文化
關(guān)于茶的美文： 主人沒(méi)給你倒茶，你可以自己動(dòng)手嗎？
一泡好茶，也樂(lè)于和懂的人分享。有個(gè)茶友曾說(shuō)，他手里的好茶有百分之九十是為了拿去跟別人分享（顯擺）。真正自己一個(gè)人喝的，不及十之一二。這可能也是喝茶人常態(tài)，無(wú)論自己的茶是多么的珍貴和稀有，都希望和懂茶的人一起分享。所以總有一句話掛在嘴邊：“好茶
關(guān)于茶的美文：白茶煮著喝 之 茶葉篇
北京的12月，早早開啟了暖氣的供應(yīng)，室內(nèi)雖溫暖但難免干躁，時(shí)不時(shí)霧霾也會(huì)光顧。在這樣的冬日，煮上一壺暖暖有清潤(rùn)的白茶，豈不美哉？不如，今天我們就來(lái)聊一聊煮白茶好了。壹為什么要煮白茶呢？大多數(shù)人都知道白茶適合沖飲，那為什么還要煮呢？首先，在煮茶
關(guān)于茶的美文：喝茶養(yǎng)生有“三大紀(jì)律，四項(xiàng)注意”??！
三大紀(jì)律一、不宜飲濃茶濃茶里面含有大量的咖啡堿，可刺激神經(jīng)，特別是晚上飲用濃茶可能會(huì)導(dǎo)致失眠。特別是患有冠心病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血、哺乳期婦女等人，喝濃茶等于“雪上加霜”，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適等問(wèn)題。二、不宜空腹喝茶清晨
關(guān)于茶的美文：存茶
有好多茶，可以存著慢慢喝，而且越存品質(zhì)越高，也會(huì)更好喝，保證自己健康安享晚年，是多么幸福的事。存些好茶，等十多年，二十多年時(shí)，我們也老了，說(shuō)不錯(cuò)退休了，也要退出江湖，帶著我們存了許久的好茶，找我們老朋友，一起享受好茶。說(shuō)起存茶，當(dāng)然首先想起炒
關(guān)于茶的美文：吃茶讀閑書，聽雨看落花
沏一壺清茶，潤(rùn)澤我心，讀一本閑書，寧?kù)o我心。聽一場(chǎng)落雨，平淡我心，賞一地落花，安放我心。趙樸初有詩(shī)寫到，七碗受至味，一壺得真趣?？粘职偾з剩蝗绯圆枞?。午后慵懶的靠在一個(gè)角落，肆意繾綣，案桌上清茶一壺，茶香溢滿整個(gè)屋子。茶，是一種習(xí)慣，不聞，
關(guān)于茶的美文：茶分寒熱，切勿亂喝！
中醫(yī)將食物分為寒、涼、溫、熱“四性”，茶也有如此分類。該怎樣科學(xué)的喝茶養(yǎng)生呢？一起來(lái)看看。中醫(yī)講究將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”，茶也有如此分類。凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適
十大名茶的歷史故事
一、龍井茶傳說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí)，來(lái)到杭州龍井獅峰山下，看鄉(xiāng)女采茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個(gè)鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂(lè)，也學(xué)著采了起來(lái)。剛采了一把，忽然太監(jiān)來(lái)報(bào)：太后有病，請(qǐng)皇上急速回京。乾隆皇帝聽說(shuō)太后娘娘有病，隨
關(guān)于茶的美文： 欣賞一彎美月，細(xì)品一杯香茗
夜闌人靜，擇一隅靜好，欣賞一彎美月，陪伴一盞孤燈，細(xì)品一杯香茗，聆聽一曲琴音，攜上一書，淺讀人生。人生，就是如此靜好，有月有茶，有書有樂(lè)，心靈嫻靜，雅致清寧。人生，要懂得珍惜人生的靜美，人生的雅致是心靈的一種愉悅之情，一種極為靈動(dòng)的美。人生，
茶氣是什么？茶氣足是怎樣的表現(xiàn)？
長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯?wèn)題，一泡茶品飲下來(lái)，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺(jué)不到身體有什么反應(yīng)，而有的會(huì)說(shuō)這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，
關(guān)于茶的美文：煮著比泡著好喝的4款茶
煮茶，已經(jīng)是茶友對(duì)茶的另一番喜歡，特別是天冷的時(shí)候，天寒地凍，萬(wàn)物寂靜。三五好友，一壺老茶。熱氣彌漫，茶香飄散，還沒(méi)喝就已覺(jué)美好。一般的飲茶方式有煮茶和泡茶兩種，泡茶有著豐富的口感、賞心悅目的湯色，還可以讓人感受它每一泡口感的變化，而煮茶則有
