文化
在氤氳的熱茶里，做一個(gè)愜意的美夢
當(dāng)萬物開始沉寂、紅消香斷之時(shí)，山坳里的茶樹，開始凝聚花蕾，花開冬季，清冽幽微，香漫山野。茶樹的果實(shí)，也在冬季里孕育。那么，如何盡善盡美地去品味這高逸的冬之好物呢？布上一道應(yīng)時(shí)應(yīng)景的冬日茶席，或許是不錯(cuò)的選擇。這是一種陽春白雪的中國生活之美。在
為什么越來越多的人喜歡喝畬家白茶？
世界白茶在中國，中國白茶在福鼎喝白茶已經(jīng)悄然成為近幾年流行的趨勢越來越多的老茶客開始品飲、收藏白茶但你真的喝懂白茶了嗎，什么樣的白茶才是好白茶呢我是魏為健，畬家稀密白茶第九代傳承人我希望能夠把正宗好喝的福鼎白茶帶給各位茶友歡迎喜歡白茶文化的朋
中國的茶祭禮儀風(fēng)俗介紹
“茶”與喪祭的關(guān)系十分密切的。“無茶不在喪”的觀念，在中華祭祀禮儀中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝時(shí)梁朝蕭子顯撰寫的《南齊書》中就有記載：齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱：“我靈上慎勿以牲為祭，唯設(shè)餅果、茶飲、干飯、酒脯而已。”以茶為祭，可祭天、
黑茶：無梗不為茶！
關(guān)于茶梗，很多人覺得不喜歡，有人認(rèn)為沒有梗的茶才是好茶，因?yàn)椴韫Ｊ谴植诘?，是丑陋的。所以，不了解黑茶磚茶的人認(rèn)為其不是好茶，真是如此嗎？非也。相反，有茶梗才是好東西。那么，黑茶拼配茶梗的原因是什么？茶梗外貌雖丑，實(shí)質(zhì)上卻是黑茶的優(yōu)點(diǎn)。由于茶梗
老班章的前世今生
文｜天火圖片來源于網(wǎng)絡(luò)20年前的今天，市場上想要找到一片印有“老班章”字樣的普洱茶基本是一件不可能的事情。而現(xiàn)在各種老班章比比皆是。一個(gè)山頭從無人問津到眾所周知，這是老班章的奇跡，也是普洱茶的奇跡。正因?yàn)榧儇浂嗔?，很多茶客都關(guān)心到底哪些貨才是
長期吸煙，喝什么茶好？
對于吸煙者來說，戒煙卻不是那么容易的，很多人都是戒了幾周就受不了了，如果做不到戒煙，那么，吸煙者至少要知道如何減少吸煙帶來的傷害。吸煙者要注意清肺，清肺的話可以喝一些茶飲，那么，吸煙的人喝什么茶好呢?1、冰糖綠茶綠茶，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛ｏ嬘?/p>
好的巖茶具有什么特征
武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。好的巖茶具有以下特征！形狀：須質(zhì)實(shí)量重，條索長短適中，緊致稍細(xì)，惟
為什么黑茶中的茶梗好處多？
煮著喝黑茶，更快出味，味更濃。因?yàn)楹诓柰ǔ６际菈褐瞥娠?、沱、磚等緊壓形態(tài)，普通的壺泡法沖泡時(shí)難以出味，采用煮的方式能夠更快出味、味道更濃郁。為什么黑茶中的茶梗好處多？很多人泡茶之前，都會(huì)仔細(xì)觀察茶葉，并且會(huì)從中挑選出茶梗較少甚至沒有茶梗的茶袋
關(guān)于泡茶的八個(gè)常見疑問
1、茶葉可以冷泡嗎？茶葉可以冷泡嗎？答案是，當(dāng)然可以。冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時(shí)可以享受既好喝又保健的冷泡茶。2、反復(fù)燒開的水用來泡茶好
六個(gè)茶葉基礎(chǔ)知識，新喝茶的朋友來看看
一、茶葉的保質(zhì)期有多長，在家里要如何保管好茶葉?茶葉的保質(zhì)期跟是否真空包裝以及保存方法是否得當(dāng)有關(guān)。若是散裝茶，可用干凈白紙包好，置于有干燥劑的罐、壇中，蓋密封口。在家中可用防潮性能好的薄膜袋包裝密封好放在冰箱，至少可保存半年基本不變質(zhì)?？偠?/p>
小罐茶是什么
前幾日朋友發(fā)給我一篇《年銷20億！小罐茶去年把炒茶的大師“累壞了”……》的文章，看后笑笑，因?yàn)榇_實(shí)很可笑。可笑的事情，要么有趣，要么無聊，很明顯這篇文章屬于后者，也就放在一邊。沒想到這事不斷發(fā)酵，朋友圈和各大媒體都開始轉(zhuǎn)載，事情就變得有趣起來
