文化
關(guān)于茶的美文： 飲紅茶，等冬來
深秋已過，天已入冬但是屬于深秋的那一抹黃依然堅持著不想褪去銀杏成了這個時節(jié)一抹亮色生在樹梢是詩，落到地面是意寒意襲來也頗感溫柔素不嗜煙酒，唯愛茶如癡泡一杯溫潤紅茶，暖眼暖胃如沐春風(fēng)甜蜜、甘滑、細膩輕啜細品，柔系冬季冬季紅茶攻略1屬性甘溫、驅(qū)寒
【茶文化小知識】看古代茶葉專家如何評鑒茶葉
黃儒，北宋茶葉專家。字道輔。建安（今建甌）人。神宗熙寧六年（1073年）進士。博學(xué)能文，不幸早亡。所著《品茶要錄》（1075年前后），專論建茶采制烹試的各種要法，為研究茶史和建茶的重要文獻。黃儒因察覺陸羽的《茶經(jīng)》中疏忽了提及品嘗建安的茶，故
關(guān)于茶文化：茶氣是什么？茶氣足是怎樣的表現(xiàn)？
長期品茶的朋友，時常會坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，
關(guān)于茶的美文：一個愛喝茶的家庭，一定是溫馨幸福的
一個愛喝茶的家庭，一定是溫馨幸福的。在喝茶的家庭中，他們的茶文化并沒有那么的高大上，不需優(yōu)美的泡茶人，不需優(yōu)雅的茶席，但有的卻是家人之間歡快的暢談與嬉戲，喝茶就是他們之間溝通的橋梁。如今，溫飽不再是一個家庭最大的問題，人們對家的關(guān)注，更多的是
生活為什么需要茶？怎樣喝茶休養(yǎng)生心
盞中茶，杯中酒，佳人笑；一簞食，一瓢飲，在陋巷。靜思量，生活對于每個人，在本質(zhì)上并沒有區(qū)別，區(qū)別在于我們怎么看待它；同樣，喝茶本質(zhì)上沒什么不同，不同的是我們賦予了它不一樣的意義。喝茶解渴生津，不讓水寡然無味杯中茶，口中味，可有它也可無它，所以
關(guān)于茶的美文：酒要滿茶要淺 深深淺淺都是人生悲歡
“酒要滿，茶要淺”是有關(guān)斟酒倒茶的禮儀要求，那么，為什么會有這樣的酒要滿，茶要淺的習(xí)俗禮儀呢?倒酒要滿是古時候的規(guī)矩，古時很多人通過酒中下毒，滿酒大家碰杯的時候就可相互摻入對方的酒，以示酒中無毒。“酒要滿”是指在宴席上，主人為客人斟酒時，倒至
關(guān)于茶的美文：怎么喝茶更健康(愛茶人必看)
茶，是我國的傳統(tǒng)飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身，對人的健康大有好處。但是，茶作為一種特殊的飲料，有其固有的禁忌。醫(yī)學(xué)專家告誡我們，只有飲茶適當(dāng)，才
關(guān)于茶的美文：養(yǎng)生保健茶之道 讓女人如花似玉的茶飲！
綠茶先說綠茶，綠茶是我們平時飲用最多的一種茶，它的功效有很多，比如抗氧化。綠茶一直深受廣大女性喜愛，是因為它能夠有效地抗氧化，清除自由基，延緩衰老。同時綠茶還可以瘦身，主要源于其茶葉里的咖啡因和茶堿可以有效減少脂肪的堆積，從而起到瘦身的效果。
關(guān)于茶文化丨喝什么茶，就藏著什么心里話
花有花語，每一朵都飽含深情，送花的人，更希望對方能讀出自己的內(nèi)心；茶也有茶語，每一杯都泡出了茶人的心聲，敬奉于人，期待對方尋得味道深處的話語。若在佳期與君恰逢，你愿意用哪杯茶味表白情感，又期待何人解出這杯茶語呢？一切都由緣起，再由情連綿不絕。
關(guān)于茶文化：看茶店用水，就知道有沒有好茶
好茶配好水，大家都知道好的普洱茶要使用優(yōu)質(zhì)的水才可以沖泡出絕佳的味道。去茶葉店喝茶一般是采用筒裝純凈水來泡茶，這個水是干凈的，沖泡的茶味也是真實的還原出本身的味道。比較影響茶湯口感的是水中的溶質(zhì)。我們可以通過軟硬度來衡量，或者借助tds設(shè)備來
關(guān)于茶文化 |茶分寒熱，切勿亂喝！
中醫(yī)講究將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”，茶也有如此分類。凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于
