文化
茶葉到底能不能放冰箱？你可能被騙了好多年......
吃不完的東西就放冰箱，這個道理大家都懂。不過，也不是所有的東西都適合放冰箱的。比如一些茶葉，一不留神，好茶就給作沒了。對于喜歡喝茶的人來說，茶葉的儲存是個大問題。茶葉有吸濕及強吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味（敲重點：茶葉可以去異味）。很多
普洱茶的死對頭，禁忌，你都了解嗎？
普洱茶的養(yǎng)生作用一直為茶友們津津樂道，但其獨特的發(fā)酵手法造成了它獨特的味道、形態(tài)和物質(zhì)構(gòu)成，這就使普洱茶容易和一些食物產(chǎn)生沖突，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，同時對人體健康造成損害。那么，普洱茶的這些“死對頭”都有誰呢？死對頭之一——酒我們一直
年末誠意之作 | 顏值與價值共存的“磚”屬茶禮
以2014年班章產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)古樹入料精湛拼配的山野氣韻因為相信所以期待在普洱茶陳化價值上，我們比一般人看得更遠一點質(zhì)卓而巧朱華深秀簡約風(fēng)雅的禮盒套裝清冽凝神的甘怡正味創(chuàng)新形態(tài)塊塊醇厚壓制精良的磚茶加上平整線腳滇南密林中濃釅醇厚的普洱臻寶傾注匠心的
冬季 這幾款適合煮飲的茶
冬季天氣寒涼，這個時候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤順滑的同時，還能為寒冬帶來一份暖意。冬季，有那幾款茶適合煮飲呢?我們來看看......1·黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚
煮茶，冷冬的正確打開方式
在信仰“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)成為一種時尚，撿拾炭火，細心生火，縱然繁瑣，看著小火苗搖曳在清冷的日子里，聞著陶罐、鐵壺里飄出濃郁的茶香，嘈雜而潮濕的內(nèi)心，總可以被熨帖地寧靜安詳。有人說，煮茶濃度太高傷身。有些人說，煮茶更甘美，茶的內(nèi)含物質(zhì)可
靜下心，喝完這杯茶
遲到的相遇，可能是為了積攢運氣。我靜坐在窗邊，打開一包我最喜歡的茶。干茶入盞，沸水流轉(zhuǎn)，滿室香韻便氤氳開來。時不時低頭呷一口，時不時抬頭望望天空，清風(fēng)習(xí)習(xí)，茶香悠然，便陶醉于這般的閑情逸致。如我這般喜歡刺激、享受“freestyle”的時尚青
茶有哪些種類？怎么劃分
一茶種根據(jù)我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶等幾大類。二根據(jù)我國茶葉加工分為初、精制兩個階段的實際情況，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類；
《人民日報》報道劉仲華團隊解開黑茶品質(zhì)風(fēng)味形成機理
劉仲華團隊解開黑茶品質(zhì)風(fēng)味形成機理以及與微生物的作用機制新技術(shù)助力振興黑茶產(chǎn)業(yè)湖南安化是國家級貧困縣，也是茶馬古道的經(jīng)行地、黑茶的原產(chǎn)地。安化黑茶有600多年歷史，為中國六大茶類之一，是西北地區(qū)少數(shù)民族的生活必需品。進入21世紀(jì)，安化黑茶風(fēng)光
同樣是喝茶，男女的差別卻這么大！
愛喝茶的男人和女人總是別有一番意味，經(jīng)得起風(fēng)雨，享得了從容，睿智優(yōu)雅，值得信賴。但男女喝茶卻有很大的不同。在男人眼里，茶是一種消費品看重的是適合程度，其次才是性價比，一旦有一款茶感覺對味了，就會迅速決策，甚至一擲千金只為心頭好。在女人眼里，茶
活潑頑皮的“南迫正寨”
不同年份勐海臨滄第一款品鑒日期：2018.05.27傳送門：【本周喝什么】2018.05.21-05.27香氣干茶（餅茶）煙味、陳木、粉塵茶湯黃蓮、粉塵、草藥杯底幽、草本、藥香、蜜香茶湯變化對比圖3&4泡：45秒5&6泡：60
