文化
墨江勐簸哈尼人的茶俗文化
聽寨子里的老人講起寨子過去的歷史，“勐簸”傣語意為美麗的地方，是兩百多年前的傣族人建造的。后來傣族陸續(xù)向南遷移，寨子就被遺棄了。最初來到勐簸寨子的哈尼族是曹氏家族和王氏家族。其間有一王姓漢族從石屏搬遷到勐簸定居，主要是從寨子到縣城做小本買賣，
標號級普洱茶 激蕩的十五年
1993～2008年，對普洱茶的發(fā)展史來說是不可忽略且激蕩的15年。1993年，從1954年起就延續(xù)的茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷政策從此全面放開，猶如一夜春風吹過，普洱茶迎來了一個百家爭鳴、百花齊放的時代，民營茶企如雨后春筍般出現(xiàn)、如今引領市場的諸多普洱茶
淺析中日茶文化的異同
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。日本人的飲茶習慣可以追溯至8世紀左右，可以說，日本的茶道文化是沿著中國茶文化的歷史發(fā)展而來的。陰陽五行思想滲透在中國文化的方方面面，包括茶文化，深受中國茶文化影響的日本茶道也同樣受到陰陽五行
一間茶室，不知窗外秋已深
茶大概是中國人最平常不過的飲料了。它出入于賢達鄉(xiāng)野之家，其高貴者，是文人“茶酒香花詩書畫”的風雅，其平凡者，是世人“柴米油鹽醬醋茶”的日常。自陸羽《茶經》將飲茶上升至精神文化，后世之書皆遵循其中禮制觀念，及至明朝生活美學，文人之間的思想更為趨
烏龍茶發(fā)源于武夷山的原由及影響
烏龍茶源于武夷山，雖然在中國茶界是基本公認的史實。但是近二三十年來，在報刊中也偶見不同說法，這其中有的是為當?shù)刂?ldquo;競古”，有的是主觀臆解古籍詩文，有的是誤把茶樹種、制作人和茶類混同起來，因而混淆了視聽，不少業(yè)外人士似是而非。本文就烏龍茶制作
重陽至：且與茶 共秋心
重陽節(jié)，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期在每年農歷九月初九日。“九”數(shù)在《易經》中為陽數(shù)，“九九”兩陽數(shù)相重，故曰“重陽”；因日與月皆逢九，故又稱為“重九”。重陽過后，天氣由秋涼轉為初寒，當此冷熱交替之際，最宜喝碗熱茶，既補充了水分，恢復苦夏連日消耗
品一杯茶，養(yǎng)心，養(yǎng)意，養(yǎng)精神
茶是對四季記憶的收藏，在任何時候飲茶，都可以感受到季節(jié)的獨特味道。靜坐茶席前，泡上一壺茶，這大概也算是人生中的一種福氣了。茶，有閑趣，優(yōu)雅樂，透著靜，藏著淡，淡而后能清，清而后能養(yǎng)，養(yǎng)心，養(yǎng)意，養(yǎng)精神。想要知道茶湯里的內容，你只需親身體驗，親
湘舜茶：中華文明：茶為載體，傳承千年文明
中華文明，博大精深，源遠流長。在這個璀璨的文明長河中，茶文化作為一顆璀璨的明珠，承載著千年文明的傳承與發(fā)展。茶文化不僅僅是中華民族的傳統(tǒng)文化藝術，更是我們傳承千年文明的重要載體。茶道，作為茶文化的重要組成部分，體現(xiàn)了中華民族的哲學思想與人文精
人類與茶的相遇，相知，相愛，始于數(shù)萬年前的西南先民
數(shù)萬年前，在西南地區(qū)的莽莽叢林中，原始人類采集食用植物中，發(fā)現(xiàn)了一種咀嚼時苦澀，但咽下后又能解渴、回甜的“美味樹葉”，更妙的是，這種樹葉片常綠，四季不禿，是很好的食物來源，由此人類開始利用茶葉，最早的原始生食茶葉時代開始了。“茶類簡史”專題第
茶需靜下心細品，方才不負好茶
茶，須靜下心來細細品味，才不辜負了好茶。人生亦如品茶般微妙。古時人們就對品茶充盈著熟悉和熱愛，對茶賦予了很多的文化。早在宋代的時候，茶，就是一種福氣的象征，經常喝茶不僅能除煩滌塵，對身體也有一定的保健作用。擁有健康的身體有一個好的身體是人生中
茶水一相逢，更勝人間無數(shù)
茶是一種淡然愜意的閑適！煮，是一次過程，也是一個等待。等待著變化，等待著驚喜……茶事里總有許多心情際遇，往日的思緒，紛紛擾擾，在茶里浸潤，散漫開來。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點點彌漫，茶香漸漸氤氳，聽壺里“咕咕”的冒著泡，茶香了四周?？?/p>
漢中桂花紅茶—漢桂與紅茶的絕美邂逅
漢桂，為漢中市市樹。漢中具有悠久的種植桂花樹歷史，漢中的漢桂，是桂花中的佼佼者，其花開5～7瓣，比普通桂花多2～3瓣，花莖大，花期長，每年秋季開花，花期10—15天左右。盛花季節(jié)，香飄十里，清可洗塵，濃能溢遠，故有“桂香飄不歇，此趣誰能猜”的
龍井茶虎跑泉雙絕之謎！
虎跑泉位于浙江杭州市西南大慈山白鶴峰下慧禪寺(俗稱虎跑寺)側院內，距市區(qū)約5公里?；⑴苋膩須v，還有一個饒有興味的神話傳說。相傳，唐元和十四年(819)高僧寰中(亦名性空)來此，喜歡這里風景靈秀，便住了下來。后來。因為附近沒有水源，他準備遷往
茶桌仔：泡一壺古早味，度一段慢時光，造一城煙火氣
公園里、湖岸邊、騎樓下、庭院中……一方低矮方桌，幾泡海堤茶，三三兩兩圍坐一起，熱水一沖，茶香彌漫，頃刻間，倒出醬油水般的茶湯，配著貢糖、餡餅、桔紅糕、花生糖、芝麻酥，淺斟慢酌，呷茶話仙，享受時光細碎、人間煙火，這就是老廈門獨特的記憶——茶桌仔
人世滄桑，為自己泡一杯茶
若論喝茶，那可是許多作家的心頭好。老舍說：“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。”周作人謂之“得半日之閑，可抵十年的塵夢”。梁實秋講喝茶，在一篇短文里，從茶具到茶葉種類，把從小到大喝茶的經歷大致回溯了一遭。最后道：“喝茶，喝好茶，往事如煙。”一
破除“玄乎”濾鏡，從茶道四大流派帶你了解茶道
“茶道大行，王公朝士無不飲者”——《封氏聞見記》茶為國飲，蔚然千年。伴隨著茶文化的興盛，茶文化的核心“茶道”也經歷了興起、發(fā)展、成熟、繁榮等階段，關于“茶道”的定義自古以來討論頗多。在《茶經》中，陸羽曾說：“茶以清為本，烹之以文，斟之以禮。”
故宮觀茶記——中國茶文化之形成
“茶·世界：茶文化特展”于9月2日至11月30日在故宮博物院午門及東西雁翅樓展廳展出。本次展覽由故宮博物院主辦，匯集國內外30家考古文博機構的代表性藏品，展品總數(shù)達555件（組），以中國茶文化為切入點，以鮮明的主題、宏大的規(guī)模，立體展現(xiàn)穿越歷
茶，讓你在清淡中寧靜，在寧靜中沉思
“茶本無心，知之者予之”。品茶，能品出如此境界確實是高，也只有愛茶、嗜好茶的人才能有此深刻體會吧！閑適之余，泡上一杯茶，看茶葉在杯中慢慢的伸展，舞動著它優(yōu)美的舞姿然后徐徐落下。那種默默的對視，無語的交流，讓思緒慢慢地沉淀，享受那片刻的寧靜。那
古代制茶、買茶、喝茶的地方，居然有這么多名字！
◎古代與茶相關之處茶人聚集之處，古有“茶館”，今有“茶室”。那么除此之外，還有什么樣的地方，與茶有關，也是茶人消遣品茗的去處呢?古時候，一杯茶從青葉到被飲用，往往離不開這四處去所——制茶之所、管茶之所、買茶之所、飲茶之所。六大喝茶處所兩宋時期
茶因經歷而濃郁，感情因磨礪而深厚
人際交往里藏著很深的學問，喝茶也是，慢慢你會發(fā)現(xiàn)，這其中還有許多相通的道理。用待人的禮喝茶，茶也會遇禮明雅，有如翩翩君子，細語它的味道。用奉茶之儀待人，保持關系里的尺度和溫度，彼此間的感情也難變味。待人如茶，用泡好一壺茶的誠意去珍惜一位知己，
