棋書畫詩酒茶，但得一樣以養(yǎng)志，也不算枉了這一生。志的釋義為多種，此處養(yǎng)志中的志，且譯為志情（心情）。中醫(yī)名著《素問》有曰：“喜怒不節(jié)……生乃不固”，“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”。因此，一個(gè)人活著的最好狀態(tài)應(yīng)當(dāng)是
中國“神奇樹葉”影響俄式茶文化
萬里茶道，這條17世紀(jì)至19世紀(jì)在中國和俄羅斯之間形成的陸上茶葉貿(mào)易運(yùn)輸通道，讓俄羅斯很早就與中國茶葉結(jié)下了不解之緣。據(jù)考證，茶葉這一源于中國的神奇作物，最早是由俄外交使節(jié)在17世紀(jì)上半葉作為禮物帶給俄國沙皇的。我國有學(xué)者認(rèn)為這是萬歷四十六年
清代的國家禮品：普洱府貢茶
原標(biāo)題：清代的國家禮品：普洱府貢茶——普洱府貢茶源由考（下）清乾隆皇帝詩文集《樂善堂全集定本》吟詠普洱茶的《烹雪》黃桂樞提供北京八大處公園展現(xiàn)2005年舉行“馬幫茶道·瑞貢京城”活動(dòng)，再現(xiàn)云南馬幫運(yùn)送貢茶歷史的雕塑耿嘉攝瑞貢天朝匾黃桂樞提供普
