文化
時代擔(dān)當(dāng) 砥礪奮進(jìn) | 八十年中茶歷程 八十年普洱傳奇
1938年12月16日，中國茶業(yè)公司與云南全省經(jīng)濟(jì)委員會合資，在昆明威遠(yuǎn)街208號，正式創(chuàng)建云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司（即“中茶云南前身”，中茶云南歷經(jīng)幾次更名，該文統(tǒng)稱“中茶云南”）。八十載櫛風(fēng)沐雨，八十載砥礪奮進(jìn)，中茶云南始終牢記時代擔(dān)
白茶是如何制作的？
無數(shù)人癡迷白茶，多因其工藝簡單，近天然也。那般清醇甘甜的滋味，溫煦爽潔的氣息，放佛曬透了陽光的春風(fēng)，讓人神清氣朗。不過白茶的工藝，真是眾人傳說中的只靠生曬那么簡單嗎？非也。白茶工藝：采摘→萎凋→撿剔→干燥，簡單的四個環(huán)節(jié)，每一步都大藏玄機(jī)！第
茶的名字串連起來，竟是一場凄美的愛情
廬山云霧，走過西湖龍井回到你我相約的蓮心禪寺院前黃金桂樹，沾著清晨玉露寺里朗朗梵唱，喚醒如鐵觀音池中的水金龜，戲耍水藻龍須我用大紅袍般的手絹，裹著香甜肉桂泡一壺太平猴魁的隆中茶為你的到來，等待你曾說過待浮花浪蕊俱盡，伴君幽獨黃山毛峰下一場碧螺
中華茶文化“之最”
中華茶文化源遠(yuǎn)流長。據(jù)陸羽茶經(jīng)記載，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”。這句話廣為流傳，但實際秦代以前關(guān)于茶的確切記載極少，而有限的一些記載也仍然存在爭論和有待進(jìn)一步考證之處。歷史與文化學(xué)者王玲認(rèn)為，“茶的最初發(fā)現(xiàn)、應(yīng)用和種植是由民眾而來，
白茶獨酌了無趣，我不等風(fēng)，只等你
智者樂水，仁者樂山，而我對茶情有獨鐘，六大茶類中，我偏愛白茶。北風(fēng)呼嘯，天寒地凍，萬籟俱寂，此時，約上三兩好友，家人知己，煮上一壺老白茶，聊工作，話家常，縱人生不如意事十之八九，拋于九霄之外，三杯兩盞香茶，談笑風(fēng)生間，盡情把茶言歡。《煮泉。小
愛茶之人，大多值得深交
一個人最幸運的一件事是你身邊有一位知心的朋友，如果當(dāng)你遇到一個愛喝茶的朋友，請記住不要丟失，因為愛茶之人就如茶一般，有簡樸向上，淡泊，和睦等特質(zhì)，是一群值得深交的朋友。易相處茶，不挑剔人，只要有開水和茶葉，便可泡來喝。茶，也適宜在清靜的環(huán)境飲
倘若，你來，我定為你泡盞濃情的茶
倘若你來我定為你泡盞濃情的茶用一葉淡淡的茶，掬一縷淡淡的水，溫一抹淡淡的心，給自己泡一盞淡淡的智慧。以茶沐心，寧靜淡泊，用茶香洗夢，用味醇韻雅的茶液，來滌蕩一番生活的態(tài)度。唐代茶道大師皎然有詩云：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地；再飲清我神，忽如
什么是傳統(tǒng)的安化黑茶？
O什么是傳統(tǒng)的安化黑茶？百度上的定義很讓人捉急。在制茶的大師傅里的心里，沒有那么多的修飾詞，是口口相傳的傳統(tǒng)，殺青，揉捻，渥堆發(fā)酵，復(fù)揉，松香明火火焙。而在茶客的記憶里，第一口茶就是最深的定義。小編的第一口安化黑茶就是被加持了養(yǎng)生包袱的金花茯
倒茶七分滿你知道這是什么意思嗎？
平常喝茶的時候，常聽朋友說杯中茶要倒七分，一直不曉得什么意思。后來才知道，所謂“茶倒七分”是指主人給客人斟茶時，茶杯滿到七分的程度。茶主若以茶待客，則以倒七分為尊敬，不宜過滿。正所謂“從來茶倒七分滿，留下三分是人情”。為什么要倒七分呢?中國傳
茶喝多了的好處很多
茶喝的多了，長相年輕愛喝茶，堅持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老，這些是從茶的生化分析來講，更主要的是茶里，獲得的是精神愉悅，心理上的快樂自在。心態(tài)好，自然年輕快樂。2.茶喝的多了，穿著素雅茶，自天
