文化
喝濃茶有什么危害？
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。每天適當(dāng)喝幾杯茶，是長(zhǎng)壽茶、防癌茶，但如果喝法不對(duì)，可能就會(huì)變成致病茶、害命茶。一杯濃茶百害無(wú)一利我們今天要說(shuō)的這個(gè)錯(cuò)誤的喝法，很多人都有，喝茶可能半杯子都是茶葉，總覺(jué)得這
17世紀(jì)，飲茶之風(fēng)在歐洲逐步盛行并傳至北美，飲茶成為一種時(shí)髦而高尚的消遣
沒(méi)茶喝，要么打架，要么戰(zhàn)爭(zhēng)。17世紀(jì)，飲茶之風(fēng)在歐洲逐步盛行并傳至北美，飲茶成為一種時(shí)髦而高尚的消遣。在英國(guó)的家庭中，“我把茶壺坐上了!”是一句對(duì)忙碌一天疲倦歸家的主人極好的關(guān)切。英國(guó)東印度公司壟斷了英國(guó)及其殖民地的茶葉交易。中國(guó)買(mǎi)鴉片，英國(guó)
連歐陽(yáng)修與合肥茶文化
前幾天，我的朋友蕭大俠說(shuō)合肥有山叫浮槎山，這個(gè)槎字讀“cha"，和茶字一個(gè)讀音，在北宋的時(shí)候這里產(chǎn)好泉水，連歐陽(yáng)修都寫(xiě)過(guò)文章。網(wǎng)上一查，果真如此，看來(lái)合肥的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，值得研究，這座山現(xiàn)在還在，每年春天，有許多上海牌照的汽車(chē)前來(lái)買(mǎi)茶，產(chǎn)量
冬天該如何喝茶？
冬天，天寒地凍，萬(wàn)物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，肌體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)，陽(yáng)氣漸弱。女性朋友容易手腳冰涼，抵抗力開(kāi)始下降等。冬天怕冷的小伙伴尤其女性可以選擇喝老白茶來(lái)御寒。冬天喝茶要結(jié)合季節(jié)養(yǎng)生和自己的身體情況來(lái)喝茶，這樣才能夠讓茶的保
什么是茶文化
茶淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。——中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時(shí)。—PART.1—中國(guó)人
都說(shuō)普洱茶很貴, 到底貴在哪里？
提到茶行業(yè)，很多人會(huì)想到“暴利”，“很賺錢(qián)”這樣的詞語(yǔ)。事實(shí)果真如此嗎？今天我們來(lái)說(shuō)說(shuō)古樹(shù)茶為什么貴，都有哪些環(huán)節(jié)的成本。為什么不可能出現(xiàn)20元/公斤的古樹(shù)茶。先拋開(kāi)各山頭鮮葉本身的成本。說(shuō)說(shuō)從鮮葉到干茶的各環(huán)節(jié)成本。一：采摘環(huán)節(jié)古樹(shù)茶，只能
普洱茶是什么茶？
近年來(lái)，普洱茶“越陳越香”極端化之后的以年份論、以山頭論導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)的年份造假、原產(chǎn)地造假的普洱茶比比皆是。一個(gè)茶店，沒(méi)有2、30年陳期的普洱茶，沒(méi)有冰島、老班章，那都是不成功的。其實(shí)，普洱茶并沒(méi)有那么神，也不是年份越久的茶就真的越好。要理
要泡好茶，需要注意些什么
有時(shí)候，你會(huì)不會(huì)有這樣的困惑，為什么別人泡的茶那么好喝，而自己泡的卻難以入口？究竟是什么原因呢？其實(shí)，影響泡茶味道的就是以下幾個(gè)原因：1、投茶量在同一款茶葉的沖泡中，投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因素，投茶量過(guò)大，則茶湯過(guò)濃，投茶量過(guò)少，則茶湯寡
黃茶是什么？
黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類(lèi)。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別．比如，湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶，采用的全
福鼎老白茶的介紹
本期，杯小茶要為茶友們?cè)俅瓮扑]的福利是熱銷(xiāo)數(shù)萬(wàn)餅的八年陳老白茶，一款經(jīng)歷歲月依舊能醇和馨香的老茶，來(lái)自福鼎。這款老白茶，禮盒裝體面過(guò)人，茶甜香清價(jià)格實(shí)惠。上萬(wàn)茶友擠爆后臺(tái)搶著要，今日再次實(shí)力回歸！由于此產(chǎn)品特別緊俏，許多喝過(guò)的茶友都想再訂購(gòu)卻
