文化
想做的事就去做， 想喝的茶就去喝
有些人，你以為可以見(jiàn)面的。有些事，你以為可以一直繼續(xù)的。然后，也許在你轉(zhuǎn)身的那個(gè)剎那，有些人，你就再也見(jiàn)不到了。當(dāng)太陽(yáng)落下，又升起來(lái)的時(shí)候，一切都變了，一不小心就再也回不去了。人最大的錯(cuò)誤就是認(rèn)為自己有時(shí)間。總以為歲月漫漫，有的是時(shí)間揮霍等待
濃茶和淡茶，哪個(gè)更養(yǎng)人？
居家過(guò)日子，開(kāi)門(mén)七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國(guó)作為世界上最早產(chǎn)茶的國(guó)家，飲茶歷史非常悠久?？稍鯓雍炔璨拍苓_(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說(shuō)，這茶太淡，沒(méi)味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過(guò)于濃厚，再感覺(jué)過(guò)癮，刺激！對(duì)一些柔和的茶，總覺(jué)得不夠
茶交流專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)
干茶形狀術(shù)語(yǔ)顯毫：茸毛含量特別多。同義詞-茸毛顯露。鋒苗：芽葉細(xì)嫩，緊卷而有尖鋒。身骨：茶身輕重。重實(shí)：身骨重，茶在手中有沉重感。輕飄：身骨輕，茶在手中份量很輕。勻整：上中下三段茶的粗細(xì)、長(zhǎng)短、大小較一致，比例適當(dāng)，無(wú)脫檔現(xiàn)象。同義詞-勻齊、
冬日飲茶指南，需要喝什么茶
你在南方的艷陽(yáng)里，穿著短袖浪跡江湖。我在北方的寒冬里，向這場(chǎng)忽然的冷空氣投降。眼下，喝養(yǎng)生茶已成為一種生活時(shí)尚，冬天喝到一杯好茶，可以舒服一整天。燒水泡茶，細(xì)細(xì)品味，一杯下去，暖身暖胃！適合冬天養(yǎng)生的茶飲有很多，今天介紹冬天適合喝的一些茶，不
茶逢知己，不亦樂(lè)乎？
在舊年間的北京，有一種茶叫高末，即高級(jí)的茶葉末。說(shuō)白了，就是茶葉的碎片。因?yàn)楸阋?，這種茶曾深為底層勞動(dòng)人民所樂(lè)道，人們還給它取了一個(gè)好聽(tīng)的名字，叫“滿(mǎn)天星”。如今，隨著人們生活質(zhì)量的提升，高末茶已經(jīng)難尋蹤跡。但提起“滿(mǎn)天星”，老北京人那種勞動(dòng)
冬天應(yīng)該喝什么茶？
老友聚會(huì)，煮上老白茶——寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。清冷寒冬，三五好友相聚，歡欣不已，拿出珍藏老白茶，備上火和爐，添水，煮茶。茶香漫開(kāi)，暖意襲來(lái)，暢談不止。老友如老茶，結(jié)緣已多年，心頭憶往昔，常感歲月倏忽，但他一直都在。好友亦白茶，清水出
喝茶，就是把苦咽下去！
茶，最早的時(shí)候?qū)懽?ldquo;荼”，意思是苦。隨著制茶工藝的進(jìn)步，茶的味道終于趨于平和，不再讓人皺眉。然而，當(dāng)溫?zé)岬牟杷疂L過(guò)舌尖，落入喉嚨的那一剎那，你依然能捕捉到那一絲淡淡的苦澀，縹緲得像茶的記憶。一個(gè)人的成熟或者成長(zhǎng)，說(shuō)到底，無(wú)非是像茶一樣，要把苦
茶的味道不好，可能是這樣造成的！
茶有百味，每一款茶都有不同的味道，好的“茶味”可以讓人身心愉悅，壞的“茶味”卻會(huì)破壞茶的口感。為什么茶會(huì)出現(xiàn)“苦澀”、“焦味”、“霉味”等一些奇怪的味道呢？茶葉本身就會(huì)存在苦味,而如果出現(xiàn)苦澀味,主要看入口后是否快速化開(kāi)。如果一直散不開(kāi)的話,
茶的知識(shí) | 普洱茶的“水路”是什么？
水路，顧名思義：水上的交通線，可是我們常常在品飲普洱茶時(shí)偶爾會(huì)聽(tīng)到一些老茶客這樣來(lái)評(píng)價(jià)：“水路非常細(xì)膩，是好茶。”入門(mén)茶友一聽(tīng)，水路？什么路？實(shí)際上，此“水路”非彼水路，它指的是茶客們品飲普洱茶時(shí)的一種口感體驗(yàn)，是通過(guò)長(zhǎng)期的品飲經(jīng)驗(yàn)下總結(jié)出的
余生珍貴，不過(guò)茶中滋味
“以茶識(shí)人”是個(gè)真理。從一個(gè)人對(duì)待茶葉的態(tài)度檢驗(yàn)?zāi)托?；從一個(gè)人對(duì)品質(zhì)味道的追求檢驗(yàn)認(rèn)真；從一個(gè)人對(duì)喝茶的儀式感檢驗(yàn)生活姿態(tài)。大多數(shù)的茶人，都會(huì)忠于一味但不局限一味，也就是日常茶飲總會(huì)有心儀的一款，但不拒絕去體驗(yàn)一些新的滋味。好茶千千萬(wàn)，不敢夸
中年多喝茶，老年少吃藥！
茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)最新的一項(xiàng)研究報(bào)道，日本研究者從1994年起對(duì)某地4萬(wàn)多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%。女性下降了31%，其中腦
關(guān)于 茶的美文：一個(gè)人喝茶，是最好的自我修復(fù)
放空、喝茶，是最好的自我修復(fù)。人類(lèi)是高級(jí)動(dòng)物，我們需要積極的生活，我們會(huì)通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀。在實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的過(guò)程中，難免都會(huì)有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個(gè)時(shí)候再怎么加油是不會(huì)再動(dòng)的。這是每個(gè)人都會(huì)遇到的事情，看似糟糕的事，其
為什么說(shuō)六堡茶這一大自然賜予的玉液甘露
鐘靈毓秀的土地，孕育出了嘉木，而正是這一嘉木，極大地改變了這一片土地。六堡人祖祖輩輩，不辭勞苦，辟荒筑園，開(kāi)始種茶，并以此為業(yè)，在六堡這塊土地上，開(kāi)辟和經(jīng)營(yíng)著數(shù)以千計(jì)的大大小小的茶園，越往深山高山，茶青的品質(zhì)就越好。六堡茶葉，那就是天工和人力
為什么說(shuō)喝茶的人更有修養(yǎng)？
茶，是大大的乾坤。“萬(wàn)丈紅塵一杯茶”，無(wú)論浩瀚如天穹的大事，還是生活中的蠅蠅小事，都在一杯茶中詮釋得清楚。拿起、放下，看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有時(shí)，是一晌貪歡。有時(shí)，是莊周曉夢(mèng)。拂塵一念，只要一份心安與一朵靜蓮，才是心靈的家園
你知道六堡茶發(fā)展的四個(gè)階段嗎？
六堡是地名，今廣西梧州六堡鎮(zhèn)。明朝時(shí)，此地有頭堡、二堡，一直到六堡。因六堡所產(chǎn)的茶在該茶產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最佳，故以“六堡”作為這個(gè)茶產(chǎn)區(qū)茶的名字。六堡茶有著一千多年的悠久歷史，以散茶為主，按六大茶類(lèi)的分類(lèi)方法，歸屬黑茶類(lèi)。六堡茶因其獨(dú)特的祛濕調(diào)腸胃功
茶葉謠言滿(mǎn)天飛，你能辨別幾個(gè)？
不管是初入茶圈的“小白”，還是喝茶多年的老茶客，都可能對(duì)一些固有的說(shuō)法深信不疑。但這些民間流傳的說(shuō)法，又有多少是真的呢？健康飲茶知識(shí)茶與奶同喝會(huì)得骨質(zhì)疏松嗎？——假的。有種說(shuō)法是茶葉中的鞣酸，會(huì)與牛奶中的鈣結(jié)合，降低腸道對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)久造成骨
為什么說(shuō)喝茶的人更有修養(yǎng)？
茶，是大大的乾坤。“萬(wàn)丈紅塵一杯茶”，無(wú)論浩瀚如天穹的大事，還是生活中的蠅蠅小事，都在一杯茶中詮釋得清楚。拿起、放下，看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有時(shí)，是一晌貪歡。有時(shí)，是莊周曉夢(mèng)。拂塵一念，只要一份心安與一朵靜蓮，才是心靈的家園
對(duì)于品茶的禮儀有那些
以茶待客是一種禮儀，既然主人在以茶待客時(shí)處處以禮待人，那么作為接受款待的一方，客人在飲茶之時(shí)，也應(yīng)對(duì)主人表示禮貌與尊敬，勿失謙恭。若主人，特別是女主人或者長(zhǎng)輩為自己上茶時(shí)，在可能的情況下，應(yīng)當(dāng)即起身站立，雙手捧接，并道以多謝。不要視若不見(jiàn)，不
巖茶的這些味道要不得
初接觸武夷巖茶的茶友總會(huì)對(duì)巖茶一些異味感到困惑，那么巖茶出現(xiàn)了哪些味道是不好的呢？煙味:這個(gè)氣味很容易判斷。主要是焙茶環(huán)節(jié)里的走煙現(xiàn)象導(dǎo)致的。比如,焙籠焙茶時(shí)茶末掉入炭火中。青味:不是清香,指的是茶葉中的青草味。一般是青葉發(fā)酵不到位會(huì)產(chǎn)生的氣
有關(guān)于巖茶的文化
生長(zhǎng)在黃土里的茶，香濁、水粗;礫壤里的茶，香雅、水滑;爛石的茶，內(nèi)斂含蓄，有無(wú)形的霸氣。同樣的山場(chǎng)，不同的師傅，出來(lái)的味道都是不一樣的，而這一切都來(lái)源于做茶師傅對(duì)茶的了解，對(duì)大自然的感悟，好的師傅可以把握住這種感悟，這個(gè)就是巖茶的特色和魅力。
