文化
為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡？
泡茶，人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢？別著急，這就給你答案。茶葉泡太多次數(shù)錯在哪？對于茶葉不能泡太多
這樣的買茶人是你嗎？
一：我喝茶的時間比你的歲數(shù)還大，我比你懂。喝茶的時間久不一定就真的懂茶，沒準是喝了30年的花茶呢（此處非黑）！茶是用來喝的沒錯，但是茶行業(yè)的水也很深，沒點道行還真不能敢說了解多少。二：我只喝30年以上的普洱茶。相信有條件喝30年以上的普洱茶的
漢代、魏晉南北朝時期茶文化
進入漢代，飲茶之風(fēng)有了較大的發(fā)展，《說文解字》中有“荼”、“茗”等字。西漢的《神農(nóng)食經(jīng)》中記載“荼茗久服，令人有力，悅志。”東漢華佗的《食論》“苦荼久食，益思意”，證明茶葉能夠提神、益思，愉悅心情。從中可看出，漢代人們對茶葉的藥用功效已經(jīng)有相
金駿眉好喝，買不起！那是你沒找到一手貨源
金駿眉，一個史詩般的名字，跟西湖龍井、碧螺春、君山銀針一樣，一聽便知道是上等的好茶。金駿眉紅茶在正山小種紅茶的工藝基礎(chǔ)上于2005年創(chuàng)新的高級紅茶，其名寓意金貴之茶如駿馬般奔騰發(fā)展。作為中國紅茶的新貴，雖然問世時間不長，但因為獨特的品質(zhì)，醇厚
茶，上茶，上中國十大名茶
中國十大名茶到底是哪些茶？中國茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法：最早的是1915年“巴拿馬萬國博覽會”對中國名茶評比結(jié)果：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君
又是一年春茶季，到底要不要“搶”春茶？
驚蟄過后，萬物滋潤而生長，茶樹漸漸抽芽長出新葉。一年一度的綠茶季即將開啟，很多人心里都開始惦記著這春天的“鮮”，而與此同時，不少茶農(nóng)茶商也開啟了春茶預(yù)售模式。也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，春茶季快到了，今天我們來細說
獅峰龍井現(xiàn)在什么樣了？
隨著近幾日杭州氣溫的回升，許久不見的陽光曬在臉上，讓人感嘆：這才是春天?。“殡S溫度變化的還有我們獅峰山上的那些“茶芽寶寶”們，經(jīng)過了一個冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈。讓我們
獅峰龍井現(xiàn)在什么樣了？
隨著近幾日杭州氣溫的回升，許久不見的陽光曬在臉上，讓人感嘆：這才是春天啊！伴隨溫度變化的還有我們獅峰山上的那些“茶芽寶寶”們，經(jīng)過了一個冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈。讓我們
茶好不一定貴，茶貴不一定好，一定要選擇適合自己的！
李宗盛說過，世上沒有白走的路，每一步都算數(shù)。同樣的，世上沒有白喝的茶，每一杯都融進你的氣質(zhì)里。茶喝的多了，生活會改變。喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來根本的改變。但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了
茶葉第一次被認定為人類的“精神保健劑”
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康，提高身體免疫力，增強體質(zhì)。茶葉被譽為"世界三大飲料之一"，是我們?nèi)祟惖?ldquo;精神保健劑”。為什么要喝茶？因為喝了，你就不會在每天都盯著手機玩了，開始放下手機與朋友、與家