茶行業(yè)的下一個(gè)“爆發(fā)點(diǎn)”是什么？
茶行業(yè)一直都是從屬于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，是典型的傳統(tǒng)行業(yè)，隨著個(gè)性化、小眾化時(shí)代的到來，傳統(tǒng)茶葉制作后在銷售的模式已不能滿足所有人的需求，茶企經(jīng)營模式隨之改變，茶葉的私人訂制逐漸成為一種趨勢。中國是茶葉消費(fèi)大國，在茶行業(yè)，茶消費(fèi)日漸年輕化，為私人定制茶
最全飲茶指南，茶友必備！
人生有道，飲茶也有道。品茶的前提是選好茶，喝好茶，正確飲茶關(guān)乎健康，小編在這從眾多茶道知識中總結(jié)出這篇最全的飲茶指南，值得各位茶友收藏。鑒茶魚龍混雜，三招教你遠(yuǎn)離“香精茶”隨著喜歡喝茶的人越來越多，市場上出現(xiàn)的一些以次充好的劣質(zhì)茶葉，讓很多茶
茶人必備知識 · 茶葉專業(yè)術(shù)語！
茶人必備知識·茶葉專業(yè)術(shù)語不管是喜歡喝茶，還是從事茶行業(yè)，都有一些比較專業(yè)的術(shù)語，對于剛接觸茶的朋友來說，經(jīng)常會(huì)聽得一頭霧水。下面這些專業(yè)術(shù)語，一定要知道。1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程
飲茶與季節(jié)的關(guān)系？
一年四季，氣候變化不一，不但寒暑有別，而且干濕各異，在這種情況下，從人生理需求出發(fā)，結(jié)合茶的品質(zhì)特點(diǎn)，最好能做到四季不同擇茶。一般認(rèn)為紅茶是溫性的，綠茶、白茶是涼性的，烏龍茶處于中間性平，在中藥中，溫性和涼性，一與藥的色澤有關(guān)，二與藥的滋味有
冬季紅茶為何養(yǎng)人？
冷冽的嚴(yán)冬，正是喝紅茶的好時(shí)候。冬季喝紅茶，溫和不傷胃，會(huì)感覺比較舒適。只是不同時(shí)期去喝，會(huì)有不同的感覺。金紅的茶湯，在微弱的陽光下也泛著橘光，杯中傳出那種氣息是溫暖的，像水果軟糖似的蜜香，給人以陽光、花朵的美好暢想。為什么當(dāng)下喝紅茶最養(yǎng)人呢
要存錢，更要存茶
有人問我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話：“那是因?yàn)楫?dāng)年我爸沒有存普洱茶！”故事帶有玩笑的成分，但存普洱茶的價(jià)值卻是大實(shí)話。在茶葉界，玩普洱茶的都是大咖。茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級，甚至連茶葉廠都有變更，每
茶香的五個(gè)層次，你聞到了嗎？
《茶史》言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”對于剛剛開始喝茶的人來說，往往是被茶香征服，這是對茶的認(rèn)同，也是茶“以香奪人”的魅力。真正的茶香應(yīng)是自然的淡香、含香，是齒頰留香，是含蓄的，發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香。有的飄香四溢，飲之卻軟弱無力、滋味全無；有
探究藏茶珍品（二）：如數(shù)家珍
穿過U型走廊，步入館內(nèi)，裝飾茶磚鑲嵌的展臺內(nèi)陳列的各個(gè)時(shí)期珍稀的老茶、紀(jì)念茶、定制茶、珍藏茶、文史資料、巧奪天工的古老木制茶工具、井然有序的珍貴照片、耀眼奪目的榮譽(yù)證書...無不反應(yīng)了雅安茶廠的發(fā)展歷程和悠久藏茶歷史文化底蘊(yùn)。珍稀藏品1明代、
家藏普洱茶有哪些需要注意的？
家藏普洱，要哪些需要注意的呢？01場所普洱茶陳化場所十分講究，室內(nèi)避免陽光直射，避免雨淋，溫度應(yīng)保持在25℃左右為宜，濕度控制在75%左右。室內(nèi)要通風(fēng)，透氣、干燥、無污染、無異味、清潔衛(wèi)生，切忌與其它有異味的物品擺放在一起。陳化室周圍應(yīng)無異味
