文化
“為什么要斗茶”
這年算是過去了，終于有點空閑時間，今年黃崗的卜茶祭祀活動正式恢復(fù)到正月初四舉行。按當(dāng)?shù)亓?xí)俗，每年的正月初四正是卜卦祭祀求神的日子，也是灶神上天回歸的日子，當(dāng)晚各家茶農(nóng)都會從宮里接走自家灶神。如此，由各家灶神督導(dǎo)每家茶農(nóng)自覺從良知出發(fā)，對把控原
喝茶就是儀式感很強的生活。
生活的節(jié)奏忙碌而單調(diào)。時間不再是日升的鳥鳴和日落的晚霞，而變成了屏幕上跳動的數(shù)字。我們都有些麻木了。村上春樹說，儀式是一件很重要的事情。儀式是什么？它就是使某一天與其他日子不同，使某一時刻與其他時刻不同。儀式感是對生活的重視，是把一件單調(diào)普通
茶圈，到底亂在哪里
進入茶行業(yè)也有幾年的時間了，但是多數(shù)時間都在實際的市場端操作中，以及絞盡腦汁的思考中渡過著。期間，也加了無數(shù)圈內(nèi)人的微信，昨天數(shù)了一下，光【茶】這個標(biāo)簽我就有631個好友，而這些人在我沒有進入茶行業(yè)之前，是絕無可能有什么交集的。來自云南的茶農(nóng)
俗人喝茶八大怪
（壹）很多人都明白“一分價錢，一分貨”的道理，但是真的牽涉到實物之后，這個道理就會越來越不明白?？傆腥嗽噲D用100元，享受1000元的東西。明明買了100塊錢的茶，卻想著要1000塊錢茶的味道，有滋味，有韻，有山場氣，甜潤……；明明買了100
茶，我泡了你的軀體，你卻泡了我的靈魂
茶由口入心，由鼻入腦，我泡了它的軀體，它泡了我的靈魂。萬丈紅塵千杯酒，千秋萬代一壺茶。茶說，這一生就是在相逢，相逢在這一天，你恰好來，我恰好在；你坐在我面前，從茫茫人海中走來，我能做的，是為你泡一杯茶。煮人生沉浮，燃世間浮夸，琴音瑟瑟秦韻，千
茶的雅稱，知多少
“茶”并不是一直叫做“茶”的。陸羽《茶經(jīng)》記載：其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉只
【茶史】茶馬古道與人類古道的三次轉(zhuǎn)折
講人：陳保亞演講地點：國家圖書館文津講壇演講時間：二一八年十一月陳保亞北京大學(xué)中文系教授，博士生導(dǎo)師，教育部人文社科重點研究基地北京大學(xué)中國語言學(xué)研究中心主任，國家精品課理論語言學(xué)主持人，國家重大課題首席專家。主要研究領(lǐng)域有理論語言學(xué)、歷史語
茶文化三字歌②
見茶，你未見茶時，茶與汝心同歸于寂；你見茶時，則茶即汝心見茶即見心見茶、見己、見眾生茶之造，先蒸青；搗拍焙，成團餅。飲時炙，碾成末；廿四器，巧煮茶。留學(xué)僧，取佛經(jīng)；傳茶種，播茶禮。茶文化，溢海外；從此后，世界揚。宋徽宗，崇尚茶；龍鳳團，更精細(xì)
徐偉演繹長嘴壺“龍行十八式”：茶文化中的獨特技藝
圖為徐偉正在表演“龍行十八式”。王磊攝中新網(wǎng)雅安12月12日電(岳依桐)手持嘴長一米有余的銅壺，四川長嘴壺藝術(shù)知名表演者徐偉翻轉(zhuǎn)騰挪、提壺把盞，準(zhǔn)確地將水注入杯盞中。他的動作龍行云動，令人目不暇接。12日，徐偉在四川省雅安市名山區(qū)表演了茶技中
品茶高手的通用語言，你也得懂！
從喝茶開始的那一刻，那獨特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個足跡。據(jù)說喝茶有四個境界第一境界：喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；第二境界：品，可以具體分出每個茶類，喝茶可以講究起來；第三境界：將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價格的茶表達到最