一片茶葉子的自信，自信從何而來
茶自信中國媒眼看國茶2018-11-22“全世界有160多個國家與地區(qū)將近20億人，每天都在享用中國茶，這是中國茶的自信！”昨天下午，2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會『媒眼看國茶』論壇現(xiàn)場，央視著名主持人張斌開場白鏗鏘有力地回答了一片葉子—
【茶味迷途】把文化泡在日常里……
長沙“娛樂之都”的印象已深入人心，然，在酒吧、夜市、洗浴中心之外，也蘊藏著另一種休閑方式——茶館文化。茶可容物，也可載物“長沙是個快樂感和幸福感很強的城市，我自己祖孫三代都是長沙人，以前父親在林業(yè)廳管茶，從小我便耳濡目染。雖然因為工作的原因常
從357到7542，普洱茶數(shù)字的探秘，妙不可言
導(dǎo)讀從357到7542，普洱茶數(shù)字探秘，妙不可言普洱江湖妙不可言冰川活動湮滅了無數(shù)植物普洱茶的先祖卻絕處逢生茶圣陸羽一生嗜于茶精于茶卻因不懂普洱被乾隆撰詩嘲弄北歐貨船觸礁沉沒普洱茶隨之封存海底幾百年后撈起茶香竟依舊留存......個中妙趣一窺
不以樹齡論英雄！來自源頭的聲音，古樹茶發(fā)燒友必看
某天茶店來了一位“大師”，白衫布鞋，手上的佛珠比雞蛋還大。坐定開口：“小伙子，喝喝你這里最好的茶，樹齡沒有1000年的我不喝！”差點被口水噎到的我本來想對他說出門右轉(zhuǎn)的。不過我突然想起一樣?xùn)|西，于是默默的從桌子底下掏出來說：大哥，上千年的古樹
好茶是泡出來的，好人是做出來的！
一道好茶湯，定要有好茶葉，茶有茶性，好茶有它獨有的香、味、氣、韻味。而泡茶，正是要把好茶的內(nèi)在稟賦和潛質(zhì)沖泡出來，經(jīng)歷一道道工序，最終能否成就一盞好茶，那要看泡茶人的手藝。同樣道理，一個好人，必然有他優(yōu)良的天賦，而最終能否成為一個社會意義上的
秒懂普洱I普洱茶“黃片”知多少?
普洱茶“黃片”，就是茶樹上的老葉子，因為多數(shù)老葉時間長了會泛黃，“黃片”因此得名。那么，黃片好不好？什么是“黃片”？黃片是在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大、寬大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)被篩揀出來的部分茶青，俗稱為“黃片”。黃
黑茶還可以這樣喝
黑茶不僅可以沖來喝，還可以煮著喝，煮一壺老黑茶，細品慢飲，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。什么樣的黑茶可以煮著喝？⒈煮茶的時候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點的黑茶，因其緊壓的和老黑茶形態(tài)對于香氣滋味更能鎖住，煮出來更有茶味。⒉等級比較低的黑茶，
潤巖茶壽：與高原茶文化的交流
西藏高原本是不產(chǎn)茶的地區(qū)，茶馬古道將茶文化帶到了藏區(qū)，藏區(qū)也有自己特色的茶文化，那就是酥油茶，不管是在農(nóng)區(qū)、牧區(qū)，還是在城鎮(zhèn)，無論是遠方來客，還是常住的友人，一踏進主人家門，首先端出的是香噴噴的酥油茶，主人雙手捧上，恭敬地請你喝一杯，接著再寒
喝茶對腸胃竟然有這么大影響！
眾所周知，普洱茶具有很多功效，普洱茶可以減肥，清血脂，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯。研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯普洱茶，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝普洱茶后會顯著降低
懂茶，一定也更懂人生
在茫茫人海之中，每個人都宛如一片茶葉，或早或晚要溶入這變化紛紜的大千世界。在融合的過程中，每個人都要從生到死，貢獻出自己的一生，走完自己人生的歷程。品茶之中體味到的感受，最為貼切的就是一杯清茶那種淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久，凡事過度