喝茶有益身體健康？喝茶時沾上這4個習(xí)慣，可不好
中國自古以來就有茶道文化，中國的全年茶葉產(chǎn)量高達200多萬噸，可見如今喝茶的人越來越多了。有些愛茶人士不僅生活中離不開茶，甚至每天還會以茶代水的喝。每日喝茶的人身體會有什么不一樣嗎？大家都知道喝茶和喝咖啡一樣，有助于提神。這主要是因為茶葉中也
久等了！西湖龍井正式集中開采！價格多少？龍井43、群體種……都有啥門道？
春寒料峭漸消新綠粉黛初展今天，在西湖深處就有這么一批人迎來他們一年里最繁忙的季節(jié)——西湖龍井開采了！龍塢茶鎮(zhèn)，作為每年西湖龍井首批開采的區(qū)域，昨天（3月19日）已經(jīng)正式開采了。那么，龍塢茶鎮(zhèn)的桐塢村的茶葉長勢如何呢？西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)桐塢村的茶園
茶中的“金花”
“茶煙一縷輕輕揚,攪動蘭膏四座香,烹煎妙手勝維揚。非是謊,下馬試未嘗。”古人下馬停歇品茶,其實亦是養(yǎng)生保健的一種方式。延續(xù)到現(xiàn)代,其含義可以理解為養(yǎng)生本來即“下戰(zhàn)馬”,讓身體能在快速的生活節(jié)奏中暫緩下來,好好歇歇。黑茶為我國的特有茶類是六大茶
一口”香思“，春到了
明天就是春分了，一個最美的節(jié)氣，百花爭寵，春色爛漫。三月已過去大半，我們的毛尖“香思”也將在殷殷期盼中出山了。今年的暖陽姍姍來遲，在高山里，尤其寒冷。經(jīng)過一個冬天，春芽們自信，安祥的蘊育著蓬勃的能量，直待溫暖的春風(fēng)助他們迸發(fā)出來。不到最佳的時
茶文化知識，淺談中國茶文化
飲茶活動過程中形成的文化特征被稱為茶文化，所以包括茶道、茶德、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶藝等在內(nèi)的都屬于茶文化知識。中國作為茶葉的發(fā)源地，茶文化知識當(dāng)然也是博大精深的，一篇文章肯定說不清楚茶文化，本文只是從各方面簡單介紹下中國茶文化知識。-茶
潤巖茶壽教您如何鑒別潤巖茶壽大紅袍與鐵觀音
茶葉品種多、茶葉功效齊全，這是我們對茶最初的認識。在沒有深入了解茶的時候，很多朋友會將部分茶葉的品種混肴，就如鐵觀音和綠茶。在閩南地區(qū)飲鐵觀音是常見的，不過即使常喝茶的人也將鐵觀音誤會成是綠茶，而同屬烏龍茶系列的潤巖茶壽大紅袍與鐵觀音，更讓人
茶的內(nèi)質(zhì)評鑒
觀湯色湯色是指茶葉在沖泡后茶湯所呈現(xiàn)的色澤。湯色的鑒評主要從色度、亮度和混濁度三方面進行。色度色度主要是指茶湯的顏色?？蓮恼Ｉ?、劣變色、陳變色三個方面進行辨別。（1）正常色。正常采制條件下制成的茶，沖泡后所呈現(xiàn)出的湯色。如綠茶綠湯，綠中帶黃
關(guān)于小青柑，這些問題你一定很想知道！
“茶”紅是非多，自小青柑在16年躥紅后，市場上出現(xiàn)了很多良莠不齊的小青柑，有的小青柑打著優(yōu)質(zhì)XX柑的旗號，但茶友買回泡出來才大呼上當(dāng)。關(guān)于小青柑，你一定很關(guān)心這些問題：一，如何區(qū)分小青柑的優(yōu)劣等級首先，從外表的顏值就可以對小青柑做一個基本的判
茶人正在變得越來越糟糕嗎？
茶行業(yè)變得越來越糟糕，還是茶人越來越糟糕？一位傳媒大佬一大早就抱怨，完全不知道怎么喝茶了。走進茶店，動輒就是千兒八百的產(chǎn)品。你才問有沒有百十元左右的熟茶，立馬就招來白眼。還有這個季節(jié)，怎么到處都是“天價茶”的消息？難道喝茶不再是一件很日常的事
生茶要轉(zhuǎn)，熟茶要柔！
普洱茶是我國的特色茶類，口感豐富，風(fēng)味獨特，獲取了一大票茶友的心。愛茶的你也喜歡喝普洱茶嗎，知道應(yīng)該怎么沖泡才合適嗎？俗話說，人要俏靠妝扮。泡茶也是一樣，茶要好喝看泡法。唐茶時期茶文化、茶道大盛，但說到泡茶之法，主要還是煎茶和煮茶兩種。一直到