老曼娥，怎一個苦字了得！
提到布朗山，茶油最先想到的應(yīng)該是正如日中天的茶王“老班章”，但個性鮮明的老曼娥亦是布朗茶區(qū)不容忽視的存在。老曼娥隸屬于勐?？h布朗鄉(xiāng)班章村委會，位于偏遠(yuǎn)中緬邊境的大山褶皺中。老曼娥古茶山海拔高1650米，年平均氣溫18—21℃，年降水量在137
白茶，存放多久最好喝？
白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，存的越久口感越是醇厚濃香，存放的時間越長，其藥用價值越高。越來越多的人開始買白茶存放在自己家里了。“存錢不如存茶”，這是茶行業(yè)里非常流行的一句話。因為好的白茶，每年的價格都在以極快的速度遞增，可見其品
老曼峨，細(xì)細(xì)品； 人生歷程，慢慢體會……
老曼峨，曾經(jīng)是我最怕的一款茶，苦若黃連，如今，卻是我最愛的一款茶。老曼峨極苦，而她的苦不是入口即化，而是隨著甘味的到來慢慢淡去。也是因為她的苦和苦散去的慢，很多人敬而遠(yuǎn)之，但她確實是好茶，一道苦盡甘來的茶，一道如人生歷程般的茶。她老曼峨，霸氣
普洱茶，你需要慢慢的愛！
在茶葉界，人們將綠茶比喻為不知愁滋味的輕狂少年，將紅茶比喻為艷光四射的俊俏舞娘，將烏龍茶比喻為風(fēng)姿綽約的成熟貴婦，將鐵觀音比喻為剛毅果決的俠士。而對于云南普洱茶，人們稱之為『學(xué)富五車』的智者。在茶人的眼中，普洱茶是采天地之正氣，積歲月之磨練，
是誰撩撥了歷史的茶煙韻之味
是誰撩撥了歷史的茶煙韻之味？是誰讓君品味著普洱的花樣年華？高頂每一款茶品的制作，都為抓住那喉舌間的美感！高頂古茶自建立以來就講究三點：稀有正宗：精選古樹茶的核心產(chǎn)區(qū)—布朗、勐宋、易武古樹茶為原料，在保護的基礎(chǔ)上，合理、科學(xué)的采摘，從源頭確保古
潤巖茶壽大紅袍的傳說
一棵茶樹，經(jīng)過風(fēng)雨的洗禮，越發(fā)顯得沉穩(wěn)，像一位老者，有著自己的傳說或故事，讓人回味無窮。潤巖茶壽大紅袍同樣也是有著傳奇故事與您分享。潤巖茶壽大紅袍傳說之官方版1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天
為什么這杯茶沒有泡出你喜歡的味道
茶為國飲，可以忘憂解勞，喝茶可以陶冶心性坐擁天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一環(huán)節(jié)的背后是屬于茶葉生長的過程，以及在天、地、人因素影響下，而展現(xiàn)出茶葉的生命之美。經(jīng)常有茶友說，我買的是一級鐵觀音和碧螺春，可是因為不懂泡茶方面的知識，這兩種
林清玄喝茶40年的感悟
引言一個讀者說他11歲就開始讀我的文章，現(xiàn)在已經(jīng)20多歲，在10年間一直沒有見過我，所以充滿了想象，沒想到見到我的時候是“相見不如懷念”。他很傷心，林清玄怎么長得這個樣子，那么丑。我說：如果你從17歲開始寫作，寫了40年，大約就是我現(xiàn)在這個樣
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久？過期的茶葉還有哪些妙用？接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)
為什么說喝茶是最劃算的投資？
飲茶，是最劃算的投資。為什么呢？因為飲茶，其實是一個自我升值的投資項目，而且只賺不虧。飲茶會讓自己升值，自身升值的價值是無可限量的，是有錢也買不到的。我以為一切的投資都是從投資自己開始，而飲茶或許是你人生最劃算的投資。我們來算算這個投資。飲茶
