文化
冬天喝茶應(yīng)該注意些什么？
茶是中國老百姓非常喜愛的一種飲品，千百年來，人們飲茶品茶，甚至用茶來治病，茶早已成為人們生活中不可缺少的東西。有的人甚至是一年四季以茶帶水，茶不離口。殊不知，茶水雖好，但在冬季，飲茶好是好，可卻有許多需要注意的，才能品得好茶，才能對身體更好，
茶葉帶酸好不好？該怎么區(qū)別？
喝茶的時(shí)候，我們經(jīng)常會用回甘生津、醇厚苦澀等詞來形容茶的滋味，但除了這些之外，茶還有一種味道，那就是酸味。那么品茶的時(shí)候，你是否嘗到過“酸”呢?什么酸是好的，什么是不好的?1酸從哪里來茶樹葉中有3%左右的有機(jī)酸，主要是蘋果酸、檸檬酸、草酸、脂
瑞達(dá)白茶品鑒會 ：品評良心茶、壹叁玖叁叁
自十二份起，氣溫逐漸下降，北方之雪更是頻頻，南國的雪本就不多見，但是天氣似乎抓住了2018年的尾巴~上海、南京、杭州的雪景更是不期而遇。飛舞，旋轉(zhuǎn)，停留，消逝。這是雪也是茶。開水入沖茶葉，葉子飛舞旋轉(zhuǎn)，稍棲片刻葉子在杯底停留，入飲口中，茶水消
如何喝出老白茶獨(dú)有的滋味
一杯好茶應(yīng)該是色、香、味、形俱全。福鼎白茶，新茶時(shí)散發(fā)出陣陣淡雅的清香，而后漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橛兄鴿庥羲幭愕睦习撞?。但你知道如何喝出老白茶?dú)有的滋味嗎？MERRYChristmas品之愈厚愈滑當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，喚醒味蕾，用舌尖攪拌茶湯，你就會充分感受到
尷尬的貢眉
前幾天，茶友“半日閑”問了小懂一個(gè)問題：“現(xiàn)在市場上的白茶，貢眉和壽眉到底是什么關(guān)系？感覺它倆沒啥區(qū)別，但是國家標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在好像又有改動。”是的，對貢眉和壽眉，可能很多茶友都還傻傻分不清楚。這不是茶友們的錯(cuò)，企業(yè)和市場對二者的區(qū)分一直都比較混亂。
喝茶的三重境界， 你在哪一重？
現(xiàn)在，愛喝茶的人很多，但真正懂茶的卻并不多。很多人都是在生活瑣碎中喝茶?；蚣胰孙嫴桦S飲，或友人奉茶招待，并未萌生那種主動親近的心思，只是下意識的飲茶。于是，喝茶成了一種習(xí)慣，與尋常喝飲料并無本質(zhì)分別，只用來解渴。只有對茶深度挖掘，達(dá)到相應(yīng)的境
對于碎茶葉應(yīng)該怎么泡？丨知識
碎茶葉，丟之可惜，泡之有技巧。因?yàn)樗椴枞~對于完整茶葉來說只是外在外觀上變形了，其實(shí)質(zhì)上仍沒有什么變化，它所用的原料、制作的工藝和倉儲的過程，本來與整茶是一致的，假如是好茶的，即便碎了，仍然還是好茶，不會說是碎了之后就變成劣質(zhì)茶了。只是有時(shí)候我
白茶的十大屬性
福鼎白茶是中國茶類中的特殊珍品，素有“一年為茶、三年為藥、七年為寶”之說。這幾年，白茶可謂是火了一把，很多人喜歡上了白茶。常言道，是金子總會發(fā)光的，那白茶為什么會發(fā)光呢？......她下面的十個(gè)屬性，吸引了很多人……無火氣：明代田藝蘅《煮泉小
人生如茶，“茶味”在心！
煮一壺茶，品味的是生活的香。隨著水的注入，茶葉在壺里、杯里浮沉，舒展，然后盡情綻放，最終歸于平淡。人的一生大抵也就是這個(gè)過程吧！出生如茶葉被水喚醒，從最初的少年，在學(xué)業(yè)、愛情和事業(yè)的糾結(jié)與徘徊中，幾起幾落，浮浮沉沉。茫然、懵懂，卻被一路推著勇
濃茶和淡茶，哪個(gè)更養(yǎng)人？
居家過日子，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國作為世界上最早產(chǎn)茶的國家，飲茶歷史非常悠久?？稍鯓雍炔璨拍苓_(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對一些柔和的茶，總覺得不夠
