文化
掌柜精制 老樅紅茶的厚與甜
人們喜歡紅茶，更多喜歡它入口時溫潤的口感和甘甜的滋味，比起其他茶類，它更像是一種“大眾茶飲”，口味大眾化，接受度高，所以不奇怪為什么在世界茶葉的銷量中，紅茶總是排在前位。過去的紅茶文章推送里，我們主要以武夷山桐木村的紅茶為選題，不單是只因為它
古樹普洱茶制作工藝
“茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方”。普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生
當(dāng)代熟茶發(fā)展史，源于1973｜課堂筆記
本文系【茶葉進(jìn)化論高階品鑒班】第九期家恆同學(xué)所寫。因原文較長，故分篇發(fā)送。前文：普洱茶的斷代：再談歷史認(rèn)識雖然說普洱茶早就有了銷往南洋的紅湯茶，但五十年的歷史斷代，使得紅湯茶的制作技藝已經(jīng)消失，無人記得。當(dāng)代熟茶的發(fā)展，與紅湯茶已無甚關(guān)系。當(dāng)
茶史 | 茶館文化
古代中國的各種記載提供了有關(guān)茶葉、茶葉生產(chǎn)、飲茶、茶文化的豐富資料，但對茶館的記載多語焉不詳。茶館歷史悠久，其何時、何地、以及怎樣出現(xiàn)的，則不得而知。不過，從有限的文獻(xiàn)可知，至少唐代便有所謂“茶室”，即喝茶的公共場所。在北宋首都卞京和南宋首都
茶有四德，慈悲喜舍
時光若茶，無言即美。日子如蓮，平凡即雅。品茶亦是修禪，無論在喧囂紅塵，還是處寂靜山林，都可以成為修行道場。《心經(jīng)》云：“無掛礙故，無有恐怖，遠(yuǎn)離顛倒夢想。一切隨緣，一生隨緣，方得自在。”一個過于執(zhí)著于此生的人，不適合修行。一個癡迷于因果的人，
茶無長短，高低在乎人。
想當(dāng)初喝茶是為了什么，想必很多茶人也無從說起，其實喝茶和許多事一樣，也看機(jī)緣，很多時候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的動機(jī)去論高下，有些多余。喜歡，你就喝了，口渴，你也會喝，友人相邀，又何樂不為。喝茶這件事，本是風(fēng)雅，但現(xiàn)如今卻正因為
品茶高手的通用語言，你也得懂！
從喝茶開始的那一刻，那獨特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個足跡。據(jù)說喝茶有四個境界第一境界：喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；第二境界：品，可以具體分出每個茶類，喝茶可以講究起來；第三境界：將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價格的茶表達(dá)到最
盤點當(dāng)下最火的十大普洱古樹茶 老班章、冰島、昔歸、曼松…
備受推崇的十大普洱古樹茶，你喝過幾種？如果有喝過，更需要往下看，你喝到的正宗嗎？口感香氣對嗎？特點一樣嗎？古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。名山名寨，聲名遠(yuǎn)播，古樹茶的稀缺性造成了其價格的迅速飆升。下面，就
云南普洱茶再次成為“茶王”，絕對不是炒作。事情的真相到底是如何的？
文｜小普圖片來源于網(wǎng)絡(luò)每次普洱茶被戴上“茶王”的桂冠時，都會有那么一群吃瓜群眾在后面搖頭，表示炒作。云南普洱茶再次成為“茶王”，絕對不是炒作。事情的真相到底是如何的？我們一起來看看。近日，淘寶發(fā)布了一份關(guān)于《全國地方特色農(nóng)產(chǎn)品上行報告》，報告
你喝過的茶，都寫在了臉上
愛美之心人皆有之，無論是男性還是女性，都希望自己有高高的“顏值”，在每個年齡段都散發(fā)自己獨特的氣質(zhì)魅力。儀表、外貌是我們給人的第一印象，讓自己擁有好氣色，變得更好看，不僅是為了滿足我們與生俱來對美的追求，更是一種對他人的尊重。即使不需要華麗的
喝茶都有哪些講究