喝茶時，聊點茶葉的冷知識
光是茶桌上的一些茶葉冷知識，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時之需。▼NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，
武夷巖茶大紅袍，不可不知的常識。
武夷巖茶大紅袍，一直受到大家的喜愛，可是一些常識，你卻不一定知道？一、什么是大紅袍？大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香
老茶油，這些普洱茶香氣你嘗出來多少？
喝茶的茶客都知道，有的茶貴在“新”而有的茶貴在“陳”。普洱茶被譽為“可以喝的古董”其價值隨著時間的流轉(zhuǎn)而增值，至今，在云南茶農(nóng)口中還流傳著“爺爺制茶孫子賣茶”的說法。普洱茶越陳越香是時間給予的最大恩賜，隨著時間的長短，普洱茶的滋味與香氣也在不
一天當(dāng)中怎么喝茶最有益健康
現(xiàn)在人們越來越重視自己身體的健康，養(yǎng)生這個詞也被越來越多人提及，養(yǎng)生的方式有很多種，對中國人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了上千年的傳統(tǒng)，通過現(xiàn)代科技我們了解到了茶葉很多對人體有益的元素，但通過喝茶養(yǎng)生講究就很多了，關(guān)鍵是要了解不同時間喝什么茶。今天就
喝茶要注意哦！
茶為國飲，很多人都認(rèn)同茶是健康飲品，卻很少有人能騰出時間，或者說靜下心來好好的喝茶。喝茶是一種好習(xí)慣，但是喝茶也是要看每天的時間段的，如果在不對的時間喝茶的話，不僅沒有起到應(yīng)該有的效果反而會使得身體負(fù)擔(dān)加重。睡覺前茶葉中含有茶堿、咖啡因等成分
普洱茶是什么？
普洱茶是什么？喝茶的時候，我們總會不斷去探索這個問題，而搞懂它，首先要記住這9個數(shù)字，就能幫你構(gòu)建起一個直觀的普洱茶的知識框架。1個唯一產(chǎn)地|云南地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品|云南是世界茶樹發(fā)源地，也是普洱茶的“專屬產(chǎn)地”。普洱茶以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云
黃芽復(fù)火記
還是很喜歡自己的工作節(jié)奏，基本上整個春天都在蒙頂山做春茶，所以忙的時間就比較集中在春天。入夏以后，就漸漸開始放松下來，間或檢查茶葉退火情況，視情況給部分茶葉復(fù)火。下半年就可以輕松穿插一些自己喜歡的事情。前段時間降溫，開箱檢查了一下留存的蒙頂黃
陸羽留下了《茶經(jīng)》，皎然首創(chuàng)了 “茶道”，千利休強(qiáng)化了 “茶美”
陸羽與皎然兩人以茶為緣，互相欣賞，陸羽雖然比皎然小十三歲左右，但在皎然這里，陸羽完全得到了座上席的禮遇。皎然詩《九日與陸處士羽飲茶》：九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。自視極高的皎然對這個“有仲宣孟陽之貌陋，相如子云之口吃”的年
中國茶文化簡介【上】
中智科學(xué)技術(shù)評價研究中心編輯部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartment茶文化茶文化的定義茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載
中國茶文化簡介【下】
中國茶文化01茶中國茶文化以儒家思想為核心，體現(xiàn)在“理、敬、清、融”的中國茶德上，講究中和之美，更崇尚自然美、隨和美。歷史悠久、形式完美、內(nèi)涵厚重的中國茶文化，是一個從形式到內(nèi)容。茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn)，反對見利忘義