給自己一杯黑茶的時(shí)間，讓黑茶成為生活的一部分
黑茶有性靈，葉為形，水為質(zhì)，韻為性；黑茶是文化，講茶俗，學(xué)茶藝，布茶道。人生如黑茶：葉不同，水不同，味不同；人品如黑茶：有如針，有如枝，有如梗。黑茶，生于冰磧巖之上，它本是一片看似普通的樹葉，只因先輩們發(fā)現(xiàn)了它的好，逐漸變成我們生活的一部分。
天天喝茶，你必須懂點(diǎn)中國茶歷史
中國是茶的故鄉(xiāng)，作為愛喝茶的中國人，我們一起來了解一下茶的發(fā)展歷史吧!用茶的三個(gè)階段藥用發(fā)現(xiàn)和利用茶可以追溯到原始時(shí)期，我國第一部藥物專著《神農(nóng)本草》中就有“神農(nóng)氏嘗百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶做藥用，生嚼內(nèi)服，清熱，外敷消炎解毒。
一杯茶，一種精致
一杯茶的精致，不但體現(xiàn)在外在環(huán)境，更取決于你的心，有一顆靜心，雨天的茶一樣可以喝的愉悅。喝茶，是追求一種精致生活。沏一杯茶，靜靜坐下，思緒在茶香中慢慢沉淀……這是一種精致的慢生活，很多人都能在一杯茶香中沉淀自己的滄桑歲月，那些經(jīng)歷過的人生，那
茶丨如果您喝的茶是這幾種，建議不要喝了!（飲茶新人注意）
有一種場景總讓人不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內(nèi)融融的爐火，閑閑地一捧香茗，一卷詩書。紅袖添香的意境，不亦樂乎哉！做一個(gè)靜靜的喝茶人，不理會世間的嘈雜，不違背自己的初心，每一年，每一個(gè)季節(jié)，每一天，都過成自己想要的樣子。是夜，茶香滿室，杯中茶由
茶事｜普洱茶和葡萄酒，竟有那么多相似之處
在所有茶中，其實(shí)有一種酒跟普洱茶十分相似。雖然它們是完全不同的兩種屬性，但在歷史、文化內(nèi)涵、自身特質(zhì)等等方面卻極為契合，那就是葡萄酒。為什么說普洱茶和葡萄酒很像？其中一個(gè)原因就是兩者都具極高的收藏價(jià)值，它們經(jīng)過時(shí)光的雕琢，都會變得水潤光滑。那
不同茶不同的喝法
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個(gè)人應(yīng)該對癥選擇適合自己飲用的茶品，
一杯茶， 靜我心
若有閑暇，我想一書、一茶、一整天。偶爾看書飲茶，偶爾聽風(fēng)看景，慢慢的把這一天消磨掉。沒太大的收獲，卻找到了久違的隨性、真我。生活的最高境界，不是堅(jiān)守平淡，而是以一顆平和淺淡的心，安然輕放每一寸光陰，樂享每一份暖香，把生活過得簡單、精致。茶有濃
生活習(xí)慣不規(guī)范的人就該多喝茶
茶，作為古老而健康的飲料，具有不少功效，常喝有益身心。越來越多的人，正在通過喝茶來達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。作為一種健康的生活方式，作為一杯健康的茶飲，我們應(yīng)該與身邊更多的朋友分享。而下面我們要介紹的這6類人，更需要多喝點(diǎn)茶來強(qiáng)身護(hù)體。如果你身邊有
山水佳處出名茶——武夷山品茗記
山水佳處出名茶。武夷山茶種類豐富，當(dāng)家名品當(dāng)屬大紅袍、肉桂和水仙，還有新秀丹桂、黃觀音、金觀音等。大紅袍最初產(chǎn)于武夷山內(nèi)九龍窠的懸崖峭壁上，山嵐環(huán)繞，清泉滋潤，落葉苔蘚為肥，遂得天地靈氣，發(fā)巖骨花香，被乾隆皇帝譽(yù)為“建城雜進(jìn)土貢茶，一一有味須
紅茶的基本介紹
紅茶創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”。英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶
