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一頭大象-普洱茶

文化

傳統(tǒng)茶禪文化代表:浙江杭州西湖龍井茶文化系統(tǒng)

中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指我國(guó)人民與所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同發(fā)展中,創(chuàng)造并傳承至今的獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),具有豐富的農(nóng)業(yè)生物多樣性、完善的傳統(tǒng)知識(shí)與技術(shù)體系、獨(dú)特的生態(tài)與文化景觀等,對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)文化傳承、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)功能拓展具有重要的科學(xué)價(jià)值和實(shí)踐

文化
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2020年2月26日 09:44

喝老茶的意義:鑒往事而知來(lái)者

大多數(shù)的「美」,是在空間維度中展開(kāi)的;普洱茶的美,更多是在時(shí)間維度里涌現(xiàn)。喝懂老茶,更懂新茶。10月27日,我們舉辦了一場(chǎng)80年代7572與2019年勐宋古樹(shù)熟的「延續(xù)」品鑒會(huì)。為什么要把這兩款茶放在一起對(duì)比?不是為了分出高下。這兩款茶,風(fēng)格

文化
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2020年2月26日 08:58

茶葉健康,要用扎實(shí)的科學(xué)研究來(lái)闡述

早期,茶葉就是作為藥用。神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。茶葉的第一屬性就是健康。但過(guò)往的說(shuō)服邏輯缺乏系統(tǒng)的科學(xué)研究論證,要用科學(xué)研究成果來(lái)推動(dòng)茶葉健康深入人心。過(guò)去的一年,茶葉科學(xué)與健康研究有哪些重大成果呢?今天的文章,就來(lái)聊聊3個(gè)重

文化
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2020年2月26日 07:28

茶如人生,人生亦如茶,喝茶是一種投資

喝茶不分年齡,不分性別,只不過(guò)因?yàn)椴煌钠沸耘c見(jiàn)識(shí),而對(duì)茶有了不同的理解、不同縱深的體悟而已。許多人都說(shuō),喝茶只是一個(gè)消費(fèi)的過(guò)程。其實(shí),是一種高級(jí)的投資!喝茶,可以讓我們的健康升值喝茶會(huì)讓身心更愉悅。即使繁忙的工作也要給自己一杯茶,不僅消除疲

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2020年2月26日 07:24

革登撬頭山:百年建寨史,百年風(fēng)雨路

本文涉及人物:張繼林:1938年出生,原三鄉(xiāng)老支書(shū),革登、倚邦歷史的經(jīng)歷者李貴強(qiáng):1988年出生,勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂(lè)村委會(huì)主任,撬頭山茶農(nóng)李德云:1972年出生,撬頭山茶農(nóng)郭龍成:勐臘縣龍成號(hào)茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人撬頭山:翹首以盼外界的朋友但凡從

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2020年2月25日 09:34

小資生活,普洱茶的下一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)

在普洱茶的消費(fèi)人群中,男性所占的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于女性。倘若能夠改變這一現(xiàn)狀,提高喝茶人群中女性的比例,我相信普洱茶市場(chǎng)將會(huì)迎來(lái)一個(gè)前所未有的牛市。長(zhǎng)久以來(lái),整個(gè)市場(chǎng)的推廣重心都是30歲以上的成年男性。當(dāng)這一群體達(dá)到飽和后,市場(chǎng)就會(huì)進(jìn)入瓶頸期,從而

文化
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2020年2月25日 09:21

老茶客為什么喜歡收藏易武茶?

普洱茶是一種有生命的茶。它被稱為“能喝的古董”,具有越陳越香的品質(zhì)特性,這一特質(zhì)也造就了它獨(dú)有的投資與收藏價(jià)值,這也是它備受追捧的原因之一。說(shuō)到“越陳越香”品質(zhì)好的普洱,而提到優(yōu)質(zhì)普洱茶,就避不開(kāi)易武二字。那為什么老茶客都比較喜歡收藏易武茶呢

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2020年2月22日 02:55

等一切結(jié)束,我想請(qǐng)你喝杯傳世冰島

聽(tīng)到村頭幾位大媽的談話,居然從家長(zhǎng)里短變成了疫情。我開(kāi)始意識(shí)到,這段時(shí)間,大家心里都?jí)毫艘粔K石頭。疫情就如同霧霾,不知道什么時(shí)候會(huì)散,但我們的內(nèi)心總該有期待,因?yàn)槲覀兠恳粋€(gè)人都是座城堡,得對(duì)抗入侵;我們每個(gè)人也是冒險(xiǎn)家,必須抵達(dá)新大陸。林清玄

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2020年2月22日 02:49

中茶協(xié)倡議健康飲茶科學(xué)飲茶快樂(lè)飲茶

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記2月3日在中央政治局常委會(huì)會(huì)議上關(guān)于“進(jìn)一步培養(yǎng)居民健康生活習(xí)慣,更好滿足居民健康生活消費(fèi)需求”的重要講話精神,以《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》為指導(dǎo),結(jié)合國(guó)家衛(wèi)生健康委2月8日發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)

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2020年2月22日 02:45

中國(guó)茶葉簡(jiǎn)史,2分鐘讀懂一片樹(shù)葉的前世今生

世界三大飲料分別是:咖啡、可可、茶,其中最為神秘,茶是世界上最古老,最受尊敬的飲料之一。它的飲用量居于世界第二,僅次于水(純水、白開(kāi)水)。喝茶一直是中國(guó)文化的重要方面,自古一句諺語(yǔ)概括了中國(guó)七種常用生活日用品:柴米油鹽醬醋茶,可見(jiàn)茶的地位已經(jīng)