關(guān)于茶的美文：茶文化研究也需要知識和智慧（下）
茶文化研究也需要知識和智慧（下）中國歷代歷朝留下的汗牛充棟的茶詩、茶文、茶書都在在表明，古代中國人是很有茶情、茶緣、茶意的。然而，近現(xiàn)代之后卻嚴(yán)重蛻化了，為什么呢？日本學(xué)者岡倉天心于1906年用英文寫作、刊行于紐約的《茶之書》中有這樣一段評論
關(guān)于茶文化 |你未必知道的茶分類，看看您懂多少！
綠茶（發(fā)酵度0%）1、炒青綠茶眉茶：炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等細嫩炒青：龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等2、烘青綠茶普通烘青：閩烘青、浙烘青、蘇烘青等細嫩烘青：黃山毛峰、太平猴、華頂去霧等3、曬青綠茶滇青、
關(guān)于茶的美文：茶文化研究也需要知識和智慧（上）
茶文化研究也需要知識和智慧（上）從學(xué)術(shù)立場上看，科學(xué)主義與反智主義形成了尖銳的對立，我們主張的智識主義并非科學(xué)主義。我們反對反智識主義，也不贊成科學(xué)主義，在茶文化研究中因反對反智識主義就全部接受科學(xué)主義并不妥。做為學(xué)術(shù)研究對象，“茶文化”本身
關(guān)于茶文化 |茶道全流程，欣賞茶的藝術(shù)
茶道被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶增進友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是一種以茶修身的生活方式。它能帶我們領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。茶道的流程有很多種，但最廣為流傳的是下面要介紹的13
關(guān)于茶的美文：韓少華 || 龍井寺品茶
窗下茶灶頭的款款的沸聲，檐前綠葉間的綿綿的情話，乃至那一潭的暖煙，滿山的寒碧，已在不知不覺之間，悄悄兒地融進手掌心上這小半盞清茶的幾許氤氳里來了呢。那天，一場春雪過后，又續(xù)上了雨絲兒。冒著雨沿湖走去，還沒到龍井寺，就漸漸覺出一陣子爽人的氣息，
關(guān)于茶文化：唐魯孫 || 談喝茶
—談喝茶—唐魯喝茶既能幫助消化，又能增加營養(yǎng)，不但有助于茶葉的開拓，且可省下若干外匯，一舉數(shù)得，何樂而不為。現(xiàn)在正在大力倡導(dǎo)喝茶運動，說喝茶既能幫助消化，又能增加營養(yǎng)，不但有助于茶葉的開拓，且可省下若干買咖啡的外匯，一舉數(shù)得，何樂而不為。敝人
關(guān)于茶的美文：茶香的等級，知道這些你就是資深茶友了
品茶，主要是品香和品味，而香氣，是茶最迷人的地方，它是一種令人愉悅的東西。香氣曼妙，縹緲無常，捕捉不到，卻讓人魂牽夢繞。我們追求香氣，喝茶，買鮮花、噴香水、焚香，都是為了那一縷讓人神往的香。我們是如何感受茶香的？對于初學(xué)者，他們會通過聞來體會
關(guān)于茶文化：茶有三次生命，這一次掌握在你的手中
茶，有三次生命第一次生命是大自然的給予（原料是基礎(chǔ)）大自然的陽光、雨露、土壤、云霧成就了茶的第一次生命，酸堿適宜，營養(yǎng)豐富的土壤，溫和的氣候，蔭涼的日光，云霧滋潤，吸收天地精華，積蓄能量養(yǎng)分，發(fā)出新芽，直到它吸足了營養(yǎng)離開枝頭。第二次生命是匠
關(guān)于茶文化∶作為愛喝茶的人，不知道這些才敢說真的懂中國茶。
中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。作為茶的發(fā)源地，每個中國人都感到自豪。今天與大家分享中國茶簡史，作為愛喝茶的中國人，知道了這些才敢說真的懂中國茶。利用茶的三個階段1、藥