千億茶飲行業(yè)悄然進(jìn)入了下半場(chǎng)，拼什么？
授權(quán)轉(zhuǎn)載自「咖門(mén)」，id:KamenClub隨著“深耕”時(shí)代的到來(lái)，茶飲行業(yè)已經(jīng)悄然進(jìn)入了下半場(chǎng)。下半場(chǎng)拼什么？2019萬(wàn)有飲力年度大會(huì)上，聯(lián)合利華飲食策劃茶公司總監(jiān)楊順給出的解讀是“上半場(chǎng)靠糖，下半場(chǎng)靠茶”。如何理解呢？，他用一些很有價(jià)值的
“三茶六禮”指的是什么？
三茶六禮，是我國(guó)古代傳統(tǒng)婚姻嫁娶過(guò)程中的一種習(xí)俗禮儀。“三茶”這種茶禮，是我國(guó)古代婚禮中的一種隆重的禮節(jié)，源于古人對(duì)茶樹(shù)習(xí)性的認(rèn)識(shí)。古人認(rèn)為茶樹(shù)只能從種子萌芽成株，它是不能移植的，因此把茶樹(shù)看成是一種至性不移的象征，所以民間才以茶作為男女訂婚
有什么小技巧讓喝茶睡得香？
“昨晚睡前喝了杯茶，然后就失眠了。”我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到朋友這樣的抱怨。現(xiàn)在天冷了，睡前若是能喝上一杯熱茶，祛除體內(nèi)寒氣，睡眠質(zhì)量也好了起來(lái)，但這些都只是老茶客的習(xí)慣。那么，為什么老茶客天天喝茶也沒(méi)見(jiàn)他們睡不著，而有的人睡前一杯茶就會(huì)很清醒、很興奮
不再道聽(tīng)途說(shuō)，這才是“茶為萬(wàn)病之藥”的來(lái)歷
茶起源之始即為藥用根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。這里的“荼”是指古代的茶，大意是說(shuō)，在上古時(shí)代，傳說(shuō)中的炎帝，親口嘗百草，以發(fā)現(xiàn)為人類(lèi)治病的植物，竟然一天之內(nèi)多次中毒。但由于服用茶葉而得救。唐末五代韓鄂《四
茶葉的鑒別方法有哪些
愛(ài)茶之人，都想買(mǎi)到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，也講究“望聞問(wèn)切”，需要一定的茶葉知識(shí)。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避忌買(mǎi)“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名頭”，
中國(guó)臺(tái)灣著名茶文化學(xué)者鄧時(shí)海談關(guān)于普洱茶八點(diǎn)省思
中國(guó)臺(tái)灣著名茶文化學(xué)者，普洱茶研究重要啟蒙者鄧時(shí)海先生，受邀到弘益大學(xué)堂茶學(xué)院為高級(jí)茶師班和高級(jí)評(píng)茶員兩班授課，微茶師去旁聽(tīng)了鄧時(shí)海老師的課程，課上鄧時(shí)海老師提出了自己的八點(diǎn)普洱茶省思，現(xiàn)在將內(nèi)容分享給大家。1、“普洱茶界定”的省思“云南大葉
這些茶界“女神”，愛(ài)喝茶的你應(yīng)該認(rèn)識(shí)
說(shuō)到古代茶人，你會(huì)想到誰(shuí)?陸羽、盧仝、蔡襄、趙佶、許次紓……這些茶人最尊稱(chēng)為“茶祖”、“茶圣”、“茶仙”等封號(hào)。在男尊女卑的古代，歷史記載的通常大多都是男性，其實(shí)，在古代也有很多愛(ài)茶的女人。她們對(duì)茶的熱愛(ài)一點(diǎn)不輸于男人。斗茶斗贏唐玄宗的梅妃唐
中國(guó)茶三字經(jīng)，不知你有沒(méi)有看過(guò)？
大家對(duì)《三字經(jīng)》應(yīng)該都不陌生吧，通過(guò)《三字經(jīng)》，我們可以了解到很多中國(guó)傳統(tǒng)文化的常識(shí)以及歷史故事，還有故事中內(nèi)含的做人做事道理。茶界也有《中國(guó)茶三字經(jīng)》，寫(xiě)得也非常好，講述了很多關(guān)于茶的歷史、文化和常識(shí)。今天分享給大家，不懂茶的懂茶的都可以看
濃茶有什么危害
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。每天適當(dāng)喝幾杯茶，是長(zhǎng)壽茶、防癌茶，但如果喝法不對(duì)，可能就會(huì)變成致病茶、害命茶。一杯濃茶百害無(wú)一利我們今天要說(shuō)的這個(gè)錯(cuò)誤的喝法，很多人都有，喝茶可能半杯子都是茶葉，總覺(jué)得這
周恩來(lái)總理與茶的故事
他把所有的心裝進(jìn)心里，他把所有的愛(ài)握在手中，他把所有的傷痛藏在身上，他把所有的生命歸還世界。他，就是這樣的人。50多年革命生涯，26年總理任期，他鞠躬盡瘁;他離去，身后沒(méi)子女也沒(méi)財(cái)產(chǎn)，卻有十里長(zhǎng)街百萬(wàn)群眾灑淚送別!今天，周總理逝世41周年，我
