文化
普洱熟茶被稱為養(yǎng)胃茶的原因是什么？
普洱熟茶與其它茶類最顯著的一個(gè)區(qū)別，是普洱熟茶可以空腹飲用。如果加入適量的蜂蜜，養(yǎng)胃效果更佳。那么，這個(gè)說(shuō)法有依據(jù)嗎？普洱茶被稱為養(yǎng)胃茶的原因是什么？普洱熟茶養(yǎng)胃的原理熟茶經(jīng)發(fā)酵后，其大量的衍生物質(zhì)，基本上屬于小分子，有利于人體的胃腸道的吸附
學(xué)會(huì)喝普洱茶，勝過(guò)吃中藥！
最新的一項(xiàng)研究報(bào)道，日本研究者從1994年起對(duì)某地4萬(wàn)多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上普洱茶的男性因腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42
泡茶的泡沫多，撿到寶了?
不知道茶友們有沒(méi)有注意到，當(dāng)泡上一杯茶時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯上飄著一層“泡泡”，甚至經(jīng)過(guò)兩三泡之后，還有殘留。這說(shuō)明這泡茶茶皂素很多，你撿到寶了。一，關(guān)于茶湯泡沫的誤區(qū)有的茶友一看到這些“泡泡”，就開(kāi)始懷疑自己是不是買的茶葉質(zhì)量太差。其實(shí)這種想法是存
茶友追捧古樹(shù)紅茶，4個(gè)方法教你鑒別古樹(shù)紅茶的真假
很多朋友冬季喜歡喝紅茶，紅茶養(yǎng)生功效多，云南古樹(shù)紅茶又是紅茶中茶客比較癡迷的佼佼者，但是市面上假的古樹(shù)紅茶很多，如何去辨別？挑選到真正的古樹(shù)紅茶呢？今天小編整理了辨別古樹(shù)紅茶的四大方法，供大家參考：1、古樹(shù)紅茶回甘生津速度快古樹(shù)紅茶，一般生津
黑茶渣的10大妙用，神奇！
中國(guó)人很聰明，常常能夠變廢為寶，原本喝完黑茶以后就丟掉的茶渣，用到適當(dāng)?shù)牡胤奖愠蔀榱瞬豢啥嗟玫膶氊悺?、除異味冰箱里囤積的東西多了、雜了，打開(kāi)冰箱，常常會(huì)散出難聞的氣味，要清除冰箱中的異味，不一定要用冰箱吸味器?？蓪⒘栏傻暮诓柙佋诒涓舭宓?/p>
十大茶知識(shí)，懂5條以上算你厲害！
很多人剛開(kāi)始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字就誤以為是紅茶，其實(shí)是烏龍茶才對(duì)。這樣的常識(shí)性錯(cuò)誤經(jīng)常有人犯。今天，茶小馬總結(jié)了十條基本茶葉常識(shí)，快來(lái)檢測(cè)一下你知道幾種？一，安吉白茶是綠茶不是白茶那為什么名叫白茶卻是綠茶呢？這是因?yàn)榘布撞杓庸ぴ?/p>
小青柑的“孿生兄弟”，猜猜是什么茶？
小青柑這幾年可以說(shuō)是茶中的大明星了，他新穎的形式、可愛(ài)的外表、清新的口味贏得了很多人的喜歡。也算是借了小青柑的名氣，另一種茶應(yīng)運(yùn)而生，從外表來(lái)看，他可以說(shuō)是小青柑的孿生兄弟。與小青柑一樣，小黃檸里面塞的茶也不局限于某一種，但說(shuō)到跟檸檬最配的，
老茶泡不好，可能你沒(méi)有醒茶
現(xiàn)在越存越好的茶不少，普洱、黑茶、白茶、老鐵，都是可以自然存儲(chǔ)，而且越存越好的，但通過(guò)陳年存儲(chǔ)的茶葉，一般會(huì)有陳年和時(shí)光特有的味道，特別是通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的茶葉，想要泡好，一定要懂得如何醒茶，不然再好的茶，也是浪費(fèi)。下面我們以普洱為例，介紹一下
順天意得茶道，一杯黑茶的自我修養(yǎng)
作為中國(guó)六大茶類之一，黑茶不同于其他茶類，是后發(fā)酵茶，外形迥異，獨(dú)有金花，生長(zhǎng)環(huán)境特殊，造就了黑茶“獨(dú)來(lái)獨(dú)往”的性格，與眾不同。黑茶溫性，底蘊(yùn)深厚，形成了黑茶“待人友善”的修養(yǎng)。黑茶是歷史的產(chǎn)物，是幾百上千年來(lái)，我國(guó)勞動(dòng)人民集體智慧的結(jié)晶。品
20億小罐茶和他背后的茶江湖
12014年底才成立，幾年時(shí)間在茶行業(yè)里做得風(fēng)生水起的小罐茶，最近惹上事了！1月15日下午，華爾街見(jiàn)聞APP官方微博發(fā)布了一張圖片，配文：“小罐茶大師會(huì)不會(huì)累壞了？”文中調(diào)侃，小罐茶號(hào)稱由八位制茶大師手工制作，一個(gè)大師一年炒2.5億元的茶，大
6個(gè)細(xì)節(jié)暴露喝茶“老司機(jī)”