喝茶是現(xiàn)代人不可或缺的一種生活方式，然而茶并不是可以隨便亂喝的，若不注意一些喝茶的方法，不但不會有任何好處，還會對我們的健康產(chǎn)生不良的后果。下面我們就一起來看看喝茶都有哪些講究吧！過濃不飲濃茶會使人體的“興奮性”過度增高，會對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)
豬福年被抄襲，廣福心道設(shè)計總監(jiān)表示很“欣慰”？
關(guān)于廣福心道設(shè)計服務(wù)的新派體現(xiàn)，在這里，你能得到想要的答案。廣福心道在茶山行的前期宣傳中透露出有一場新品發(fā)布會，會出現(xiàn)兩款新品。前段時間豬福年在行業(yè)內(nèi)引起了一定的影響，甚至出現(xiàn)了包裝被抄襲的現(xiàn)象。不知這次的包裝又有著怎樣的反響呢？此次就與設(shè)計
普洱茶知識大全
有人說：茶葉江湖內(nèi)，普洱是一家，自“班章”稱“帝”以來，冰島為后，母儀天下，戶賽為妃，寵冠三宮?？梢娖斩栌卸嗷穑。?！普洱茶，你真的了解嗎？以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工，日凋(曬青)直接壓成餅、沱、磚，稱為生餅、生沱、生磚，
云南普洱茶的地理價值
云南是一個神奇的地方，豐富的自然資源，獨特的地理奇觀。今天咱們就來說說云南普洱茶的地理價值~云南普洱茶的地理價值，源于云南特定的地理系統(tǒng)。這個特定的地理系統(tǒng)包括自然地理、氣候及生態(tài)多樣性相融合而產(chǎn)生的自然生態(tài)及造就的物種多樣性。云南低緯度、高
品位茶道文化，感悟魅力人生
為慶祝第109個“三八”國際婦女節(jié)，區(qū)政府辦工會組織系統(tǒng)女職工開展茶藝文化培訓(xùn)，弘揚和傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，普及內(nèi)涵豐富的茶文化知識，進(jìn)一步提升女職工生活品質(zhì)和文化品位。中華茶文化博大精深。伴隨著幽婉、淡悠的古箏樂聲，茶藝師開始講解茶文化基礎(chǔ)知識
茶葉價值，如何更好發(fā)揮
NO.1何一心全國政協(xié)委員福建武夷星茶業(yè)有限公司董事長聚焦行業(yè)：生態(tài)深加工國際話語權(quán)新增茶園帶來的生態(tài)修復(fù)工作何時開展？未來十年帶來的產(chǎn)量和產(chǎn)能過剩如何解決？如何更好的發(fā)揮這一片茶葉的價值？全國政協(xié)委員、福建武夷星茶業(yè)有限公司董事長何一心是連
五里亭茶葉市場27載沉浮錄
這條茶葉街和我同齡。1992年9月8日，福州農(nóng)墾局從原有的茶葉廠房中拿出一個舊廠房改造成約400平方米的攤位式茶葉交易市場。創(chuàng)始之初，街上就是18家簡易的攤位，用來收購毛茶、批發(fā)茶葉。9月8日，比我大了整4天。這里的老商戶告訴我們，“這是福州
有人請喝茶，這些禮儀一定要注意！
《紅樓夢》里女尼妙玉說：一杯為品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。明人許次料說：一壺之差只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。俗話說，吃有吃相，坐有坐姿，喝茶也有一套禮儀。尤其是過年期間，常有拜訪來往，難免會有一些場合需要泡茶接
茶友測評|2018年潤元昌 茶坑小青柑 試茶報告
今年春節(jié)，偶然間打開了以前淘寶網(wǎng)上購茶時店家贈送的幾枚小青柑，未曾想，就是這幾次不經(jīng)意的沖泡，竟然成為這段時間我心心念念的回味，就在此時，收到了新茶網(wǎng)派送的試喝小青柑，真是天隨我愿也！樂哉樂哉！閑言少敘，我們一起來看看這款柑普茶的具體表現(xiàn)吧！
宋茶，怎一個“玩”字了得
茶作為飲品和養(yǎng)生品一直與中國的鑒年史同行，但是通過對文化發(fā)展各個時期的對比，宋代的茶文化才是整個中國茶文化發(fā)展史上的鼎盛期。這一時期，帝王嗜茶、士大夫們造茶、百姓愛茶，飲茶之風(fēng)及制茶之法登峰造極。中國的茶業(yè)興衰史上，宋茶曾擁有著璀璨的地位，擁