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2020年2月20日 06:27

如何讓普洱茶進(jìn)入辦公室

紫砂壺/蓋碗、茶漏、公道杯,這是品飲普洱茶最基本的套裝。這樣的擺設(shè)放在家中還算合理,但要在辦公場(chǎng)所卻太過(guò)繁瑣。疫情過(guò)后,所有中國(guó)人都會(huì)把日常的養(yǎng)生保健抬到一個(gè)前所未有的高度。日常喝茶也會(huì)成為年輕人的選擇,但是普洱茶卻很難進(jìn)入現(xiàn)代的辦公室--沖

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2020年2月18日 09:43

火燒倚邦與大黑山曹家墳被炸始末

本文涉及人物:張繼林:1938年出生,原三鄉(xiāng)老支書(shū),革登、倚邦歷史的經(jīng)歷者張金壽:1928年出生,石良子老人撬頭山,是革登和倚邦的分界處,是歷史與現(xiàn)實(shí)的分界處。很多往事都無(wú)法回避撬頭山;她居于中間,她經(jīng)歷過(guò)硝煙以及不堪回首的過(guò)往,要想理順革登

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2020年2月17日 08:15

疫情過(guò)去以后,做整條街最會(huì)蹭茶的仔

蹭茶,是茶人之間交流的一種方式。獨(dú)飲得神,對(duì)飲成趣。疫情蔓延之后,我們都特別懷念一群人圍坐在一起開(kāi)開(kāi)心心喝茶,認(rèn)認(rèn)真真聊天的場(chǎng)面。疫情過(guò)去之后,你最想做的事是什么?很多茶人的回答都是找朋友面對(duì)面喝茶聊天。如果你是茶圈的人,應(yīng)該已經(jīng)知道了茶圈接

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2020年2月14日 08:14

宅家時(shí),置一方茶席,完成一次對(duì)自我的訴說(shuō)

茶人的茶席,就是茶人內(nèi)心世界的外化。“山堂夜坐,汲泉烹茗,至水火相戰(zhàn),儼聽(tīng)松濤,傾瀉入杯,云光瀲滟,此時(shí)幽趣,未易與俗人言者。”圖片描述從羅廩的《茶解》中可知,古人對(duì)茶席之雅尤其講究。從前文人作畫(huà)氣息上追求“雅正”,而茶席之雅,便出襯出茶人心

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2020年2月14日 04:41

喝茶是一種享受,不必刻意去懂

茶,覺(jué)得好喝就行,不用刻意去懂。不懂茶并不影響一個(gè)人體驗(yàn)茶帶給他的樂(lè)趣。人人都知道茶是中華民族的國(guó)飲,我國(guó)的飲茶人數(shù)也在逐年增多。但是也常會(huì)遇到一些朋友,提及茶總是小心地說(shuō)自己不懂,即便是喝茶,也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛,其實(shí)懂

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2020年2月12日 08:35

世紀(jì)茗家:春節(jié)回家吧,就差一個(gè)你了

1月20日回家,發(fā)現(xiàn)馬路兩旁掛上了紅燈籠,小區(qū)旁邊也擺滿了年桔年花。忙忙碌碌中才驚覺(jué)臘月已到尾,而我還未歸家。臘月其實(shí)是古人祭祀祖先的日子,“臘者,接也”。它連接著每個(gè)人的過(guò)去,每逢此時(shí),家家戶戶拜神敬祖,祈福求壽。古人深信舉頭三尺有神明,在

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2020年2月6日 02:15

大寒茶語(yǔ) 飲茶取暖,養(yǎng)藏得宜

每年公歷1月20日前后,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí),即為大寒。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》:"大寒為中者,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒。"這時(shí)寒潮南下頻繁,是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪

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2015年1月1日 18:52

七彩云南慶灃祥為大家解讀古樹(shù)茶的特點(diǎn)

古樹(shù)茶,顧名思義即采集古樹(shù)之精華、自然之靈氣所孕育出的茶葉上品。近些年來(lái),古樹(shù)茶風(fēng)靡普洱茶市場(chǎng),備受業(yè)界關(guān)注,古樹(shù)茶的特點(diǎn)有哪些?今天就以七彩云南慶灃祥古樹(shù)茶為例,和大家一起領(lǐng)略古樹(shù)茶的特殊魅力。通常來(lái)說(shuō),古茶樹(shù)的特點(diǎn)為葉形偏小,屬于大小葉混

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2020年1月19日 01:25

筠連茶歷史最早的見(jiàn)證 —— 茶馬古道是通途

編者按:為向人們普及筠連茶葉發(fā)展史,即將出版《筠連茶人使命在路上》一書(shū),該書(shū)講述了筠連茶的歷史,從尋蹤至追憶,從見(jiàn)證至講述,從茶論到傳承,每一個(gè)文字都抒寫(xiě)著筠連茶史的華章。此書(shū)目前正在整理修改中,完成后將及時(shí)出版,書(shū)中內(nèi)容會(huì)陸續(xù)發(fā)表在此公眾號(hào)

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2020年1月18日 07:02