大多數(shù)人一開(kāi)始喝茶，就是用水沖了就行，但所謂“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，跟身邊的老茶客聊天才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的，真正會(huì)喝茶的人會(huì)有這6種小癥狀。喜好濃醇口感老茶客閱茶無(wú)數(shù)，一般清湯寡水的茶還真滿足不了他們的口感，要喝就喝濃醇回甘的
泡茶姿勢(shì)不對(duì)，再好的茶葉都白費(fèi)
第一種茶、水不分投茶、加水、保溫杯，喝了半杯再兌水。這種看似瀟灑、方便的泡法，在很大程度上泡不出茶葉的滋味，而且因?yàn)閷⒉枞~長(zhǎng)時(shí)間燜泡，茶湯會(huì)苦澀難耐。尤其是綠茶，更不能這么泡。第二種泡綠茶，水溫過(guò)高綠茶，是相對(duì)“嬌貴”的一種茶，沖泡的水溫不宜
茶俗在古代生活中的影響
北宋時(shí)期，除了作為飲茶生活物質(zhì)載體的茶館逐漸地發(fā)展起來(lái)之外，由飲茶之風(fēng)而促使形成的各種飲茶習(xí)俗也是深入了人們的日常生活當(dāng)中。中國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)禮儀之邦，凡事非常地講究禮儀。那么到了宋代的時(shí)候自然就出現(xiàn)了一些飲茶方面的習(xí)俗。這些習(xí)俗包括那些方
會(huì)喝茶，喝好茶，是一種福氣
黑茶，在六大茶類中是尤為特殊的一種。按發(fā)酵程度來(lái)說(shuō)，黑茶經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵，呈現(xiàn)了與其他茶類完全不同的甘醇濃厚的風(fēng)味。提到黑茶，代表就是一塊磚板似的里面長(zhǎng)有金花的茯磚茶，還有那個(gè)外面用竹篾捆扎得像個(gè)大粽子似的花卷茶。而本期杯小茶就給大家推薦一款茯磚
泡茶不好喝，可能是撬茶的姿勢(shì)錯(cuò)了
用什么工具撬緊壓茶總是一個(gè)難題，有用錘子，用螺絲刀、用菜刀、用剪刀，還有用手直接掰一塊。不僅撬茶時(shí)費(fèi)勁，掉下來(lái)的茶末渣多，而且葉片容易破碎，造成茶湯苦澀。更重要的是不美觀！容易出洋相。這都是因?yàn)槟闵倭艘话亚瞬枭衿?，只要有了它，多加練?xí)，就能輕
老白茶喝好，病毒全趕跑
喝老白茶的人越來(lái)越多，有人喜歡其味道，有人為了養(yǎng)生，但具體老白茶有哪些保健功效，知道的人卻不多。老白茶，一年為茶，三年為藥，七年為寶。白茶經(jīng)過(guò)陳化后，其多酚類物質(zhì)不斷氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。這其中，茶氨酸對(duì)于調(diào)節(jié)情緒
探秘：豐富的貴州民族茶俗
貴州在茶葉的利用、生產(chǎn)加工、商品流通等方面都是世界上最早的茶區(qū)之一。古黔先民通過(guò)辛勤勞作，特有的民族風(fēng)情相傳，在歷史的長(zhǎng)河中不斷發(fā)展，鑄就出豐富多樣、具有地方民族風(fēng)格的貴州茶文化。石阡茶園蘇康攝歷史走廊中的黔茶足跡貴州是個(gè)多民族的山地內(nèi)陸省份
100和1000塊的白茶，到底有什么區(qū)別……
來(lái)，新手必看，茶葉內(nèi)幕曝光，十個(gè)你聽(tīng)過(guò)卻不知道原因的真相！看看我們的茶葉尤其福鼎白茶，神奇的魅力從何而來(lái)。-1-100元的茶和1000元的白茶有什么區(qū)別？有一句話在很多領(lǐng)域都適用：一分錢一分貨，十分錢兩三分貨。茶葉可大致分為名優(yōu)茶和大宗茶兩類
影響茶葉歷史進(jìn)程的十個(gè)人
茶，是中華民族的舉國(guó)之飲，它發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)谥芄d起于唐代，如今已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料（茶、咖啡和可可）。茶是當(dāng)今世界飲品界消費(fèi)量?jī)H次于水的飲品，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹(shù)葉”。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶，在世界歷史的長(zhǎng)河中也起到了非
茶葉的保質(zhì)期你必須知道，別再喝過(guò)期茶了
喝茶有益健康，但是喝了過(guò)期的茶不但對(duì)身體沒(méi)好處，還會(huì)有損身體健康。茶葉到底可以放多久？綠茶喝綠茶，主要在于一個(gè)“鮮”字，所以，新茶出來(lái)放置半個(gè)月或一個(gè)月之后就可以喝了。綠茶，不發(fā)酵，保存的要求更高，稍保存不當(dāng)就會(huì)變黃，變黃后香氣和口感就大打折