關(guān)于茶的美文：為什么茶愛(ài)上了會(huì)舍不掉？
茶在中國(guó)，最早不是飲用，而是藥用。最早關(guān)于茶的神效之傳說(shuō)，是神農(nóng)氏愛(ài)民如子，為了救治百姓的病，親自采藥，遍嘗百草。有一次，神農(nóng)氏嘗了一種青綠色的滾山珠中毒，昏死在樹下，樹的汁液滴入他的口中，因而得救。那棵樹就是茶樹，神農(nóng)從此發(fā)現(xiàn)茶有解百毒的神
關(guān)于茶的美文：茶，喝著喝著就懂了，懂的是什么？
經(jīng)常聽到這句話：不懂茶沒(méi)關(guān)系，茶，喝著喝著就懂了紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行茶如人生。只有喝懂茶的人，才能真正懂得這句話的真正含義。喝茶，不過(guò)舉起與放下，我們懂得了茶的優(yōu)劣，茶葉的特性。但懂的更多是一種對(duì)人生的態(tài)度。茶，離不開水，沒(méi)有水，它
關(guān)于茶的美文：怎么區(qū)分不同樹齡的古樹茶？
古樹茶，云南當(dāng)?shù)厝艘卜Q大樹茶。因其產(chǎn)量十分稀少，多生長(zhǎng)在深山老林，古村落，苦澀感微弱，回甘持久、果膠質(zhì)豐富，有越存越香的特點(diǎn)，因此十分珍貴。但不同年份的古樹茶，口感和韻味差別也很大。1、千年野生古樹茶茶齡在1000年以上的古樹，樹高15米以上
關(guān)于茶的美文：茶有這些味道，千萬(wàn)不要喝！
霉味茶葉久置或存放不當(dāng)，吸收空氣中的水氣，滋生菌類，變潮而呈現(xiàn)霉味，茶葉變質(zhì)、變味失去了獨(dú)有香味特性，就會(huì)形成霉味。酸味部分發(fā)酵茶在殺青、揉捻、初干后，需要攤涼，讓它進(jìn)行后發(fā)酵，第二天進(jìn)行揉捻及再干燥。如果在后發(fā)酵階段，由于初干茶葉的含水量過(guò)
關(guān)于茶的美文：香甜勝老寨！不喝此茶，怎知冰島甜？
說(shuō)起生茶，勐海濃烈，易武軟柔，臨滄香甜這算是固有認(rèn)知了，因?yàn)椴杞闶桥R滄人，所以做的茶多是臨滄的。人都說(shuō)勐庫(kù)西半山香潤(rùn)甜美，而東半山剛勁清奇，但在我看來(lái)，不論東半還是西半，它的主要基調(diào)都是甜，是普洱茶中最獨(dú)特的冰糖甜。而在東西半山的口味之爭(zhēng)中，
關(guān)于茶文化的美文：茶在手中是風(fēng)景，茶在口中是人生
-01-茶·情茶本是大自然的靈物，與茶相伴久了，便喜歡與茶說(shuō)話。茶總是這樣通靈性，憂郁時(shí)濃烈，心悅時(shí)清幽，平淡時(shí)無(wú)味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。每天的心情也是這樣起伏波動(dòng)，遇難時(shí)喜愁，順境中喜樂(lè)，滲雜一起，便是人生。我們喝茶時(shí)，不僅僅是在喝
關(guān)于茶的文化：7種最招人嫌的喝茶行為，你有嗎？
一個(gè)人喝茶，有一個(gè)人的快樂(lè)、寧?kù)o；一群人喝茶，有一群人的樂(lè)趣。古有“竹林七友”吟詩(shī)作賦；今有約談合作、共話家常。有時(shí)候，找到一款好茶、一個(gè)暢聊的話題，就想約上幾位好友一同飲茶聊天。但這一切都是建立在喝茶三觀一致的前提上，若是在喝茶時(shí)遇到一些討
關(guān)于茶的美文：茶喝多了，人會(huì)變！
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來(lái)根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺(jué)得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長(zhǎng)相年輕愛(ài)喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無(wú)數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老，這些是從茶的生化分
關(guān)于茶美文丨如果心累了，喝杯茶，休息一下
如果心累了，在寧?kù)o的夜晚，沏一杯清茶，放一曲淡淡的音樂(lè)，讓自己溶化在裊裊的清香和悠揚(yáng)的音樂(lè)中......人生，該說(shuō)的要說(shuō)，該啞的要啞，是一種聰明。人生，該干的要干，該退的要退，是一種睿智。人生，該顯的要顯，該藏的要藏，是一種境界?？梢韵嘈艅e人
關(guān)于茶文化：為什么要存茶的10條理由
喜歡品茶，喜歡讓一杯清茶在安靜的小屋內(nèi)氤氳，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個(gè)寂靜的角落，若一支綿長(zhǎng)的樂(lè)曲，在人生的四季里，起起伏伏。一、
